老本壽司生魚片

愛吃生魚片的朋友有福啦～食尚小編在IG發現１家CP頗高的日本料理「老本壽司.生魚片」，地點就位在三重，想吃澎派的生魚片丼、握壽司、烤物通通有！推薦若是選擇障礙、什麼都想吃，就可以點「老闆幫忙配」系列，整碗吃得到鮭魚、鮪魚、天使紅蝦、鮭魚卵等滿滿海味！海鮮控快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   三重高CP值日本料理 「老本壽司.生魚片」地點在三重區三和路，緊鄰龍門路和介壽廣場。菜單提供多種現流生魚片、握壽司、丼飯、烤物和下酒菜等日式料理，也有和外送平台合作。吧台小黑板寫著當日隱藏菜單，愛吃魚的一定要看一下，都是限量新鮮的漁獲，所以每次來都可能不一樣！內用座位有吧台和４人桌，牆上和角落充滿童趣又可愛的公仔、海報和壁畫，處處充滿小驚喜的氛圍，沒有討厭又濃郁的油煙味也非常可以，環境維持得很不錯。   ▲「老本壽司.生魚片」地點在三重區三和路，緊鄰龍門路和介壽廣場。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲內用座位有吧台和４人桌，櫃檯一整排立可拍照片是店內餐點照片可參考。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   選擇障礙必點這碗 問店員什麼丼飯拍照最好看，推薦這款「老本幫你丼」，配色和海鮮都相當豐富，有天使紅蝦、鮭魚卵、鮪魚、旗魚、鮭魚、油魚和紅甘。表面較多炙燒的油魚口感軟綿，一口咬下充滿油脂，味道鮮甜嫩口，佐以特製醬料和白芝麻增加香氣。搭配海帶絲、榨菜等漬物，爽口解膩。特別說，選用日本越光米真的有夠好吃啦！米飯飽滿Ｑ彈，咀嚼中帶有特別的香氣，軟硬度掌控得非常好，不管是丼飯還是握壽司都很推薦。   ▲「老本幫你丼」（400元）配色和海鮮都相當豐富。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   看更多：台北生魚片霸主推這家！超厚切「爆量海鮮散壽司」用料不手軟，飽到懷疑人生   獨門口味炙燒握壽司 「炙燒握壽司」有11種口味選擇，每貫價格30元起，有選擇障礙也可以直接點「老闆幫我配」。這天點了10貫握壽司，口味有：明太子紅蝦、椒鹽干貝、起司鮭魚、鮪魚、甜蝦、沙茶旗魚、焦糖鮭魚、比目魚鰭邊肉、花枝和炙燒海鱺。特別推薦「沙茶旗魚」，口感非常特別，自製沙茶多了鹹香層次，帶出魚肉的甜味。「椒鹽干貝」推薦必點，干貝大顆飽滿，甜味滿分！「綜合生魚片」２個人點小份剛剛好，這天吃到旗魚、鮭魚、紅甘和鮪魚，炙燒紅甘加上檸檬片點綴提味，甜中帶酸相當開胃。   ▲「炙燒握壽司」除了常見的吃法，也有「沙茶旗魚」「椒鹽干貝」等特色口味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲最愛的口味是「柚子胡椒鮪魚」，味道辛香不嗆、相當合拍，甜蝦也是必點！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「綜合生魚片」（300元，小份）２個人分食剛剛好。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   老饕激推烤午仔魚 其他料理還推薦「烤午仔魚」，沒想到除了生魚片沒讓我失望之外，烤功也相當一流，魚皮脆而不焦，整塊拔起來沾糊椒鹽享用，豪邁過癮！魚肉鮮嫩細緻還保有水份，我給這道100分！下次來還會再點喔！「蝦頭味噌湯」充滿鮮甜海味，層次明顯，底下還有魚肉塊，２隻蝦頭直接拿起來吸，相當過癮。「秘製黃瓜」這道開胃小物太特別了！以蒜香鯷魚醬為主打，醬汁鹹香卻可以帶出黃瓜的甜味，加上白芝麻增加層次，鮮美滑順好入口，推薦給大家！   ▲「烤午仔魚」（190元）魚皮脆而不焦，魚肉鮮嫩細緻還保有水份。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「蝦頭味噌湯」（40元）可以吸爆蝦頭很過癮，湯裡充滿鮮甜海味，底下還有魚肉塊。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「秘製黃瓜」（70元）淋上蒜香鯷魚醬，鹹香滋味帶出黃瓜的甜，十分特別。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:老本壽司生魚片