朝正泰南洋料理（忠孝店）

泰料控注意了！食尚小編這回幫大家整理出全台６家部落客激推的泰國料理，有隱身忠孝夜市的超夯綠咖哩、獨特口味的泰式綠醬拌海鮮、酸辣帶勁的海鮮冬蔭功米線．以及考驗廚師功力的經典炒mama麵！另外還有巨城百貨旁的平價椒麻雞、觀光客也朝聖的銷魂打拋豬通通不能錯過．喜歡泰國菜的朋友這篇必收！現在就來看看《食尚玩家》部落客推薦的愛店有哪些～   01. 台中／朝正泰南洋料理 忠孝夜市小資族最愛 玩家:糖糖‘s享食生活 隱身在忠孝夜市裡的「朝正泰」可是許多學生及上班族們的最愛，主打平價泰式料理，用料實在，分量十足，不必花大錢，１人也能獨享泰式大餐！餐點首推這道「綠咖哩牛肉飯」，採用香茅、綠辣椒、椰奶等食材下去熬煮而成的綠咖哩醬，偏小辣風味，搭配雙倍牛肉，分量很夠，肉質軟嫩不柴，裡頭還有櫛瓜、玉米筍、南瓜、甜椒、鴻喜菇等豐富配料，旁邊還會附上１碗泰國香米，喜歡綠咖哩的朋友一定要試試！   ▲綠咖哩牛肉飯（雙倍肉／180元）偏小辣風味，肉質軟嫩不柴，喜歡綠咖哩的朋友一定要試試！（圖片來源：糖糖's享食生活）   朝正泰的「打拋豬肉飯」採用台灣豬絞肉，先醃過搭配洋蔥、蒜頭、長豆、小番茄、九層塔，再加入特製泰式醬料下去炒製，香氣十足，帶小辣風味，配上泰國香米超對味，上頭還頂著１顆太陽蛋，建議可將蛋黃劃破，融入底下的香米中，口感更加滑嫩～   ▲打拋豬肉飯（雙倍肉／150元），香氣十足，帶小辣風味，配上泰國香米超對味。（圖片來源：糖糖's享食生活）   資訊卡:朝正泰南洋料理（忠孝店）   02. 台中／泰小葉 泰式風味小食 獨特泰式綠醬拌海鮮 玩家:糖糖‘s享食生活 說到台中平價又好吃的泰式料理，這間「泰小葉泰式風味小食」一定榜上有名，店家位在北屯區北平路上，近台中文心崇德捷運站，餐點很多樣，只要銅板價就能享用道地又美味的泰式料理，不管平假日，只要一到用餐時間就大客滿！首推這道「酸辣涼拌海鮮」，可以選擇紅醬或綠醬，不過這裡的綠醬可不是義式青醬喔！而是採用香菜根、蒜頭、青辣椒、檸檬等製作而成的泰式綠醬，搭配蝦仁、多利魚、魷魚等豐富海鮮，入口微酸，帶著迷人蒜香，吃起來帶小辣風味，整體還滿爽口開胃的～   ▲酸辣涼拌海鮮（綠醬／150元），泰式綠醬搭配蝦仁、多利魚、魷魚等豐富海鮮，入口微酸，帶著迷人蒜香。（圖片來源：糖糖's享食生活）   最近天氣變冷了，來碗熱呼呼的「冬蔭酸辣湯」超讚！這碗冬蔭酸辣海鮮湯配料超澎派，裡頭有肥美的白蝦、魷魚、多利魚、番茄、玉米筍、精靈菇及蘿蔔等豐富配料，湯頭採用海鮮及泰國香料下去熬煮，酸辣帶勁，暖胃不嗆喉。主食的部分可以選擇米粉、粿條、泡麵、米線、泰麵、冬粉或白飯，糖糖選的是米線，吸附著濃郁的冬蔭酸辣湯頭，Q彈好吃不過爛！   ▲冬蔭酸辣海鮮米線（175元），湯頭採用海鮮及泰國香料下去熬煮，酸辣帶勁，暖胃不嗆喉。（圖片來源：糖糖's享食生活）   ▲米線吸附著濃郁的冬蔭酸辣湯頭，Q彈好吃不過爛。（圖片來源：糖糖's享食生活）   資訊卡:泰小葉泰式風味小食   03. 台北／三攀泰 泰國料理 必嘗「泰國版海鮮炒泡麵」 玩家:陳小可的吃喝玩樂 三重泰式料理「三攀泰」除了三重店也有天母店，標榜１個人也能享用，平價美味、用料實在，之前剛開幕就看到好幾位三重在地人在社團打卡推薦，菜單有多道經典泰式料理，平常就愛吃酸酸辣辣口味的朋友，一定要來試試看～像是這道酸酸甜甜帶點微辣的「泰式檸檬魚」是我吃泰式料理必點的１道，魚肉鮮甜細緻，加上酸溜溜的醬汁非常好吃，上面還灑了很多我最愛的香菜，很下飯！   ▲酸甜帶點微辣的「泰式檸檬魚」（250元），魚肉鮮甜細緻，加上酸溜溜的醬汁非常好吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   必須說這道泰國經典「海鮮炒mama麵」深得我心！mama麵是泰國規模很大的泡麵品牌，但這麵要好吃，還是用大火炒過最香～而且炒mama麵的手法很多，怎麼炒就考驗到廚師的功力。而三攀泰的炒mama麵，麵條Ｑ彈程度剛剛好，而且香氣十足，不會太過油膩，加上豐富的配料，吃起來很有飽足感，我們點的是海鮮口味，裡頭有透抽跟蝦子，吃起來都很配。   ▲「海鮮炒mama麵」（160元），用大火炒過香氣十足，麵條Ｑ彈程度剛剛好。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:三攀泰 泰國料理（三重店）   看更多：１秒到泰國！「泰式燒烤」銅盤烤肉大啖４種豬肉，再嗑道地MAMA麵、冬蔭功湯   04. 新竹／阿美泰泰 酥脆椒麻雞一吃上癮 玩家:瑋瑋美食萬歲 新竹美食「阿美泰泰」，是位於巨城百貨旁的平價泰式料理，主要販售泰北口味的河粉、炒飯、椒麻雞、綠咖哩、打拋豬等品項。餐點價格親民，味道也非常棒～值得一吃！今天點的「要吃椒麻雞飯」剛端上桌時是沒有淋醬的，醬料會放在旁邊讓客人自己加，他們的醬料味道調得很好，酸酸的很開胃，還加了蒜頭、香菜和辣椒，配上椒麻雞超對味！酥脆的椒麻雞很好吃，一旁還有荷包蛋搭配，最棒的是他們選用的是泰國米，吃起來特別香，是間會讓人還想再訪的泰式小吃！不過店內座位僅有２桌，來用餐前一定要先打電話訂位喔～   ▲要吃椒麻雞飯（155元），醬料味道調得很好，酸酸的很開胃，還加了蒜頭、香菜和辣椒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:阿美泰泰   05. 高雄／泰炒捌食 辣控會愛泰式熱炒 玩家:虎麗笑嗨嗨 「泰炒捌食」位在右昌森林公園附近的德民路上，主打泰式炒飯、熱炒等平價泰式料理，內用有飲料無限量供應，也有提供外帶及外送服務。泰炒捌食的辣味料理都有基本辣度，需要更辣或比較不辣可以告知調整！推薦麵食控必點這道「芭泰炒烏龍」，使用特別嚴選的烏龍麵大火快炒，口感Ｑ彈有嚼勁，能包覆醬汁及雞蛋碎，吃起來香醇夠味，還能吃到軟嫩雞肉，可以自行擠上檸檬汁、拌入花生粉品嘗，更添層次風味。   ▲芭泰炒烏龍（ 120元），嚴選烏龍麵大火快炒，口感Ｑ彈有嚼勁，吃起來香醇夠味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   「打拋豬肉冬粉煲」使用整條的火紅辣椒下去炒，辣勁感受更濃郁，虎麗覺得辣度差不多是中辣的程度，推薦給嗜辣者！熱騰騰上桌還會噗滋噗滋作響，很療癒，冬粉吸附湯汁Ｑ彈夠味，冬粉煲搭配豬肉片、時蔬、蛤蜊品嘗，頗有飽足感。   ▲打拋豬肉冬粉煲（90元）使用整條的火紅辣椒下去炒，相當推薦給嗜辣者，冬粉吸附湯汁Ｑ彈夠味！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   資訊卡:泰炒捌食（楠梓德民店）   06. 高雄／泰泰我要 觀光客也來朝聖 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 高雄超夯的泰式美食「泰泰我要」，在當地擁有多家分店，不僅年輕人喜歡，很多在地人也會全家一起來吃，甚至很多外地旅客也都會特地來朝聖！而今天來的小港店地點就在小港路上。泰泰我要最大的特色就是很街頭風，是將餐點直接撲在吸油紙上，更帶有庶民美食的接地氣感。先推這道「滑蛋銷魂牛逼飯」，金黃的滑蛋整個覆蓋在米飯上，牛肉搭配九層塔、辛香料、花生顆粒爆香過，更具層次辣度，口感相當豐富，牛肉保有嫩度，搭配滑蛋不只可以解辣，還能帶出蛋香，爽口開胃好吃！   ▲滑蛋銷魂牛逼飯（190元），牛肉搭配九層塔、辛香料、花生顆粒爆香過更具層次辣度。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   再來是招牌必吃的「銷魂打拋豬肉飯」，絞肉帶有油花，口感更佳，搭配獨門特製香腸好好吃，味道很香濃，加上九層塔的辣度與香氣，端上來整個視覺讓味蕾都開胃了～品嘗第一步就是淋上半熟蛋，因為蛋黃可以滋潤口感、提出蛋香甜味。打拋肉算很辣，加上四季豆帶出啵啵脆度，增添口感，讓人一口接一口吃不停～   ▲招牌必吃的銷魂打拋豬肉飯＋香腸（170元），打拋肉算很辣，加上四季豆增添口感，讓人一口接一口吃不停。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   資訊卡:泰泰我要（小港店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】