吳記肉丸

全台最頂老街是哪裡？近年討論度最高的排行榜常勝軍，就是位在高雄的「旗山老街」！食尚小編幫大家整理這篇「旗山老街10大必吃美食、伴手禮全攻略」，像是在50年老字號「煎肉圓」、在地人激推俗擱大碗的豬舌冬粉，５種口味的彩色小籠包、超Ｑ小豬湯圓豆花，伴手禮再帶你去買旗山名產「香蕉蛋捲」「台版芭娜娜」蛋糕！趕緊筆記下來衝一波～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 旗山老街在哪裡、旗山老街特色 旗山老街美食【小吃】推薦８家 01.秀明豬心冬粉｜米其林推薦小吃 02.旗山萬來豬舌冬粉｜在地人氣銅板美食 03.吳記肉丸｜50年煎肉圓始祖 04.旗山紅糟肉｜香酥唰嘴聞名 05.金吉祥彩色小籠包｜五彩外皮超吸睛 06.旗山老街陳麵線羹｜傳統口味老字號 07.吳厝傳統豆花｜必點超萌小豬湯圓 08.旗山包子舖｜秒殺炸包子、甜甜圈 旗山老街美食【伴手禮】推薦２家 09.旗山吉美香蕉蛋糕｜台版「東京芭娜娜 10.鮮緹手作工坊｜現做香蕉蛋捲 顯示更多 顯示較少   旗山老街在哪裡、旗山老街特色 「旗山老街」位於高雄市旗山區中山路，早期是盛產香蕉及蔗糖的農產富饒之地，據說自清朝以來就是官商雲集、繁華一時之地，形成今日歷史色彩豐富的山城百年老街。漫步其中不僅可以見到紅磚建造的巴洛克式洋樓、日治時期建造的「旗山武德殿」，更有多棟古蹟或文化資產，像是旗山孔廟、旗山天后宮、旗山車站糖鐵故事館也都是推薦的景點。 而老街商圈裡的各式傳統小吃及在地特色的香蕉點心、冰品，也是一大特色。此外，旗山老街也在年末獲選「2023全台最夯老街」排榜第一名，不僅在Google地圖擁有4.2星好評、超過３萬則留言，整年更吸引超過613萬人朝聖！   ▲漫步老街，可以見到紅磚建造的巴洛克式洋樓。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲「旗山武德殿」創建於昭和９年（西元1934年），為日治時代為發揚武術道德所建的仿唐式宮殿建築。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   ▲「旗山天后宮」也是老街最重要的熱門景點推薦。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   旗山老街美食【小吃】推薦８家 01. 秀明豬心冬粉｜米其林推薦小吃【Google 4.4星】 傳承三代、創立於民國75年的老字號「秀明豬心冬粉」，地點位於高雄市旗山區永平街41號，是旗山老街最知名的美食小吃之一，更在2024年４月入選《米其林指南》推薦小吃！菜單主要提供各種豬內臟料理，內臟都處理得乾淨無腥味，可搭配麵食、冬粉或米飯享用，像是豬心冬粉、豬舌冬粉、香菇肉羹、月見肉燥飯、肉粽、手工糯米腸都廣受喜愛。餐點價格在25～70元之間，也有推薦套餐組合可選。招牌必點１碗「豬心冬粉」，豬心口感軟嫩彈脆，湯頭散發油蔥香氣，整體相當爽口。   ▲「豬心冬粉」（70元）豬心口感軟嫩彈脆，湯頭散發油蔥香氣，整體相當爽口。（圖片來源：高雄美食地圖）   資訊卡:秀明豬心冬粉   02. 旗山萬來豬舌冬粉｜在地人氣銅板美食【Google 4.2星】 「旗山萬來豬舌冬粉」地點位在高雄市旗山區永平街38號，就在秀明豬心冬粉對面，據說是徒弟出來開設的店，在地飄香已有30年歷史，也是網友激推的口袋名單之一。菜單同樣主打豬內臟黑白切、麵食料理，價格在30～70元之間。招牌就是這碗「豬舌冬粉」，選用當日現宰的溫體豬，搭配從清晨開始熬的高湯，豬舌吃起來很嫩、沒有腥味，還帶微微鮮甜，讓人大讚甚至比牛舌還好吃！傳統口味的糯米腸也很推薦，口感軟糯，保有一點米粒感，沾古早味醬油＋滿滿蒜泥一起吃超對味！   ▲「豬舌冬粉」（60元）裡頭的豬舌吃起來很嫩、沒有腥味，還帶微微鮮甜，讓人大讚甚至比牛舌還好吃！   ▲傳統口味的「糯米大腸」（50元），推薦沾上古早味醬油＋滿滿蒜泥一起吃最對味！   資訊卡:旗山萬來豬舌冬粉   03. 吳記肉丸｜50年煎肉圓始祖【Google 4.0星】 「吳記肉丸」位在高雄市旗山區永平街20號，是旗山赫赫有名的「煎肉圓」始祖！在地經營超過50年，是許多人從小吃到大的好味道，至今假日仍常常一位難求，想吃得排隊候位，賣光光還會提前打烊！菜單除了肉圓，還有肉焿、肉粽、炒米粉等，價格通通不超過50元。肉圓每日手工製作，內餡包入新鮮現炒溫體豬肉、蔥花蒸熟後，再以豬油香煎使外皮變得微焦，吃起來有微微脆度，又依舊保有Ｑ彈口感，肉餡也給得不少，相當扎實，在地人通常都是點個２顆，因為只吃１個真的不過癮啊！   ▲「煎肉圓」每顆35元，上桌會淋上特調醬料、甜辣醬和香菜末。（圖片來源：食尚節目部）   ▲肉圓都是每日手工製作，會先蒸熟靜置，再以豬油香煎至微焦。（圖片來源：潔妮食旅生活）   資訊卡:吳記肉丸   04. 旗山紅糟肉｜香酥唰嘴聞名【Google 4.2星】 「旗山紅糟肉」地點位在高雄市旗山區延平一路435號、鄰近旗山公有市場，這邊距離老街主幹道有一小段距離，從老街起點走過來大約10分鐘，也是在地人氣很高的美食，無論外帶或是內用點餐都需要排隊等候，內用有冷氣開放。菜單主打炸得香酥美味的紅糟肉，可搭配肉燥飯、炒麵、炒米粉享用價格都在30～50元之間，紅糟肉、手工粉腸每份100元起，多人用餐可以點到150、200元。以超唰嘴聞名的紅糟肉吃起來外酥內嫩，帶有微微香甜氣味。另外還有手工粉腸也是熱門推薦喔！   ▲「紅糟肉」（100元起）吃起來外酥內嫩，帶有微微香甜氣味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲「手工粉腸」（100元起）也是熱門必點推薦。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:旗山紅糟肉   05. 金吉祥彩色小籠包｜五彩外皮超吸睛【Google 4.6星】 「金吉祥彩色小籠包」地點位在高雄市旗山區中山路27號，就連平日用餐人潮也不少。菜單主打５種顏色的「彩色小籠包」，只要銅板價就能吃到，每籠８顆60元。店家標榜小籠包都是純天然染色、每日手工現包，白色是原味、綠色是菠菜口味、紅色是紅麴口味、咖啡色是當歸口味、黃色是胡蘿蔔口味，相當特別。另外也有販售養生健康路線的「素食小籠包」（70元）、「枸杞嫩蛋湯」（30元）。   ▲「彩色小籠包」（60元，８顆）共有５種顏色，相當吸睛。（圖片來源：痴吃的玩）   ▲小籠包裡頭就是一般常見的肉餡，另外也有素食口味可選擇。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:旗山老街金吉祥彩色小籠包   06. 旗山老街陳麵線羹｜傳統口味老字號【Google 4.4星】 「旗山老街陳麵線羹」地點位在高雄市旗山區中山路76號，是旗山老街歷史悠久的小吃之一，起碼開了20年以上，以料多豐富聞名，也是高雄人每來必吃的經典老攤，每天早上７點就開賣，平日中午大約１點半收攤，假日則是賣到５點半左右，提前賣完就會提早打烊囉！菜單只賣１款麵線羹，小碗45、中碗55元、大碗65元，配料有肉羹、炸肉、大腸、香菜，麵線羹湯頭濃稠度恰恰好，大腸吃起來Q彈有勁，麵線煮得滑溜順口，老人、小孩都能吃，網友更推薦一定要加辣更升級！   ▲ 麵線是一鍋一鍋在賣，賣完就打烊，晚來就吃不到了！（圖片來源：敦 小 蓮の食旅錄）   ▲麵線羹（55元，中碗）配料有肉羹、炸肉、大腸並撒上香菜，湯頭不會過淡、濃度正好。（圖片來源：敦 小 蓮の食旅錄）   資訊卡:旗山老街陳麵線羹   07. 吳厝傳統豆花｜必點超萌小豬湯圓【Google 4.0星】 「吳厝傳統豆花」地點位在高雄市旗山區中山路130號，店面保留傳統式古厝的建築樣貌，中間還有個院子，可以坐在露天區吃豆花。菜單主打手工傳統豆花、剉冰，夏季會推出芒果雪花冰，冬季則有紅豆湯，整體價位在35～85元之間，以料多味美、價格實在受到網友好評推薦。推薦必點超特別的「小豬湯圓豆花」，小豬湯圓吃起來QQ的，是紅白湯圓的味道，豆花本身吃得出濃郁豆香，糖水也不會死甜。網友推薦薑汁豆花也很不錯，是阿嬤手藝的懷舊味道。   ▲店面是走懷舊古早味路線，走進店裡別有洞天，裡頭有個院子。（圖片來源：Yuki‘s Life）   ▲「小豬湯圓豆花」（75元）造型相當特別，口感吃起來滿Ｑ的。（圖片來源：Yuki‘s Life）   資訊卡:吳厝傳統豆花   08. 旗山包子舖｜秒殺炸包子、甜甜圈【Google 4.4星】 傳承三代的老字號「旗山包子舖」，地點位在高雄市旗山區延平一路602號，鄰近旗山天后宮。這邊賣的可不只有傳統蒸肉包、饅頭，還有多種創意口味的「炸包子」，像是布丁、奶酥、脆皮起士、紅豆芋頭等，整體價格在12～30元之間，金黃色澤的炸包子個頭不小，熱熱起鍋吃起來外酥內Q，有點類似另一種點心「雙胞胎」的口感，比起蒸包子又更香！每到下午３點開賣就吸引在地人搶買，另外還有傳統的脆皮甜甜圈（25元）更是最快秒殺的品項呢！   ▲櫥窗裡金黃色澤的「炸包子」，有布丁、奶酥、脆皮起士、紅豆芋頭等口味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   ▲除了創意口味的包餡炸包子必吃，脆皮甜甜圈更是最快秒殺的品項！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   資訊卡:旗山包子舖   看更多：2024高雄美食30家推薦必吃：傳奇烤鴨、米其林蒸蛋湯、燒烤吃到飽   旗山老街美食【伴手禮】推薦２家 09. 旗山吉美香蕉蛋糕｜台版「東京芭娜娜」【Google 4.1星】 「旗山吉美香蕉蛋糕」地點位於高雄市旗山區中山路62號，緊鄰旗山天后宮，是擁有超過40年歷史的老字號蛋糕店。店內主打使用旗山在地香蕉製成的多款香蕉蛋糕、香蕉乖乖等創意點心，店內總是擠滿了採買人潮，是遊客必買的超人氣伴手禮之一。其中最夯的商品非「香蕉芭娜娜」莫屬，價格每條80元，香蕉造型、帶有斑馬紋路的蛋糕不僅外觀可愛，還有著鬆軟綿密的蛋糕體，內餡是細緻滑順的香蕉牛奶餡，每一口都能品嘗到濃郁奶香和香蕉滋味，大人小孩都會喜歡！   ▲店裡最夯的商品，就是這款香蕉造型斑馬紋路的「香蕉芭娜娜」（80元，每條）。（圖片來源：狐狸金的日常）   ▲外層的蛋糕體非常綿密鬆軟，裡頭的香蕉牛奶餡吃起來也很細緻滑順。（圖片來源：狐狸金的日常）   資訊卡:旗山吉美香蕉蛋糕   10. 鮮緹手作工坊｜現做香蕉蛋捲【Google 4.9星】 「鮮緹手作工坊」地點位在高雄市旗山區中山路60之３號，三角窗的店面十分顯眼。店家與旗山當地蕉農合作，推出各種創意口味的香蕉手工蛋捲，以及香蕉風味伴手禮，像是香蕉脆片、旗山限定的香蕉口味米乖乖，以及果乾、農產品。蛋捲的一大亮點就是是採現場新鮮製作，還大方提供試吃，所有口味都可以吃一輪，喜歡再買！常態口味有：原味、巧克力、地瓜、酪梨、咖啡等，因為雞蛋的添加比例較高，使得蛋捲口感吃起來更膨鬆酥脆，是旗山老街相當好評的老店伴手禮。   ▲「原味手工香蕉蛋捲」（150元，９入盒裝）充滿香蕉獨特香氣，酥脆超唰嘴。（圖片來源：進食的巨鼠）   ▲蛋捲是採現場製作，還大方提供試吃，所有口味都可以吃一輪，喜歡再買！（圖片來源：進食的巨鼠）   資訊卡:鮮緹手作工坊

吃過蒸肉圓、炸肉圓，在嘉義還有涼拌肉圓的吃法，今天就要帶大家看看更特別的「煎肉圓」！食尚小編推薦這家高雄旗山老街美食「吳記肉丸」，在地飄香超過50年，專賣先蒸後煎的「鐵板肉圓」，是來到旗山老街不可錯過的古早味銅板美食，每到假日都是座無虛席呢！想知道這煎肉圓究竟有何厲害之處？趕緊接著看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   飄香50年「煎肉圓」始祖 「吳記肉丸」位在高雄市旗山區永平街20號，就在旗山老街旁邊，是旗山赫赫有名的「煎肉圓」始祖！在地經營超過50年歷史，是許多人從小吃到大的好味道，至今假日還常常一位難求，想吃得排隊候位，生意太好賣光光還會提前打烊！表訂時間每天早上９點半開門，傍晚６點關門，若是來得太晚，很多東西都會完售，要抓緊時間前往。菜單除了肉圓，還有肉焿、麵焿、肉粽、炒米粉、湯類等，價格通通不超過50元，是相當親民的銅板美食！   ▲「吳記肉丸」位在旗山老街旁邊，在地經營超過50年歷史。（圖片來源：食尚節目部）   「鐵板煎肉圓」外皮微酥帶Q 肉圓都是每日手工製作，外觀呈不規則狀是一大特色，肉圓外皮以純甘藷粉製作，半透明的外觀有點像水晶餃，內餡包入每日現炒的新鮮溫體豬肉，簡單加點蔥花和鹽巴調味，會先蒸熟靜置，再以豬油香煎，現場可以聽到肉圓在鐵板上煎得滋滋作響的誘人聲音，煎到外皮微焦恰恰就可以起鍋啦！肉圓上桌會淋上特調醬料，醬油是以滷肉醬汁勾芡調製，再加上粉紅色的甜辣醬、香菜末，醬香濃郁，嘗起來是微微辣度加上一點點蒜香。   ▲肉圓都是每日手工製作，會先蒸熟靜置，再以豬油香煎至微焦。（圖片來源：潔妮食旅生活）   這裡的肉圓是厚皮路線，油煎過後外皮變得微焦，有點類似鍋巴的感覺，吃起來有微微脆度，又依舊保有Ｑ彈口感，蔥肉內餡則是以瘦肉為主，肉餡給得不少，相當扎實，雖然是油煎的，整體吃起來卻不太膩口。在地人通常都是點個２顆，因為只吃１個真的不過癮啊～   ▲肉圓每顆35元，上桌會淋上特調醬料、甜辣醬和香菜末。（圖片來源：食尚節目部）   ▲蔥肉內餡則是以瘦肉為主，肉餡給得不少，相當扎實。（圖片來源：食尚節目部）   看更多：百年老街吃美食！高雄旗山６家小吃、伴手禮：彩色小籠包、超萌小豬湯圓   35元豬血腸湯滿滿都是料 吃肉圓通常都會再點１碗豬血湯（25元）或是豬血腸湯（35元）搭配，湯頭清甜順口，豬血吃起來嫩彈無腥味，在地人推薦豬血一定要沾肉圓醬汁更好吃！裡頭的腸子也絲毫不馬虎，老闆強調是使用大腸與小腸中間那一段精華部位，油脂適中，嚼起來口感最剛好！推薦大家有機會來到旗山老街走走，不妨來一趟「吳記肉丸」，嘗嘗平價美味的在地小吃，感受最道地的高雄好滋味！   ▲「豬血腸湯」（35元）湯頭清甜順口，裡頭滿滿都是料。（圖片來源：食尚節目部）   ▲腸子使用大腸與小腸中間那一段精華部位，油脂適中，嚼起來口感最剛好！（圖片來源：食尚節目部）   資訊卡:吳記肉丸

今天主持人納豆、曾子余、梁舒涵整理出了高雄３大旅游熱點，高雄挖寶挖不停！首先是50年老店、旗山唯一「鐵板肉圓」，還有只營業3.5小時、旗山人的下午茶，更要嘗全台最醜的「手工米腸」、港邊大廚的「無菜單料理」、超狂「野生紫海膽」。再入住從來不給拍、媒體首曝光的「高雄最高級飯店」，融合當地食材的「高級鐵板燒」也必吃！最後再開逛2023年高雄累積觀光人次第三名的夜市，爽吃爆蒜料理、黑色臭豆腐、泰式奶茶。更多精采內容記得鎖定《2天1夜go》呀～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:吳記肉丸 資訊卡:旗山手工古早味手工大腸 資訊卡:旗山包子舖 資訊卡:蚵仔寮魚市場 資訊卡:野棧台灣野生海產（蚵仔寮24號攤位） 資訊卡:海邊的格瓦拉 資訊卡:戀戀蚵仔寮 資訊卡:晶英國際行館 Silks Club 資訊卡:Ukai-tei Kaohsiung 資訊卡:瑞豐夜市 看更多：打敗駁二、旗津！高雄「最強景點」年吸817萬人次，遊客激推：實至名歸   資訊卡:大佬嗶爆蒜料理（瑞豐店） 看更多：隔著螢幕都有味道！道地「港式爆蒜雞」夜市吃得到，香脆唰嘴滿滿蒜粒配軟骨   資訊卡:長沙臭豆腐 資訊卡:咕嚕咕嚕泰國奶茶（瑞豐店） 看更多：網推高雄最好逛！瑞豐夜市８必吃：南霸天雞排、IG超夯玉米杯、現做鮮奶麻糬   《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30