巷仔口乾麵

玩宜蘭這篇先筆記！食尚小編這回要帶大家開逛美食林立的「羅東夜市」，並特搜８家「Google評論４星以上」的超強不踩雷攻略！像是爆量三星蔥餅、飄香40年的「幽靈米糕」、全台唯一的「起司堡臭豆腐」、創意十足的「臭薯條」，還有古早味下午茶點心「白糖粿」，通通吃得到！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 01. 玉本舖三星蔥餅 02. 米糕枝（幽靈油飯） 03. 財記臭豆腐 04. 堂薯薯臭薯條 05. 白糖粿販賣所 06. 南方澳米糕 07. 巷仔口乾麵 08. 羅東紅豆湯圓   01. 玉本舖三星蔥餅  蔥控必排隊 玩家:卡夫卡愛旅行 羅東夜市排隊美食，推薦這家「玉本舖三星蔥餅」，是採類似餡餅的作法，薄薄的餅皮包著滿滿三星蔥，下鍋半煎炸至金黃酥脆。趁熱快品嘗，濃郁的三星蔥香撲鼻而來，還帶有鮮甜湯汁，每個只要40元，可以吃到澎湃三星蔥餡，CP值很高！   ▲羅東夜市排隊美食，推薦這家「玉本舖三星蔥餅」，吃得到滿滿三星蔥餡。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:玉本舖三星蔥餅   02. 米糕枝（幽靈油飯）  40年不敗老味道 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「米糕枝」地點就位在羅東夜市，生意非常好，不過以前要吃真的要看運氣，因為這間愛開不開的隱藏版油飯，又被宜蘭在地人稱為「幽靈油飯」。菜單就賣油飯跟魚丸湯，熟客都直接來１套！「油飯」有大中小３種選擇，上面有油豆腐皮、豬肉跟香菜，再淋上店家特製的甜辣醬，傳統的味道很受歡迎。「魚丸湯」裡面有３顆包著肉餡的福州魚丸，搭配著油飯吃還不錯。米糕枝是當地非常熱門的人氣小吃，有興趣的朋友可以去吃看看～   ▲「米糕枝」在地飄香有40年歷史，又被宜蘭當地人稱為「幽靈油飯」。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「油飯」（35元，小份）上面有油豆腐皮、豬肉跟香菜，再淋上店家特製的甜辣醬。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:米糕枝（幽靈油飯）   03. 財記臭豆腐  全台唯一「起司堡臭豆腐」 玩家:PEKO の Simple Life 羅東夜市必吃美食一定有這家「財記臭豆腐」，雖然不在主要逛街路線上，憑藉創意好滋味、全台唯一的「起司堡臭豆腐」聞名，不只在地人喜愛，更是觀光客來訪指定必吃。臭豆腐被起司酥皮包覆著，酥皮不是買現成的，而是店家每天手工製作。大口咬下，裡頭是一整塊臭豆腐還有肉末，西式起司酥皮跟中式臭豆腐的組合，雖稱不上是驚為天人，但沒有違和感，臭豆腐多了股奶香味，確實特別，值得一嘗！   ▲「財記臭豆腐」有酥炸、清燉、清蒸、麻辣等口味。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「起司堡臭豆腐」（35元）裡頭是一整塊臭豆腐還有肉末。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:財記臭豆腐   04. 堂薯薯臭薯條  超人氣創意臭豆腐 玩家:猴屁的異想世界 「堂薯薯臭薯條（羅東總店）」是我每次來宜蘭羅東夜市必吃第一名美食，其實就是長得像薯條的臭豆腐，有10種口味可任選，小杯是60元、大杯80元。我萬年不變就是吃「泰式酸辣」跟「蜂蜜芥末」口味，我平常都點小份然後點２種口味交換吃，尤其泰式酸辣搭配泡菜一起吃真的絕配，臭薯條細細長長，外酥內軟很好吃，沒吃過的一定要點看看！   ▲「堂薯薯臭薯條」總店位在宜蘭羅東，是羅東夜市超人氣的排隊美食。（圖片來源：猴屁的異想世界）   ▲泰式酸辣搭配泡菜一起吃真的絕配，臭薯條細細長長，外酥內軟很好吃。（圖片來源：猴屁的異想世界）   資訊卡:堂薯薯臭薯條（羅東總店）   看更多：食尚鐵粉認證！宜蘭必吃６超強小吃：半熟蛋滷肉飯、排隊小籠包、炸蛋蔥油餅   05. 白糖粿販賣所  古早味下午茶點心 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 羅東美食「白糖粿販賣所」是羅東夜市旁的文青風點心，下午２點就開始營業太棒了，不用等到晚上就買得到，可以當下午茶吃。白糖粿有８種口味：純白堂、花生、芝麻、梅子、巧克力、肉桂、黑糖豆香、麵茶，每份35元有２條。首推黑糖口味，選用新竹寶山黑糖搭配黑豆粉，沒有再添加白糖、甜度剛好。這天還買了梅子、花生、芝麻，口味都還不錯。   ▲白胖胖的白糖粿在鍋裡翻騰，模樣好療癒。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）   ▲白糖粿有８種口味，每份35元有２條。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）   資訊卡:白糖粿販賣所Buytomgray   06. 南方澳米糕  整套免百元吃飽飽 玩家:女子的休假計劃 「南方澳米糕」距離羅東夜市步行約５分鐘。餐點可選擇外帶或是內用，在地人激推「米糕配排骨湯」這組CP值爆高的黃金搭檔，吃完可以飽到天靈蓋！米糕的米屬於有Q度帶嚼勁，粒粒分明不黏口，滿滿魚鬆下還藏有入口就化開、肥瘦相當的滷肉，再搭配小黃瓜一起吃，愈嚼愈香耐人尋味，清爽不油膩。「苦瓜排骨湯」排骨肉燉煮得剛剛好，一咬就骨肉分開，苦瓜也沒有惱人的苦澀味，湯頭清爽不死鹹，會愈喝愈甘口。   ▲米糕（40元）粒粒分明不黏口，滿滿魚鬆下還藏有滷肉，整體清爽不油膩。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲苦瓜排骨湯（55元）一咬就骨肉分開，湯頭清爽不死鹹，會愈喝愈甘口。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:南方澳米糕   07. 巷仔口乾麵  麵湯均一價40元 玩家:牙籤百變女王 宜蘭的乾麵很厲害，這家「巷仔口乾麵」只賣招牌乾麵、餛飩魚丸湯２樣，均一價小碗40元、大碗50元。「乾麵」寬版的麵條吸附著醬汁，醬汁帶有醋的酸，卻不會酸過頭，而是很清爽的感覺！比想像中還要更好吃，超級簡單卻很美味，這厲害！「餛飩魚丸湯」裡頭的魚丸像福州丸，內餡有包肉，餛飩沒有豬腥味，味道剛剛好，下次去羅東可以試試喔！   ▲「巷仔口乾麵」只賣招牌乾麵、餛飩魚丸湯２樣，均一價小碗40元、大碗50元。（圖片來源：牙籤百變女王）   資訊卡:巷仔口乾麵   08. 羅東紅豆湯圓  飄香60年老字號 玩家:卡夫卡愛旅行 「羅東紅豆湯圓」不在夜市裡，而是在離夜市約有２個街區、步行約３～５分鐘可達，是間飄香60年的老店。菜單很簡單就是紅豆湯和湯圓而已，有分冰的、熱的，都是40元，來這裡不管是夏天或冬天，都能吃到美味的紅豆湯圓！我偏愛喝熱的，因為感覺更能將糖水的滋味，融合紅豆的香氣完整呈現，而每天研磨製作的湯圓，吃得到糯米的香甜與軟韌，推薦給大家。   ▲「羅東紅豆湯圓」是間飄香60年的老店，一年四季不管是夏天或冬天都吃得到。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:羅東紅豆湯圓