後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）

資訊卡:後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）

熱血特搜小隊前進南台灣，這次更邀請到大明星好友阿本，要來一起解鎖屏東的「No.1美食」！除了有枋寮最新開幕、海景No.1全台唯一「韓式烤鰻魚」，還有豪邁吃肉No.1、傳說中的「銷魂牛排飯」，以及熱血No.1恆春「百年搶孤大賽」、俗擱大碗No.1「CP值爆表生魚片」，另外吸睛度No.1超好拍疊高高「刨冰」、人氣No.1超質感玻璃屋「新潮台菜」也別錯過啦～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:鰻鰻烤 資訊卡:肉Meat 資訊卡:藍冰菓NORM-冰品專賣 資訊卡:後壁湖邱家生魚片（旗艦總店） 資訊卡:茴家Home of spices   《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30

夏天就是要吃生魚片！食尚小編精選全台５家「平價生魚片」，不論是40片只要200元、內行直接買整塊、大+小盒300元、網評高達4.8星的生魚片都有，而且通通CP值爆表，快跟著《食尚玩家》部落客一起來開吃啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！   01. 屏東／後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）  40片只要200元 玩家:花露露 の花花世界 「邱家生魚片」是我回訪N次的必吃美味，而且即使是平日，用餐人潮也是滿滿滿。店家主打一整盆的爆料浮誇生魚片，還有現抓龍蝦、活體螃蟹、各式熱炒等等；除了菜單上的餐點之外，外頭的水缸有各式各樣的活體海產，像是龍蝦、螃蟹、海膽和生蠔等，想吃什麼都可以直接詢問價錢，店家採現場秤重，再來決定料理的方式，不用怕被當盤子敲！   ▲「邱家生魚片」目前共有２間門市，店家即使是平日，用餐人潮也是滿滿滿。（圖片來源：花露露 の花花世界）   來店必點超浮誇的「綜合生魚片」，小份100元有20片，換算下來１片只要５元，大份200元有40片。整盆生魚片超吸睛，裡頭有著鮭魚，鮪魚，旗魚，鯡魚卵，一整盆的氣勢排開真的很威，而且每一片都超厚實鮮甜。如果喜歡吃鮭魚的朋友，也可以和我們一樣再另外加點鮭魚＋鮭魚肚，這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃；鮭魚肚的油脂就更豐厚，喜歡油脂香氣的推推；旗魚、鮪魚也新鮮好吃，搭配芥末醬油超過癮；黃金鯡魚可以吃到逼逼波波的魚卵口感，而且口感都很Q彈，不會糊糊爛爛的！   ▲「綜合生魚片」整盆生魚片超吸睛，裡頭有著鮭魚，鮪魚，旗魚，鯡魚卵。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲這鮭魚的油脂紋路真的超美味，入口厚實鮮甜超好吃。（圖片來源：花露露 の花花世界）   資訊卡:後壁湖邱家生魚片（旗艦總店）   延伸閱讀：生魚片滿到爆出碗公！擺滿40片只要200元，再爽嗑現抓龍蝦、螃蟹   02. 台北／安安海鮮AnAn seafood  內行直接買整塊 玩家:波妮說食話 「安安海鮮AnAn seafood」就在上引水產旁邊，走路２分鐘即可到達，店家2022年初才從濱江市場出來開店面，可以說是生魚片專賣店。生魚片購買流程為先抽號碼牌、等待叫號、上前跟老闆說要切什麼種類 、現切後等結帳。因為排隊時間比較久，老闆建議可以買整塊回家自己切，建議拿便條紙寫上要買的魚種＋金額，再拿給老闆，這樣會比較快一點。   ▲「安安海鮮AnAn seafood」就在上引水產旁邊，走路２分鐘即可到達。（圖片來源：波妮說食話）   ▲老闆建議可以買整塊回家自己切，建議拿便條紙寫上要買的魚種＋金額，再拿給老闆。（圖片來源：波妮說食話）   後來跟老闆反應後，他才停下手邊切要切的單，開始做不用切的單號，於是整個等待過了半小時後，才拿到我們點的鮭魚（330元）、鮪魚（200元）、鮭魚卵（150元）。人生第一次買生魚片回家自己切，建議大家可在家裡的粘版上先鋪上保鮮膜，避免生魚片跟沾板交叉污染。因為生魚片是自己切的，刀工沒像專業的老闆切得漂亮，但其實整個分量超多，鮭魚的口感很新鮮又美味，這CP值的確勝上引水產！   ▲因為生魚片是自己切的，刀工沒像專業的老闆切得漂亮，但其實整個分量超多。（圖片來源：波妮說食話）   資訊卡:安安海鮮AnAn seafood   03. 新竹／上允生魚片  大+小盒300元 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 南寮漁港市場內販售生魚片的店家不少，不過還是決定先繞１圈再說，後來發現這家在最裡頭的「上允生魚片」。原以為老闆娘會直接拿架上冰塊上已經切好的盒裝生魚片，沒想到是直接當場現切，好感度再加分。這家店也有賣其他種類海鮮，價格就不知道要怎麼算了，不過應該也不貴。   ▲「上允生魚片」是南寮漁港市場內的店家之一，生魚片是直接當場現切。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   這次點了海鱺、鮭魚、鮪魚加上花枝，一大盒＋一小盒只要300百元，而且切得很厚，吃起來非常過癮。不得不說，這家店生魚片的新鮮度真的很棒，鮭魚跟海鱺油脂超豐富，鮪魚我本來就沒有很愛，但是也出乎意料的好吃。這種價格實在太吸引人了，不買來試試怎麼行，大家有機會來到南寮漁港吃生魚片的話，激推這家店喔！   ▲一大盒＋一小盒只要300百元，而且切得很厚，吃起來非常過癮。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:上允生魚片   04. 台中／阿裕壽司  厚切生魚片給料不手軟 玩家:小佳的幻想世界 台中「阿裕壽司」主打近30種壽司選擇，最便宜30元起跳。這家店除了壽司外，還主打超便宜的生魚片，而且不論外帶、內用幾乎都要排隊，假日記得要早點到，是超人氣排隊美食之一。這家店的「綜合生魚片」（160元）裡面共有10片，分別有鮭魚、鮪魚和旗魚，每一片都是厚切，給得超大方。生魚片的新鮮度沒話說，而且一般外面賣的生魚片哪有給你用裝飾葉隔開的，根本就是在餐廳吃才有的等級吧。芥末跟醬油也一併付給你，外帶甚至還有附保冰劑，這點真的很貼心。   ▲「阿裕壽司」除了壽司外，還主打超便宜的生魚片，而且不論外帶、內用幾乎都要排隊。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲「綜合生魚片」（160元）裡面共有10片，分別有鮭魚、鮪魚和旗魚，每一片都是厚切。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:阿裕壽司   05. 台東／Yeh's Fish葉氏海鮮（門市店）  網評高達4.8星 玩家:美食旅遊生活分享。欣晴 這次來到台東旅遊，朋友推薦必吃台東生魚片店「Yeh's Fish葉氏海鮮」（門市店），一開始以為是夜市海鮮，還以為要去夜市吃海鮮，但實際上其實是「葉氏海鮮」。這家店google上有400多個評價，獲得高達4.8顆星的推薦，這家店的食材真的非常新鮮。   ▲「Yeh's Fish葉氏海鮮」（門市店）google上有400多個評價，獲得高達4.8顆星的推薦。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴）   店家提供４種新鮮生魚片可選，包含旗魚、鮪魚、鮭魚、魚蛋，價格從150元到300元不等，可以混搭來吃，老闆娘滿親切有禮。葉氏海鮮的生魚片真的非常新鮮，不加哇沙米也非常鮮甜，而且厚切的口感讓人著迷，我們覺得那肥美的鮭魚油花，應該有中腹等級，鮪魚還有幫忙斷筋，可以完全享受鮪魚生魚片本身的口感。   ▲店家提供４種新鮮生魚片可選，包含旗魚、鮪魚、鮭魚、魚蛋等等。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴）   資訊卡:Yeh's Fish葉氏海鮮（門市店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：299元嗑到痛風！４種海鮮不限時吃到飽，加碼「鮭魚生魚片」１片不到10元 延伸閱讀：高CP值日料！浮誇海鮮丼鋪滿整個臉盆，星鰻＋比目魚油香超順口 延伸閱讀：超浮誇「海鮮珠寶盒」！10種以上海鮮鋪好鋪滿，爽嗑天使紅蝦、生蠔、干貝

夏天就是要去墾丁！陽光～沙灘～比基尼～我們來了！滿心期待的南國之旅，迎來的竟然是淒風苦雨的颱風天？！不只天公不作美，一來到民宿，老闆還說是要來打工換宿？！在這漫長的２天１夜，主持人們將化身「民宿小幫手」，親自接待３組客人，最終還要接受評分考核，獲得最高評價的小幫手，將會獲得「神祕大獎」！這場代表民宿與個人的榮譽之戰，即將展開！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   資訊卡:墾丁海灣森林精品民宿 資訊卡:後壁湖邱家生魚片（旗艦總店） 延伸閱讀：生魚片滿到爆出碗公！擺滿40片只要200元，再爽嗑現抓龍蝦、螃蟹   資訊卡:山男咖啡   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道