後龍古早味蚵嗲

特搜苗栗地方小吃！食尚小編這回要帶大家挖掘來苗栗必吃的７家「高CP值銅板美食」，首推考一百分免費送的「老字號臭豆腐」，還有加入爆量蔥花的爆汁湯包、滿料蚵嗲、胃不夠大千萬別嘗試的阿嬤牌「大碗公客家麵」！想來點甜口味的打卡美食，還有純天然的繽紛芋圓、彩虹冰沙也不能錯過！快來看看《食尚玩家》部落客的口袋名單有哪些～食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券   目錄 廟口阿嬤臭豆腐：考一百分免費吃 鮮肉湯包：加爆蔥花超過癮 永安街豬雜麵：阿嬤牌大碗客家麵 古早味蚵嗲：在地人最愛下午茶 天涯海餃：銅板價黃金煎餃 金豐玉漿芋圓：純手工天然製作 品味冰站：老字號彩虹水果冰沙   01. 廟口阿嬤臭豆腐  考一百分免費吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 「廟口阿嬤臭豆腐」位在通霄鎮忠孝路上，是間50年的臭豆腐老店，基本上已經算是「在地名產級」必吃、必買。店家生意非常好，通常是一開攤就直接滿座，不管內用、外帶都要排隊，連平日也是要排隊才能品嘗。這裡有個持續四十幾年的活動，為了獎勵學生，只要拿著月考100分的考券，就可以免費兌換１份臭豆腐！這裡的臭豆腐是先酥炸後再挖洞，裡面灌入特製醬汁，搭配２種不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，吃起來更有層次感，酥度也完美！   ▲「廟口阿嬤臭豆腐」位在苗栗通霄忠孝路上，生意非常好，連平日也要排隊。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲臭豆腐（60元）會搭配不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，酥度非常完美，入口還會有爆漿感。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:廟口阿嬤臭豆腐（通霄店）   02. 鮮肉湯包  加爆蔥花超過癮 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「鮮肉湯包」位於頭份的中正路上，假日的早上來真的不用説，門口大排長龍的人潮非常壯觀。店家主打的湯包使用台灣豬製作，喜歡蔥的朋友，一定超喜歡他們家的蔥肉內餡！如果覺得蔥不夠，也可以自行加上滿滿蔥花，而且不用加價喔！再搭配他們自己做的辣椒醬，是完美的搭配～鮮肉湯包非常大顆，夾起可以感覺裡頭承載滿滿湯汁，內餡也充滿豬肉的鮮甜味，外皮偏薄帶Ｑ，吃完１盒湯包真的超飽，推薦要加蔥、加辣才是老饕們最喜愛的組合！   ▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花，而且不用加價，再加辣椒醬就是完美組合！（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   ▲鮮肉湯包（70元）個頭非常大顆，充滿了湯汁，用筷子夾起就能感受到重量。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）   資訊卡:鮮肉湯包   03. 永安街豬雜麵  阿嬤牌大碗客家麵 玩家:阿華田的美食日記 「永安街豬雜麵」位在苗栗頭份交流道附近的巷弄內，以平價、大分量深受在地人喜愛，店面沒有招牌相當低調。菜單品項不多，每桌必點這碗「豬雜麵」，有乾、湯２種選擇，麵條有黃麵、粄條、米粉及冬粉可選。除非你食量很大，不然千萬別點大碗，這是我生平第一次吃麵差點吃不完！「豬雜乾麵」淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。豬雜非常新鮮，以簡單川燙方式料理，吃起來沒什麼腥味，推薦一定要沾辣椒醬，會更加美味。   ▲「豬雜乾麵」（70元）淋上１大匙肉燥，再以紅蔥頭、醬油膏調味，完全是客家古早味。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲豬雜建議一定要搭配辣椒醬沾著吃，會更加美味。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:永安街豬雜麵   04. 後龍古早味蚵嗲  在地人最愛下午茶 玩家:大手牽小手玩樂趣 「後龍古早味蚵嗲」在地經營超過10年，地點就在萬善廟正前方的空地、萊爾富斜對面，距離苗栗高鐵站車程約５分鐘。現場有賣鮮蚵、鯊魚、蝦仁、豬肉等４種蚵嗲，還有炸粿和炸蕃薯芋頭，餐點都是現點現炸。熱騰騰的蚵嗲到手，個頭並不小，用在來米加黃豆研磨製成的外殼超酥，完全不油膩，而且裡面的韭菜更是多到一個誇張！滿滿的都是韭菜，香氣十足！鮮蚵超大顆，鮮味十足，入口又多汁，頗厲害！「蝦仁嗲」包入包大尾蝦仁，Ｑ彈口感的蝦肉很有存在感。   ▲熱騰騰的蚵嗲（40元），個頭並不小，裡面的韭菜更是多到一個誇張！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:後龍古早味蚵嗲   看更多：50元內爽嗑！苗栗６家手拿下午茶：超Ｑ萌虎燒、巨無霸炸餡餅、脆皮烤饅頭   05. 天涯海餃  銅板價黃金煎餃 玩家:阿華田的美食日記 「天涯海餃」位於苗栗市中正路上，從苗栗火車站步行過來只需要８分鐘路程。店內共有２層樓的座位區，菜單水餃、煎餃只賣２種口味，「韭菜花蝦仁水餃」裡頭有整隻尺寸不小的蝦仁，配上香脆的韭菜花，整個鮮甜到不行～「四季豆煎餃」友也是顆顆飽滿扎實，內餡多汁還帶豬肉香氣，四季豆增添口感與香甜味道，吃一口就讓你上癮，絕對真材實料！另外還有販售各式小菜及湯類可以選擇，生意非常好，想吃的話等待是一定要的。   ▲煎餃只賣２種口味，金黃色的模樣相當誘人，想吃都得等上一陣子。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「四季豆煎餃」（單顆８元，圖左）和「韭菜花蝦仁水餃」（單顆９元，圖右）都值得一試。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:天涯海餃   06. 金豐玉漿芋圓製造所  純手工天然製成 玩家:算命的說我很愛吃 來到苗栗後龍，經過慈雲宮廟口絕對不能錯過這間有申請專利的芋圓！「金豐玉漿．芋圓製造所」店內有多款不同口味的芋圓，都是嚴選在地小農食材，並用職人精神手工製作，種類超豐富！從紫地瓜圓、芋頭圓、黑芝麻圓等應有盡有！繽粉多彩的芋圓冰好奪人眼球，鮮豔的手工芋圓大顆又扎實，顏色也都是取自蔬果色彩，可以安心的大口享用，Speical的「火龍果蔓越莓圓」使用火龍果汁液調出美好的紅寶石配色，包進蔓越莓乾，酸酸甜甜，配上有口感的刨冰一起吃，超級消暑！   ▲繽粉多彩的芋圓冰好奪人眼球，都是使用天然食材染色製作。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   ▲「金豐玉漿．芋圓製造所」距離後龍站火車只要走路３分鐘就可抵達。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:金豐玉漿芋圓製造所（慈雲宮廣場）   07. 品味冰站  老字號彩虹冰沙 玩家:阿華田的美食日記 在地老字號冰沙飲品專賣「品味冰站」，地點位在三義勝興車站附近，最有特色的招牌，就是漸層感的水果系列冰沙。「彩虹冰沙」口味可以選擇３～４種，有時候還會有當日限定的口味。冰沙都是現挖現裝，而且壓好壓滿，絕對真材實料！激推芒果＋火龍果＋奇異果的組合，不僅看得到水果籽，芒果也有用50%含量製作，整體喝起來不這麼化學感。另一杯４色的選了百香果、西瓜、奇異果、蔓越莓，老闆說西瓜口味含量最純、最濃，百香果、蔓越莓果肉也超多，酸甜滋味非常消暑！   ▲「彩虹冰沙」均一價70元，口味可以選擇３～４種搭配，好喝又好拍！（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲在地老字號冰沙飲品專賣「品味冰站」，地點位在三義勝興車站附近。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:品味冰站

廟口小吃總是不讓人失望！食尚小編發現１家位在苗栗後龍的「爆量韭菜炸蚵嗲」，從超浮誇的剖面圖來看，塞好塞滿的韭菜完全看不到空隙！又因為地處海線，這裡的蚵仔不僅大顆，更是鮮甜多汁！此外竟然還有在地限定版的「鯊魚」口味！想知道是什麼樣的獨特風味？快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   鄉親最愛台式下午茶 後龍美食推薦這家「古早味蚵嗲」，在地經營超過10年，是很受歡迎的台式下午茶選擇。地點就在萬善廟正前方的空地、萊爾富斜對面，距離苗栗高鐵站車程約５分鐘，路邊都可以停車。擺攤時間每天從下午２點賣到傍晚，賣完就會提早收攤。現場有賣鮮蚵、鯊魚、蝦仁、豬肉等４種蚵嗲，還有炸粿和炸蕃薯芋頭，餐點都是現點現炸，需要小小等候一下，蚵嗲的料也都是早上備好的，新鮮度都很棒，大鍋裡的油看起來超乾淨。   ▲「古早味蚵嗲」，在地經營超過10年，是很受歡迎的台式下午茶選擇。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲餐點都是現點現炸，大鍋裡的油看起來超乾淨，蚵嗲的料也都是早上新鮮備好的。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   獨特「鯊魚肉」霸氣入料 熱騰騰的蚵嗲到手，個頭並不小，用在來米加黃豆研磨製成的外殼超酥，完全不油膩，而且裡面的韭菜更是多到一個誇張！滿滿的都是韭菜，香氣十足！獨特的「鯊魚嗲」（35元）似乎是後龍特色，鯊魚肉有先醃漬過，吃起來帶醬香，是淡淡的醬油糖與蒜味，肉質扎實，魚味很濃、存在感很高，是以往沒吃過的口感。「蝦仁嗲」（40元），裡面是包大尾蝦仁，Ｑ彈口感的蝦肉很有存在感。   ▲熱騰騰的蚵嗲到手，個頭並不小，裡面的韭菜更是多到一個誇張！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲獨特的「鯊魚嗲」（35元）吃起來帶醬香，肉質扎實，魚味很濃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲「蝦仁嗲」（40元），裡面是包大尾蝦仁，Ｑ彈口感的蝦肉很有存在感。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   看更多：50元內爽嗑！苗栗６家手拿下午茶：超Ｑ萌虎燒、巨無霸炸餡餅、脆皮烤饅頭   在地鮮蚵肥美多汁 基本款的蚵嗲（40元）表現也相當不錯，畢竟這裡是海線，鮮蚵想當然是超大顆的那種，鮮味十足，入口又多汁，頗厲害！此外，醬料也有很多種可以自己添加，加點甜辣醬最好吃～炸蕃薯、芋頭可以做成綜合的，60元很大一包！不管是蕃薯還是芋頭都超厚切的，芋頭稍微乾一點，但地瓜很鬆軟又甜很好吃。有經過後龍的朋友，不妨來嘗嘗鮮！   ▲基本款的蚵嗲（40元）表現也相當不錯，來自海線的鮮蚵大顆鮮甜又多汁。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲炸蕃薯、芋頭可以做成綜合的，60元很大一包！不管是蕃薯還是芋頭都超厚切。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:後龍古早味蚵嗲