鼎泰豐(新生店)

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  • 捷運東門站、永康街美食推薦16家!米其林級小籠包、絕美玻璃屋甜點

    在大安區上著名的美食街「永康街」,鄰近捷運東門站,交通相當便利,聚集各式美食,包含觀光客必吃鼎泰豐、40年老店赤肉羹、巴黎風情餐酒館、義式冰淇淋等等。《食尚玩家》小編幫大家整理了16家周邊必吃好料,吃貨們快跟著小編一起爽嗑一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 捷運東門站、永康街美食有哪些特色? 永康街美食【小吃】推薦3家 01. 好公道金雞園|米其林級小籠包 02. 東門赤肉羹|40年老字號可免費續湯 03. 鼎泰豐(新生店)|觀光客來台必嘗 永康街美食【異國料理】推薦5家 04. Aum Aum Dosirak韓定食(大安店)|11宮格韓式餐盒 05. 饃饃噠心動肉夾饃(台北永康店)|正宗陝西小吃 06. Copoka PIZZA家庭式手工窯烤披薩(永康店)|薄脆餅皮超唰嘴 07. 油花 迴轉吧!燒肉!(永康駅)|迴轉燒肉依盤計價 08. Les Piccola|法式浪漫森林餐酒館 永康街美食【甜點】推薦3家 09.九州鬆餅瓦芙|海外第一家分店 10. 好丘On The Road在路上|絕美玻璃屋吃貝果 11. 京町山本屋|日式茶屋秒飛京都 永康街美食【咖啡店】推薦3家 12. 福丸|超豐盛早餐盤 13. Angel Cafe|秒飛泰國度假 14. 翌日咖啡店|穿梭回到小時候 永康街美食【冰品】推薦2家 15. Venchi(概念店)|奢華歐風冰淇淋 16. 8%ice|人氣義式冰淇淋   捷運東門站、永康街美食有哪些特色? 永康街位在捷運東門站的小巷內,以「永康公園」為中心,範圍涵蓋麗水街、部分的金華街,以及街口附近的信義路商店,優雅與個性並存的街道,除了有傳統小吃,還有各式冰品甜品、異國美食,歷史與創新的碰撞,為這條街帶來更多新風貌,值得細細品味。   永康街美食【小吃】推薦3家 01. 好公道金雞園|米其林級小籠包【Google 4星】 「好公道金雞園」位於捷運東門站5號出口附近,沿著永康街經過公園,約步行7分鐘即可抵達。店家與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦,大推這裡的小籠包,1籠8個(160元),1個平均才20元超便宜。外皮壓摺雖沒有鼎泰豐多且細緻,但不會過厚,內餡肉汁又多,不沾醬就超好吃。整體價位約落在40~220元。   ▲小籠包外皮不會過厚,且內餡肉汁多,不用沾醬就好吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   資訊卡:好公道金雞園   02. 東門赤肉羹|40年老字號可免費續湯【Googl 4.4星】 40年老店的「東門赤肉羹」,Google評論有1830多則,距離捷運東門站只要步行3分鐘就會到,早上6點半就開始營業,早餐想吃鹹食的人絕對會愛!這裡的赤肉羹(55元)是使用後腿肉條切條裹漿做成,魚漿和粉的比例較少,口感扎實、肉感十足,湯頭是用燙肉羹的肉湯,加上柴魚、筍子、香菇下去熬煮勾芡,十分甘甜,湯裡還有細條狀的筍絲,愛喝湯的人還可以免費續湯,整體價位落在25~65元。   ▲肉感十足的赤肉羹,一口咬下超過癮。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:東門赤肉羹   03. 鼎泰豐(新生店)|觀光客來台必嘗【Google 4.6星】 「鼎泰豐新生店」坐落在新生南路跟信義路交叉口,總共4層樓的旗艦店相當有氣勢,距離捷運東門也只要步行5分鐘,門口永遠排滿國、內外觀光客,是揚名國際的米其林名店。「打、揉、包、摺、蒸」是造就美味小籠包的關鍵步驟,特別的是那黃金18摺更是經典,輕輕一咬就有金黃湯汁流出;還有那看似平凡卻一點都不簡單的排骨蛋炒飯,金黃色蛋花均勻分布,粒粒分明軟硬適中的米粒,更顯師傅的手藝,配上酥炸不油膩的排骨,入口就難忘!整體價位落在100~630元。   ▲擁有黃金18摺的小籠包是最經典的美味,輕輕一咬就有金黃湯汁流出。(圖片來源:波妮說食話)   ▲排骨蛋炒飯(280元)口感粒粒分明,搭配酥炸排骨超美味。(圖片來源:波妮說食話)   資訊卡:鼎泰豐(新生店)   永康街美食【異國料理】推薦5家 04. Aum Aum Dosirak韓定食(大安店)|11宮格韓式餐盒【Google 4.8星】 由韓國歐巴開的韓式餐盒專賣店「Aum Aum Dosirak韓定食」,距離捷運東門站相當近,步行約1分鐘就能到,店面舒服的配色,有韓國一貫的裝潢風格。店裡餐盒共有11種口味,各式口味的炸雞、辣炒豬肉、韓式烤牛肉以及素食等,首推大安店限定「超濃起司雞定食」(228元),超豐富的菜色,包含主食、7樣當日主廚韓式小菜、沙拉、湯、雙色飯,分量超足絕對吃得飽!整體價位落在208~358元。   ▲「超濃起司炸雞定食」(228元)是大安店限定販售的口味,豐富的菜色,CP值超高。(圖片來源:阿華田的美食日記)   資訊卡:Aum Aum Dosirak韓定食(大安店)   05. 饃饃噠心動肉夾饃(台北永康店)|正宗陝西小吃【Google 4.6星】 正宗陝西小吃「饃饃噠心動肉夾饃」距離捷運東門只要走4分鐘,現點現做的餐點,每個口味約需等待10分鐘。店家給料超大方,每口都能吃到滿滿內餡,大推熱銷品項「經典原味剁剁肉」(90元),內餡帶有孜然味,微甜順口,細緻的肉末配上外酥內嫰的饃皮,吸附湯汁後也不會軟爛,讓人一口接著一口停不下來!整體價位落在90~150元。   ▲經典原味剁剁肉(90元)內餡帶有孜然味,再加上外酥內嫰的饃皮,超唰嘴。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   資訊卡:饃饃噠心動肉夾饃(台北永康店)   06. Copoka PIZZA家庭式手工窯烤披薩(永康店)|薄脆餅皮超唰嘴【Google 4.9星】 Google評論高達4.9星的「Copoka PIZZA家庭式手工窯烤披薩」,距離捷運東門只要走路8分鐘,喜歡薄脆、不油膩披薩的人真的大推這家,店裡提供台式、招牌、精選、辣味、素食、甜點披薩,以12吋的大披薩而言,價位落在300~370元。首推富有幽默感的「兒童樂園」(240元/小、350元/大)口味,上面放滿小孩不愛的青椒、甜椒,但有濃郁的起司絲+酥脆餅皮,讓人一吃愛上。   ▲雖取名為「兒童樂園」,卻充滿著小孩不愛的青椒、甜椒,老闆真的超幽默。(圖片來源:龜毛麗的美食誌)   資訊卡:CopokaPIZZA 家庭式手工窯烤披薩   07. 油花 迴轉吧!燒肉!(永康駅)|迴轉燒肉依盤計價【Google 4.5星】 「油花迴轉吧燒肉永康駅」位於永康商圈、捷運東門站步行6分鐘,用餐方式像迴轉壽司,想吃多少自己拿,完全不怕點太多,相當適合想單獨用餐時來。這裡價格是看盤子的顏色,金色盤1盤88元、紫色1盤66元,還有蝦頭味噌湯、白飯只要40元就可無限吃到飽。   ▲像迴轉壽司的用餐方式,想吃多少自己拿。(圖片來源:魚樂分享誌)   資訊卡:油花 迴轉吧!燒肉!(永康駅)   08. Les Piccola|法式浪漫森林餐酒館【Google 4.1星】 有別於永康街的熱鬧,一個轉彎,瞬間進入幽靜的金華街巷弄,眼前則是出現一片法式浪漫風情。「Les Piccola」距離捷運東門約步行10分鐘,店內提供各式歐陸料理,裝潢有著滿滿森林風格,相當獨特。推薦可以點「慢烤手撕豬起士烤餅」(280元),內餡微辣的手撕豬,搭配酪梨莎莎醬、酸奶油,不膩口分量又足。整體價位落在150~750元。   ▲「慢烤手撕豬起士烤餅」微辣手撕豬搭配酪梨莎莎醬、酸奶油,完全不膩口。(圖片來源:咪醬の兔子窩)   資訊卡:Les Piccola   永康街美食【甜點】推薦3家 09. 九州鬆餅瓦芙 |海外第一家分店【Google 3.9星】 「九州鬆餅瓦芙」位在榕錦時光生活園區,從捷運東門步行10分鐘能抵達,店內採天然無添加食材,100%嚴選自九州7大縣市的小麥和穀物,包含九州產小麥粉、福岡紅糯米、佐賀胚芽,現場手工揉製,壓烤出外皮酥脆、口感扎實Q彈的鬆餅。首推香氣迷人、茶香爽口的「皇家伯爵紅茶」(75元)和有濃厚的起司口感的「煙燻海鹽乾酪」(85元),煙燻香氣讓人陶醉,絕對是最棒的日式下午茶選擇!整體價位落在65~160元。   ▲「九州鬆餅瓦芙」全系列都是現場手工揉製,壓烤出外皮酥脆、口感扎實Q彈的鬆餅。(圖片來源:貝ㄦ貪食怪)   資訊卡:九州鬆餅瓦芙   10. 好丘On The Road在路上|絕美玻璃屋吃貝果【Google 4.1星】 一樣位在榕錦時光生活園區裡的「好丘On The Road在路上」,有別於其他門市,是全新概念店結合外帶及生活選物店,店門口保留原始部分紅磚牆,360度的復古玻璃屋更是美到不行,怎麼拍都好看!必嘗「抹醬貝果組合」(120元/份),主打特製味噌鹹乳酪抹醬與酸甜爽口的野莓抹醬,搭配好丘3種人氣手工貝果丁,氛圍感瞬間拉滿。整體價位落在45~219元。   ▲「好丘On The Road在路上」是台北必打卡的絕美玻璃屋。   ▲「抹醬貝果組合」主打特製味噌鹹乳酪抹醬與酸甜爽口的野莓抹醬,搭配好丘3種人氣手工貝果丁,滿滿露營氛圍感。   資訊卡:好丘On The Road在路上(東門店)   11. 京町山本屋 |日式茶屋秒飛京都【Google 4.4星】 「京町山本屋」也一樣在榕錦時光生活園區裡,承襲「原臺北刑務所官舍」,以日式餐廳的姿態重新開始,茶屋後面的小徑,有著市定古蹟石砌牆,各角落都必打卡,大推超萌的「招財貓最中」(180元),有紅豆餡、抹茶餡2種可選擇,再自己將內餡、白玉放入招財貓餅殼,又好吃又療癒。整體價位落在150~480元。   ▲「招財貓最中」的餅殼特別在日本開模製作,可以搭配一旁的紅豆餡、白玉一起享用。   資訊卡:京町山本屋   永康街美食【咖啡店】推薦3家 12. 福丸|超豐盛早餐盤【Google 4.4星】 位置相當低調隱密的「福丸」,距離捷運東門約走6分鐘,店內滿滿的植物裝飾,彷彿一秒進入森林。餐點方面則有輕食、沙拉、早餐盤、小點心、果昔,首推早餐盤的「慢火燒豬」(360元),慢火烤肉淋上蔥鹽醬,配上自製貝果、太陽蛋,一整盤超豐富,絕對能吃飽!整體價位約落在160~380元。   ▲「慢火燒豬」早餐盤超豐富,分量超足。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   資訊卡:福丸   13. Angel Cafe|秒飛泰國度假【Google 4.1星】 從東門捷運站漫步7分鐘,就能到達「Angel Cafe」,玻璃屋跟綠色植栽塑造出的氛圍,推開大門有種在泰國華欣的感覺,玻璃屋的設計讓自然光均勻灑落在室內,度假感十足,顏值超高。餐點選擇多樣化,有各種不同口味的義大利麵、燉飯、沙拉等等可以選擇,義大利麵控推薦「香煎墨魚蒜香辣椒義大利麵」(390元),微辣口感超唰嘴,海鮮愛好者必嘗。整體價位落在150~450元。   ▲「Angel Cafe」環境美餐點選擇也多,如秒飛泰國超愜意。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:Angel Cafe   14. 翌日咖啡店|穿梭回到小時候【Google 4.6星】 位於永康街的「翌日咖啡店」,從捷運東門走過來約莫10分鐘,打破咖啡廳只白天營業的限制,一路開到凌晨1點。店內整體暗紅色調,除了門口自然光,愈往內走只剩下黃光吊燈光源,加上各種彩繪檯燈、泛黃的書本、童年時代玩具,如秒進時光屋,穿梭回小時候。大推店家的「焦糖布丁」(120元),一入口濃烈苦甜焦香襲來,和一般甜甜順口的布丁相比,這裡的多了份成熟大人感!   ▲「焦糖布丁」(120元)一吃下去濃烈苦甜焦香襲來,雖苦甜但慢慢在嘴裡回甘。(圖片來源:軟西,遊記)   資訊卡:翌日咖啡店   永康街美食【冰品】推薦2家 15. Venchi(概念店)|奢華歐風冰淇淋【Google 3.9星】 「Venchi獨立概念店」距離捷運東門只要5分鐘,緊鄰永康公園,還原Venchi最道地的歐洲店鋪樣貌,木質地板、金色層架打造歐風奢華感,還有超搶眼的經典Pick&Mix巧克力自選區,琳瑯滿目的排裝巧克力直達屋頂超壯觀!另一邊還有繽紛夢幻的Gelato打卡牆,更有全台獨家的魚子方牆整齊排列著創意巧克力系列,店內也有座位區可休憩。   ▲記得買義式冰淇淋,在繽紛夢幻的Gelato打卡牆合影。   資訊卡:Venchi   16. 8%ice|人氣義式冰淇淋【Google 4.6星】 人氣義式冰淇淋品牌「8%ice」距離捷運東門只要6分鐘,8%指義大利冰淇淋乳脂含量指標,並從國外引進全台唯一製冰機,從口味研發、攪拌、溫度到製成,嘗得到攝氏零下5至零下8度之間的冰品,除了特有的質地,口感則更加柔滑綿密。每天提供8款不同口味義大利冰淇淋,每季共10~15種口味輪替,芝麻控推薦「台灣黑芝麻」(120元),嚴選台灣特級新鮮黑芝麻研磨製作,入口即能感受芝麻香氣在鼻口之間蔓延。   ▲香草(圖左)及黑芝麻(圖右)口味是必吃品項。   資訊卡:8%ice  

    2024/01/05 11:18
  • 蟬聯6年有夠狂!台北最強「米其林小吃」TOP10:平價版鼎泰豐、堆滿料雞湯

    自首屆必比登推介(Bib Gourmand)名單公布至今,如今已長達6年之久。食尚小編也發現今年名單中,竟有多達10家餐廳與小吃,年年都有蟬聯「必比登推介」肯定。不論是揚名國際、外國觀光客來台必吃的「鼎泰豐」,還是台北最強清燉牛肉麵、人氣燉湯店,完全可以堪稱「台北最強必比登小吃」無誤!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 鼎泰豐:揚名國際夯店 好公道金雞園:高CP值江浙點心 杭州小籠湯包:平價版鼎泰豐 老山東牛肉家常麵店:飄香74年 清真中國牛肉麵:台北最強清燉牛肉麵 雙月食品社:台北最夯燉湯 茂園:50年老字號台菜 祥和蔬食:全台首家四川素食餐廳 醉楓園小館:必點芋泥香酥鴨 彭家園:高CP值廣東菜   01. 鼎泰豐  國外觀光客來台必吃 玩家:波妮說食話 「鼎泰豐新生店」座落在新生南路跟信義路交叉口,總共4層樓的旗艦店相當有氣勢,店門口永遠排滿國外觀光客、國內吃貨的人潮,完全是揚名國際的米其林名店。「打、揉、包、摺、蒸」是造就美味小籠包的關鍵步驟,特別的是那黃金18摺更可以展現美味,輕輕一咬就有金黃湯汁流出。看似簡單卻一點都不簡單的排骨蛋炒飯,金黃色的蛋花均勻分布,粒粒分明軟硬適中的米粒,更顯現出師傅的手藝,配上酥炸不油膩的排骨,單純又美味!   ▲「鼎泰豐新生店」永遠都排滿了人潮,就連國外觀光客來台都一定要朝聖!(圖片來源:波妮說食話)   ▲擁有黃金18摺的小籠包(230元,10顆)是最經典的美味,輕輕一咬就有金黃湯汁流出。(圖片來源:波妮說食話)   ▲排骨蛋炒飯(250元)口感粒粒分明、金黃色的蛋花均勻分布,搭配酥炸不油膩的排骨超美味。(圖片來源:波妮說食話)   資訊卡:鼎泰豐(新生店)   02. 好公道金雞園  公館人最愛平價江浙點心 玩家:娜姐 Foodelicious 「好公道金雞園」位於捷運東門站5號出口附近,沿著永康街經過公園即可抵達。店家與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦,但這裡的小籠包1籠共有8個,1個平均的價格甚至比鼎泰豐便宜。外型的摺雖然沒有鼎泰豐多且細緻,但外皮不會過厚,內餡肉汁很多,而且不用再沾醬就不錯吃。重酥蔥餅內餡有著濃郁青蔥香味,鹹香風味不錯吃,層次頗多。   ▲小籠包(160元,8顆)外皮不會過厚,而且內餡肉汁很多,不用再沾醬就好吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   ▲重酥蔥餅(60元,2個)內餡有著濃郁青蔥香味,鹹香風味不錯吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   資訊卡:好公道金雞園   03. 杭州小籠湯包  平價版鼎泰豐 「杭州小籠湯包」的老闆黃氏兄弟與楊主廚,師承上海師傅,主張販售樸實且真材實料的小籠包。招牌小籠湯包的外皮僅以麵粉及水所做,不含添加物,每日現擀,並以新鮮豬後腿肉作內餡,皮薄多汁而不油膩。豆沙鍋餅的餅皮帶有芝麻與餅皮酥香,內餡混合2種豆沙,入口絲滑,也值得一試。餐廳採自助式服務,價格親民。   ▲小籠湯包(160元,8顆)外皮為每日現擀,搭配新鮮豬後腿肉餡,皮薄多汁不油膩。(圖片來源:MICHELIN、杭州小籠湯包)   ▲豆沙鍋餅(160元,8片)的餅皮帶有芝麻與餅皮酥香,內餡混合2種豆沙,入口好絲滑。(圖片來源:MICHELIN、杭州小籠湯包)   資訊卡:杭州小籠湯包   04. 老山東牛肉家常麵店  飄香74年老牌牛肉麵 玩家:女子的休假計劃 「老山東牛肉家常麵店」藏身在西門町萬年大樓B1,開店至今已有74年歷史。現場還能看到師傅在製作麵條,看起來相當厲害。我點了「牛三寶家常麵」,有牛筋、牛肚、牛肉塊,湯頭是紅燒口味,賣相看起來很不錯,可以先試試看湯頭原味如何,再加牛油、辣油、蔥花等調味。湯頭不死鹹,加上香香辣辣的牛油香辣帶勁。牛筋吃起來口感軟Q,牛肉咬起來軟嫩不柴,牛肚則帶有嚼勁。   ▲店家從2018年台灣首屆必比登美食公布,至今已連續6年上榜。(圖片來源:女子的休假計劃)   ▲「牛三寶家常麵」(230元,小碗/250元,大碗)湯頭喝起來不死鹹,吸附湯汁的家常麵很有味道。(圖片來源:女子的休假計劃)   資訊卡:老山東牛肉家常麵店   看更多:隱身地下連獲6年米其林!萬華「老字號牛肉麵」飄香74年,手切家常麵超入味   05. 清真中國牛肉麵  台北最強清燉牛肉麵 玩家:鄉民食堂 「清真中國牛肉麵食館」是捷運國父紀念館站美食,號稱「台北最強清燉牛肉麵」之一。今天點了「清燉牛蹄筋肋排麵」,麵條是拉麵,牛筋軟嫩,湯頭可以說是一絕,難以想像為什麼這個清燉湯頭可以那麼鮮美,就是超棒的湯頭!麵條與這鮮美的湯頭相當搭。   ▲「清燉牛蹄筋肋排麵」(240元)的麵條是拉麵,牛筋軟嫩。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲湯頭可以說是一絕,麵條與這鮮美的湯頭相當搭。(圖片來源:鄉民食堂)   資訊卡:清真中國牛肉麵食館 (大安)   06. 雙月食品社  台北最夯燉湯店 玩家:阿一一之食意旅遊 說到最好喝的台北燉湯,一定會想到蟬聯6年米其林必比登的「雙月食品社」,店家生意特別好,每次來用餐一定要排隊。店家主打嚴選新鮮食材製作的溫補湯品,不論是雞湯、魚湯或麻油豬心湯通通有。首推青島店限定、料多到堆成小山的「靈芝白首烏燉雞湯」,雞肉和湯採分開煮的方式,所以肉吃起來不會太柴。湯裡面加入很多高麗菜,爽口清甜,還有淡淡的中藥香,來上1碗真的身心都暖了起來~   ▲「雙月食品社」蟬聯6年米其林必比登,每次來用餐一定要先排隊。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)   ▲「靈芝白首烏燉雞湯」(240元)是青島店限定,湯頭爽口清甜,料甚至多到堆成1座小山。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)   資訊卡:雙月食品社(青島店)   07. 茂園  逾50年台菜海鮮餐廳 玩家:貓大爺部落格 自1971年開業的「茂園」,鄰近遼寧夜市,是1家獲得「米其林必比登推介」肯定的老字號台菜海鮮餐廳。白斬雞是餐廳自豪的料理,放山雞的肉質新鮮有軔性、分量多,建議搭配辣椒醬油,非常提味。清蒸過的「鹽冬瓜蒸時令魚」最鮮甜,魚身上還有醃漬過的鹹冬瓜提味,一次刮一點配著魚肉吃,滿妙的。   ▲來到茂園,必點肉質新鮮有軔性、分量多的白斬雞(600元),搭配辣椒醬油超對味。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲「鹽冬瓜蒸時令魚」(時價)有醃漬過的鹹冬瓜,刮一點配魚肉吃相當美味。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:茂園   08. 祥和蔬食料理  全台首家四川素食餐廳 玩家:PEKO の Simple Life 「祥和蔬食」鎮江店鄰近捷運善導寺站,餐廳在還沒榮獲「米其林必底登推介」肯定前,就已經是家喻戶曉的素食餐廳,經米其林加持後,慕名而來的吃貨與觀光客直接爆增,無論何時都會坐滿滿。首推米其林推薦菜松柏長青,使用黑松露醬、黑橄欖拌入白菜心、豆干絲等,一入口滿是松露香氣,微酸的調味清爽開胃,讓人超驚豔!還有塔香脆腸在入鍋炒製時,加入大量的九層塔提香,也是1道講究手工的功夫菜。   ▲松柏長青(240元,小份/360元,中份/480元,大份)一入口有滿滿松露香氣,白菜心、豆干絲拌上松露醬與黑橄欖的味道。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲塔香脆腸(360元,小份/540元,中份/720元,大份)是1道講究手工的功夫菜,炒製時會加入大量九層塔提香。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:祥和蔬食料理(鎮江店)   09. 醉楓園小館  芋頭控必點「芋泥香酥鴨」 玩家:貓大爺部落格 「醉楓園小館」鄰近捷運台北小巨蛋站,步行7分鐘即可抵達。彭主廚一直遵從叔公的料理配方,首推芋泥香酥鴨,鴨肉先炸後蒸,加上芋泥再一起下去炸,炸的酥香不油膩。瓊山豆腐也特別出色,因出自海南瓊山師傅之手而名,名稱雖然是豆腐,但上桌看起來像蒸蛋,實際上確實是蛋白加上鮮奶製成,上面再加上干貝絲和蠔油芡汁。   ▲芋泥香酥鴨(340元)是「醉楓園小館」必點招牌,綿密芋泥+香酥鴨肉讓人一吃愛上。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲瓊山豆腐(350元)是由蛋白加上鮮奶製成,上面再加上干貝絲和蠔油芡汁。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:醉楓園小館   10. 彭家園  高CP值廣東菜餐館 玩家:貓大爺部落格 東豐街上這家「彭家園」廣東菜,源自80年代的台北名店「楓林小館」,價錢經濟實惠,是高CP值的聚餐餐廳,很適合帶長輩來用餐。脆皮雞可說是廣東菜基本盤,雞肉先醃過,經風乾後再炸,外皮香酥微脆、雞肉軟嫩多汁。還有少見的西湖牛肉羹,略濃稠的湯裡有著碎牛肉,湯頭清香、牛肉軟嫩,簡單卻耐喝。   ▲脆皮雞(320元)香酥微脆、雞肉軟嫩多汁,這可是廣東菜的基本盤。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲西湖牛肉羹(180元)湯頭清香、牛肉軟嫩,簡單卻耐喝。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:彭家園

    2023/08/29 15:24