老龍師肉包(三民本店)

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  • 最難搶蛋黃酥、牛舌餅集合!2024彰化伴手禮13家必買:想吃等1年、隱藏版

    彰化伴手禮買什麼?只知道蛋黃酥就太遜啦!彰化是充滿歷史文化的古都之一,擁有許多老字號美食名店,食尚小編幫你精選16家最強必買伴手禮名單推薦,包括全台最難搶的「蛋黃酥霸主」、八點檔一姊也愛的「50年鹹麻糬」、偽裝成藥膏的「小護士布丁」,還有全台唯一的「洪瑞珍三明治」隱藏版專賣店!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步買起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 01.不二坊:全台最難搶蛋黃酥 02.寶珍香:桂圓蛋糕+隱藏版芋泥Q餅 03.吳家牛舌餅:預訂滿到隔年 04.簡單美味工坊:暴紅「小護士布丁」 05.大元餅行:廟旁50年鹹麻糬 06.洪瑞珍三明治總店:全台唯一隱藏版專賣店 07.小美布丁蛋糕:婆媽群組團購最愛 08.米弎豆:九州金幣「小判餅」 09.玉華珍餅行:古法現包爆餡麻糬 10.明豐珍兔仔寮:排隊古早味牛舌餅 11.新口味食品行:媲美「不二坊」蛋黃酥 12.進發香蔥蜜麻花:金黃香脆超唰嘴 13.老龍師肉包:全鹿港肉餡最滿   01. 不二坊  全台最難搶蛋黃酥 「不二坊」位在彰化市區,距離彰化火車站步行約10分鐘左右。不僅是彰化蛋黃酥界的霸主,更是全台數一數二難買的蛋黃酥之一!光是平日去買就要排隊,逢年過節排隊都是幾小時起跳,人潮多到常常上新聞~蛋黃酥單價50元,6入售價300元、15入售價750元、20入售價1,000元。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥且薄,內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿,鹹香之中豆沙的部分也不會太甜,與蛋黃互不搶戲,不只是許多人心中的第一名蛋黃酥,據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上!   ▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主,更是全台數一數二難買的名店!(圖片來源:披著虎皮的貓)   ▲蛋黃酥的餅皮很酥,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。(圖片來源:披著虎皮的貓)   資訊卡:不二坊   02. 寶珍香桂圓蛋糕  必買隱藏版「芋泥Q餅」 百年老店「寶珍香桂圓蛋糕」位在彰化市彰南路二段、大竹派出所對面,最早是由販售節日喜慶、廟會所祈求平安用的糕餅起家,店內各樣大大小小的糕餅都有賣,另外也有蛋黃酥、年輪蛋糕、麵包等點心。必買商品首先推薦「桂圓蛋糕」,10入售價240元,口感扎實、質地濕潤不乾口,每一口都能吃到桂圓,頂部的香脆核桃更加分。「芋泥麻糬餅」則是內行才知道的隱藏版,每個約10兩重,售價180元,厲害的地方在於內餡芋泥厚厚一層、毫不手軟,搭配Q彈麻糬,讓人一口接一口停不下來。   ▲「桂圓蛋糕」(240元,10入)口感扎實,每一口都能吃到桂圓。(圖片來源:Kiwi樂活食旅)   ▲「芋泥麻糬餅」(180元)內餡包入厚厚一層芋泥,加上Q彈麻糬,唰嘴到不行。(圖片來源:Kiwi樂活食旅)   資訊卡:寶珍香桂圓蛋糕(創始店)   03. 吳家牛舌餅  預訂滿到隔年 「吳家牛舌餅」地點位在彰化縣福興鄉,外觀相當低調,隱身在民宅之中,同樣是以超難買聞名!宅配預訂已經排到隔年,等不及的朋友可以至現場購買,建議最好在開門時間10點左右就要前往,並排隊領取號碼牌,每人限購5包,通常中午過後就搶不到了!牛舌餅售價每包110元,特色在於它是將傳統牛舌餅改良,做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」,基本口味有椒鹽、蜂蜜與黑糖3種,牛舌餅中間已經烤到變成中空的,咬下碎片會掉滿地,非常酥脆又唰嘴。   ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良,做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:吳家牛舌餅(吳佳餅舖)   04. 簡單美味工坊  獨創「小護士布丁」 「簡單美味工坊」位在鹿港老街,在老街周邊有2家分店,店內有各式各樣創意造型的點心零嘴,像是小護士布丁、蚊香餅乾、OK繃豆沙餅等。最有名的必買這款「小護士布丁」,售價每個50元,材料單純、標榜無化學添加,布丁原料以烏骨雞蛋+牛奶製作,不添加任何一滴水,利用水蒸的方式蒸熟,做出來的布丁蛋奶香氣十足,口感細緻綿密又滑順,還看得到天然香草籽,很多人都是一整盒一整盒在買呢!   ▲「小護士布丁」(50元)口感細緻綿密又滑順,很多觀光客都是整盒整盒地買!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   資訊卡:簡單美味工坊一號店   05. 大元餅行  廟旁50年鹹麻糬 「大元餅行」地點位在彰化市民生路,位置相當低調隱密,隱身在彰邑城隍廟旁,建議開啟導航帶路。店家創立至今已有超過50年歷史,主要販售新鮮現包的麻糬,基本口味有招牌瘦肉、花生、紅豆,限量版還有香菇素料、芝麻、綠豆,售價單顆12元,「綜合禮盒」20顆售價240元(包含招牌瘦肉、花生、紅豆3種口味)。麻糬採用濁水溪糯米研磨而成,吃起來香Q有勁,最特別的「招牌瘦肉口味」內餡有瘦肉、竹筍、紅蘿蔔,有點類似鹹湯圓。另外,店內也有販售芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅可選購。   ▲綜合麻糬(240元,20入),裡頭有招牌瘦肉10個、花生5個、紅豆5個。(圖片來源:東蛙池塘)   ▲「招牌瘦肉鹹麻糬」內餡使用精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔製作,吃起來有點像鹹湯圓。(圖片來源:東蛙池塘)   資訊卡:大元餅行   06. 洪瑞珍三明治總店  全台唯一隱藏版專賣店 全台知名的「洪瑞珍三明治」總店就位在彰化北斗,和其他分店最不一樣的地方就是,除了一般常見的招牌火腿、起司,這裡還有各式各樣的隱藏版口味,像是芋頭肉鬆起司、可可脆脆、宇治金時抹茶等,通通都是別處買不到的喔!尤其是冬季限定的「爆漿草莓卡士達三明治」一定要搶,今年售價調整為每個80元,每片吐司都抹上滿滿的草莓卡士達醬,再夾入對半切的新鮮草莓,每一口都超幸福!   ▲隱藏版口味除了「草莓卡士達」(80元),「芋泥肉鬆起司」(50元)人氣也很高。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   資訊卡:洪瑞珍餅店(洪瑞珍三明治北斗總店)   看更多:早餐店賣「巨大版金莎」?「隱藏版蛋黃酥」在地人激推,芋頭酥勝過名店   07. 小美布丁蛋糕  婆媽群組團購最愛 「小美布丁蛋糕」地點位在彰化縣秀水鄉,店面藏身一排鐵皮民宅中,看似相對較不起眼,卻是婆婆媽媽群組超愛的團購美食!「布丁蛋糕」有著甜甜的古早味蛋奶香、布丁般的軟綿口感,分為原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭共5種口味,價格在90~130元之間,據說熟客都是5顆、10顆在買,也有人一訂就是20、30顆呢!   ▲原味蛋糕每個90元、巧克力蛋糕也只要100元,CP值頗高。(圖片來源:Yuki‘s Life)   資訊卡:小美布丁蛋糕專賣店   08. 米弎豆  超萌「九州小判餅」 「米弎豆」位在鹿港老街,是老街知名的打卡點心。日本籍老闆娘將日本九州道地的米餅改良而成「小判餅」引入台灣,基本口味有:脆粒紅豆、福岡抹茶、香醇芋頭、香濃芝麻等4種,另外還有冬季限定的香綿紫薯,價格在40~45元之間。小判餅外型就像日本江戶的金幣,是將糯米糰包入餡料再放上爐火烤製,有點類似台灣的紅豆餅,採現點現烤,外皮微酥、內裡Q軟,熱熱吃最讚!   ▲「小判餅」外型就像日本江戶的金幣,內餡包入紅豆、抹茶等餡料。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   資訊卡:米弎豆お茶処 / MISATO( (文開創始店)   09. 玉華珍餅行  古法現包爆餡麻糬 「玉華珍餅行」位在彰化市辭修路、彰化火車站後方,鄰近知名景點扇形車庫,是彰化市區有名的排隊伴手禮,假日人潮都相當多。店家創立於民國56年,做麻糬的工藝已傳承至第二代交棒,麻糬採現包、遵循古法製作,外層會裹上黃豆粉,皮薄餡多,深受老顧客喜愛。麻糬口味有紅豆、芝麻、花生,售價單顆7元、花生6元,通通都想吃推薦可買「綜合麻糬」禮盒,一次吃遍3種口味,而且麻糬數量有限,晚來就買不到啦!   ▲「綜合麻糬」(90元,12入)能一次吃到花生、芝麻、紅豆3種口味。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   ▲軟軟嫩嫩餡又飽滿的麻糬,餡料多、用料實在。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   資訊卡:玉華珍餅行   10. 明豐珍兔仔寮  古早味排隊牛舌餅 超難買的牛舌餅還有這家!「明豐珍兔仔寮牛舌餅」位在鹿港,也是彰化人氣超高的牛舌餅名店之一,就連平日都是一開門就排隊,需要先搶號碼牌,等待時間經常都是以小時為單位起跳!這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線,在現場就能聞到陣陣餅香飄出,每包售價130元,內含10片餅,每人限購5包。牛舌餅是沒有包餡的,麵香中帶有微微麥芽糖尾韻,可以搭配茶飲一起平常較不乾口。   ▲這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線,麵香中帶有微微麥芽糖尾韻。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   資訊卡:明豐珍兔仔寮牛舌餅   11. 新口味食品行  齊名「不二坊」蛋黃酥 「新口味食品行」位在彰化鹿港,在地飄香30年,被大讚與號稱全台最難買的名店「不二坊」有得比,逢年過節也是一盒難求!這裡的蛋黃酥6入售價270元、12入售價540元,另外還有素食者也能吃的無蛋款!蛋黃酥一顆顆都是渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤,內餡的紅豆沙相當綿密、甜而不膩,鹹蛋黃也足夠濕潤不會乾口、不死鹹,熱愛蛋黃酥的朋友可以評比看看~   ▲在地飄香30年的「新口味食品行」,號稱可與家喻戶曉的「不二坊」齊名。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   ▲渾圓飽滿的蛋黃酥,裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   資訊卡:新口味食品行   12. 進發香蔥蜜麻花  金黃香脆超唰嘴 「進發香蔥蜜麻花」位在彰化縣田中鎮,雖然四周都是農田,但美味聲名遠播,還是吸引不少老饕聞香朝聖。這裡的蜜麻花是純手工製作,特別選用新鮮雞蛋揉和做成麻辮子,再裹上手工熬煮的濃稠麥芽糖,經過油炸的麻花帶有金黃色澤,香脆又不黏牙!最受歡迎就是香蔥口味,30入售價240元,吃起來鹹甜鹹甜,非常唰嘴,讓人一吃上癮。   ▲經典款「香蔥蜜麻花」(240元,30入)是最受歡迎的口味。(圖片來源:Nana愛旅行札記)   資訊卡:進發香蔥蜜麻花   13. 老龍師肉包  全鹿港肉餡最滿 說到鹿港老街必買的伴手禮,絕對有肉包,而這間「老龍師肉包」也肯定是榜上有名,本店位在三民路上,鄰近鹿港車站、鹿港老街,在地飄香超過20年,主要販售香菇鮮肉包和鹹蛋糕。這裡的肉包每顆25元,號稱是鹿港眾多肉包名店之中肉餡最滿的一家,而且瘦肉較多,吃起來較為清爽、不會過油,肉汁也很充沛,重店是每顆肉包裡都有1朵香菇,吃得到滿滿香菇的香氣,在地人也激推!   ▲「老龍師肉包」厲害的地方在於內餡,號稱是鹿港眾多肉包名店之中最滿的一家!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   資訊卡:老龍師肉包(三民本店)

    2024/02/23 18:00
  • 逛老街先筆記!鹿港5必買伴手禮:媲美不二坊、訂購需等1年、彩虹牛舌餅

    逛老街先筆記!繼先前推出彰化伴手禮特輯,今天食尚小編又帶大家來到歷史文化與美食並榮的小鎮鹿港,來看看有哪些不可錯過的超夯伴手禮點心!有與最強名店「不二坊」齊名的蛋黃酥、鹿港第一名的滿餡大肉包,以及獨特的脆片牛舌餅、彩虹牛舌餅,想來點香甜的麻糬、蛋糕也通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 新口味食品行  齊名「不二坊」蛋黃酥 玩家:巧莉的世界流浪筆記 位於彰化鹿港的「新口味食品行」在地飄香30年,前身為麵包烘焙坊,2016年才開始專注於販售蛋黃酥及綠豆椪,每年中秋節將近都是一盒難求,甚至有人說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。這裡的蛋黃酥有分6入(270元)與15入(675元)2種包裝,另外還有素食者也能吃的無蛋款!   ▲在地飄香30年的「新口味食品行」,有網友說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   一顆顆渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤的蛋黃酥,看起來就很可口啊!餅皮底部酥厚噴香,綿密的紅豆內餡甜而不膩,與鹹蛋黃交織的恰到好處,本來還怕鹹蛋黃太乾連吃都不想吃,後來用門牙啃了一小口,居然滿濕潤的,而且也不會死鹹,搭在一起吃還不賴。   ▲渾圓飽滿的蛋黃酥,裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   資訊卡:新口味食品行   02. 老龍師肉包  鹿港首推這家 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到鹿港好吃肉包,「老龍師肉包」一定是榜上有名,不僅觀光客很愛,連在地人也很推薦,店家在地經營20多年,主打商品就是香菇鮮肉包跟鹹蛋糕,很多人來鹿港玩都會帶他們家的伴手禮回家。老龍師香菇鮮肉包(220元/10入)算是滿大顆的,拿在手上也是很有重量的那種,厲害的地方就是它的內餡,應該是鹿港肉包之中肉餡最滿的一家,幾乎就是1顆大肉球在裡面,而且肥瘦合宜,吃起來清爽不油膩,肉汁也很充沛,每顆肉包裡都有1朵香菇,讓肉包吃起來有香菇的香氣,滿強的!   ▲老龍師肉包滿大顆的,拿在手上也很有重量,每顆肉包裡都有1朵香菇。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   資訊卡:老龍師肉包(三民本店)   03. 吳家牛舌餅  等1年才吃得到 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「吳家牛舌餅」是將傳統牛舌餅改良成顛覆創意口感、比餅乾還要酥脆的「脆片牛舌餅」創始店,有椒鹽、蜂蜜與黑糖3種口味,每款都是100元。據說還有人訂購1年才拿到,收到的時候都忘記當初有訂購了!而脆片牛舌餅保存期限大概1個月,要趁新鮮時吃,才能感受香酥脆的層次口感~   ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良成比餅乾還要酥脆的脆片牛舌餅,共有椒鹽、蜂蜜與黑糖3種口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   這次開箱椒鹽與黑糖2款口味,脆片牛舌餅很特別,有別於一般牛舌餅,烤到中間會帶有中空,咬下會覺得很有層次口感,非常酥脆,而且每一口都會讓碎片掉滿地,一定要用碗裝著吃啊~黑糖口味的脆片牛舌餅帶有光澤、顏色非常黑,還帶有焦糖香氣,再搭配酥脆口感真的很唰嘴,是大人小孩都愛吃的口味,一吃就停不下來!   ▲脆片牛舌餅中間帶有中空,咬下很有層次口感,每一口都會碎片掉滿地,一定要用碗裝著吃~(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:吳家牛舌餅(吳佳餅舖)   看更多:過年送禮最給力!老饕都買這8家:最難搶蛋黃酥、重量級芋泥捲、迷你版釋迦   04. 玉津香餅舖  獨特彩虹牛舌餅 玩家:Yuki‘s Life 「玉津香餅舖」除了厚的牛舌餅之外,還有非常耗手工、耗時間的超薄牛舌餅,老闆很熱情跟我介紹說,這個烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的,不然很容易就會壞掉不能用,而製作超薄牛舌餅還要一直手動翻面,真的是不容易呀~厚的牛舌餅有好幾種口味,我們直接就買了綜合的,什麼口味都有了!當作伴手禮也滿不錯的,很古早味。   ▲烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的,而製作牛舌餅還要一直手動翻面,真是不容易~(圖片來源:Yuki’s Life)   ▲綜合牛舌餅有繽紛的彩色外觀,相當獨特。(圖片來源:Yuki’s Life)   資訊卡:玉津香餅舖   05. 龍山手工麻糬  軟Q皮薄餡料多 玩家:那倆人✈玩樂人生 「龍山手工麻糬」位於鹿港中山路上,對面就是知名的阿振肉包店,也算是鹿港的排隊美食之一。除了麻糬外,還有販售其他商品,像是牛舌餅、杏仁千層酥、綠豆糕、鳳眼糕、杏仁糕、芝麻粉、芝麻油、蠶豆、花生等。   ▲綜合麻糬平裝盒(20入/150元),可以一次吃到所有口味。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)   今天買了綜合麻糬平裝盒(20入/150元),口味分別有紅豆、花生、芝麻3種。芝麻口味讓人出乎意料,滿口的芝麻粉甜而不膩,充滿著濃郁的香氣。紅豆麻糬是使用紅豆泥,帶有顆粒感,內餡不會過甜,吃起來比較不膩口,而且粒粒都很飽滿。花生內餡是以花生顆粒混和些許糖粉,香氣又更濃,甜度相對比較高一些。他們家麻糬屬於皮薄餡多的類型,而且是全素的,素食的朋友也可以吃喔!   ▲綜合麻糬口味分別有紅豆、花生、芝麻3種。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)   資訊卡:龍山手工麻糬   06. 稻香緣手工蛋糕  最愛台式古早味 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 稻香緣吃了幾次,是主打低油、低糖的蛋糕,就算家中有長輩都可以一起分享美味~無論是道地的傳統口味或是鮮甜美味的水果口味都有,而這款超人氣的招牌「黃金蛋糕」(155元),嘗起來相當清爽,不乾、不噎口 , 還有著淡淡的奶香,是懷舊古早味的台式海綿蛋糕,很受我和家人的喜愛,那鬆軟濕潤的口感令人一試難忘,每次吃完口腔總會充斥濃郁的蛋香,一拿出來你一塊我一塊,不知不覺1盒就吃光了~   ▲招牌「黃金蛋糕」有著淡淡的奶香,是懷舊古早味的台式海綿蛋糕。(圖片來源:小美阿姨x攝影美食旅行)   資訊卡:稻香緣手工蛋糕(鹿港創始店)   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

    2023/01/04 16:00
  • 50元內爽吃!鹿港5家必吃小吃:30元麵線糊、祖傳三代肉圓、限量豆包

    來到彰化鹿港不知道要吃什麼嗎?食尚小編這次整理「鹿港5家必吃美食」,不論是1碗僅30元的麵線糊、祖傳三代肉圓、鹿港必買肉包都有,不僅在地人超推,而且通通都是50元內就可以吃得到,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃鹿港小吃!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 蚯蚓龍山麵線糊  1碗僅30元 玩家:大手牽小手玩樂趣 「蚯蚓龍山麵線糊」從民國85年開始營業至今也差不多25個年頭,店家只單賣麵線糊1樣東西。在地人買這家的比例比較高,而且不管內用外帶都要排隊,但目前只開放外帶。店家的麵線糊有分大小碗,小的30元,大的是40元,香菜不能自己加,麵線糊同樣有肉塊和蛋花,也看得到蝦米,香味也比較重一點。麵線糊吃起來口感比較清,勾芡感不重,可以很順口的喝下肚,推薦加辣、加醋會更好吃喔!   ▲「蚯蚓龍山麵線糊」開始營業至今也差不多25個年,店家只單賣麵線糊1樣東西。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲麵線糊(30元)吃起來口感比較清,勾芡感不重,可以很順口的喝下肚。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   資訊卡:蚯蚓龍山麵線糊   02. 肉圓林  祖傳三代老攤 玩家:大手牽小手玩樂趣 「肉圓林」就在鹿港第一市場內,也是祖傳三代的老店。這家生意真的很好,而且很多都是在地人來買。店家的肉圓做是用低溫油泡的方式,一開攤老闆手就沒停過一直炸肉圓。店家賣的品項很簡單,就是「肉圓」(40元)跟丸仔湯(30元)。店家的肉圓吃起來完全不油膩,而且Q度十足,入口超有彈性,加上甜甜的特調醬汁,就是傳統的好吃彰化肉圓。裡面的肉餡也很有水準,帶點淡淡的香料味,吃得到肉塊的感覺,還有爽脆的筍塊及香菇呢!   ▲「肉圓林」就在鹿港第一市場內,也是祖傳三代的老店。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲店家的肉圓(40元)吃起來完全不油膩,而且Q度十足,入口超有彈性。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   資訊卡:肉圓林   03. 老龍師肉包(三民本店)  鹿港必買伴手禮 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「老龍師肉包」(三民本店)位於鹿港小鎮上,鎮店之寶「香菇鮮肉包」是必買的名產,一包包乘裝好塑膠袋裝,讓人方便可以一買拿就走。店內蔥花捲也很有名氣,還有其他很多人會想買的老龍師饅頭,鮮奶饅頭也是超人氣商品。餐點首推「香菇鮮肉包」(22元)咬下一口鮮嫩,可吃到鬆軟Q嫩的麵皮,香氣十足,好吃的沒有話說。這裡的肉包跳脫過往常見肉包,垂涎欲滴,果然名不虛傳,真的是彰化鹿港的伴手禮推薦!   ▲「香菇鮮肉包」(22元)咬下一口鮮嫩,可吃到鬆軟Q嫩的麵皮,香氣十足。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   資訊卡:老龍師肉包(三民本店)   延伸閱讀:隱藏版冰肉圓!彰化人激推「一甲子涼圓」Q彈像果凍,單顆20元一吃上癮   04. 鹿港肉焿泉  在地人必吃50年老店 玩家:Nana愛旅行札記 「鹿港肉焿泉」坐落於鹿港第一市場附近的公園路上,是間鹿港在地人必吃的50年老字號美食,其中「魷魚肉羹」(35元)是來店必點,滿滿的豐富配料,裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等,最後再勺起一匙羹湯放入碗中,看起來十分澎派。一口咬下,肉羹吃起來口感扎實彈牙,湯頭帶微微勾芡,入口時有著甜甜的滋味。魷魚切片約有2、3塊,咀嚼時好鮮脆,再來就是一點點的豬肉炸,外觀裹著粉,裡頭包覆著豬肉,咬下時外酥內軟,整體表現比較偏清淡口味,是鹿港在地人從小吃到大的回憶!   ▲魷魚肉羹(35元)是來店必點,滿滿的豐富配料,裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等。(圖片來源:Nana愛旅行札記)   資訊卡:鹿港肉焿泉   05. 鹿港傳統粉粿冰(源記)  熟客直接買整包 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「鹿港傳統粉粿冰」(源記)是傳承40年的純手工粉粿,用粗的蕃薯粉去製作,粉粿彈牙又Q軟,是鹿港在地人從小吃到大的甜點。要找到這家店得先找到「第一市場」,就在鹿港第一市場附近的立體停車場。店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料,許多鹿港在地人都會馬上打包帶走。。這次點了份「招牌冰」(35元),有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿,下方是滿滿的餡料,餡料非常的多,很豐盛也用料大方。   ▲店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲「招牌冰」(35元)有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   資訊卡:鹿港傳統粉粿冰(源記)   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:在地人也愛!彰化5人氣伴手禮:民宅布丁蛋糕、限量牛舌餅、全台第一蛋黃酥 延伸閱讀:不只肉圓!彰化5家人氣古早味:百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵 延伸閱讀:熱賣超過百年!鹿港手工「古早味水晶餃」Q彈鮮甜,獨特「 荸薺水丸」也必嘗

    2022/08/23 15:30