金山大碗螃蟹

秋天就是吃螃蟹的季節！想吃美味的螃蟹又怕踩雷嗎？食尚小編推薦全台８大「螃蟹料理名店」，好吃有口碑，最便宜竟然只要95元就能吃！不僅幫大家打包東北角最有名的「萬里蟹聖地」，還有超狂的帝王蟹火鍋吃到飽、特大盆醬炒螃蟹，通通超欠吃！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開嗑啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 阿美螃蟹粥：95元限量開搶 金山大碗螃蟹：還沒開門先排隊 阿嬌萬里蟹：想吃先排１小時 紅蟹將軍：帝王蟹火鍋串燒吃到飽 金三益：滿滿鱈場蟹＋紅蟳超浮誇 ８德司創意餐館：爽嗑醬炒螃蟹 品香殿潮州砂鍋粥：鮮甜指數爆表 蟳市長：50年老店、四季都能吃   01. 台南／阿美螃蟹粥  95元限量開搶 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「阿美螃蟹粥」地點位於安平運河路上，店面走道擺了好幾籃裝螃蟹的桶子，選好螃蟹之後，店家就會現場秤斤告知你價格，再進行料理。最厲害的餐點就是每日限量的95元螃蟹粥！不過數量不多，想吃需要碰點運氣，建議一開店早上６點就來比較保險。除了螃蟹粥以外，另外還有各種川燙海鮮、湯品、飯類及炸物，這次挑了秤重230元的菜蟳，再加價40元煮成粥，新鮮現宰的螃蟹、蟹黃融入粥品一起煮，每一口都能吃到鮮甜味及蟹黃香氣，真的超好吃的啦！   ▲菜蟳螃蟹粥吃起來不錯，肉質不算少，蟹黃融入粥品一起煮，真是有夠香！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:阿美螃蟹粥（阿美深海鮮魚湯）   02. 新北／金山大碗螃蟹  還沒開門先排隊 玩家:小美很愛嚐 金山老街必吃美食，就是這家「金山大碗螃蟹」， 在Google評論有近5000則留言、拿4.5星，來吃過的人都讚不絕口！這天來訪還沒有開門，已經一堆人在排隊了，內用更是一位難求。餐點以螃蟹粥為主打，也可做成烏龍麵、拉麵、米粉。點了１碗「三點蟹粥」真的有夠大碗！米粒綿密不糊爛，還加入蝦子、小卷、鮮蚵、蛤蜊，５種海鮮一口氣大啖好滿足～也因為加入大量海鮮烹煮，鮮甜度非常高，吃起來覺得有夠幸福！   ▲「三點蟹粥」（580元）吃得到整整３隻螃蟹，超級過癮。（圖片來源：小美很愛嚐）   ▲除了螃蟹以外，粥裡還加入蝦子、小卷、鮮蚵、蛤蜊，５種海鮮一口氣大啖好滿足。（圖片來源：小美很愛嚐）   資訊卡:金山大碗螃蟹   03. 新北／阿嬌萬里蟹  想吃先排１小時 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「阿嬌萬里蟹」位在萬金公路上、瑪鋉漁港正對面。店外排隊人潮眾多，起碼要花１小時排隊，現場有放流的三點蟹、花蟹和沙公任你挑，也可以請店員幫忙挑選，幾乎最快完售的就是花蟹，如果有看到，直接點就對了！除了賣現秤計價的活螃蟹，這裡還有提供熱炒，菜色價位都有清楚標示，現吃螃蟹會再加收代客料理費，清蒸100元、熱炒150元。活螃蟹直接清蒸最好吃，「沙公」因為肉比較多，肉質扎實，吃起來很有爽度；「花蟹」肉質細膩鮮甜；「三點蟹」比較便宜，但美味度也不會輸給其他種類的螃蟹，是最划算的！   ▲「沙公」（圖左）肉比較多，吃起來很過癮；「花蟹」（圖右）肉質細膩且鮮甜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲當季的「三點蟹」蟹膏相當肥美，本身肉質也很飽滿。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:阿嬌萬里蟹   04. 台北／紅蟹將軍  帝王蟹火鍋串燒吃到飽 玩家:小米蟲的米缸 「紅蟹將軍」位在捷運國父紀念館站附近，走路約５分鐘路程，主打超霸氣的「帝王蟹火鍋串燒吃到飽」，消費方式成人每位1,980元（需加10％服務費），自助區有甜點、水果、冰品、白飯、飲料吧無限取用。火鍋是採用鴛鴦火鍋的方式，有４種湯頭可以挑選，食材是採點餐制，帝王蟹海鮮盤上桌非常精美，可以直接將帝王蟹丟下鍋煮，水滾後就能吃囉～帝王蟹還算不錯吃，串燒類也都還不錯，我覺得還大勝於火鍋料呢！   ▲帝王蟹海鮮盤上桌非常精美，可以直接將帝王蟹丟下鍋煮，水滾後就能吃囉。（圖片來源：小米蟲的米缸）   資訊卡:紅蟹將軍   看更多：爆量「鱈場蟹」大碗公上桌！爽嗑台南最狂海鮮鍋燒，199元生蠔麵滿到看不見底   05. 台南／金三益  鱈場蟹＋紅蟳超浮誇 玩家:花露露 の花花世界 「金三益健康茶飲」在台南有多間分店，台中、高雄也吃得到，裡只要用餐時間就是滿滿人潮！浮誇首推這碗「鱈場蟹意麵」，一隻隻蟹腳躺在碗裡，肉質飽滿鮮甜，不用沾任何醬就好吃！另外也有鱈場蟹＋爆蛋紅蟳的超級痛風組合，裡面的海鮮料放好放滿，鮮味十足。人氣王「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」整碗足足有３隻紅蟳，每隻紅蟳對半切，裡頭都是滿滿的蟹黃，湯頭也因為融入蟹黃，味道超鮮甜～由於紅蟳產季全年都有，１年365天都能吃得到飽滿紅蟳喔！   ▲「鱈場蟹意麵」（799元，圖左）超級浮誇！另外也有鱈場蟹＋爆蛋紅蟳的超級痛風組合（圖右）。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲大家點播率最高的「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」（275元），裡頭足足有３隻紅蟳，實在是太誘人了～（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:金三益健康茶飲（林森總店）   06. 台中／８德司創意餐館  爽嗑大盆醬炒螃蟹 玩家:混血珊莎的奇幻旅程 「８德司創意餐館」在台中共有２間分店，分別是一中和這間逢甲店，地點位在河南路二段上，主打現撈活體海鮮、火鍋，也有義大利麵、披薩、炸物等。想吃螃蟹的話，推薦新菜色「蟹老爸海派盆」，以特製醬料下去爆炒，配料有螃蟹、扇貝、鮮白蝦、透抽、蛤蠣跟季節時蔬，點餐會附２碗白飯跟２杯飲品。餐盤是超可愛的螃蟹造型，一上桌真的超級吸睛！整盤飄散沙茶香氣，每一塊食材都沾附滿滿的醬汁，螃蟹肉質很鮮甜，獨特醬香讓我們吃到停不下來，鹹香滋味搭配白飯剛剛好。   ▲「蟹老爸海派盆」（988元＋10%）吃得到螃蟹、扇貝、鮮白蝦、透抽、蛤蠣跟季節時蔬等。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   ▲每一塊食材都沾附滿滿的醬汁，螃蟹肉質很鮮甜，獨特醬香超下飯。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）   資訊卡:8德司創意餐館（逢甲店）   07. 桃園／品香殿潮州砂鍋粥  鮮甜指數爆表 玩家:大手牽小手。玩樂趣 桃園這家「品香殿潮州砂鍋粥」可以說是赫赫有名，主打店內現撈活體海鮮煮成粥，基本上應該是找不到對手，台北有名的店應該也很難有勝算～最便宜的２人砂鍋粥450元起，共有13種食材口味，個人建議點他們家的海鮮粥，例如紅蟳、處女蟳之類的，都超好吃！今天我們點的是「野生處女蟳粥」，加上沙蝦、干貝絲、貢丸、墨魚丸、芹菜及獨門堅果醬一起熬製，有夠香！隨手一撈都是滿滿的料。菜單還有許多主廚拿手熱炒，秋冬來這吃砂鍋粥絕對讚的啦！   ▲第一次來建議可點「野生處女蟳粥」（時價，加大＋100元），滋味鮮美甘醇，細緻又滑順。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲生米加上配料熬成粥起碼要30分鐘以上，若怕久候也可以事先打電話預訂。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:品香殿潮州砂鍋粥   08. 高雄／蟳市長  一年四季都可吃 「蟳市長」位在高雄鹽埕區，是在地開業50年的海鮮老店，外觀是一般街邊常見的台式熱炒店，主打蟳類、蟹類料理，老闆號稱一年四季都能抓出最肥美的蟳蟹，全年不分季節都可以吃！首推這碗「螃蟹海鮮粥」，是飯湯的風格，配料還有蝦子、蛤蜊、透抽、蟹肉棒、魚皮、魚丸、魚肉、蚵仔等，用料超澎派，料幾乎比飯還多！多種海鮮煮出來的湯頭鮮到不行，吃不過癮還能單點清蒸紅蟳來啃喔！   ▲「螃蟹海鮮粥」（220元）配料還有蝦子、蛤蜊、透抽、蟹肉棒、魚皮、魚丸、魚肉、蚵仔等，用料超澎派。   ▲吃螃蟹粥還不過癮的話，還能單點清蒸紅蟳來啃喔！   資訊卡:蟳市長

資訊卡:金山大碗螃蟹   看更多：１條街吃到底！金山老街周邊６必吃：塞滿３隻萬里蟹、在地人最愛炭烤三明治 看更多：挑戰痛風極限！北中南６大浮誇海鮮料理：巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵 看更多：螃蟹季開吃！６家高CP值螃蟹料理：99元吃到飽、限量紅蟳粥、帝王蟹火烤兩吃

逛老街吃美食！來到金山只知道廟口鴨肉和芋圓就太弱啦～今天食尚小編幫大家整理了金山老街必吃的６間超人氣小吃和伴手禮，帶你１條街直接吃到底！除了有老街最出名的大碗公螃蟹拉麵必嘗鮮，周圍還有在地人激推的鮮蔥肉包、海鮮熱炒、炭烤三明治，另外也有使用金山地瓜製作的超夯紅地瓜乳酪蛋糕也必buy！現在就跟著《食尚玩家》部落客的腳步，一起來趟老街巡遊吧～   01. 金山大碗螃蟹 海鮮控必嘗 玩家:阿mon世界趴趴走 來金山萬里怎麼能不吃螃蟹！這家老街上人氣最高的「金山大碗螃蟹」，以平價海鮮粥為招牌主打，每碗都有滿滿海鮮，滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹２種，今天選的是三點蟹，由於餐點是現點現煮，需要稍等一下。上桌的時候真的是超驚喜的啊！１碗就用了３隻三點蟹（秤重計算，至少２隻），這也太下重本了，更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮，真的太浮誇太澎派，１碗的分量就很夠２個人吃。   ▲萬里三點蟹烏龍麵（530元），每碗都會固定有２~３隻三點蟹，用料真的很澎派。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）   ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料，也都很新鮮好吃，分量十足。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）   資訊卡:金山大碗螃蟹   02. 金山王肉包 在地人激推銅板美食 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 來到金山旅遊，也別錯過這間老街周邊的超人氣排隊美食「金山王肉包」，不管平日假日來買都要排隊，是連當地人都非常喜愛的點心，店內除了販售包子類，也有賣饅頭、油飯和豆漿，而包子口味是均一價，每顆都是銅板價17元，全是現包、現蒸、現賣，難怪會吸引大批老饕前來排隊購買。   ▲老街周邊的超人氣排隊美食「金山王肉包」，不管平日假日來買都要排隊。（圖片提供：13'S幸福食光）   包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、紅豆包、素菜包共６種口味，採現做現蒸，供量充足，而饅頭則有白糖和黑糖２種口味，每天限量供應，賣完就沒了。最讓人期待的「鮮蔥肉包」，麵皮有香甜的嚼勁，因為剛出籠的關係，又熱又軟，口感很軟綿好吃，裡面的內餡也給得相當實在，吃得到鮮蔥的香氣和豬肉的扎實，整個口味非常鮮美好吃！   ▲包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、紅豆包、素菜包共６種口味，採現做現蒸。（圖片提供：13'S幸福食光）   ▲「鮮蔥肉包」（17元），裡面的內餡給得相當實在，吃得到鮮蔥的香氣和豬肉的扎實。（圖片提供：13'S幸福食光）   資訊卡:金山王肉包   03. 金山碳烤三明治 內行必搭臭豆腐 玩家:大手牽小手玩樂趣 「金山碳烤三明治」就位在金山王肉包對面，經過《食尚玩家》的報導，儼然已經成為當地的暴紅美食，不僅內用坐滿滿，外帶的還排一堆！招牌當然是炭烤三明治，除此之外臭豆腐也是必點選項，還有麵線羹、肉圓跟貢丸湯，但大家最愛的還是炭烤三明治＋臭豆腐的奇特組合，也是在地人的宵夜首選！   ▲「金山碳烤三明治」就位在金山王肉包對面，也是在地熱門的排隊美食！（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣）   臭豆腐不會太臭，但外觀看起來還挺酥脆的，酥脆度跟多汁感都很優秀，不愧是現炸的，搭配爽脆的台式泡菜很好吃～炭烤三明治也是疊很厚一層，充滿炭火香氣，吐司麵包外酥內軟，內餡的里肌肉也是很嫩又多汁，加上嫩嫩的煎蛋跟黃瓜絲，口感相當豐富，但最強的是他們的抹醬！除了奶油外還塗上了花生醬，吃起來鹹香濃郁，各種配料的味道藉由花生醬在口中融合，也增加溫潤水嫩的口感，真的很推薦！   ▲臭豆腐（55元），酥脆又多汁超優秀，搭配爽脆的台式泡菜很好吃。（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣）   ▲超厚的炭烤三明治（55元），充滿炭火香氣，外酥內軟，內餡的里肌肉也是很嫩又多汁。（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:金山碳烤三明治   延伸閱讀：想吃先排隊！金山30年「手工肉包」內餡超扎實，外皮老麵發酵嘗得到甜味   04. 兄弟食堂 經典海鮮台菜老店 玩家:卡琳。摸魚兒趣 「兄弟食堂」是金山在地的老字號海鮮餐廳，由１對兄弟一起經營，主廚還曾經獲得台灣８大名廚之一，是間以經濟實惠又好吃聞名的海鮮熱炒店。餐點是無菜單料理，不過第一次來也不用擔心，可以在門口冰箱前和店家討論菜色，不同人數的菜量也會調整，也因為他們家的菜都不貴，隨便點隨便好吃，CP值很高～據說每個熟客都有自己的口袋名單，初次來訪如果不知道要吃什麼，也可以參考看看我們這桌菜。   ▲據說每個熟客都有自己的口袋名單，如果是第一次來也可以參考看看我們這桌菜。（圖片提供：卡琳。摸魚兒趣）   新鮮的小卷，直接清蒸超香超好吃～尺寸都還算大隻，肉也厚實有彈性，成為當天我們最愛的菜色。還有兄弟食堂的招牌菜之一「髮菜魚捲」，將蝦仁拍打成泥，並加入花枝漿、石斑魚肉等，口感Ｑ彈細緻，每一口都是鮮味，搭配滑溜溜的髮菜湯一起吃嘗起來很特別，相較於其他傳統菜色，髮菜魚捲的調味也比較清淡，更能吃到海鮮的原味。   ▲新鮮的小卷，直接清蒸超香超好吃，成為當天我們最愛的菜色。（圖片提供：卡琳。摸魚兒趣）   ▲兄弟食堂的招牌菜之一「髮菜魚捲」，口感Ｑ彈細緻，每一口都是鮮味。（圖片提供：卡琳。摸魚兒趣）   資訊卡:兄弟食堂   05. 金山紅 老街必買最強伴手禮 玩家:莓姬貝利食事旅行 金山老街必買伴手禮品牌「金山紅」，選用在地盛產的台農66號紅心地瓜，並與乳酪蛋糕結合，每一口都充滿純粹的地瓜香與濃郁乳香。如果吃不了太大塊的蛋糕，也可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」，蛋糕體採用頂級澳洲乳酪，中間更有濃郁又超有厚度的紅心地瓜泥，幾乎佔了整塊蛋糕的二分之一，地瓜香與乳酪香交織，不僅味道超迷人、甜而不膩，從側面欣賞，那漂亮漸層更是令人戀愛！喜歡吃甜點的朋友絕對要外帶回家～   ▲吃不了一整塊蛋糕，可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」更方便食用。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   ▲蛋糕夾層還有濃郁又厚實的紅心地瓜泥，甜而不膩的口感實在太迷人！（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店   06. 阿嬤ㄟ等路 金山名產變身唰嘴零食 玩家:大手牽小手玩樂趣 金山的名產地瓜，在「阿嬤ㄟ等路」直接搖身一變成為最唰嘴的脆片零食！店家使用金山當地自產的地瓜，片薄並烤成脆片，將地瓜的甜味完全濃縮，且不添加防腐劑，每一口都能吃到最純粹的地瓜甜味。口味還有分成紅地瓜、黃地瓜及紫地瓜，每包只要100元，還有買五送一，也是來老街必須光顧的人氣伴手禮之一。   ▲金山的名產地瓜，在「阿嬤ㄟ等路」直接搖身一變成為最唰嘴的脆片零食。（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣）   ▲店家使用金山當地自產的地瓜，片薄烘烤做成脆片，每包只要100元。（圖片提供：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:阿嬤ㄟ等路   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   看更多：網評飆破4000則！內行激推「阿給老店」不在淡水老街，熟客必點周杰倫套餐 看更多：別只吃金牛角！三峽６家人氣美食：懷舊排骨飯、番茄扯麵、35元山泉水豆花 看更多：藏身安平老街！澎派「虱目魚粥」擺滿小卷、蛤蜊，龍膽石斑拉麵膠質滿滿

每天只能當個苦命小社畜？今天就讓我們跟著人稱「北海岸車神」「浪人幫幫主」的為民哥，一起到台２線浪跡天涯！這次足跡踏遍車友最愛的主題餐廳、風光無限海景玻璃屋、民宅內的私家美食、全台最美黃金足浴、金山在地宵夜首選，以及老街上的超平價浮誇系螃蟹粥，所有願望一次滿足！想要一甩社畜的苦悶，就快跟著為民哥，來一場解放身心靈之旅吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:TP MOTOR CLUB 資訊卡:海上日出海洋咖啡 資訊卡:頂寮紅棗嬸涼麵 資訊卡:磺港社區公共浴室 延伸閱讀：天冷必衝！新北「露天浴池」有天然黃金之湯，免費泡腳超幸福   資訊卡:金山碳烤三明治 資訊卡:金山大碗螃蟹 延伸閱讀：挑戰痛風極限！北中南６大浮誇海鮮料理：巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道