米糕枝（幽靈油飯）

玩宜蘭這篇先筆記！食尚小編這回要帶大家開逛美食林立的「羅東夜市」，並特搜８家「Google評論４星以上」的超強不踩雷攻略！像是爆量三星蔥餅、飄香40年的「幽靈米糕」、全台唯一的「起司堡臭豆腐」、創意十足的「臭薯條」，還有古早味下午茶點心「白糖粿」，通通吃得到！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 01. 玉本舖三星蔥餅 02. 米糕枝（幽靈油飯） 03. 財記臭豆腐 04. 堂薯薯臭薯條 05. 白糖粿販賣所 06. 南方澳米糕 07. 巷仔口乾麵 08. 羅東紅豆湯圓   01. 玉本舖三星蔥餅  蔥控必排隊 玩家:卡夫卡愛旅行 羅東夜市排隊美食，推薦這家「玉本舖三星蔥餅」，是採類似餡餅的作法，薄薄的餅皮包著滿滿三星蔥，下鍋半煎炸至金黃酥脆。趁熱快品嘗，濃郁的三星蔥香撲鼻而來，還帶有鮮甜湯汁，每個只要40元，可以吃到澎湃三星蔥餡，CP值很高！   ▲羅東夜市排隊美食，推薦這家「玉本舖三星蔥餅」，吃得到滿滿三星蔥餡。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:玉本舖三星蔥餅   02. 米糕枝（幽靈油飯）  40年不敗老味道 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「米糕枝」地點就位在羅東夜市，生意非常好，不過以前要吃真的要看運氣，因為這間愛開不開的隱藏版油飯，又被宜蘭在地人稱為「幽靈油飯」。菜單就賣油飯跟魚丸湯，熟客都直接來１套！「油飯」有大中小３種選擇，上面有油豆腐皮、豬肉跟香菜，再淋上店家特製的甜辣醬，傳統的味道很受歡迎。「魚丸湯」裡面有３顆包著肉餡的福州魚丸，搭配著油飯吃還不錯。米糕枝是當地非常熱門的人氣小吃，有興趣的朋友可以去吃看看～   ▲「米糕枝」在地飄香有40年歷史，又被宜蘭當地人稱為「幽靈油飯」。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「油飯」（35元，小份）上面有油豆腐皮、豬肉跟香菜，再淋上店家特製的甜辣醬。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:米糕枝（幽靈油飯）   03. 財記臭豆腐  全台唯一「起司堡臭豆腐」 玩家:PEKO の Simple Life 羅東夜市必吃美食一定有這家「財記臭豆腐」，雖然不在主要逛街路線上，憑藉創意好滋味、全台唯一的「起司堡臭豆腐」聞名，不只在地人喜愛，更是觀光客來訪指定必吃。臭豆腐被起司酥皮包覆著，酥皮不是買現成的，而是店家每天手工製作。大口咬下，裡頭是一整塊臭豆腐還有肉末，西式起司酥皮跟中式臭豆腐的組合，雖稱不上是驚為天人，但沒有違和感，臭豆腐多了股奶香味，確實特別，值得一嘗！   ▲「財記臭豆腐」有酥炸、清燉、清蒸、麻辣等口味。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「起司堡臭豆腐」（35元）裡頭是一整塊臭豆腐還有肉末。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:財記臭豆腐   04. 堂薯薯臭薯條  超人氣創意臭豆腐 玩家:猴屁的異想世界 「堂薯薯臭薯條（羅東總店）」是我每次來宜蘭羅東夜市必吃第一名美食，其實就是長得像薯條的臭豆腐，有10種口味可任選，小杯是60元、大杯80元。我萬年不變就是吃「泰式酸辣」跟「蜂蜜芥末」口味，我平常都點小份然後點２種口味交換吃，尤其泰式酸辣搭配泡菜一起吃真的絕配，臭薯條細細長長，外酥內軟很好吃，沒吃過的一定要點看看！   ▲「堂薯薯臭薯條」總店位在宜蘭羅東，是羅東夜市超人氣的排隊美食。（圖片來源：猴屁的異想世界）   ▲泰式酸辣搭配泡菜一起吃真的絕配，臭薯條細細長長，外酥內軟很好吃。（圖片來源：猴屁的異想世界）   資訊卡:堂薯薯臭薯條（羅東總店）   看更多：食尚鐵粉認證！宜蘭必吃６超強小吃：半熟蛋滷肉飯、排隊小籠包、炸蛋蔥油餅   05. 白糖粿販賣所  古早味下午茶點心 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 羅東美食「白糖粿販賣所」是羅東夜市旁的文青風點心，下午２點就開始營業太棒了，不用等到晚上就買得到，可以當下午茶吃。白糖粿有８種口味：純白堂、花生、芝麻、梅子、巧克力、肉桂、黑糖豆香、麵茶，每份35元有２條。首推黑糖口味，選用新竹寶山黑糖搭配黑豆粉，沒有再添加白糖、甜度剛好。這天還買了梅子、花生、芝麻，口味都還不錯。   ▲白胖胖的白糖粿在鍋裡翻騰，模樣好療癒。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）   ▲白糖粿有８種口味，每份35元有２條。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）   資訊卡:白糖粿販賣所Buytomgray   06. 南方澳米糕  整套免百元吃飽飽 玩家:女子的休假計劃 「南方澳米糕」距離羅東夜市步行約５分鐘。餐點可選擇外帶或是內用，在地人激推「米糕配排骨湯」這組CP值爆高的黃金搭檔，吃完可以飽到天靈蓋！米糕的米屬於有Q度帶嚼勁，粒粒分明不黏口，滿滿魚鬆下還藏有入口就化開、肥瘦相當的滷肉，再搭配小黃瓜一起吃，愈嚼愈香耐人尋味，清爽不油膩。「苦瓜排骨湯」排骨肉燉煮得剛剛好，一咬就骨肉分開，苦瓜也沒有惱人的苦澀味，湯頭清爽不死鹹，會愈喝愈甘口。   ▲米糕（40元）粒粒分明不黏口，滿滿魚鬆下還藏有滷肉，整體清爽不油膩。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲苦瓜排骨湯（55元）一咬就骨肉分開，湯頭清爽不死鹹，會愈喝愈甘口。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:南方澳米糕   07. 巷仔口乾麵  麵湯均一價40元 玩家:牙籤百變女王 宜蘭的乾麵很厲害，這家「巷仔口乾麵」只賣招牌乾麵、餛飩魚丸湯２樣，均一價小碗40元、大碗50元。「乾麵」寬版的麵條吸附著醬汁，醬汁帶有醋的酸，卻不會酸過頭，而是很清爽的感覺！比想像中還要更好吃，超級簡單卻很美味，這厲害！「餛飩魚丸湯」裡頭的魚丸像福州丸，內餡有包肉，餛飩沒有豬腥味，味道剛剛好，下次去羅東可以試試喔！   ▲「巷仔口乾麵」只賣招牌乾麵、餛飩魚丸湯２樣，均一價小碗40元、大碗50元。（圖片來源：牙籤百變女王）   資訊卡:巷仔口乾麵   08. 羅東紅豆湯圓  飄香60年老字號 玩家:卡夫卡愛旅行 「羅東紅豆湯圓」不在夜市裡，而是在離夜市約有２個街區、步行約３～５分鐘可達，是間飄香60年的老店。菜單很簡單就是紅豆湯和湯圓而已，有分冰的、熱的，都是40元，來這裡不管是夏天或冬天，都能吃到美味的紅豆湯圓！我偏愛喝熱的，因為感覺更能將糖水的滋味，融合紅豆的香氣完整呈現，而每天研磨製作的湯圓，吃得到糯米的香甜與軟韌，推薦給大家。   ▲「羅東紅豆湯圓」是間飄香60年的老店，一年四季不管是夏天或冬天都吃得到。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:羅東紅豆湯圓

特搜宜蘭美食再１發！今天食尚小編又幫大家挖掘６家在地人激推的銅板小吃～包入４隻鮮蝦的巨無霸蝦餅只要30元，帶酒香的炭烤香腸好吃到內行一次買20份，還有人稱「幽靈油飯」的神祕小攤，比手掌大的蔬菜餅竟然只要15元！這麼多的好料，快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 春捲伯 巨無霸蝦餅+炸春捲僅55元 玩家:Yuki‘s Life 「春捲伯」是宜蘭礁溪的人氣路邊攤，店家沒有明顯的招牌。這家店只賣春捲和蝦餅２樣，價格非常平實，很多人都是這２樣一套套的買。店家平日下午也排很多人，為的就是這鹹香又酥脆的古早味下午茶！老闆炸春捲跟蝦餅速度滿快的，我們沒有排很久就等到了，剛炸好的春捲和蝦餅看起來真的超吸引人，攤子上有醬油和辣醬可以讓遊客自己加。   ▲這家店只賣春捲和蝦餅２樣，價格非常平實，吃整套只要55元。（圖片來源：Yuki‘s Life）   「蝦餅」（30元）都快要比我手掌大了，裡面的配料組合很有趣，地瓜籤上面大概４隻溪蝦，炸得香香酥酥；地瓜吃起來非常香甜，甜到讓人很有印象；蝦子味道也很濃郁，整體吃起來超讚！建議蝦餅不沾醬料直接吃最好吃，但是真的是要熱熱的吃，放一下子就會變軟變油，味道跟口感會差很多。「炸春捲」（25元）韭菜非常香甜多汁，有新鮮的感覺，還有鹹香滋味，跟酥脆外衣很搭，下次大家有來宜蘭礁溪，可以來試試看這個接地氣的傳統小吃！   ▲「蝦餅」（30元）都快要比手掌大了，地瓜籤上面放了４隻溪蝦，炸得香香酥酥，這組合很有趣。（圖片來源：Yuki‘s Life）   ▲「春捲」（25元）的韭菜非常香甜多汁，有新鮮的感覺，推薦必吃。（圖片來源：Yuki‘s Life）   資訊卡:春捲伯（礁溪店）   02. 米糕枝（幽靈油飯） 想吃看運氣 玩家:陳小可的吃喝玩樂 宜蘭羅東美食「米糕枝」以前要吃真的要看運氣，因為這間愛開不開的隱藏版油飯，又被宜蘭在地人稱為「幽靈油飯」，也是地方社團詢問度很高的小吃店，常常看到有人在問幽靈油飯今天有沒有開？地點就位在羅東夜市，生意非常好，營業時間分成２個時段，最近的營業時間也似乎比較穩定，無論早上晚上都可以吃到。   ▲「米糕枝」又被宜蘭在地人稱為「幽靈油飯」，想吃有時還得看運氣。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   菜單就賣油飯跟魚丸湯，來這吃飯完全不會有選擇障礙，直接來１套吧！「油飯」（35元／小份）油飯有大中小３種選擇，上面有油豆腐皮、豬肉跟可愛的香菜，再淋上店家特製的甜辣醬，傳統的味道很受歡迎。魚丸湯（35元）裡面有３顆包著肉餡的福州魚丸，搭配著油飯吃還不錯。米糕枝是當地非常熱門的人氣小吃，有興趣的朋友可以去吃看看～   ▲「油飯」（35元）上面有油豆腐皮、豬肉跟香菜，再淋上店家特製的甜辣醬。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲魚丸湯（35元）裡面有３顆包著肉餡的福州魚丸，搭配著油飯吃還不錯。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:米糕枝（幽靈油飯）   03. 武淵阿公香腸 內行一次買20份 玩家:大手牽小手玩樂趣 以前這家「武淵阿公香腸」都是移動攤車，所以買他的香腸總是要碰運氣的，後來他才定點在冬山一處空地，基本上如果不知道阿公香腸，觀光客幾乎不太可能會來這裡，我們也是在地人暴露才知道這家店的位置。老闆一直在烤香腸，香腸堆得跟小山似的，我們還擔心烤那麼多賣的完嗎？後來就有不少人10～20條的買，香腸瞬間清空。阿公的烤香腸頗讚，炭烤香氣真的香，趁熱咬了一口，外面很脆口，肉汁爆多，香腸的肥瘦比例拿捏的很好，多汁肉感中還透著酒香，真的很優秀！   ▲看到老闆不斷地在烤香腸，生意真的很好。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲現烤的香腸，散發著熱氣與香氣，超好吃！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:武淵阿公香腸   看更多：泡溫泉順吃！礁溪６大排隊美食：好評破萬蔥油餅、30元手掌大蝦餅、滿料冬粉   04. 無名蔬菜餅 15元「比手掌大蔬菜餅」 玩家:陳小可的吃喝玩樂 這間沒有招牌的「無名餅店」，就在羅東成功國小附近的文化街上，看到攤車上面掛著都是15元的價目表，許多品項都只要15元就可以吃到，而且分量十足、CP值超高。這家店是只有在地人才知道的隱藏版美食，早上許多阿公、阿婆都會停在這裡買他們的青菜餅、高麗菜餅，就知道有多受歡迎了，還有不時經過就停下來消費的客人，這間小小的餅店很受當地人的歡迎。   ▲「無名餅店」攤車上面掛著價目表，許多品項都只要15元就可以吃到。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   煎台上滋滋作響的聲音，上面放滿了一塊塊呈現長方形的蔬菜餅，這可是店家最受歡迎的產品。比手掌還大的蔬菜餅，厚厚的餅皮裡面只有包蔬菜，沒有加入任何葷食，煎到微焦的麵皮上面撒了不少的胡椒，現吃很酥脆，裡面則厚實柔軟，中間包著滿滿的蔬菜，有芹菜、紅蘿蔔等，用料非常地豐富，是好吃的鹹食，而且這個蔬菜餅要趁熱才好吃，冷掉就少了外皮酥脆的口感。   ▲煎台滋滋作響，上面放滿了一塊塊呈現長方形的蔬菜餅，是店家最受歡迎的產品。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲比手掌還大的蔬菜餅，厚厚的餅皮裡面只有包蔬菜，素食者也能吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:無名餅店（米力食品行）   05. 何家三星蔥餡餅 在地人唯一指定 玩家:黑皮的旅遊筆記 說到宜蘭美食就不能沒吃到「三星蔥餡餅」，這次我們的行程有安排前往人氣景點「清水地熱」，附近的市場周邊有許多三星蔥餅的選擇，這邊真的就直接推薦「何家三星蔥餡餅」！這可是在地人都推薦的店家，料多實在絕不踩雷。店家堅持每天現點現做，想吃的話假日排隊人潮真的會等久一點。   ▲「何家三星蔥餡餅」是在地人都推薦的店家，料多實在絕不踩雷。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   「蔥餡餅」１顆40元，裡頭是真材實料，喜歡吃蔥的饕客們真的會吃得很過癮。炸至金黃的餡餅，餅皮Ｑ彈有嚼勁，最喜歡的就是餅中滿滿的蔥餡，建議大家在吃的時候手裡多準備一些衛生紙，因為咬下去的時候會有滿滿的蔥汁溢出來！最棒的吃法就是要加他們的辣椒，香氣很夠味。   ▲蔥餡餅１顆40元，裡頭是真材實料，喜歡吃蔥的饕客們真的會吃得很過癮。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   資訊卡:何家三星蔥餡餅   06. 頭城木瓜王 竹林旁「隱藏版」現打果汁 玩家:陳小可的吃喝玩樂 來到宜蘭頭城，朋友說要去喝１間好喝的木瓜牛奶，叫做「木瓜王」名字有「王」感覺好像很厲害，是開在竹林旁的現打果汁，地點挺妙的！店前貼滿果汁推薦和價錢，飲料、果汁一律是700cc。朋友點的「草莓原汁」（70元）味道還不錯。招牌「木瓜牛奶」（60元）帶有一點點碎冰口感，還能喝到木瓜顆粒，味道濃郁滑順，相當好喝呢！甜度剛剛好、非常順口，喝完也不會覺得舌頭卡卡的，來這必點１杯木瓜牛奶喝喝看喔！   ▲「木瓜王」是開在竹林旁的現打果汁，地點挺妙的！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲店家竟然有賣少見的「草莓原汁」！招牌「木瓜牛奶」味道濃郁滑順，相當好喝。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:頭城木瓜王   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】