後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）

夏天就是要吃生魚片！食尚小編精選全台５家「平價生魚片」，不論是40片只要200元、內行直接買整塊、大+小盒300元、網評高達4.8星的生魚片都有，而且通通CP值爆表，快跟著《食尚玩家》部落客一起來開吃啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！   01. 屏東／後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）  40片只要200元 玩家:花露露 の花花世界 「邱家生魚片」是我回訪N次的必吃美味，而且即使是平日，用餐人潮也是滿滿滿。店家主打一整盆的爆料浮誇生魚片，還有現抓龍蝦、活體螃蟹、各式熱炒等等；除了菜單上的餐點之外，外頭的水缸有各式各樣的活體海產，像是龍蝦、螃蟹、海膽和生蠔等，想吃什麼都可以直接詢問價錢，店家採現場秤重，再來決定料理的方式，不用怕被當盤子敲！   ▲「邱家生魚片」目前共有２間門市，店家即使是平日，用餐人潮也是滿滿滿。（圖片來源：花露露 の花花世界）   來店必點超浮誇的「綜合生魚片」，小份100元有20片，換算下來１片只要５元，大份200元有40片。整盆生魚片超吸睛，裡頭有著鮭魚，鮪魚，旗魚，鯡魚卵，一整盆的氣勢排開真的很威，而且每一片都超厚實鮮甜。如果喜歡吃鮭魚的朋友，也可以和我們一樣再另外加點鮭魚＋鮭魚肚，這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃；鮭魚肚的油脂就更豐厚，喜歡油脂香氣的推推；旗魚、鮪魚也新鮮好吃，搭配芥末醬油超過癮；黃金鯡魚可以吃到逼逼波波的魚卵口感，而且口感都很Q彈，不會糊糊爛爛的！   ▲「綜合生魚片」整盆生魚片超吸睛，裡頭有著鮭魚，鮪魚，旗魚，鯡魚卵。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃。（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）   延伸閱讀：生魚片滿到爆出碗公！擺滿40片只要200元，再爽嗑現抓龍蝦、螃蟹   02. 台北／安安海鮮AnAn seafood  內行直接買整塊 玩家:波妮說食話 「安安海鮮AnAn seafood」就在上引水產旁邊，走路２分鐘即可到達，店家2022年初才從濱江市場出來開店面，可以說是生魚片專賣店。生魚片購買流程為先抽號碼牌、等待叫號、上前跟老闆說要切什麼種類 、現切後等結帳。因為排隊時間比較久，老闆建議可以買整塊回家自己切，建議拿便條紙寫上要買的魚種＋金額，再拿給老闆，這樣會比較快一點。   ▲「安安海鮮AnAn seafood」就在上引水產旁邊，走路２分鐘即可到達。（圖片來源：波妮說食話）   ▲老闆建議可以買整塊回家自己切，建議拿便條紙寫上要買的魚種＋金額，再拿給老闆。（圖片來源：波妮說食話）   後來跟老闆反應後，他才停下手邊切要切的單，開始做不用切的單號，於是整個等待過了半小時後，才拿到我們點的鮭魚（330元）、鮪魚（200元）、鮭魚卵（150元）。人生第一次買生魚片回家自己切，建議大家可在家裡的粘版上先鋪上保鮮膜，避免生魚片跟沾板交叉污染。因為生魚片是自己切的，刀工沒像專業的老闆切得漂亮，但其實整個分量超多，鮭魚的口感很新鮮又美味，這CP值的確勝上引水產！   ▲因為生魚片是自己切的，刀工沒像專業的老闆切得漂亮，但其實整個分量超多。（圖片來源：波妮說食話）   資訊卡:安安海鮮AnAn seafood   03. 新竹／上允生魚片  大+小盒300元 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 南寮漁港市場內販售生魚片的店家不少，不過還是決定先繞１圈再說，後來發現這家在最裡頭的「上允生魚片」。原以為老闆娘會直接拿架上冰塊上已經切好的盒裝生魚片，沒想到是直接當場現切，好感度再加分。這家店也有賣其他種類海鮮，價格就不知道要怎麼算了，不過應該也不貴。   ▲「上允生魚片」是南寮漁港市場內的店家之一，生魚片是直接當場現切。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   這次點了海鱺、鮭魚、鮪魚加上花枝，一大盒＋一小盒只要300百元，而且切得很厚，吃起來非常過癮。不得不說，這家店生魚片的新鮮度真的很棒，鮭魚跟海鱺油脂超豐富，鮪魚我本來就沒有很愛，但是也出乎意料的好吃。這種價格實在太吸引人了，不買來試試怎麼行，大家有機會來到南寮漁港吃生魚片的話，激推這家店喔！   ▲一大盒＋一小盒只要300百元，而且切得很厚，吃起來非常過癮。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:上允生魚片   04. 台中／阿裕壽司  厚切生魚片給料不手軟 玩家:小佳的幻想世界 台中「阿裕壽司」主打近30種壽司選擇，最便宜30元起跳。這家店除了壽司外，還主打超便宜的生魚片，而且不論外帶、內用幾乎都要排隊，假日記得要早點到，是超人氣排隊美食之一。這家店的「綜合生魚片」（160元）裡面共有10片，分別有鮭魚、鮪魚和旗魚，每一片都是厚切，給得超大方。生魚片的新鮮度沒話說，而且一般外面賣的生魚片哪有給你用裝飾葉隔開的，根本就是在餐廳吃才有的等級吧。芥末跟醬油也一併付給你，外帶甚至還有附保冰劑，這點真的很貼心。   ▲「阿裕壽司」除了壽司外，還主打超便宜的生魚片，而且不論外帶、內用幾乎都要排隊。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲「綜合生魚片」（160元）裡面共有10片，分別有鮭魚、鮪魚和旗魚，每一片都是厚切。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:阿裕壽司   05. 台東／Yeh's Fish葉氏海鮮（門市店）  網評高達4.8星 玩家:美食旅遊生活分享。欣晴 這次來到台東旅遊，朋友推薦必吃台東生魚片店「Yeh's Fish葉氏海鮮」（門市店），一開始以為是夜市海鮮，還以為要去夜市吃海鮮，但實際上其實是「葉氏海鮮」。這家店google上有400多個評價，獲得高達4.8顆星的推薦，這家店的食材真的非常新鮮。   ▲「Yeh's Fish葉氏海鮮」（門市店）google上有400多個評價，獲得高達4.8顆星的推薦。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴）   店家提供４種新鮮生魚片可選，包含旗魚、鮪魚、鮭魚、魚蛋，價格從150元到300元不等，可以混搭來吃，老闆娘滿親切有禮。葉氏海鮮的生魚片真的非常新鮮，不加哇沙米也非常鮮甜，而且厚切的口感讓人著迷，我們覺得那肥美的鮭魚油花，應該有中腹等級，鮪魚還有幫忙斷筋，可以完全享受鮪魚生魚片本身的口感。   ▲店家提供４種新鮮生魚片可選，包含旗魚、鮪魚、鮭魚、魚蛋等等。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴）   資訊卡:Yeh's Fish葉氏海鮮（門市店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：299元嗑到痛風！４種海鮮不限時吃到飽，加碼「鮭魚生魚片」１片不到10元 延伸閱讀：高CP值日料！浮誇海鮮丼鋪滿整個臉盆，星鰻＋比目魚油香超順口 延伸閱讀：超浮誇「海鮮珠寶盒」！10種以上海鮮鋪好鋪滿，爽嗑天使紅蝦、生蠔、干貝

夏天就是要去墾丁！陽光～沙灘～比基尼～我們來了！滿心期待的南國之旅，迎來的竟然是淒風苦雨的颱風天？！不只天公不作美，一來到民宿，老闆還說是要來打工換宿？！在這漫長的２天１夜，主持人們將化身「民宿小幫手」，親自接待３組客人，最終還要接受評分考核，獲得最高評價的小幫手，將會獲得「神祕大獎」！這場代表民宿與個人的榮譽之戰，即將展開！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   資訊卡:墾丁海灣森林精品民宿 資訊卡:後壁湖邱家生魚片（旗艦總店） 延伸閱讀：生魚片滿到爆出碗公！擺滿40片只要200元，再爽嗑現抓龍蝦、螃蟹   資訊卡:山男咖啡   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

生魚片滿到爆出碗公啦！食尚小編發現墾丁「超夯生魚片」，除了主打爆量生魚片，還有各式海鮮包括現抓龍蝦、活體螃蟹、各式熱炒等等。來店必點「綜合生魚片」擺滿40片只要200元，超高CP值讓《食尚玩家》部落客回訪好幾次，喜歡吃海鮮的朋友準備衝一波！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！   墾丁超夯生魚片 「邱家生魚片」目前共有２間門市，總店就位於恆春大光路上，一旁有附設專屬停車場，騎車或是開車來的朋友都超方便。這家店是我回訪N次的必吃美味，而且即使是平日，用餐人潮也是滿滿滿。店家主打一整盆的爆料浮誇生魚片，還有現抓龍蝦、活體螃蟹、各式熱炒等等；除了菜單上的餐點之外，外頭的水缸有各式各樣的活體海產，像是龍蝦、螃蟹、海膽和生蠔等，想吃什麼都可以直接詢問價錢，店家採現場秤重，再來決定料理的方式，不用怕被當盤子敲！   ▲「邱家生魚片」目前共有２間門市，店家即使是平日，用餐人潮也是滿滿滿。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲外頭的水缸有各式各樣的活體海產，像是龍蝦、螃蟹、海膽和生蠔等，想吃什麼都可以直接詢問價錢。（圖片來源：花露露 の花花世界）   延伸閱讀：299元嗑到痛風！４種海鮮不限時吃到飽，加碼「鮭魚生魚片」１片不到10元   大碗公擺滿40片生魚片 來店必點超浮誇的「綜合生魚片」，小份100元有20片，換算下來１片只要５元，大份200元有40片。整盆生魚片超吸睛，裡頭有著鮭魚，鮪魚，旗魚，鯡魚卵，一整盆的氣勢排開真的很威，而且每一片都超厚實鮮甜。如果喜歡吃鮭魚的朋友，也可以和我們一樣再另外加點鮭魚＋鮭魚肚，這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃；鮭魚肚的油脂就更豐厚，喜歡油脂香氣的推推；旗魚、鮪魚也新鮮好吃，搭配芥末醬油超過癮；黃金鯡魚可以吃到逼逼波波的魚卵口感，而且口感都很Q彈，不會糊糊爛爛的！   ▲「綜合生魚片」整盆生魚片超吸睛，裡頭有著鮭魚，鮪魚，旗魚，鯡魚卵。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃。（圖片來源：花露露 の花花世界）   爽嗑整隻龍蝦、螃蟹 這家店的海鮮食材都可以照個人喜好來決定料理的方式，這次還有點「清蒸龍蝦」，新鮮的龍蝦最推薦清蒸，可以品嘗最原始鮮甜的風味。「沙母蟹」也推薦用清蒸的，可以吃到滿滿的蟹黃和蟹肉的鮮甜風味。喜歡吃海鮮的朋友來這家店就對了，不論是生魚片、龍蝦或各式海鮮都很讚。來到墾丁遊旅，一定要來吃上當地的海鮮美味，「邱家生魚片」平價又好吃，也不傷荷包，推薦給大家囉！   ▲新鮮的龍蝦最推薦清蒸，可以品嘗最原始鮮甜的風味。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲「沙母蟹」可以吃到滿滿的蟹黃和蟹肉的鮮甜風味，海鮮控會愛。（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:邱家生魚片（旗艦總店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：螃蟹＋生蚵吃到飽！「千葉火鍋」開鍋送青殼龍蝦，加碼打滿３劑疫苗享85折 延伸閱讀：生魚片厚達１公分！「豪華散壽司」一次嘗３種鮮魚，鮭魚味增湯給料不手軟 延伸閱讀：超浮誇「海鮮珠寶盒」！10種以上海鮮鋪好鋪滿，爽嗑天使紅蝦、生蠔、干貝

快收進口袋！食尚小編特搜屏東最吸睛的５大美食店家，不僅有超浮誇的厚切生魚片、古錐的傳統袋裝青草茶，還有號稱南國最美的麵包店，通通都是IG最夯，快來一起跟著《食尚玩家》部落客們「手機先吃」！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範、保持社交距離。     01. 美菊麵店  紅綠配色裝潢超吸睛 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 美菊麵店是屏東在地的平價麵店，擁有獨特的外觀造型及內裝，非常的吸睛，是在地很夯的平價小吃店，雖然就藏身在小巷弄之中，但是一樣擁有滿滿的用餐人潮。白色系的建築搭配上紅色框架，真的是挺醒目，最特別的是門口竟然還有１個籃球架耶！室內空間很大，但是座位不多，以大膽的紅配綠為色調，吸睛度100%。嗜辣者一定不能錯過他們家的辣椒油，炒得好香，不管是拌麵或是小菜都很對味。麻醬麵，麻醬就藏在底下，麵體Q彈有口感，搭配上肉醬吃起來也很滷香。乾麵與麻醬麵的味道相似，差別在於少了麻醬香。像肥獅子本來愛吃辣，加了不少辣椒進去，吃起來就是特別的過癮。   ▲美菊麵店擁有獨特的外觀造型，內裝配色也很大膽，非常的吸睛。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）   ▲不管是麻醬麵（圖左上）還是乾麵（圖左下），建議一定都要加一點他們家的辣椒油，拌麵超對味。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）   資訊卡:美菊麵店   02. SUGARbISTRO食糖吧  屏東最好拍咖啡廳 前身是林務局屏東林管理處的老舊宿舍，現在則是滿滿由國內外藝術家完成的塗鴉彩繪牆，彷彿１秒來到歐洲街道，除了打卡拍照外，這裡有營業的餐廳、咖啡廳、創意工作室等等，吃喝玩樂通通有，假日更會舉辦市集活動，很多人將這裡稱做「南國版審計新村」，成了不少文青們的聚集地，還有１間被稱作是屏東最好拍咖啡廳「SUGARbISTRO食糖吧」也在這裡。   ▲由國內外藝術家完成的塗鴉彩繪，彷彿１秒來到歐洲街道。   「香水花茶」是「SUGARbISTRO食糖吧」的特色之一，瓶身美得有如１瓶香水，口味上以天然花草為基底搭配多樣水果調製而成，以調香為概念搭配出柑橘、果香、莓果３款獨特風味的花茶，很特別的是每喝一口，就如同香水具有前、中、後味在口腔裡綻放。   ▲「香水花茶」以調香為概念，搭配出柑橘、果香、莓果３款獨特風味的花茶。   資訊卡:SUGARbISTRO食糖吧   延伸閱讀：秒飛峇里島度假！搶訂戶外「水上發呆亭」賞整片荷花池景，還能爽嗑泰式活蝦   03. 邱家生魚片  浮誇厚切生魚片 玩家:花露露 の花花世界 到墾丁玩想嘗嘗新鮮的在地海鮮嗎？推薦１家俗又大碗的「邱家生魚片」，是回訪N次的必吃美味！一整盤的爆料生魚片40片只要200元，等於１片５元。裡頭有鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚卵，一整盤的氣勢排開，真的很威耶！而且每片都超厚實鮮甜。這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃；旗魚、鮪魚也新鮮好吃，搭配芥末醬油超過癮；黃金鯡魚可以吃到逼逼波波的魚卵，口感很Q彈，不會糊糊爛爛的。生魚片為維持新鮮度，不提供外帶服務，所以大家要適量點餐，不要因便宜就點太多，避免造成浪費。   ▲40片生魚片只要200元，有鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚卵，一整盤排開超有氣勢。（圖片來源：花露露の花花世界）   資訊卡:邱家生魚片（旗艦總店）   04. 美菊麵包店  南國最美麵包店 美菊麵包是一間在屏東市內的麵包店，被譽為是南國最美的麵包店。美菊是老闆奶奶的名字，每天下午有新鮮出爐的麵包，一進到麵包店，就馬上被前台的麵包給吸引，與以往屏東的麵包店很不同，如果你剛好經過這裡，一定要進去帶幾個麵包回家。美菊的門口前有１塊空地，往內延伸才是麵包的販賣區，最裡面是半開放的烘焙區。落地的玻璃透入的光線，來到這裡心情會有一種很放鬆的舒服感。   ▲從裡到外沒有任何花俏裝飾的素面漆牆有一點類似清水模的牆面，簡單素雅。（圖片來源：Maruko與美食有個約會）   ▲買了１個巧克力豆豆，鬆軟的麵包中間有巧克力醬、巧克力米，非常逗趣的組合。（圖片來源：Maruko與美食有個約會）   資訊卡:美菊麵包店   05. 林耀輝草茶  復古袋裝超好拍 玩家:曼達愛吃鬼 屏東潮州三山國王廟前的林耀輝草茶，不僅是遊客造訪時都一定要來上１袋嘗鮮解渴的傳統古早味，就連不少在地人也都是他們的忠實顧客。創立於1966年的林耀輝草茶營業至今，已經走過55個年頭，１袋13元真的是佛心銅板價來著。記憶中只有小時候買便當時才會看到的飲料袋裝方式，拿在手上覺得特別親切，捏起其中１個角、抓住吸管用力一戳，大口喝下甘甘甜甜、消暑又解渴，不會有苦口藥味，來到屏東潮州三山國王廟前別忘了停下來喝袋林耀輝草茶，分享給大家囉！   ▲林耀輝草茶採傳統袋裝方式，拍起來也特別有FU。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   資訊卡:林耀輝草茶   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：屏東必買伴手禮再＋１！三代祖傳冰糖藥浴「冰糖醬鴨」，再吃醬鴨翅、蜜汁豆干 延伸閱讀：南部最狂！屏東「巨大雜貨店」藏在鐵皮工廠裡，年節必吃千種零食買到爽 延伸閱讀：不只吃黑珍珠！屏東「蓮霧飛天火車新樂園」，必拍５公尺飛天火車、蓮霧小屋