洋石岩燒牛排

曾在台灣掀起一股餐飲風潮的「岩燒牛排」，不僅其充滿視覺感的畫面令人震撼，400度火山岩的高溫更能凸顯牛排多汁的風味。以「岩燒牛排＋自助吧」吃法竄紅的「洋石岩燒牛排」，google超過2700則評論有高達4.9星的誇張好評，價位只要368元起，如今業者更首度與《食尚玩家》合作，只要是APP會員，便可享點牛排（478元起+10%）送價值超過300元的海鮮拼盤，活動從1/18～1/31，數量有限，先搶先贏。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   岩燒牛排高溫凸顯多汁美味 「滋～」當富含油脂的美國肋眼放上火山岩時，高溫與肉汁貼合的瞬間，滋滋作響的聲音宛若一股富含香氣的交響樂，美妙的傳入耳中。台灣人嗜吃牛排，而岩燒牛排並非餐飲新哏，反而是行之有年的特色用餐方式，甚至曾在多年前造成轟動。當時引進岩燒牛排的便是凱恩斯牛排，而位於台北市東區的「洋石岩燒」便是旗下品牌之一。   ▲位於台北市東區的「洋石岩燒牛排」提供各種岩燒原肉，google評論高達4.9星。   岩燒的吃法相較於傳統鐵板香煎牛排，不僅是視覺上的噱頭而已，更可說是「牛排好壞的審判台」。原來，可達400度高溫的火山岩，若是放上夜市牛排那種加入人工蛋白的組合肉，會散發出難聞的氣味，無所遁形，唯有原肉才適合以岩燒方式呈現。加上岩燒高溫、聚熱慢、散熱慢的特性，不僅可快速鎖住肉汁，更不會如產生外皮焦脆內部卻極生的高反差，入口更能嘗出牛排的鮮甜多汁感。   ▲洋石岩燒牛排還有提供自助吧無限取用，包括沙拉、燉飯、飲料與霜淇淋都有。   看更多：【獨家】手搖飲第二杯半價！日本甜點「Torori天使蕨餅」優惠，1/13開幕再享５折   368元起含自助吧任吃 「洋石岩燒牛排」的吃法採主餐＋自助吧的點餐模式，主餐可選擇的牛排部位眾多，包括肋眼、沙朗、肩胛、丹佛、菲力、霜降皆有，肉質主要來自美國，即便不吃牛的也有鮭魚排、松阪豬、雞腿排等選擇，價位落在368～988元之間（不含商業午餐），以原肉的價格來看堪稱高CP值。至於自助吧則有提供像是松露野菇燉飯、青醬培根筆管麵、沙拉、薯條、飲料吧及霜淇淋等。   ▲美國安格斯肋眼牛排達300公克（約10.5盎司，售價988元），油花與肉質軟硬恰到好處，是肉控最愛的人氣菜單。   說到最受歡迎的部位，肋眼肯定當之無愧，富含油脂的肋眼，入口鮮甜不膩，尤其10.5盎司的大滿足分量，吃來絕對過癮。另外廣受女性消費者喜歡的菲力，上桌時也是厚度驚人，而且給上近９盎司的分量同樣大方。   ▲女性消費者最愛的頂級菲力，肉質選自紐西蘭，厚度迷人，少了油脂卻更凸顯其鮮嫩風味，圖為250公克（約8.8盎司，899元），另可選180公克699元的分量。   若是想一次嘗遍多個部位，那建議點上「雙人餐」了！「極致牛海陸組合」，一次考可享用菲力、嫩肩、丹佛與霜降等４個由瘦至肥的部位，生食級干貝和野生海大蝦，簡直是給老饕級的幸福選擇。如今業者特別與《食尚玩家》合作，針對APP會員推出優惠，只要點非商業午餐的「牛排」或是「雙人餐」就能兌換，內容十分超值。「洋石岩燒牛排」的牛排最低僅要478元+10%起，就能兌換海鮮拼盤，若僅是體驗岩燒風味，則僅需368元+10%就能享受香嫩去骨雞腿排。   ▲「極致牛海陸組合」為雙人餐的分量（1,588元），一次提供菲力、嫩肩、丹佛與霜降等４個部位，加上生食級干貝和野生海大蝦，美味一網打盡。   APP會員免費贈送「海鮮拼盤」 「洋石岩燒牛排」與《食尚玩家》合作獨家優惠，於1/18～1/31期間推出「點牛排送海鮮拼盤」的活動，提供1000張優惠券。活動共分兩波，首波於1/18～1/24期間，提供500張名額（領券時間從2024/1/18早上10：00開始）；第二波則於2024/1/25～1/31，（領券時間從2024/1/25早上10：00開始）同樣釋出500個名額。民眾只要於用餐期間，至「洋石岩燒牛排」點購「牛排」或「雙人餐」，即可兌換價值307元的「海鮮拼盤」乙份（包含海大蝦×1＋生食級干貝×1＋冰凍小卷×1）；若消費滿千還送100元抵用券（當日無法抵用），兌換期限到2/28，每人每帳號限兌換乙組，限平日週一至五使用，例假日及國定／特殊假日不適用、商業午餐亦不適用。   ▲「洋石岩燒牛排」與《食尚玩家》合作獨家優惠，將贈送價值307元的海鮮拼盤，內容包含野生海大蝦、生食級干貝與冰凍小卷。   資訊卡:洋石岩燒牛排優惠卡:洋石岩燒牛排點牛排送海鮮拼盤