富千手感烘焙

台中豐原美食地圖快收藏！提到台中美食，大家總是會先想到熱鬧的一中街商圈或是逢甲夜市等，但位於台中山線的豐原區，其街邊小吃真可謂是臥虎藏龍，每一間都是人氣爆棚的隱藏美食寶地。這裡不僅有悠久歷史的老字號，還有深受在地人喜愛的特色小吃，小編這次精選豐原區12間美食，不論是古早味肉圓、高CP值吃到飽或是浮誇系海鮮丼飯都有，絕對不會讓你失望～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台中豐原美食有哪些特色 【台中豐原小吃】推薦２家 01. 蔥油餅發財車｜手工現擀現煎餅皮 02. 御之屋麻糬｜平日限定花生小麻糬 【台中豐原廟東夜市】推薦４家 03. 廟東清水排骨麵店｜濃郁排骨麵排隊也要吃 04. 廟東菱角酥｜50年老字號排隊名店 05. 正老牌豐原肉丸｜在地人推薦加湯吃法 06. 永芳亭肉粽 ｜獨門黑色四神湯 【台中豐原美食】推薦３家 07. 大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽｜300元高CP值吃到飽 08. 土木公社炭烤土司｜超人氣爆餡炭烤吐司 09. 富千手感烘焙｜超Q金元寶鳳梨酥 【台中豐原火車站】推薦３家 10. 粥狂 創意海鮮粥品｜１碗嘗７種海鮮 11. 寶才食品行｜芋頭控必訪 12. 森川丼丼｜巨無霸鰻魚壽司超浮誇 顯示更多 顯示較少   台中豐原美食有哪些特色 豐原區位於台中的山線，擁有獨特的美食文化，吸引著來自四面八方的饕客。這裡的美食主要以道地的街頭小吃、傳統手工點心為主，像是老字號肉圓、豆花、貢丸湯、排骨酥麵等都有；其中，聚集最多美食的區域就是「廟東夜市」和「豐原火車站」周邊，從各式麵食、糕餅到浮誇的日式料理，都能在這裡找到，推薦給喜歡在地好味道的朋友前來探索品嘗。   【台中豐原小吃】推薦２家 01. 蔥油餅發財車｜豐原小吃推薦 【Google 4.5星】手工現擀現煎餅皮 「蔥油餅發財車」位於豐西街與圓環西路的交叉口，距離豐原文具行不遠，下午２點一開賣，便大排長龍，常常不到營業結束時間就賣完，想吃的朋友建議早點來排隊。蔥油餅發財車的菜單簡單明瞭，１張蔥油餅65元，半張35元，以手工現擀現煎而聞名，現點現煎的蔥油餅看起來非常誘人，切開時會發出喀滋喀滋的清脆聲響，外皮金黃酥脆有點像炸過的感覺，內部帶點Q勁，蔥味香氣十足。   ▲現點現煎的蔥油餅看起來非常誘人，切開時會發出喀滋喀滋的清脆聲響。（圖片來源：糖糖's 享食生活 ）   資訊卡:蔥油餅發財車   02. 御之屋麻糬｜豐原小吃推薦 【Google 4.3星】平日限定花生小麻糬 「御之屋麻糬」是在地經營超過20年的麻糬名店，位於豐原區信義街上，這裡的麻糬每日新鮮現包，口味選擇豐富，包括鹹肉、花生、芝麻和紅豆，價位落於100～200元間，且麻糬的大小剛好，非常適合作為點心，每顆最低只要10元。推薦必點平日限定的「花生小麻糬」，麻糬外皮超Q彈，裹上一層花生粉，看似小巧，但裡面卻包入花生粉及黑芝麻，皮薄餡多，吃起來超Q且不黏牙。   ▲麻糬外皮超Q彈，裹上一層花生粉，吃起來超Q且不黏牙。（圖片來源：糖糖's 享食生活 ）   資訊卡:御之屋麻糬   【台中豐原廟東夜市】推薦４家 03. 廟東清水排骨麵店｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.1星】濃郁排骨麵排隊也要吃 「廟東清水排骨麵店」位於台中豐原廟東夜市內，無論何時都吸引著絡繹不絕的人潮，更是夜市中著名的排隊美食之一。清水排骨麵的菜單非常簡單，只提供３樣餐點，包括排骨麵（110元）、排骨米粉（110元）和排骨湯（100元）。排骨麵是這裡必點的餐點，整體分量十足，湯頭濃郁，搭配吸飽了湯汁的麵條，口感絕佳，排骨酥吃來更是軟嫩好吃，難怪很多顧客即便需要排隊也樂於等待。   ▲排骨麵（100元）是這裡必點的餐點，多了麵條看起來超大碗。（圖片來源：猴屁的異想世界）   資訊卡:豐原廟東清水排骨麵（總店）   04. 廟東菱角酥｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.5星】50年老字號排隊名店 台中豐原廟東夜市內的「廟東菱角酥」，是當地超人氣的小吃之一，經營超過50年的時間，每天營業時間從中午一路到晚上11點，排隊人潮始終不減；特別的是，記得先到攤位前領取號碼牌，因為店家採叫號取餐的方式購買。這裡的菱角酥依大小分為25元～100元，採取現點現炸，外皮金黃酥脆，包裹著綿密香甜的菱角，口感超級唰嘴，吃過一次就讓人停不下來。   ▲外皮金黃酥脆，咬開裡頭夾著整塊菱角，口感綿密，吃上就會停不下來。（圖片來源：糖糖’s 享食生活）   資訊卡:豐原廟東菱角酥   05. 正老牌豐原肉丸｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.4星】在地人推薦加湯吃法 在台中豐原的廟東夜市，有１家老字號小吃店「正老牌豐原肉丸」，這裡的肉丸不僅是當地人熟悉的味道，更有著獨特的吃法。肉丸（50元）本身經過瀝油處理，端上桌時不會有多餘的油脂，其Q彈滑嫩的表皮和扎實的肉塊，吃得到濃郁的醃料香氣，搭配爽脆筍丁，鹹甜交融的口，超級唰嘴；另外，在地老饕的推薦吃法，吃完肉圓後一定要再加入店內提供的清湯作為收尾，簡單樸實的好味道。   ▲肉圓（50元）會淋上醬油跟粉紅色的甜醬，表皮吃起來滑嫩Q彈，肉塊扎實帶有醃料香。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲老饕的推薦吃法，吃完肉圓後一定要再加入店內提供的清湯作為收尾，充滿古早味。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   資訊卡:正老牌豐原肉丸   06. 永芳亭肉粽 ｜豐原廟東夜市推薦 【Google 4.4星】獨門黑色四神湯 位於豐原廟東夜市內「永芳亭」，開業至今超過80個年頭，是許多人從小吃到大的美食。這家老字號名店以獨特風味而聞名，店內販售肉粽、扁食以及四神湯，價位落於45～70元。永芳亭的肉粽（45元）是其招牌美食之一，糯米的黏糯口感與鮮美的肉塊結合，香氣撲鼻，每一口都能感受傳統的味道；還有１款獨特的「黑色四神湯」（70元），湯頭喝起來溫潤，有著淡淡的中藥香，特別加入了Q彈的豬肚，增添了豐富的口感。   ▲「四神豬肚」（50元）湯頭喝起來溫潤，加上Q彈的豬肚吃起來很有口感。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   資訊卡:永芳亭肉粽   【台中豐原美食】推薦３家 07. 大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽｜豐原美食推薦 【Google 4.１星】300元高CP值吃到飽 「大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽」位於圓環東路上，以其超佛的價位和豐富的火鍋食材，成為學生和小資族的最愛。這家火鍋店平日午餐只需300元，平日晚餐320元，假日全天350元，而且免收服務費。用餐時可以享用超過50樣火鍋食材，包括蔬菜、肉品、海鮮、滷味熟食、飲料、冰淇淋以及甜點，所有食材都可以無限量享用，堪稱肉食主義者的天堂！   ▲大喜鍋提供６種湯底可選，能挑２種口味做成鴛鴦鍋。（圖片來源：小涼的美食小天地）   資訊卡:大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽（豐原店）   看更多：台中沙鹿美食推薦12間！８元銅板價小吃、百年老店肉圓、浮誇鮭魚丼   08. 土木公社炭烤土司｜豐原美食推薦 【Google 4.4星】超人氣爆餡炭烤吐司 「土木公社炭烤土司」是台中人氣早午餐店，主打炭烤吐司，地點就位在豐原太平洋百貨旁，店家以其獨特的老宅氛圍和文青風格吸引了大量顧客，環境舒適愜意，適合放鬆享受早午餐時光。這裡的炭烤吐司非常受歡迎，價位落於50～70元，特別推薦南洋風味的「咖椰半熟蛋吐司」（50元），層層堆疊的濃郁咖椰醬、半熟蛋和起司，配上烤得酥脆的吐司，口感豐富且層次分明，鹹中帶點微甜口感很唰嘴；另外也有超牽絲的「瑪格麗特拔絲蛋餅」（75元）、蘿蔔糕等中式點心可以選擇。   ▲「咖椰半熟蛋吐司」（50元）半熟蛋黃伴隨著咖椰醬一起融合在一起，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：貪吃巧達）   ▲「瑪格麗特拔絲蛋餅」（75元），蛋餅裡面加入大量牛番茄還有起司。（圖片來源：貪吃巧達）   資訊卡:土木公社（豐原店）   09. 富千手感烘焙｜豐原美食推薦 【Google 4.1星】超Q金元寶鳳梨酥 「富千手感烘焙」是台中豐原地區近期爆紅的烘焙店，位於圓環東路上，距離豐原廟東夜市也不遠。店內主打除了現烤出爐的麵包、手作點心、黃金壽桃等，還有多種手工餅乾及甜點，價格最低只要30元，相當親民好入手。推薦必嘗招牌「元寶鳳梨酥」，造型可愛如元寶，內餡使用金鑽鳳梨和冬瓜餡，微酸微甜，口感扎實好吃；另，使用北海道十勝鮮奶油製作的「小胖燒」也深受甜點愛好者的喜愛。   ▲「元寶鳳梨酥」內餡是採用金鑽鳳梨加上香甜冬瓜餡，微酸微甜。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   資訊卡:富千手感烘焙   【台中豐原火車站】推薦３家 10. 粥狂 創意海鮮粥品｜豐原美食推薦 【Google 4.7星】１碗品嘗７種爆量海鮮 「粥狂 創意海鮮粥品」是豐原地區一間備受好評的餐廳，位於向陽路上，距離豐原車站與廟東夜市都很近。這家餐廳在Google上擁有4.7星的高評價，不僅提供豐富的海鮮粥品，其食材新鮮、分量十足，更以合理的價格吸引許多人造訪，價位最低只要110元。其中，預算充足的話推薦必點爆量系海鮮粥「紅蟳666」（666元），整碗粥內有紅蟳４隻、干貝、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、扇貝與花枝等７種海鮮，讓海鮮愛好者１碗就能品嘗多種海味真是奢侈的享受。   ▲「紅蟳666」（666元）每天限量10碗，一次可以吃到７種海鮮。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   資訊卡:粥狂創意海鮮粥品（豐原店）   11. 寶才食品行｜豐原火車站推薦 【Google 4.6星】芋頭控必訪老字號麵包店 芋頭的愛好者快衝！台中這間老字號「寶才食品行」，距離豐原火車站約10分鐘的路程，不僅提供傳統的手作麵包，還有多款豐富的芋頭甜點。小編推薦必點招牌「芋泥捲蛋糕」（330元），是店內最受歡迎的品項之一，每一層都充滿了濃郁的芋頭風味，內餡使用百分之百新鮮的芋頭製作，口感細膩柔滑，帶有淡淡的芋頭香氣，整體吃來芋泥層次豐富，口感扎實且飽滿，讓人一口接一口。   ▲淡紫色的芋頭蛋糕口感軟綿，中間的芋泥相當扎實，用料超實在。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   資訊卡:寶才食品行   12. 森川丼丼｜豐原豐原火車站推薦 【Google 4.7星】巨無霸鰻魚壽司超浮誇 CP值超高的日式丼飯在這！浮誇系日式料理連鎖店「森川丼丼」，目前在台中、高雄皆有分店，這間豐橫町門市距離豐原火車站，步行只需３分鐘的路程。森川丼丼販售多款日式料理，不僅用料實在，分量也很驚人，價位落於150元～960元。想要感受最浮誇的丼飯，推薦必點「巨大野鰻握壽司」（780元），直接擺上整尾蒲燒鰻魚，分量大到要用鏟子才能鏟起來，鰻魚肉質鮮嫩，經過醬烤後入味，醬汁的味道既美味又不過鹹，而且尾韻還帶有微甜的滋味，還有搭配的龍蝦沙拉和玉子燒，整體吃來超級過癮。   ▲超級浮誇系的「巨大野鰻握壽司」，尺寸大到要用鏟子才鏟得起來！（圖片來源：食尚編輯部）   資訊卡:森川丼丼  

想要開運、招財這篇必收！土地公生日為農曆２月２日（今年國曆為3/11），在台灣民間信仰習俗中稱為「頭牙」，更被稱作是「超級納財日」，拜拜當然也要準備土地公最愛的甜食做供品！食尚小編推薦全台８間超夯的古早味點心，像是象徵「呷到老」的花生酥、花生糖，還有象徵「黏錢」的麻糬，以及超吉利的元寶雞蛋糕、免燒就能直接吃的「金紙蛋糕」通通有喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 01. 基隆／建興餅店：金元寶麵包、金紙蛋糕 02. 台中／富千手感烘焙：超Q金元寶鳳梨酥 03. 彰化／元寶雞蛋糕：開運招財最吉利 04. 台北／不老客家麻糬：便宜大顆會爆餡 05.台中／芳塢碼頭專業麻糬：全素香菇鹹口味 06. 台南／阿麗阿珍大灣花生糖：內行１次買10盒 07. 雲林／北港祥記花生酥：廟口狂賣130年 08. 高雄／木侖花生糖：逢年過節必排爆   01. 基隆／建興餅店  金元寶麵包、金紙蛋糕 基隆在地50年老字號「建興餅店」，店內有各式各樣的麵包、蛋糕、傳統糕餅點心，近期在IG暴紅的就是這２款！「金元寶丹麥麵包」嚴選品質優質的進口奶油製作，一撕開香氣撲鼻，內裡蓬鬆軟綿，嘗得到微鹹微甜的奶油香，即使沒包餡也好吃不乾口！金紙造型的「財子壽蜂蜜千誠蛋糕」，從表面的印章、金箔，到側面「福」字樣還原度都很高，既可取代傳統金紙，也能充當供品，是具有環保理念的點心。蛋糕主打使用純蜂蜜，12層黃金比例堆疊而成，質地濕潤軟綿，老人小孩都會愛！   ▲拜拜必備的「金紙蛋糕」「金元寶麵包」，２款一起買可享優惠組合價450元。（王舒暐 攝）   ▲「金元寶丹麥麵包」（180元）一撕開香氣撲鼻，內裡蓬鬆軟綿，嘗得到微鹹微甜的奶油香。（王舒暐 攝）   ▲「財子壽蜂蜜千誠蛋糕」（300元）主打使用純蜂蜜，12層黃金比例堆疊而成，質地濕潤軟綿。（王舒暐 攝）   資訊卡:建興餅店   02. 台中／富千手感烘焙  超Q金元寶鳳梨酥 玩家:糖糖‘s 享食生活 「富千手感烘焙」位在台中豐原，距離廟東夜市不遠，店內主打現烤出爐麵包、伴手禮、生日蛋糕、手作點心、黃金壽桃等。送禮、拜拜都很適合的點心，推薦這款「元寶鳳梨酥」，外觀是超可愛的招財金元寶造型，單一售價每個38元，另外也有販售８入禮盒裝，每盒售價300元。元寶鳳梨酥拿起來沉甸甸的，外皮口感相當扎實，帶有迷人奶香，內餡是採用金鑽鳳梨加上香甜冬瓜餡，微酸微甜，整體吃起來不會太甜膩。   ▲「元寶鳳梨酥」內餡是採用金鑽鳳梨加上香甜冬瓜餡，微酸微甜。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲「元寶鳳梨酥」單價每個38元，另外也有販售８入禮盒裝，每盒售價300元。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   資訊卡:富千手感烘焙   03. 彰化／元寶雞蛋糕  開運招財最吉利 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 「元寶雞蛋糕」在各縣市漸漸開起分店，而總店就在彰化市永安路上。這裡的雞蛋糕是喜慶的金元寶造型，真的很可愛，逢年過節很適合拿出來拜拜！雞蛋糕口味有原味、奶油卡士達、榛果巧克力、牽絲起司、黑糖麻糬、芝麻或花生湯圓，袋裝６顆價格在55～75元之間，盒裝12顆可挑選２種口味，價格在120元～140元之間。金元寶造型的雞蛋糕是特別開模製作，有申請專利，元寶分別寫有「招財」「利市」字樣，造型超吸睛，感覺都吉利了起來！   ▲超Ｑ的金元寶造型雞蛋糕，拿來拜拜超合適！（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）   ▲金元寶的造型是特別開模製作，有申請專利，元寶分別寫有「招財」「利市」字樣。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）   ▲牽絲起司口味讓人食指大動，鹹香起司跟雞蛋糕奶香味搭起來，鹹鹹甜甜，還不錯。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）   資訊卡:元寶雞蛋糕（總店）   04. 台北／不老客家麻糬  便宜大顆會爆餡 「不老客家麻糬」在網路上擁有「台北最強路邊攤」之稱，原先是從廟旁的小攤車起家，憑藉每顆12元的便宜價格、簡單又純粹的美味，成為一開店就大排長龍的行天宮美食霸主，號稱一吃就會愛上，回訪率超高！麻糬除了不包餡的原味，還有綠豆、芋頭、紅豆、芝麻、花生，和隱藏版的椰香，共６種口味，單顆12元、整盒６顆70元，每人限購２盒。麻糬個頭不僅比一般外面賣的還大顆，餡料也給得滿多，每顆都超飽滿！   ▲麻糬個頭不僅比一般外面賣的還大顆，餡料也給得滿多，每顆都超飽滿！（王舒暐 攝）   ▲花生口味香氣十足，內外都是滿滿花生顆粒；芝麻味道很濃郁，給料真的沒在手軟。（王舒暐 攝）   ▲「不老客家麻糬」在網路上擁有「台北最強路邊攤」之稱，天天是大排長龍、人氣超高。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:不老客家麻糬   看更多：土地公生日發財必拜！10家「特色土地公」快朝聖：全台最靈驗、免費泡麵吃爆   05. 台中／芳塢碼頭專業麻糬  必嘗全素香菇鹹口味 玩家:糖糖‘s享食生活 「芳塢碼頭專業麻糬」位在台中東區建新街上，鄰近忠孝夜市、台中火車站，曾經開賣２小時就完售，只要一到土地公生日，更是賣得嚇嚇叫！麻糬都是現點現做、採用純糯米製成，每顆餡料都包得相當扎實。想要１次吃到３種風味，推薦可買「招牌口味10入裝」，包含紅豆、花生及芝麻３種餡，入口會先感受到花生及芝麻的迷人香氣，交織著紅豆的微甜滋味，層次豐富，好吃不甜膩。最特別的就是他們家的「鹹香菇麻糬」！這款鹹麻糬是全素的，內餡包入滿滿的香菇，吃起來有點像傳統草仔粿的風味呢～   ▲「招牌口味10入裝」（120元）可以一次吃到紅豆、花生及芝麻３種內餡。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲最特別的「鹹香菇麻糬」單顆17元、盒裝６顆是102元，內餡包入滿滿香菇，是全素口味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   資訊卡:芳塢碼頭專業麻糬   06. 台南／阿麗阿珍大灣花生糖  內行１次買10盒 玩家:旅行阿麥 部落格 「阿麗阿珍大灣花生糖」全台南僅此１家，別無分號，地點位在永康區民族路上。每次來買都要排很久，但真的不是老闆手腳慢，因為每個客人都是10盒、20盒在買！攤位主要有３種商品，「黑芝麻糖」「原顆粒花生糖」和輾壓過的「花生糖」。我最喜歡輾壓過的花生糖，店家把整條的原顆粒花生糖放入輾壓機中，壓過的花生糖少了麥芽糖的黏牙感，放到嘴裡時，首先會嘗到花生的顆粒感及香味，接下來在咀嚼的過程中，麥芽糖的味道才會慢慢散發出來，讓人忍不住一口接著一口。   ▲「阿麗阿珍大灣花生糖」主要有３種商品，黑芝麻糖、原顆粒花生糖和輾壓過的花生糖。（圖片來源：旅行阿麥 部落格）   ▲可以的話最好買完馬上吃，那時的花生糖溫溫熱熱的，柔軟度及糖分釋出的速度最剛好，是最好吃的時候。（圖片來源：旅行阿麥 部落格）   資訊卡:阿麗阿珍大灣花生糖   07. 雲林／北港祥記花生酥  廟口狂賣130年 玩家:大手牽小手。玩樂趣 北港排隊名店「祥記花生酥」聽說已經有一百三十多年歷史，因為擺攤位置超優越，就在北港朝天宮正門口第一排，許多來拜拜的香客們回家都會順便帶一盒花生酥。雲林的花生不僅顆粒飽滿，且香氣濃郁，食材很單純就純花生＋麥芽糖而已，不加糖和防腐劑，至今已經是第四代經營。現做畫面看起來頗療癒，花生酥現場吃是軟軟熱熱的，帶有Ｑ度，香氣真的是濃到一個不行，入口花生粉還帶有顆粒感，真的是很強！如果買回家放冰箱，冷冷地吃則是會變成脆脆的口感。   ▲北港排隊名店「祥記花生酥」聽說已有一百三十多年歷史，號稱來了不買會後悔。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲「花生酥」（每盒200元）製作過程看來相當療癒，花生香氣真是濃到一個不行！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:北港祥記花生酥   08. 高雄／木侖花生糖  逢年過節必排爆 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 高雄鳳山最知名的美食之一，就是這家老字號「木侖花生糖」，熱賣好幾十年的花生糖，有很多在地客都會來排隊，寄送給外縣市的家人、朋友，不黏牙的口感加上滿滿新鮮用料，吃過都會愛上！花生糖都是堅持現場純手工製作、裝盒，尤其逢年過節前夕排隊購買的人潮更是直接塞爆小巷！完全素食的花生糖真的是連老人家都很愛，用料完全不小氣，是會讓人忍不住一口接一口的唰嘴好味道。   ▲「木侖花生糖」是高雄最強伴手禮之一，尤其過年期間的排隊人潮更一度躍上新聞。（圖片提供：跟著尼力吃喝玩樂）   ▲完全素食的花生糖每盒320元，真材實料又不黏牙，就連老人家都喜歡！（圖片提供：跟著尼力吃喝玩樂）   資訊卡:木侖花生糖