尬麻火鍋聚場

到台南玩，怎麼能錯過牛肉湯與牛肉火鍋呢？台南除了豐富的在地小吃，火鍋也是旅途中不可或缺的一部分，除了溫體牛肉火鍋以外，也有吃到飽、麻辣火鍋、特色火鍋等豐富的選擇。食尚小編本篇為大家整理15家必吃火鍋餐廳，趕緊收藏起來，下次到台南玩就不用煩惱三餐啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南火鍋有哪些特色 台南溫體牛肉火鍋推薦５家 01. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店 02. 四季溫體牛肉鍋｜毛小孩也能吃的溫體牛肉 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳 04. 安仔原汁土產牛肉火鍋｜湯頭清甜肉質軟嫩 05. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽 台南火鍋吃到飽推薦４家 06. 川囍紅湯串串鍋｜199元百種食材吃到飽 07. 吃道飽韓風火烤兩吃｜百種食材無限夾 08. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮 09. 福豆屋｜台南首家壽喜燒、鐵板燒吃到飽 台南麻辣火鍋３家 10. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃 11. 饗麻饗辣｜海鮮控必吃活蝦、螃蟹 12. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍 台南特色火鍋３家 13. 松大沙茶爐｜台南神級溫體牛沙茶鍋 14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級春川炒雞鍋 15. 良人煮鍋｜熬煮６小時的清甜湯頭 顯示更多 顯示較少   台南火鍋有哪些特色 台南的火鍋以多樣化的風味和在地食材選用著稱，像是麻辣鍋、沙茶鍋等，搭配新鮮牛肉和海鮮，讓人品嘗到台南的在地風味。此外，許多店家還結合不同文化，推出創意鍋底，如日式昆布鍋、韓式部隊鍋，滿足不同口味需求。本篇為大家整理15家適合聚餐的火鍋餐廳，各種類別通通找得到，趕快跟著小編一起看下去！   台南溫體牛肉火鍋推薦５家 01. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店【Google 4.1星】 阿裕牛肉是台南最具指標性的溫體牛肉爐，2023年入圍米其林，在創立近30年之際，開設占地千坪的全新用餐空間，寬敞舒適。「阿裕牛肉涮涮鍋」每人低消為300元，菜單精簡，提供單一牛肉湯鍋底（130元），搭配台南善化溫體牛的不同部位，每盤價位落在250元～660元之間。另外，店家只能現金付款呦，大家需要特別留意。 其中推薦必點「特選頂級牛肉」（350元），是以幾種不同部位的牛肉組合而成，至於是使用哪些部位，服務人員不會主動告知，其實肉量不是很多，但每片牛肉都很經典，川燙一下下就能享用，不同部位的肉口感和味道都不盡相同，有的軟嫩、有的軟Ｑ，吃起來特別鮮甜！   ▲圖為３份「特選頂級牛肉」（350元），共1,050元，是以幾種不同部位的牛肉組合而成。（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:阿裕牛肉涮涮鍋（崑崙店）   02. 四季溫體牛肉鍋｜毛小孩也能吃的溫體牛肉【Google 4.8星】 「四季溫體牛肉鍋」位於台南市中西區，鄰近熱鬧的海安路商圈。這家店以新鮮溫體牛肉聞名，吸引不少饕客前往品嘗，因為生意非常好，建議一定要先訂位，否則等１小時以上都是常態。鍋底共有４款可以選擇，分別是牛腩（100元）、豬肉（100元）、麻辣（250元）、麻辣鴛鴦鍋（350元），而肉品、快炒、菜盤價格落在200元～550元之間。 以蔬果水果、大骨湯熬製的「牛腩鍋底」湯頭清爽鮮甜，必吃的菜色還包含溫體牛肉（550元）、香煎牛舌（300元），「溫體牛肉」是店內的招牌，只需涮３～４秒即可入口，口感嫩滑甘甜，「香煎牛舌」帶有濃郁的胡椒香氣，口感有嚼勁。特別的是，這裡對寵物相當友善，甚至還提供毛孩專屬的溫體牛肉，推薦大家帶毛小孩一起享用美食！   ▲以蔬果水果、大骨湯熬製的「牛腩鍋底」湯頭清爽鮮甜。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   資訊卡:四季溫體牛肉鍋   03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.1星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」，店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底，或是含有１份麻辣鴨血與１份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等，同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇，價位落在200元～380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈！搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底，加入簡單的蔬菜、番茄等，湯底甘甜，用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。   ▲１樓的用餐區以２人桌、４人桌與長桌為主。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈。（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:牛苑   04. 安仔原汁土產牛肉火鍋｜湯頭清甜肉質軟嫩【Google 4.1星】 位於佳里的這家「安仔原汁土產牛肉火鍋專門店」，除了牛肉爐外，也有販售各式炒牛肉、燙牛肉，價格落在200元～800元之間，而火鍋料落在50元～250元之間。第１次來的朋友，推薦可以點最受歡迎的「原汁牛腩爐」（700元，中份）搭配鮮美的汆燙牛肉，再選擇「魚香茄子」（250元，份）和「芥蘭牛肉」（230元，份）。 牛腩爐的湯頭帶有甜味，喝起來相當清爽，牛腩帶有咬勁卻又不韌，久煮不老。溫體牛肉的吃法是用涮的，涮幾秒即可食用，偏愛咬勁的人可以選擇「燙一般牛肉」（230元，盤），而「燙五花牛」（280元，盤）有明顯的油花，吃起來比較Ｑ、比較嫩。另外，店裡特調的沾醬帶有甜味，非常有台南味，千萬別錯過沾著一起吃！   ▲「原汁牛腩爐」以多種蔬果熬製湯頭，帶有鮮甜味還會回甘。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）   資訊卡:安仔原汁土產牛肉火鍋專門店   05. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽【Google 4.7星】 「森山溫體牛肉湯」販售的品項包含牛肉湯、牛肉炒飯、牛腩爐等，也有各式熱炒，價格落在60元～350元之間。推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香，不添加人工香精，牛腩肉厚實軟嫩。如果不點火鍋，則是必點牛肉湯，小份120元、中份160元、大份200元，現切溫體牛肉使用高溫熱湯沖熟，保持鮮嫩多汁的口感，可以加蒜頭增加層次感，只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！   ▲推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:森山溫體牛肉湯   看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略   台南火鍋吃到飽推薦４家 06. 川囍紅湯串串鍋｜199元百種食材吃到飽【Google 4.4星】 「川囍紅湯串串鍋」位於台南市中西區，主打每人只要199元，就能享用超過百種品項鍋物鮮蔬吃到飽，食材包含各式鍋物、蔬菜、飲料、鴨血、滷豆腐等，CP值超高！店內還有多款串串香可以加購，每串只要12元，品項更是多達二十餘種。另外，肉肉控則是推薦可以加價200元升級為「肉肉吃到飽」，品嘗安格斯黑牛五花、澳洲無骨牛小排、丹麥梅花豬等６款高級肉品！ 店內提供８種特色湯底可選，每種湯底都香辣夠味，搭配新鮮食材非常美味，其中紅湯是店內招牌，麻辣鮮香，而鴨血口感滑嫩，滷豆腐則是入味不爛，是許多人必點的配菜。肉品部分「安格斯黑牛五花」油花分布均勻，入口即化，搭配特製沾醬更是絕配。   ▲199元提供經典鍋底鴨血豆腐、蔬菜、特選鍋物、菇類、牛肉肉燥飯。（圖片來源：花露露の花花世界）   資訊卡:川囍紅湯串串鍋   07. 吃道飽韓風火烤兩吃｜百種食材無限夾【Google 4.6星】 位於台南永康的這家「吃道飽韓風火烤兩吃」，不僅提供近20種肉品任你吃，包括牛、豬、雞、海鮮等，選用原塊肉每日新鮮分切，還有多達四十多種小菜、熟食、火鍋料、蔬菜等，冷熱飲品加起來也有18種，飯後還有７種小美冰淇淋，平日中午成人只要399元，平日晚餐和假日469元，讓你從開胃前菜吃到甜點一次滿足！ 推薦必夾的「豬五花排」，肉品厚切帶有油花，煎至金黃焦脆，搭配生菜夾泡菜一起吃，口感層次豐富。熟食區的「海鮮煎餅」也不容錯過，餅皮酥脆，海鮮味濃郁。此外，地瓜薯條外酥內軟，韓式炸雞皮脆肉多汁，炸銀絲卷更是大人小孩都愛的美食，不擅長烤肉的朋友也不用擔心，店家還貼心提供桌邊烤肉服務呢！   ▲肉品區就有牛、豬、雞、海鮮等近20種品項，讓肉肉控吃個過癮！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   ▲肉品都是使用原塊肉，無論是牛排、雞腿排、豬五花排，通通都是直接給整大塊，讓肉控吃個過癮！（圖片來源：花露露の花花世界）   資訊卡:吃道飽韓風火烤兩吃   08. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮【Google 4.5星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」，分為平日午餐及假日晚餐２個價位，加上服務費後，分別是483元及549元，平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！另外，如果有PTT ID的朋友，只要於結帳時出示還可以免收１成服務費！ 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底２種可選，湯底皆使用天然食材熬煮，如果有選擇障礙，就直接叫個鴛鴦鍋吧！琳瑯滿目的海鮮區，魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨等，拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可，會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食，CP值相當高！   ▲平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:XM麻辣鍋   09. 福豆屋｜台南首家壽喜燒、鐵板燒吃到飽【Google 4.2星】 「福豆屋」坐落於台南市安平區，附近還有多處停車格，適合開車前往。這家餐廳除了有壽喜燒，特別的是也有多達22道鐵板燒吃到飽！價位方面，平日中午649元+10%服務費，平日晚上及假日719元+10%。店內提供包含火鍋、肉品、牛排、鱈魚排、海鮮、炸物、壽司等通通無限點、無限夾！ 「黑糖壽喜燒」是店內的招牌，湯底甜而不膩，搭配新鮮的牛肉片，口感絕佳，「番茄壽喜燒」則是另一種創新口味，酸甜可口，非常開胃。鐵板燒部分，「翼板牛排」和「無骨牛小排」都是必點項目，這些肉品都是現點現做，烹調得外酥內嫩恰到好處，最後別忘了甜點區，手工布丁和冰淇淋都相當好吃！   ▲內提供包含火鍋、肉品、牛排、鱈魚排、海鮮、炸物、壽司等通通無限點、無限夾！（圖片來源：進食的巨鼠）   資訊卡:福豆屋安平旗艦店   台南麻辣火鍋３家 10. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃【Google 4.8星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元～899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。   ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:尬麻火鍋聚場   11. 饗麻饗辣｜海鮮控必吃活蝦、螃蟹【Google 4.3星】 「饗麻饗辣」位於東區，主打現做手卷、現切肉品、新鮮海鮮、火鍋料、季節蔬菜、冰品甜點飲料等通通無限享用，平日中午628元+10%，平日晚上728元+10%、假日758元+10%。湯頭選擇多樣，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、蔬菜番茄湯等，其中麻辣湯以20種溫和中藥搭配麻辣豆瓣醬佐牛骨長時間熬煮，味道濃郁不膩、香辣不嗆口，必點鮮嫩鴨血及手工板豆腐！ 海鮮區新鮮多樣，像是螃蟹、蛤蠣、貝類、各式魚片等，尤其是來自台南七股的活蝦，甘甜美味！必吃菜色還包括美國安格斯雪花牛、台東關山香草豬、台南七股直送活蝦及主廚特製海鮮漿，肉品也是現點現切，分量充足，口感鮮嫩，每一道都讓人吃得津津有味～   ▲湯頭選擇多樣，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、蔬菜番茄湯等，其中麻辣湯以20種溫和中藥搭配麻辣豆瓣醬佐牛骨長時間熬煮。（圖片來源：台南美食地圖）   ▲海鮮區新鮮多樣，像是螃蟹、蛤蠣、貝類、各式魚片等。（圖片來源：小不點看世界.Paine世界旅遊趣）   資訊卡:饗麻饗辣（台南永華旗艦店）   12. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍【Google 4.4星】 「洪昌麻辣鴛鴦火鍋」是台南新營相當知名的麻辣火鍋店。店內提供多種湯底選擇，除了有招牌的麻辣鍋，不敢吃辣的話也可以選擇原味雞湯鍋、女神蕃茄鍋、金牌咖哩鍋、青花椒鍋等，湯頭價位落在369元～480元之間。店內用餐環境十分舒適，除了適合多人聚餐的座位外，也有包廂可供選擇。 除了多樣化的湯底，店內還有琳瑯滿目的食材可以搭配，像是手工丸類、無骨牛小排、滷味拼盤等，價位則是80元～680元之間。而肉類選擇包括嫩滑的豬肉片、新鮮的牛肉片、多汁的雞肉片，其中推薦必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口，一不小心就會吃完一整盤呀！   ▲必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口。（圖片來源：強尼帶球）   資訊卡:洪昌麻辣鴛鴦火鍋（新營店）   台南特色火鍋３家 13. 松大沙茶爐｜台南神級溫體牛沙茶鍋【Google 4.3星】 「松大沙茶爐」位於台南市中西區，鄰近神農街、國華街等景點，步行即可到達，交通相當便利。這家店以每日新鮮直送的溫體牛、獨門扁魚湯頭和手工沙茶醬聞名，用餐方式以人頭計算，主餐有牛肉鍋、豬肉鍋２種選擇，價格約在230～550元之間，揪愈多人用餐愈划算，而火鍋料採自助式選取，依盤子顏色計價，價位在40～250元之間，可以根據自己的喜好和預算挑選。 火鍋主打傳統汕頭沙茶爐口味，湯底採用店家手工油炸的扁魚熬煮高湯，喝起來充滿濃郁鮮香。靈魂的手工沙茶醬使用咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉、中藥材等將近10種配方調製。溫體牛肉入口即化，鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口，手工花枝丸Ｑ彈有嚼勁，吃得出新鮮花枝的甜味。虱目魚皮則是台南特色，軟嫩滑溜，吸飽湯汁後更是美味。台南人激推的「神級溫體牛火鍋」推薦給大家衝一波～   ▲用餐方式是以人頭計算，有小、中、大鍋可選擇，揪愈多人用餐愈划算。（圖片來源：小不點看世界.Paine世界旅遊趣）   資訊卡:松大沙茶爐（成功店）   14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級春川炒雞鍋【Google 4.2星】 主打道地韓式料理，從春川炒雞鍋、韓式炸雞、銅盤烤肉到人蔘雞鍋應有盡有的「龍鳳東大門韓國料理」選擇非常多元，主食價格落在138元～588元之間，也有多人套餐1,185元～5,985元之間。如果怕吃不飽，還可以選擇只要198元的個人套餐，讓大家飽到天靈蓋！餐廳共４層樓，用餐空間寬敞，附設電梯和包廂，適合家庭、團體聚餐，環境舒適是適合多人聚會的好地方。 首推「起司春川炒雞鍋」（488元），上桌時濃郁的起司香氣撲鼻而來，裡面有炒雞腿肉、韓國年糕、韓式泡菜、南瓜、高麗菜、小黑輪、洋蔥、青蔥等豐富配料，再淋上１大湯匙韓式辣醬，辣中帶甜超開胃！炒雞肉質嫩口，最厲害的是上頭滿滿的起司，邊拉邊吃超過癮，起司控千萬別錯過！   ▲「起司春川炒雞鍋」（488元，加起司＋58元），超爆量的春川辣炒雞一端上桌就讓人驚呼。（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:龍鳳東大門韓國料理   15. 良人煮鍋｜熬煮６小時的清甜湯頭【Google 4.9星】 「良人煮鍋」位於熱鬧的台南安平區，店內環境宛如美術館，處處都是美麗的風景，適合拍照打卡。餐點以套餐的方式呈現，包含開胃菜、肉品、主食、菜盤、飲品、甜點，價格落在500元～1,680元之間，餐點主打保留食材的自然原味，結合西方前菜元素的創新料理手法。 湯頭首推「十五良蔬湯頭」，由15種新鮮蔬果熬煮６小時，湯頭鮮甜自然，喝起來清爽不膩。肉品部分「台灣金緗雞去骨雞腿」肉質緊實多汁，口感豐富，「西班牙伊比利梅花豬」肉質細嫩，入口即化，「日本A5和牛紐約客」則是肉控必點的美味，油花分布均勻，入口即化，如果想要體驗高品質的火鍋料理，同時享受舒適用餐環境，這裡會是不錯的選擇！   ▲良人煮鍋主廚擁有豐富經驗，更是來自米其林餐廳資歷，從蔬食挑選到選用極致肉品，甚至在鍋底、沾醬上都不馬虎。（圖片來源：良人煮鍋）   資訊卡:良人煮鍋  

來到台南旅遊，除了有逛不完的景點，美食更是無論白天或晚上，怎麼吃都吃不完！食尚小編本篇為大家整理18家到台南必吃的宵夜，從絕對不能錯過的牛肉湯、小吃，到餐廳、甜點通通都有，趕快把這篇收藏起來，下次到台南玩但是晚上睡不著時，就揪朋友一起出發吃爆美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南宵夜有哪些特色 台南宵夜【小吃】推薦６家 01. 瘋格滷味（仁和店）｜必點爆量溫泉蛋雞腿排麵 02. 阿翔蚵仔煎｜在地飄香30年的蚵仔煎 03. 香夫子牛肉麵｜必吃高CP值軟嫩牛肉麵 04. Ｑ皮小籠包｜小籠包每顆只要3.2元有夠佛 05. 上好烤魯味｜先滷後烤的超夯滷味 06. 小跑豬24H韓式自助拉麵｜10種配料免費夾到爽 台南宵夜【牛肉湯】推薦４家 07. 鬍鬚忠牛肉湯｜熬煮８小時的牛大骨湯頭 08. 體育場樺哥土產牛肉湯｜半夜２點排隊也要吃 09. 文章牛肉湯（東寧旗艦店）｜老饕激推現切直送溫體牛 10. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽 台南宵夜【餐廳】推薦５家 11. 茶六燒肉（安平永華店）｜全台最大茶六燒肉 12. 安平碳烤｜50元大小烤蚵吃到飽 13. 吃道飽韓風火烤兩吃｜399元百種食材吃到飽 14. 尬麻火鍋聚場｜百樣火鍋食材、自助吧任吃 15. 禾品平價鐵板燒｜免費自助吧無限供應 台南宵夜【甜點】推薦３家 16. 月波｜夜貓族必訪深夜咖啡廳 17. 清吉水果行｜復古風水果、剉冰店 18. 慈味布丁豆花｜抹茶控必試宇治金時豆花 顯示更多 顯示較少   台南宵夜有哪些特色 就算到晚上，台南宵夜的選擇還是非常豐富～無論是喜歡傳統小吃還是創新料理，這裡都能找到讓大家心動的宵夜選擇。像是到台南必吃的溫體牛肉湯；滿滿都是肉餡，每顆卻只要3.2元的小籠包小吃；又或是只需要200元，就能烤蚵吃到飽的餐廳，一定都能讓大家回味無窮！趕快跟著食尚小編，一起看看台南有哪些不能錯過的宵夜美食！   台南宵夜【小吃】推薦６家 01. 瘋格滷味｜台南必點爆量雞腿排麵【Google 4.5星】 「瘋格滷味」位於台南東區仁和路上，店內滷味台上擺滿各式各樣的滷味卡，價格區間在10元～40元之間，使用三十多種中藥及蔬果滷製，口味清爽無負擔。除了各種滷味以外，台南人到店必吃的就是「溫泉蛋雞腿排麵」（140元），雞腿肉軟嫩入味，搭配溫泉蛋和香噴噴的滷汁，麵體本身也很好吃，１份就很有飽足感，被稱為被滷味耽誤的雞腿排麵店也當之無愧！   ▲溫泉蛋雞腿排麵（140元）吃得到超大塊的滷雞腿肉與溫泉蛋。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:瘋格滷味（仁和店）   02. 阿翔蚵仔煎｜台南飄香30年蚵仔煎【Google 4.5星】 在地飄香30年的小吃店，以鐵板料理方式為主。販售的品項有炒飯、蚵仔煎、各式粥類、湯麵類等，價格落在20元～150元之間，海鮮類別的選擇多樣化，如果是海鮮控的朋友不能錯過，而且只要30元即可享用蛤蜊湯與蚵仔湯，價格相當親民。 推薦必點的如同店名就是「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎得融為一體，食材新鮮且用料大方，醬汁比較特別，有著豆瓣沙茶綜合香味。另外，「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉，推薦搭配滷汁拌飯及半熟蛋一起吃，吃得到魚肉的鮮甜，也有網友激推的鐵板炒飯也不能錯過。   ▲「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎的融為一體，食材新鮮且用料大方。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）   ▲「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）   資訊卡:阿翔蚵仔煎   03. 香夫子牛肉麵｜台南高CP值牛肉麵推薦【Google 4.0星】 喜歡吃牛肉的朋友不能不知道這家位於台南新營的老字號！店內的品項包含牛肉麵、牛肉炒麵、牛肉拌麵等，餐點價格落在30元～200元之間。推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味，搭配滷到軟嫩的牛肉及口感Ｑ彈麵條，店內也有提供自製辣椒提味。另外，也可以試試「牛肉炒麵」（120元），以沙茶為基底搭配牛肉及寬麵炒入味，還會附上１碗牛肉清湯，老饕千萬別錯過！   ▲推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味。（圖片來源：食尚編輯部）   資訊卡:香夫子牛肉麵   04. Ｑ皮小籠包｜台南人氣小籠包只要3.2元【Google 4.2星】 「Ｑ皮小籠包」位於台南市永康區，只有在週一至五的晚上10點前買得到，販售小籠包、湯包、水餃以外，還有各式湯品，價格落在25元～90元之間。這家店的招牌「小籠包」（45元，14顆）CP值超高，每顆只要3.2元，雖然個頭迷你，但每顆都是滿滿的肉餡，摻雜著一點蔥花，１口塞１顆剛剛好～ 「湯包」（55元，８顆）個頭比小籠包稍微大一些，咬下帶有微微湯汁，口感與小籠包不同。這家店是在地人的口袋名單，餐點現點現蒸現煮，保證熱騰騰，也因為如此，想要外帶品嘗的朋友建議先打電話預訂，避免等候時間過長喲！   ▲湯包（55元，８入），個頭比小籠包稍微大顆一些，咬下帶有微微湯汁。（圖片來源：痴吃的玩）   ▲小籠包咬開都是滿滿肉餡，是以瘦肉居多，摻雜著一點蔥花，１口塞１顆剛剛好。（圖片來源：肉魯走遍全台灣）   資訊卡:Q皮小籠包   05. 上好烤魯味｜台南先滷後烤超夯滷味【Google 4.4星】 「上好烤魯味」位於台南市中西區，店名「烤魯味」意指先滷再烤，除了週日公休以外，其他時間都營業至晚上11點，非常適合當作宵夜！店內選擇相當豐富，雞腿、百頁豆腐、米血等想得到的食材這裡通通有，價格落在10元～95元之間。 必吃特色品項包括「雞腿肉」（95元，份），肉質入味不柴，甜度適中，「米血」（15元，份），口感軟Ｑ；「豆干」（15元，份），吸滿滷汁，一口咬下還會爆汁！如果晚上肚子餓想當宵夜，建議先打電話預訂，避免現場等候時間過長。   ▲店名「烤魯味」意指先滷再烤，必吃特色品項包括「雞腿肉」（95元，份），肉質入味不柴，甜度適中。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:上好烤魯味   06. 小跑豬自助拉麵｜台南170種泡麵任選【Google 5.0星】 24小時營業的韓式自助拉麵大家吃過了嗎？號稱是全台最大間的分店就在台南永康！整家店有高達170種泡麵，價格大約落在90～250元之間，無論想吃韓國、日本、台灣、香港、東南亞等地的泡麵通通有，自助吧還有超過10種配料免費夾到爽！ 泡麵牆分為５大類，包含韓國泡麵、日本泡麵、台灣泡麵、香港泡麵及東南亞泡麵，其中「一蘭拉麵」也吃得到！另外，加購區也有４台雙門大冰箱，內容相當豐富，除了有各種肉品、海鮮、火鍋料可以幫泡麵加料，還有多款罐裝飲料、瓶裝飲料、甜點蛋糕、冰品，無時無刻都能吃到真的太幸福啦～   ▲自助吧提供高麗菜、小白菜、黃豆芽、大陸妹、玉米粒、蔥花等超過10種食材任你夾到爽！（圖片來源：痴吃的玩）   ▲自己煮的泡麵吃得到滿滿的蔬菜有夠讚，蔥控還能加爆蔥花加到過癮呢！（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:小跑豬24H韓式自助拉麵（崑大旗艦店）   台南宵夜【牛肉湯】推薦４家 07. 鬍鬚忠牛肉湯｜熬煮８小時台南牛肉湯推薦【Google 4.1星】 「鬍鬚忠牛肉湯」位於台南市中西區，是當地知名的牛肉湯名店！營業時間橫跨深夜到清晨，販售的品項包含各式牛肉湯、熱炒，也有麻油牛肉、麻油牛心等，價格落在120元～330元之間。 店內招牌「上等牛肉湯」（120元，小碗）選用台南在地溫體牛，湯頭以牛大骨熬煮８小時，呈現深琥珀色，牛肉分量大且厚實，口感和嚼勁十足，鮮甜多汁，搭配油膏薑絲食用更添風味。除了湯品，「芥藍牛肉」（170元，小份）也是不容錯過的好菜，特別挑選的芥藍口感嫩而不乾，清炒方式鹹中帶甜，與沙茶牛肉口味截然不同。   ▲上等牛肉湯（120元，小碗）的分量切得滿大片的，厚度也不馬虎，口感和嚼勁十足！（圖片來源：艾妮可美味人生）   資訊卡:鬍鬚忠牛肉湯   08. 體育場樺哥土產牛肉湯｜台南半夜２點必吃【Google 4.5星】 「體育場樺哥土產牛肉湯」坐落在台南市南區體育路上，是當地人氣爆棚的深夜美食。這家店的營業時間相當特別，週一、三至日凌晨２點30分才開始營業，一直營業到早上９點30分，雖然凌晨２點半才開始營業，但２點就開始有饕客排隊！ 店內有湯類、炒類、麻油類可以選擇，價格落在50元～500元之間。招牌「上等花紋肉湯」（小碗250元、大碗300元，加肉版500元）使用類似背脊肉的部位，口感特殊！另一道不容錯過的美食是「麻油炒牛髓」（250元），白白嫩嫩的骨髓，用麻油炒得香氣十足，口感豐富多層次。   ▲「上等花紋肉湯」（500元，加肉版）整碗都是滿滿的牛肉，可以讓肉控吃個過癮！（圖片來源：算命的說我很愛吃）   ▲「麻油炒牛髓」（250元）白白嫩嫩的，炒得香氣十足、很有口感。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:體育場樺哥土產牛肉湯   09. 文章牛肉湯｜台南溫體牛肉湯推薦【Google 4.4星】 「文章牛肉湯（東寧旗艦店）」位於台南市東區東寧路，靠近南紡夢時代，這裡不僅是台南在地人的最愛，更是許多觀光客必訪的美食地標。除了牛肉湯，這裡還提供牛肉快炒、牛肉麵和燴飯等多樣化的選擇，價格落在120元～270元之間。 「文章牛肉湯」最大的特色，在於它使用每日新鮮配送的溫體牛肉，確保每一口肉質的鮮嫩和湯頭的甘甜。「特選牛肉湯」（270元，大碗）為每日限量，更是店內的招牌之一，湯頭中融入了水果和中藥的香氣，喝起來既清新又回甘，讓人忍不住一碗接一碗。   ▲「特選牛肉湯」（270元，大碗）湯頭喝起來甘甜順口，且牛肉不會有過度的牛味。（圖片來源：2Y玩樂趣）   資訊卡:文章牛肉湯（東寧旗艦店）   10. 森山溫體牛肉湯｜台南牛肉湯肉燥飯吃到飽【Google 4.8星】 森山牛肉湯販售的品項包含牛肉湯、牛肉炒飯、牛腩爐等，也有各式熱炒，價格落在60元～350元之間。推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香，不添加人工香精，牛腩肉厚實軟嫩。如果不點火鍋，則是必點牛肉湯，小份120元、中份160元、大份200元，現切溫體牛肉使用高溫熱湯沖熟，保持鮮嫩多汁的口感，可以加蒜頭增加層次感，只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！   ▲推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:森山溫體牛肉湯   看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略   台南宵夜【餐廳】推薦５家 11. 茶六燒肉｜全台最大台南茶六【Google 4.9星】 許多人到台中玩必吃的「茶六燒肉」是輕井澤集團旗下品牌，先前全台僅有位於台中、高雄共５間分店，台南今年不但開幕安平永華店，而且還是是全台最大間！「茶六燒肉安平永華店」消費方式同樣以套餐為主，共有10種套餐可以選擇，雙人套餐價位落在1,580元～4,380元之間，也有３人套餐價位為2,350元～4,680元之間，另外也提供豐富的單點品項可以選擇，皆需收10％的服務費，低消為每人200元，110公分以下的小朋友則是免低消。 肉品部分，霜降牛肉油花美、肉質軟嫩，安格斯去骨牛小排油花多，角切牛小排可依喜好熟度，伊比利豬梅花微焦配泡菜，都是燒肉控的最愛！松阪豬肉微焦有脆口感，而鴨胸選用宜蘭櫻桃鴨，油脂豐富，肉質細緻。如果想吃主食的話，推薦鮭魚烤飯糰（＋60元），內有肉鬆、芝麻、海苔絲，表面焦香，搭配燒肉超滿足！   ▲霜降牛肉油花美、肉質軟嫩，去骨牛小排油花多。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲角切牛小排可依喜好熟度炙烤。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:茶六燒肉堂 安平永華店   12. 安平碳烤｜台南50元大小烤蚵吃到飽【Google 4.9星】 海鮮控來到安平，千萬別錯過這家「安平碳烤 烤蚵吃到飽」，主打每人僅需200元的價格，就能享受到產地直送、新鮮又大顆的蚵仔吃到飽，而且平日不限時，假日限３小時。 這裡的蚵仔每顆幾乎都能和50元硬幣媲美，大顆又鮮美，每咬１口都是滿滿的海味和甜度，讓人回味無窮。還可以根據自己的喜好，選擇不同的醬料來搭配蚵仔，無論是想要更加提味還是簡單品嘗蚵仔的自然鮮味，這裡都能滿足你！   ▲新鮮的帶殼鮮蚵肥美鮮甜又多汁，尺寸直逼50元硬幣！（圖片來源：花露露の花花世界）   資訊卡:安平碳烤 烤蚵吃到飽   13. 吃道飽韓風火烤兩吃｜台南百種食材吃到飽【Google 4.6星】 位於台南永康的這家「吃道飽韓風火烤兩吃」，不僅提供近20種肉品任你吃，包括牛、豬、雞、海鮮等，選用原塊肉每日新鮮分切，還有多達四十多種小菜、熟食、火鍋料、蔬菜等，冷熱飲品加起來也有18種，飯後還有７種小美冰淇淋，平日中午成人只要399元，平日晚餐和假日469元，讓你從開胃前菜吃到甜點一次滿足！ 推薦必夾的「豬五花排」，肉品厚切帶有油花，煎至金黃焦脆，搭配生菜夾泡菜一起吃，口感層次豐富。熟食區的「海鮮煎餅」也不容錯過，餅皮酥脆，海鮮味濃郁。此外，地瓜薯條外酥內軟，韓式炸雞皮脆肉多汁，炸銀絲卷更是大人小孩都愛的美食，不擅長烤肉的朋友也不用擔心，店家還貼心提供桌邊烤肉服務呢！   ▲肉品區就有牛、豬、雞、海鮮等近20種品項，讓肉肉控吃個過癮！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）   ▲肉品都是使用原塊肉，無論是牛排、雞腿排、豬五花排，通通都是直接給整大塊，讓肉控吃個過癮！（圖片來源：花露露の花花世界）   資訊卡:吃道飽韓風火烤兩吃   14. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃【Google 4.7星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元～899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。   ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:尬麻火鍋聚場   15. 禾品平價鐵板燒｜台南鐵板燒吃到飽推薦【Google 4.7星】 位在台南東區的「禾品平價鐵板燒」，每到用餐時間總是人潮絡繹不絕，主打最低只要點120元的主餐，最貴的210元，就享菜盤免費續加１次，自助吧還有白飯、冰品、飲料、熱湯、爆米花任吃到飽！ 主餐推薦可以點340元的「單人雙饗套餐B」，包含了菲力牛排和蔥爆花枝２種主菜，會附上２樣時蔬（青菜＋豆芽菜），白飯則是放在自助區可以吃到飽。特別是菲力牛排瘦而不柴，搭配上店家特製的醬汁，每一口都是享受，而蔥爆花枝則是辣中帶香，絕對能滿足愛吃海鮮的你。   ▲自助吧提供飲料、爆米花、熱湯、白飯、以及冰淇淋，通通可以自行取用。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   ▲「菲力牛排」口感彈嫩不柴，交錯著胡椒、洋蔥、辣椒的香氣。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:禾品平價鐵板燒   台南宵夜【甜點】推薦３家 16. 月波｜夜貓族必訪台南深夜咖啡廳【Google 4.8星】 晚上如果想跟朋友聚在一起吃甜點聊天，那「月波」會是不錯的選擇！這家文青風格的甜點店營業時間為15：00～23：00，週五、六更是延長營業至午夜12點，店內低消為１杯飲品，價格落在100元～150元之間。 「月波」的招牌甜點「鐵觀音巴斯克蛋糕」（130元）值得一試，餅乾皮鋪底，鐵觀音香氣濃郁，鮮奶油點綴得恰到好處，層次分明，乳酪與鐵觀音的香氣完美融合，濃而不膩。而店內的氛圍相當舒適，是個適合下午茶或夜晚與朋友小聚的好去處！   ▲「鐵觀音巴斯克」（130元），下層有特別做餅乾皮鋪底，鐵觀音香氣非常濃郁。（圖片來源：皮老闆的美食地圖）   資訊卡:月波   17. 清吉水果行｜台南復古風剉冰店推薦【Google 4.2星】 「清吉水果行」坐落在台南市中西區，鄰近南美館２館，是一家充滿復古風情的水果店，且深夜時依舊燈火通明，是晚餐後散步來吃水果的絕佳去處，裝潢也彷彿將人帶回60年代的老派約會場景。店家提供新鮮水果切盤、果汁和水果剉冰等多樣化選擇，價格落在45元～120元之間。 夏天推薦品嘗「綜合水果冰」（60元）加古早味布丁（＋30元）！是在地老饕必點的經典組合，裡面包含西瓜、哈密瓜、鳳梨等水果，吃起來清涼又消暑。另外，「番茄蜜餞盤」（70元），搭配薑末甘草粉加醬油膏的特製沾醬食用味道獨特，大家也可以試試！   ▲位於南美２館附近的「清吉水果行」，店家整體氛圍充滿著懷舊的復刻感。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期）   ▲水果的品質非常不錯，水果行因此提供新鮮水果切盤、水果冰、果汁等美食。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期）   資訊卡:清吉水果行   18. 慈味布丁豆花｜台南抹茶豆花推薦【Google 4.1星】 「慈味布丁豆花」是１家擁有30年歷史的老字號豆花店，有豆花、布丁豆花、飲料等選擇，還有貼心的小、中、大可以選擇，價格落在10元～70元之間。來到這裡，絕對不能錯過在地朋友推薦的「四色布丁豆花」（40元～60元），加上「包餡花生湯圓」（10元）是完美組合！「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味，搭配的「花生湯圓」內餡滿滿的花生，吃起來ＱＱ有嚼勁，讓人回味無窮！   ▲「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:慈味布丁豆花  

無論是準備要到台南玩的朋友，或是經常煩惱下一餐要吃什麼的在地人，這篇快收藏起來！食尚小編為大家整理15家台南必吃的人氣美食，Google評論通通４顆星以上，經典牛肉湯、甜點、家常菜、牛排、吃到飽通通有，裡面還包含入選米其林、以及被日本雜誌推薦的美食呢！趕快跟著食尚小編的腳步一起看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南餐廳美食有哪些特色？ 台南【中西區】餐廳推薦３家 01. 添厚｜古早味台式家常菜 02. 不經意的美好｜朱熹漢堡旗下新餐廳 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳 台南【安平】餐廳推薦２家 04. 安平碳烤｜50元大小烤蚵吃到飽 05. 孫家小卷米粉｜日本雜誌推薦的海味米粉 台南【永康】餐廳推薦３家 06. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮 07. 呷福飽｜18隻「去殼大蝦炒飯」超吸睛 08. 虱目魚粥香菇肉焿｜爽吃10元肉燥飯 09. 碳佐麻里｜號稱燒肉南霸天 台南【東區】餐廳推薦３家 10. 禾品平價鐵板燒｜免費自助吧無限供應 11. 文章牛肉湯｜老饕激推現切直送溫體牛 12. 尬麻火鍋聚場｜近百樣火鍋食材、自助吧任吃 台南【北區】餐廳推薦３家 13. 牛室炙燒牛排｜349元自助吧無限吃 14. 金三益健康茶飲｜全年都吃得到爆蛋紅蟳 15. 衛屋茶事｜天井庭院秒飛日本   台南餐廳美食有哪些特色？ 來到台南，不用擔心找不到美食，只怕多到不知道從何下手！除了眾所皆知的牛肉湯外，台南也有相當豐富的美食種類，本篇就由食尚小編以餐廳為主題，為大家以區域推薦包含中西區、安平、永康、東區、北區的必吃美食，有了這篇，下次到台南玩不用擔心踩雷啦～   台南【中西區】餐廳推薦３家 01. 添厚｜古早味台式家常菜【Google 4.6星】 「添厚」位在台南市中西區新美街的巷弄之中，地點鄰近西門圓環、大天后宮，從店名、室內設計都融入在地信仰媽祖的元素。餐點以台式家常菜為主，每道菜均價在100～300元左右，今年還入選2024米其林指南推薦呢！ 菜色推薦「台味扁魚白菜」（180元），裡頭的白菜脆口鮮甜，搭配蔥段、蝦米、紅蘿蔔、菇類點綴，是簡單溫暖的好味道。「麻油雞米糕」（260元）米粒已經煮到軟透，雞肉附著麻油香，整碗飯香氣十足。   ▲「添厚」餐點以台式家常菜為主。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）（圖片餐點皆為１人份，不代表實際菜色分量）   資訊卡:添厚   02. 不經意的美好｜朱熹漢堡旗下新餐廳【Google 4.7星】 鄰近台南蝸牛巷的老宅餐廳「不經意的美好」，是台南超人氣朱熹漢堡旗下的義大利麵專賣。餐廳由老舊商行「一誠行」所改建，店門口仍高掛著過去一誠行的招牌，所以餐廳外觀比較不醒目，沒注意很容易就會錯過。 餐廳主打義大利麵，同時也有販售３款朱熹漢堡的招牌餐點，主餐價格落在288元～1,298元之間。首推「乾炒蒜香培根義麵」，培根嚴選台灣豬肉製作，並用爆香蒜頭去炒、慢煸收汁、豪邁淋上初榨義大利橄欖油，並選用細圓麵讓培根與香料更容易混入其中，是重口味朋友一定會喜歡的。   ▲乾炒蒜香培根義麵（288元）嚴選細圓麵，用爆香蒜頭去炒、慢煸收汁、豪邁淋上初榨義大利橄欖油，重口味朋友會愛。（王舒暐 攝）   ▲經典朱熹漢堡（438元）嚴選棒打100下的美國牛肉漢堡排，以直火煎烤鎖住肉汁，搭配羽毛麵包與特製醬汁，一咬爆汁超過癮。（王舒暐 攝）   資訊卡:Serendipity ‧ 不經意的美好   03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.0星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」，店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底，或是含有１份麻辣鴨血與１份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等，同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇，價位落在200元～380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈！搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底，加入簡單的蔬菜、番茄等，湯底甘甜，用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。   ▲１樓的用餐區以２人桌、４人桌與長桌為主。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲鍋底以雞骨、豬骨和蔬果熬煮，不吃牛的朋友也可以喝！（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:牛苑   台南【安平】餐廳推薦２家 04. 安平碳烤｜50元大小烤蚵吃到飽【Google 4.9星】 海鮮控來到安平，千萬別錯過這家「安平碳烤 烤蚵吃到飽」，主打每人僅需200元的價格，就能享受到產地直送、新鮮又大顆的蚵仔吃到飽，而且平日不限時，假日限３小時。 這裡的蚵仔每顆幾乎都能和50元硬幣媲美，大顆又鮮美，每咬１口都是滿滿的海味和甜度，讓人回味無窮。還可以根據自己的喜好，選擇不同的醬料來搭配蚵仔，無論是想要更加提味還是簡單品嘗蚵仔的自然鮮味，這裡都能滿足你！   ▲新鮮的帶殼鮮蚵肥美鮮甜又多汁，尺寸直逼50元硬幣！（圖片來源：花露露の花花世界）   資訊卡:安平碳烤 烤蚵吃到飽   05. 孫家小卷米粉｜日本雜誌推薦的海味米粉【Google 4.8星】 小卷米粉也是台南著名小吃之一！其中安平老街的「孫家小卷米粉」還曾被日本美食雜誌報導，大家絕不能錯過～店內總共賣小卷米粉（90元）、小卷湯（90元）、小卷盤（120元）古早味紅茶（20元）４樣東西，必吃的當然就是「小卷米粉」啦！ 小卷吃起來很新鮮，煮得剛好不會太老，吃起來清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ的口感，再搭配清甜不過膩的湯頭，以及表面撒上芹菜、胡椒，醬料也有哇沙米、醬油、胡椒粉可以搭配，整體品嘗起來相當協調。   ▲小卷米粉（90元）小卷吃起來還滿新鮮，清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ帶彈。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:孫家小卷米粉   看更多：2024台南景點推薦Top 30！１日遊必去、隱藏版祕境、IG打卡點   台南【永康】餐廳推薦３家 06. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮【Google 4.3星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」，分為平日午餐及假日晚餐２個價位，加上服務費後，分別是483元及549元，平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！另外，如果有PTT ID的朋友，只要於結帳時出示還可以免收１成服務費！ 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底２種可選，湯底皆使用天然食材熬煮，如果有選擇障礙，就直接叫個鴛鴦鍋吧！琳瑯滿目的海鮮區，魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨等，拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可，會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食，CP值相當高，天冷吃鍋來這裡準沒錯！   ▲肉片區有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨通通有，每款油花與新鮮程度都很棒。（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥）   ▲愛吃海鮮的朋友，就到新鮮海鮮區把鮮蝦、魚丸、牡蠣等通通夾一遍吧！（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥）   資訊卡:XM麻辣鍋   07. 呷福飽｜18隻「去殼大蝦炒飯」超吸睛【Google 4.0星】 位於台南永康區忠孝路上，有家「呷福飽」小吃店，主打炒飯、炒麵等餐點，價格落在30元～250元之間。雖然沒有華麗裝潢，但店家推出的「蝦爆蛋炒飯」（180元）卻引起網友熱議！打開飯盒的瞬間就會看到蝦子已經排好隊在等你了，１份大概有18隻蝦，分量多到有夠誇張，而且剝好的蝦子，排列超整齊，光看就療癒爆棚啊！台南美食就是這麼浮誇，由於是限量販售，想吃記得先打電話預約喔～   ▲IG暴紅「蝦爆蛋炒飯」表面擺滿18隻蝦，擺得超整齊，光看就好療癒。（圖片來源：IG@foodife_mo）   資訊卡:呷福飽   08. 虱目魚粥香菇肉焿｜爽吃10元肉燥飯【Google 4.5星】 「虱目魚粥香菇肉焿」坐落於民族路上，鄰近廣護宮和大灣黃昏市場，地理位置優越，是許多在地人的早餐首選。店內販售的餐點包含粥品、肉羹飯、麵等，價格落在５元～110元之間，最便宜的油豆腐只要５元，而肉燥飯更是驚人的平價，內用１碗只需10元！ 說到必點美食，絕對少不了只要10元的肉燥飯，分量適中，主打肥肉的肉燥，入口即化，搭配上煮得恰到好處的白飯，每一口都令人回味無窮。而「魚皮蚵湯」（80元）則是另一道亮點，滿滿的蚵仔和厚實的魚皮，每一口都充滿驚喜，鮮美的蚵仔和肉質扎實的魚皮，讓人讚不絕口。點２碗肉燥飯＋１碗魚皮蚵仔湯竟然只要100元，這麼高CP值的平價小吃可別錯過了！   ▲內用「肉燥飯」小碗只要10元，香菜還可以免費加到飽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:虱目魚粥香菇肉焿   09. 碳佐麻里｜號稱燒肉南霸天【Google 4.7星】 「碳佐麻里」目前在台南和高雄各有２間分店，只有南部吃得到，來台南玩千萬別錯過！這裡不僅是燒肉愛好者的天堂，更是被譽為燒肉南霸天的祕密基地。無論是喜歡單點品嘗，還是和朋友共享套餐，「碳佐麻里」都能滿足需求，單點的價位從160元到3,980元不等，而雙人套餐則是介於1,898元到3,999元之間。 如果有選擇障礙的話，最推薦的就是「雙人超值組合」，價格為1,898元，包含了10道豐富的餐點，從主餐、小主餐到副餐、蔬食、沙拉、飯食、小碟、冰沙、飲品以及甜點都有，而在嚴選Prime牛肉的部分，包括了雪花牛肉、肥牛肉、霜降牛肉等，每一口都是極品的享受！   ▲「碳佐麻里」可是有燒肉南霸天的稱號，從餐點就能感受到店家的用心，難怪貴為台南必吃燒肉。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴）   資訊卡:碳佐麻里（台南中華店）   台南【東區】餐廳推薦３家 10. 禾品平價鐵板燒｜免費自助吧無限供應【Google 4.6星】 位在台南東區的「禾品平價鐵板燒」，每到用餐時間總是人潮絡繹不絕，主打最低只要點120元的主餐，最貴的210元，就享菜盤免費續加１次，自助吧還有白飯、冰品、飲料、熱湯、爆米花任吃到飽！ 主餐推薦可以點340元的「單人雙饗套餐B」，包含了菲力牛排和蔥爆花枝２種主菜，會附上２樣時蔬（青菜＋豆芽菜），白飯則是放在自助區可以吃到飽。特別是菲力牛排瘦而不柴，搭配上店家特製的醬汁，每一口都是享受，而蔥爆花枝則是辣中帶香，絕對能滿足愛吃海鮮的你。   ▲自助吧提供飲料、爆米花、熱湯、白飯、以及冰淇淋，通通可以自行取用。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   ▲「菲力牛排」口感彈嫩不柴，交錯著胡椒、洋蔥、辣椒的香氣。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）   資訊卡:禾品平價鐵板燒   11. 文章牛肉湯｜老饕激推現切直送溫體牛【Google 4.4星】 說到台南的美食，怎能不提到讓人垂涎三尺的牛肉湯呢？「文章牛肉湯（東寧旗艦店）」位於台南市東區東寧路，靠近南紡夢時代，這裡不僅是台南在地人的最愛，更是許多觀光客必訪的美食地標。除了牛肉湯，這裡還提供牛肉快炒、牛肉麵和燴飯等多樣化的選擇，價格落在120元～270元之間。 「文章牛肉湯」最大的特色，在於它使用每日新鮮配送的溫體牛肉，確保每一口肉質的鮮嫩和湯頭的甘甜。「特選牛肉湯」為每日限量，更是店內的招牌之一，湯頭中融入了水果和中藥的香氣，喝起來既清新又回甘，讓人忍不住一碗接一碗。   ▲「特選牛肉湯」（270元，大碗）湯頭喝起來甘甜順口，且牛肉不會有過度的牛味。（圖片來源：2Y玩樂趣）   資訊卡:文章牛肉湯（東寧旗艦店）   12. 尬麻火鍋聚場｜百樣火鍋食材、自助吧任吃【Google 4.9星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元至899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。   ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:尬麻火鍋聚場   台南【北區】餐廳推薦３家 13. 牛室炙燒牛排｜349元自助吧無限吃【Google 4.5星】 來到「牛室炙燒牛排」，每位成人只需要低消１份排餐，就可以擁有90分鐘的用餐時間，並無限享用排餐與超豐富的自助吧。排餐價格為420元～1,399元之間，除了可以選擇經典的牛排，不吃牛的朋友也可以選擇雞腿排（450元）、德國豬腳（560元）、比目魚排（500元）等。平日的上午11點～下午３點還有商業午餐可以選擇，最便宜的「牛室經典豬排」只要349元就可以吃到飽！ 自助吧「熟食區」提供多款主廚現炒熱食，像是清甜爽口的高麗菜、焗烤蔬菜、義大利麵等，也吃得到超入味的麻辣鴨血豆腐，店裡每天提供４種口味的披薩，不僅都是當日現烤出爐，而且屬於薄皮窯烤風味，且鹹甜口味都有。另外港式點心有提供小籠湯包、燒賣、奶黃包、珍珠丸子等；綜合炸物有薯條、炸餃子、炸雞皮和地瓜球；沙拉水果區有多達二十多種新鮮食材，可以說是想得到的這裡一樣都沒有少呀！   ▲「美國安格斯雪花牛」（530元，10盎司），店家的肉品為原塊肉分切，因此不用擔心會吃到重組肉！（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲「牛室炙燒牛排」每天提供４種口味的披薩。（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:牛室炙燒牛排（台南海安店）   14. 金三益健康茶飲｜全年都吃得到爆蛋紅蟳【Google 4.1星】 台南林森路上的「金三益健康茶飲」總店，距離台南火車站僅10至15分鐘車程，附近也有許多停車空間，店內以豐富的海鮮菜色與健康的茶飲聞名，飲品價格為30元～75元，而主餐價格落在70元～1,215元之間。 「金三益健康茶飲」最受歡迎的菜色之一就是紅蟳系列，由於紅蟳全年都有產季，因此全年都可以享用到新鮮的紅蟳。其中，「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」更是１道必點的招牌菜，意麵中有足足３隻滿滿的紅蟳，每隻蟹黃都極為豐滿，而湯頭因為融入了蟹黃的精華，變得更加鮮美。   ▲超人氣「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」（275元），裡頭足足有３隻紅蟳！（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:金三益健康茶飲（林森總店）   15. 衛屋茶事｜天井庭院秒飛日本【Google 4.3星】 店內主打各式日本茶，包括抹茶、煎茶、焙茶，以及和菓子等餐點。價格落在110元～250元之間。老闆也為了要好好經營茶屋，特別去鑽研各種食譜，也會特地去日本當地和菓子專賣店進行考察與學習。首推「薄茶宇治金時」（180元），紅豆、白玉湯圓與抹茶寒天凍，淋上現刷薄茶的傳統宇治金時，風味獨特還會回甘，身為抹茶控的朋友一定會愛上。   ▲薄茶宇治金時（180元）以現刷宇治金時薄茶，搭配紅豆、白玉湯圓與抹茶寒天凍，風味獨特還會回甘。（王舒暐 攝）   資訊卡:衛屋茶事Sputnik Lab  

台南最潮、最好玩的火鍋吃到飽在這！食尚小編推薦這間「尬麻火鍋聚場」，不僅有復古街機、夾娃娃機免費玩，從火鍋食材到飲料、甜點自助吧，更有高達近100種品項任你無限吃！消費方式平日每人499元起，可享８種肉肉吃到飽，最高等級還有17種肉品＋９種海鮮讓你嗑到爽！超適合好友聚餐、家庭同樂！快快跟著《食尚玩家》部落客揪團開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   台南「夜店風」火鍋吃到飽 台南人氣火鍋吃到飽「尬麻火鍋聚場」，地點就位於東區中華路一段，地段非常好，開車的人可以將車子停靠在平實公園的地下停車場或是南紡購物中心停車場，用餐完再步行到對面逛逛南坊，用餐完想要就近找個地方逛街超方便，很適合一群朋友及家庭來用餐。有別於一般火鍋店，這裡用餐環境走的是夜店風格，每一處都是好拍照的打卡景點！座位區都非常寬敞，坐起來不擁擠，沙發椅非常舒適。   ▲「尬麻火鍋聚場」位於東區中華路一段、南紡購物中心對面。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲用餐環境走的是夜店風格，每一處都是好拍照的打卡景點！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   近百樣火鍋食材、自助吧任吃 吃到飽消費方案「平日限定午餐」499元（８種肉），「精選人氣系列」平日午餐、宵夜659元；平日晚餐、假日699元（11種肉品＋３種海鮮）。「頂級奢華系列」平日午餐、宵夜759元；平日晚餐、假日799元（13種肉品＋５種海鮮），採用QR Code線上點餐。甜點、冰品、飲料DIY自助吧長長一整排，光是飲料機少說也有４～５台任你選！還有誠意滿滿的季節水果、大統一布丁、蛋糕甜食任你吃。   ▲光是飲料機少說也有４～５台任你選，甚至還有生啤酒機無限暢飲！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   ▲還有誠意滿滿的季節水果、大統一布丁、蛋糕甜食任你吃。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲醬料區超多選擇，最特別的就是水蜜桃醋、梅子醋和青花椒粉，還有雞蛋和白飯通通免費享用。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     看更多：138元起開吃！台南８家超值吃到飽：烤蚵鮭魚無限吃、燒肉放題、老牌素食百匯   ８種湯底任選、爽嗑日本和牛 食材選了最高價的「奢華海陸饗宴」方案，日本A5黑毛和牛、SRF極和牛、WAGYU澳和牛，全部和牛通通點起來！吃個幾盤就回本啦～很酷的是這邊的櫻桃鴨，需要先沾上紅酒再下鍋，涮個30秒，吃起來好嫩口，比不沾酒更好吃，推！火鍋湯頭我們選的是「經典厚白湯鍋」和「尬麻激爆牛油鍋」，另外還有海味昆布、經典麻辣鍋、青花椒麻辣鍋、正宗濃醇叻沙、養顏玫瑰牛奶、特濃番茄鍋等共８種，均為自家熬煮，不是以調味粉製作，好喝不膩口。   ▲火鍋湯頭推薦「經典厚白湯鍋」（左）和「尬麻激爆牛油鍋」（右），都是天然熬煮、不是調味粉製作的。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲最高價的「奢華海陸饗宴」方案，吃得到好幾種高檔和牛，多吃幾盤就回本啦！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲很酷的是這邊的櫻桃鴨，需要沾上紅酒再下鍋，涮個30秒吃起來好嫩口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲蔬菜類的選擇也很多元又新鮮，吃了一堆肉也該點些青菜來配一下！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲「現烤炙燒牛舌捲」也很好吃，QQ口感搭配特製青醬，吃起來別有一番風味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲「小酥肉」是人氣必點，可以直接單吃，建議放入鍋內煮，讓炸肉吸滿湯汁再吃最對味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   澎湃海鮮也要點 除了肉品外，各種海鮮也是重點必吃！如果你是喜歡吃海鮮的人來到這裡，當然就是放肆點起來啦～海鮮拼盤看起來真的超豪華！包含天使紅蝦、白蝦、螃蟹、鮑魚、干貝、澎湖小卷、大鳳螺花枝等海鮮，光看就開心。天使紅蝦也別錯過，下鍋前記得要依指示先把蝦殼剝除，再川燙30秒，蝦肉吃起來軟Q、不沾醬就好吃！內行都知道蝦頭不要放過，丟進去煮湯，湯頭更鮮甜。   ▲「海鮮拼盤」包含天使紅蝦、白蝦、螃蟹、鮑魚、干貝、澎湖小卷、大鳳螺花枝等好料。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   免費玩街機、夾娃娃機 台南吃到飽「尬麻火鍋聚場」主打各種和牛吃到飽，不僅僅如此還有澎湃海鮮，以及近100種的食材任你吃到爽！超酷的是這裡還有小時候街機，以及娃娃機可免費玩喔！街機提供免費玩到飽，娃娃機每人可以兌換２枚代幣玩10次，這區真的隨時都是人，不管大人或小孩都很愛～來到「尬麻火鍋聚場」會不會有種到底是來吃飯？還是來玩遊戲的錯覺呢？通通不怕你吃又不怕你玩，真的讓人傻傻分不清啦！推薦給大家嘗鮮～   ▲復古街機可以免費玩到飽，大人小孩都愛！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲娃娃機每人可兌換２枚代幣玩10次，夾到的小禮物還可以外帶回家喔！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:尬麻火鍋聚場   【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】