阿明羊肉爐
人藏口袋
圖片提供：「薑絲羊肉爐」湯頭清爽，有麻油香氣、薑絲去油解膩。
圖片提供：羊肉也能加豆瓣醬吃更夠味。
圖片提供：「熱炒羊肚」的炒功了得，奶香很濃郁。
圖片提供：「白切三層肉」肉質嫩，無腥味。
圖片提供：「阿明羊肉爐」位在彰化溪湖。
資訊卡:阿明羊肉爐
台中及彰化，因為位於台灣中部，一直以來都是南來北往的人們必經之處，從古至今也匯集了許多傳統美食，但也因為一直推陳出新，美食店家不斷的汰舊換新，能夠生存超過50年以上的店家，我們可以尊稱它為「美食不死鳥」。這次熱血團隊就要找出在中部地區永遠屹立不搖的「不死鳥店家」！在彰化，你可以吃到溪州人從小吃到大的「米糕和油蔥粿早餐」，及營業將近百年的「超清涼圓仔冰」，還有賣超過一甲子、但依舊人氣強強滾的「超新鮮羊肉爐」。而在台中，則有傳承三代超過80年的「肉羹店」、沿街叫賣的60年「傳統豆花餐車」，另外更有營業超過80載、獲得必比登推介的老台中人必吃「當歸鵝肉」。這些台中和彰化的店家，將來個大比拚，看看是台中的老店家最有特色，還是彰化的老店家最美味～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 資訊卡:阿模米糕店 資訊卡:溪州古早味圓仔冰 資訊卡:阿明羊肉爐 資訊卡:傳台中正老牌香菇肉羹復興店 資訊卡:阿伯の羅家傳統豆花 資訊卡:富貴亭飲食店 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30