彭春妹

美食從早吃到晚！食尚小編今天要帶大家開逛桃園的中原夜市、中原商圈，這裡不僅是桃園美食的一大聚集地，也因為緊鄰中原大學，是相當熱鬧的逛街、覓食好去處！本篇集結了10家大學生、小資族最愛的10家必吃美食名單，像是網推夜市最好吃的QQ地瓜球、130元的超佛系牛排、全台的唯一超繽紛炒冰通通有！快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 01. 全素QQ地瓜球 02. 御冠園鮮肉湯包專賣店 03. 草地人牛排 04. 抖抖叫 05. 彭春妹 06. 扯厚腿 07. 包好甲蔥燒包 08. 佳佳香鍋貼水餃專賣店 09. 集英會牛肉麵館 10. 上等冰   01. 全素QQ地瓜球  網推夜市最好吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 比起上過美食節目的地瓜球，在地人都是買這家「全素QQ地瓜球」。攤位就在龜記門口，這天來大概晚上７點，直接排３個店面！地瓜球小包30元、大包50元，有５種調味粉可以自己加，我們通常都吃巧克力＋花生。他們家品質真的很穩定，買10次10次都一樣好吃，裡面是完美的空心，還有１塊口感QQ的內芯，吃起來酥脆又唰嘴，而且完全不油膩，放冷了也不會變硬或反潮油膩，真的讚！   ▲「全素QQ地瓜球」生意相當好，熱門時段人潮更是直接排爆３個店面。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲地瓜球有５種調味粉可以自己加，推薦可混搭巧克力＋花生口味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:全素QQ地瓜球   02. 御冠園鮮肉湯包專賣店  ７顆只要70元 玩家:加小菲愛碎碎唸 「御冠園鮮肉湯包專賣店」是中原夜市的必吃美食之一，店家從早上６點一路賣到晚上11點，看你是想吃早餐、下午茶、宵夜通通沒問題。現點現蒸的手工鮮肉湯包（７顆／70元）分量十足、皮薄餡多。湯包的個頭還不小，沉甸甸的很有分量，放在湯匙上整個滿出來，看了就覺得過癮啊！裡面的湯汁也是多到誇張，可以集滿至少半湯匙沒問題，肉餡很鮮甜，還帶點胡椒香氣和蔥香！   ▲「御冠園鮮肉湯包專賣店」從麵皮開始都是現場製作，而且現點現蒸。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）   ▲吃的時候真的要小心燙口，因為裡面的湯汁多到誇張，可以集滿至少半湯匙沒問題！（圖片來源：加小菲愛碎碎唸）   資訊卡:御冠園鮮肉湯包專賣店   03. 草地人牛排  130元佛系開吃 玩家:沐沐的吃喝玩樂生活日記 「草地人牛排」價格很平價，服務態度親切，肉排品質又很不錯。今天吃雞腿排才130元！有提供紅茶喝到飽，排餐還有附餐包，而且分量滿多的，重點是太陽蛋還弄得好美！餐包滿大一顆，裡頭奶油的量恰恰好，我還多加點１個，好好吃。肉排雖然很平價，但品質很不錯耶！這還是我第一次把鐵板麵吃光光，醬料弄得很好吃。這樣一餐我個人覺得真的超值耶～   ▲「草地人牛排」是在地人激推的超平價台式牛排館，雞腿排餐竟然只要130元！（圖片來源：沐沐的吃喝玩樂生活日記）   資訊卡:草地人牛排   04. 抖抖叫  全台唯一超繽紛炒冰 玩家:東蛙池塘 「抖抖叫 」是間很特別的冰店，主打每日發酵新鮮酸奶製成的「厚切炒冰」，全台灣只有來這裡才吃得到！厚切炒冰每10公克是６元，會搭配當季水果和堅果，每天都有隨機14種口味，每一口都可以是不同的滋味，味道酸甜超好吃！從冰櫃裡可以看到口味的選擇真的超多，顏色超網美的，喜歡吃冰品的朋友真的要來試試這裡的厚切炒冰，味道和口感真的很獨特～   ▲從冰櫃裡可以看到口味的選擇真的超多，顏色超網美的！（圖片來源：東蛙池塘）   ▲「厚切炒冰」每天都有隨機14種口味，吃到的每一口都可以是不同滋味。（圖片來源：東蛙池塘）   資訊卡:抖抖叫   05. 彭春妹  獨特甜鹹口味都有 玩家:瑋瑋美食萬歲 「彭春妹」原本只是小攤販的客家麻糬，現在已經有了自己的店面。走進店內可以看到蒸麻糬的畫面，現做的客家麻糬軟Q好吃，還有特色的煉乳脆片和香菜肉鬆口味可以嘗鮮！「鹹麻糬」是加了肉鬆、黑芝麻、白芝麻，最後再撒上香菜。我很喜歡他們選用的肉鬆，這種有肉絲感的肉鬆口感比較扎實，味道也很夠，還挺好吃的～「Q脆」麻糬是加了花生粉、煉乳和玉米脆片，也是店內最熱賣的口味，雖然有加煉乳，味道卻不會太甜膩，玉米脆片搭上Q軟麻糬，富有層次的口感，肯定會是小朋友的最愛！   ▲「鹹麻糬」（77元）是加肉鬆、黑芝麻、白芝麻，最後再撒上香菜。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   ▲「Q脆麻糬」（60元）是加花生粉、煉乳和玉米脆片，也是店內最熱賣的口味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:彭春妹   看更多：６隻雞翅100元！中壢最強「爆汁雞翅」在地人超愛，「巨無霸胖胖腿」肉控必點   06. 扯厚腿  1.5小時就完售 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 中原夜市裡的「扯厚腿」位在大仁四街跟五街口，斜對面是全家，買了之後在全家門口就有座位可以吃。攤位小小的，煎台上排滿雞腿排，煎得滋滋作響，光聽聲音就很美味～餐點品項只有２種，去骨雞腿排與牛小排，不過有６種調味料可以選，有香濃起司、玫瑰鹽、檸檬椒鹽、蒙特婁黑胡椒、綜合香蒜、辣味、孜然。雞腿排還分為大份、小份，小份看起來就是１隻腿的分量，用小便當盒裝得滿滿的，１個人吃差不多。   ▲中原夜市裡的「扯厚腿」位在大仁四街跟五街口，斜對面是全家。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   牛小排切成塊狀，厚度嫩度都滿剛好的，肉質頗嫩，帶有一點筋的口感但還好不會太卡牙，主要是肉質不柴，牛排底下還有搭配洋蔥，夠味又沒有辛辣感，吃起來又有肉汁，我滿喜歡的！去骨雞腿排外皮看起來煎得恰恰，口味是點檸檬鹽， 吃起來帶著檸檬清香感，又不會太鹹，味道剛剛好，雞腿排真的很juicy，雞腿排下面鋪的是高麗菜絲，整體吃起來都算好吃！   ▲餐點品項只有２種，去骨雞腿排與牛小排，整體吃起來都算好吃！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:扯厚腿   07. 包好甲蔥燒包  １次狂煎５大鍋 玩家:PEKO の Simple Life 「包好甲蔥燒包」就位於中壢實踐路上，是小有名氣的中原夜市美食，想吃要排隊才買得到！餐點有賣蔥燒包、韭燒包、真包皮、豆漿跟涼麵。到訪這天很幸運地沒排隊就買到蔥燒包，店員甚至是１次用５個鍋子在煎！必點的「蔥燒包」（40元）是單面煎的包子，個頭真的有比較大，小鳥胃的可能吃１顆就飽了。包子皮不只吃得到麵香，還會愈嚼愈甜，大口咬下肉餡還會噴汁，蔥香肉甜，胡椒味頗重，有點像是胡椒餅的內餡。   ▲「包好甲蔥燒包」是小有名氣的中原夜市美食。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「蔥燒包」（40元）是單面煎的包子，肉餡大口咬下還會噴汁，蔥香肉甜，胡椒味頗重。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:包好甲蔥燒包   08. 佳佳香鍋貼水餃專賣店  學生最愛高CP值美食 玩家:大手牽小手玩樂趣 美食不怕巷子深，這間「佳佳香鍋貼水餃專賣店」在巷子口只有一個小小的招牌指引，靠著便宜大尺寸的脆皮鍋貼，深受在地學生們的喜愛。餐點不管是鍋貼還是水餃都是5.5元，鍋貼尺寸還不小，上桌煎得真香真漂亮！我們點了韭黃、高麗菜各10顆，底部焦焦的地方很酥脆，鍋貼皮也好吃超Q有彈性，溫體黑豬肉跟韭黃搭配很棒，裡面還有肉汁感，不沾醬也好吃～高麗菜口味也很甜脆！   ▲「佳佳香鍋貼水餃專賣店」地點相當隱密，藏身在小巷子裡。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲鍋貼尺寸不小，煎得超香又漂亮！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:佳佳香鍋貼水餃專賣店   09. 集英會牛肉麵館  4.6星好評夯店 玩家:大手牽小手玩樂趣 「集英會牛肉麵館」就位在中原商圈巷弄內，從實踐路進三和一街就可以看到店家的招牌，擁有近2000則Google評論、4.6顆星的高分。今天點了推薦款「招牌川味牛肉麵」（150元） ，湯頭本身其實不太辣，碗內滿滿的牛腱，老闆把肉切得非常有厚度。牛肉香氣十足，咬在嘴中幾乎入口即化，牛肉滷得非常夠味，以牛肉麵的肉質來說近乎完美！「老甕酸菜牛肉麵」（160元）湯頭多了股濃醇甘美的酸菜香氣，整個口感也更有深度，不管是牛肉、麵條都可以感受到老甕酸菜的味道，濃醇卻不刺激，清香卻不清淡。   ▲「集英會牛肉麵館」就位在中原商圈巷弄內。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲「招牌川味牛肉麵」（150元）香氣十足，肉質非常軟嫩，幾乎入口即化，滷得非常夠味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:集英會牛肉麵館   10. 上等冰  學生族最愛綠豆沙牛奶 玩家:冠婷生活趣 「上等冰綠豆沙牛奶」藏身於中原夜市內的巷弄裡，主力的綠豆沙牛奶、麵線系列、肉圓都很強！不僅是中原大學學生激推的美食，更是午餐時間、下午茶、晚餐、宵夜時段的良伴。每天新鮮製作的綠豆沙，甜度採黃金比例製成，嘟嘟賀的甜度，讓人從第一口喝到最後一口都不膩，綿密細緻的口感加上嘴裡的濃郁豆香味，炎炎夏日剛好１杯抵１餐！不夠飽還可以來碗「魷魚王麵線」，表面鋪滿整尾鮮切中卷，入口就可以感受到中卷自身的甜與鮮，每一口都可以嘗到新鮮中卷的Q彈、十足的鮮味。   ▲「綠豆沙牛奶」（50元）炎炎夏日剛好１杯抵１餐！（圖片來源：冠婷生活趣）   ▲「魷魚王麵線」（140元）表面鋪滿整尾鮮切中卷，每一口都可以嘗到十足的鮮味。（圖片來源：冠婷生活趣）   資訊卡:上等冰

你有吃過鹹麻糬嗎？食尚小編發現桃園有一家「手工麻糬」，店家１週只開４天，想吃要看好時間，不然就錯過了！這裡的麻糬有６種口味任選，來店最推鹹麻糬、Q脆麻糬，口感超特別，一定是你沒吃過的，現在就一起來看看《食尚玩家》部落客的介紹吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   一週只賣４天 桃園中壢美食「彭春妹」，原本是只有小攤販的客家麻糬，現在已經有了自己的店面。店家一開始每週僅有週五、週六、週日營業，現在還加碼週四營業，而且往往都是客人大排長龍的景象，現在他們有了新的店面，環境變得更舒適囉！現做的客家麻糬軟Ｑ好吃，還有特色的煉乳脆片和香菜肉鬆口味可以嘗鮮！   ▲以前只有小小的攤販，現在他們有了新的店面，環境變的更舒適！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   延伸閱讀：吃１顆就飽！50年「麻糬餐車」在地人排爆，「季節限定麻糬」嘗得到芋頭顆粒   鹹麻糬加肉鬆、香菜 「鹹麻糬」加了肉鬆、黑芝麻、白芝麻，最後再撒上香菜，如果不敢吃香菜，記得要和店家說唷！加了肉鬆、芝麻和香菜的麻糬我還是第一次吃到，但這樣的組合毫無違和感，搭配起來非常適合。我很喜歡他們選用的肉鬆，這種有肉絲感的肉鬆口感比較扎實，味道也很夠，還挺好吃的！   ▲Ｑ軟的熱麻糬從蒸籠裡出爐，依據口味，開始製作一份一份的新鮮麻糬。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   ▲鹹麻糬是加了肉鬆、黑芝麻、白芝麻，最後再撒上香菜！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   煉乳＋玉米脆片超熱賣 「Ｑ脆麻糬」是加了花生粉、煉乳和玉米脆片，也是店內最熱賣的口味，很值得嘗鮮！雖然這份麻糬加了煉乳，但是味道不會太甜膩，玉米脆片搭上Ｑ軟麻糬，富有層次的口感，肯定會是小朋友的最愛，還滿值得嘗鮮的！整體來說，這間「彭春妹」販售的客家麻糬，屬於創新口味的麻糬，無論是肉鬆配香菜，或是煉乳加玉米脆片的口味都各有特色，給的料也不手軟！如果不需要特別排隊，可以來嘗鮮看看。   ▲「Ｑ脆口味」是店內最熱賣的品項，主要是加了花生粉、玉米脆片、煉乳和芝麻。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:彭春妹   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：基隆隱藏版下午茶！「海鮮麻糬」包龍蝦、烏魚子，嘗鮮鹹甜滋味邊賞海景 延伸閱讀：筷子夾不斷！道地「河南扯麵」厚實有嚼勁，「客家麻糬」必搭黑糖薑汁 延伸閱讀：雲林特產台北也吃得到！先搶限量沾粉「鮮奶麻糬」，包餡巧克力入口就爆漿