蟳市長

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秋天就是吃螃蟹的季節！想吃美味的螃蟹又怕踩雷嗎？食尚小編推薦全台８大「螃蟹料理名店」，好吃有口碑，最便宜竟然只要95元就能吃！不僅幫大家打包東北角最有名的「萬里蟹聖地」，還有超狂的帝王蟹火鍋吃到飽、特大盆醬炒螃蟹，通通超欠吃！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開嗑啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 阿美螃蟹粥：95元限量開搶 金山大碗螃蟹：還沒開門先排隊 阿嬌萬里蟹：想吃先排１小時 紅蟹將軍：帝王蟹火鍋串燒吃到飽 金三益：滿滿鱈場蟹＋紅蟳超浮誇 ８德司創意餐館：爽嗑醬炒螃蟹 品香殿潮州砂鍋粥：鮮甜指數爆表 蟳市長：50年老店、四季都能吃   01. 台南／阿美螃蟹粥  95元限量開搶 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「阿美螃蟹粥」地點位於安平運河路上，店面走道擺了好幾籃裝螃蟹的桶子，選好螃蟹之後，店家就會現場秤斤告知你價格，再進行料理。最厲害的餐點就是每日限量的95元螃蟹粥！不過數量不多，想吃需要碰點運氣，建議一開店早上６點就來比較保險。除了螃蟹粥以外，另外還有各種川燙海鮮、湯品、飯類及炸物，這次挑了秤重230元的菜蟳，再加價40元煮成粥，新鮮現宰的螃蟹、蟹黃融入粥品一起煮，每一口都能吃到鮮甜味及蟹黃香氣，真的超好吃的啦！   ▲菜蟳螃蟹粥吃起來不錯，肉質不算少，蟹黃融入粥品一起煮，真是有夠香！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:阿美螃蟹粥（阿美深海鮮魚湯）   02. 新北／金山大碗螃蟹  還沒開門先排隊 玩家:小美很愛嚐 金山老街必吃美食，就是這家「金山大碗螃蟹」， 在Google評論有近5000則留言、拿4.5星，來吃過的人都讚不絕口！這天來訪還沒有開門，已經一堆人在排隊了，內用更是一位難求。餐點以螃蟹粥為主打，也可做成烏龍麵、拉麵、米粉。點了１碗「三點蟹粥」真的有夠大碗！米粒綿密不糊爛，還加入蝦子、小卷、鮮蚵、蛤蜊，５種海鮮一口氣大啖好滿足～也因為加入大量海鮮烹煮，鮮甜度非常高，吃起來覺得有夠幸福！   ▲「三點蟹粥」（580元）吃得到整整３隻螃蟹，超級過癮。（圖片來源：小美很愛嚐）   ▲除了螃蟹以外，粥裡還加入蝦子、小卷、鮮蚵、蛤蜊，５種海鮮一口氣大啖好滿足。（圖片來源：小美很愛嚐）   資訊卡:金山大碗螃蟹   03. 新北／阿嬌萬里蟹  想吃先排１小時 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「阿嬌萬里蟹」位在萬金公路上、瑪鋉漁港正對面。店外排隊人潮眾多，起碼要花１小時排隊，現場有放流的三點蟹、花蟹和沙公任你挑，也可以請店員幫忙挑選，幾乎最快完售的就是花蟹，如果有看到，直接點就對了！除了賣現秤計價的活螃蟹，這裡還有提供熱炒，菜色價位都有清楚標示，現吃螃蟹會再加收代客料理費，清蒸100元、熱炒150元。活螃蟹直接清蒸最好吃，「沙公」因為肉比較多，肉質扎實，吃起來很有爽度；「花蟹」肉質細膩鮮甜；「三點蟹」比較便宜，但美味度也不會輸給其他種類的螃蟹，是最划算的！   ▲「沙公」（圖左）肉比較多，吃起來很過癮；「花蟹」（圖右）肉質細膩且鮮甜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲當季的「三點蟹」蟹膏相當肥美，本身肉質也很飽滿。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:阿嬌萬里蟹   04. 台北／紅蟹將軍  帝王蟹火鍋串燒吃到飽 玩家:小米蟲的米缸 「紅蟹將軍」位在捷運國父紀念館站附近，走路約５分鐘路程，主打超霸氣的「帝王蟹火鍋串燒吃到飽」，消費方式成人每位1,980元（需加10％服務費），自助區有甜點、水果、冰品、白飯、飲料吧無限取用。火鍋是採用鴛鴦火鍋的方式，有４種湯頭可以挑選，食材是採點餐制，帝王蟹海鮮盤上桌非常精美，可以直接將帝王蟹丟下鍋煮，水滾後就能吃囉～帝王蟹還算不錯吃，串燒類也都還不錯，我覺得還大勝於火鍋料呢！   ▲帝王蟹海鮮盤上桌非常精美，可以直接將帝王蟹丟下鍋煮，水滾後就能吃囉。（圖片來源：小米蟲的米缸）   資訊卡:紅蟹將軍   看更多：爆量「鱈場蟹」大碗公上桌！爽嗑台南最狂海鮮鍋燒，199元生蠔麵滿到看不見底   05. 台南／金三益  鱈場蟹＋紅蟳超浮誇 玩家:花露露 の花花世界 「金三益健康茶飲」在台南有多間分店，台中、高雄也吃得到，裡只要用餐時間就是滿滿人潮！浮誇首推這碗「鱈場蟹意麵」，一隻隻蟹腳躺在碗裡，肉質飽滿鮮甜，不用沾任何醬就好吃！另外也有鱈場蟹＋爆蛋紅蟳的超級痛風組合，裡面的海鮮料放好放滿，鮮味十足。人氣王「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」整碗足足有３隻紅蟳，每隻紅蟳對半切，裡頭都是滿滿的蟹黃，湯頭也因為融入蟹黃，味道超鮮甜～由於紅蟳產季全年都有，１年365天都能吃得到飽滿紅蟳喔！   ▲「鱈場蟹意麵」（799元，圖左）超級浮誇！另外也有鱈場蟹＋爆蛋紅蟳的超級痛風組合（圖右）。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲大家點播率最高的「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」（275元），裡頭足足有３隻紅蟳，實在是太誘人了～（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:金三益健康茶飲（林森總店）   06. 台中／８德司創意餐館  爽嗑大盆醬炒螃蟹 玩家:混血珊莎的奇幻旅程 「８德司創意餐館」在台中共有２間分店，分別是一中和這間逢甲店，地點位在河南路二段上，主打現撈活體海鮮、火鍋，也有義大利麵、披薩、炸物等。想吃螃蟹的話，推薦新菜色「蟹老爸海派盆」，以特製醬料下去爆炒，配料有螃蟹、扇貝、鮮白蝦、透抽、蛤蠣跟季節時蔬，點餐會附２碗白飯跟２杯飲品。餐盤是超可愛的螃蟹造型，一上桌真的超級吸睛！整盤飄散沙茶香氣，每一塊食材都沾附滿滿的醬汁，螃蟹肉質很鮮甜，獨特醬香讓我們吃到停不下來，鹹香滋味搭配白飯剛剛好。   ▲「蟹老爸海派盆」（988元＋10%）吃得到螃蟹、扇貝、鮮白蝦、透抽、蛤蠣跟季節時蔬等。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲每一塊食材都沾附滿滿的醬汁，螃蟹肉質很鮮甜，獨特醬香超下飯。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   資訊卡:8德司創意餐館（逢甲店）   07. 桃園／品香殿潮州砂鍋粥  鮮甜指數爆表 玩家:大手牽小手。玩樂趣 桃園這家「品香殿潮州砂鍋粥」可以說是赫赫有名，主打店內現撈活體海鮮煮成粥，基本上應該是找不到對手，台北有名的店應該也很難有勝算～最便宜的２人砂鍋粥450元起，共有13種食材口味，個人建議點他們家的海鮮粥，例如紅蟳、處女蟳之類的，都超好吃！今天我們點的是「野生處女蟳粥」，加上沙蝦、干貝絲、貢丸、墨魚丸、芹菜及獨門堅果醬一起熬製，有夠香！隨手一撈都是滿滿的料。菜單還有許多主廚拿手熱炒，秋冬來這吃砂鍋粥絕對讚的啦！   ▲第一次來建議可點「野生處女蟳粥」（時價，加大＋100元），滋味鮮美甘醇，細緻又滑順。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲生米加上配料熬成粥起碼要30分鐘以上，若怕久候也可以事先打電話預訂。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:品香殿潮州砂鍋粥   08. 高雄／蟳市長  一年四季都可吃 「蟳市長」位在高雄鹽埕區，是在地開業50年的海鮮老店，外觀是一般街邊常見的台式熱炒店，主打蟳類、蟹類料理，老闆號稱一年四季都能抓出最肥美的蟳蟹，全年不分季節都可以吃！首推這碗「螃蟹海鮮粥」，是飯湯的風格，配料還有蝦子、蛤蜊、透抽、蟹肉棒、魚皮、魚丸、魚肉、蚵仔等，用料超澎派，料幾乎比飯還多！多種海鮮煮出來的湯頭鮮到不行，吃不過癮還能單點清蒸紅蟳來啃喔！   ▲「螃蟹海鮮粥」（220元）配料還有蝦子、蛤蜊、透抽、蟹肉棒、魚皮、魚丸、魚肉、蚵仔等，用料超澎派。   ▲吃螃蟹粥還不過癮的話，還能單點清蒸紅蟳來啃喔！   資訊卡:蟳市長

這次要帶大家品嘗高雄人愛吃的美食名單！首先來到開業短短２年，就入選米其林必比登推薦的油飯餐廳；再來是綜合冰不管加多少料，價錢都一樣的剉冰店；以及只有在地人才知道的澎派海鮮早午餐店；還有經過網路票選和專業達人評分，獲選「2021年大港鍋王」的酸白菜鍋。更多精彩內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:米院子油飯 看更多： 暴紅洗版IG！「高雄最美油飯」低調隱身巷弄，「鴨肉油飯」香氣十足超唰嘴   資訊卡:老正興金牌蔥油餅 看更多：銅板價「小鼎泰豐」在高雄！爆汁湯包、滿料捲餅都必點，超佛菜單通通免百元   資訊卡:曾家古早味剉冰 資訊卡:福容徠旅（高雄店） 資訊卡:穩記港式點心 資訊卡:蟳市長 資訊卡:Akau Coffee猻物咖啡（馬卡道店） 資訊卡:冬鄉小廚   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路獨家「里長帶我吃」每週日中午12:00 請鎖定《食尚玩家》Youtube頻道；晚間21:30 FB粉絲團也能收看！