串串23

想要在忙碌的一天過後好好犒賞自己，或是跟姐妹淘聚餐，聊私心話大啖美食，再吃上幾串阿根廷青醬牛翼板、中東科夫塔羊肉丸串、泰北香料豬等料理，搭配清爽的啤酒，現在不用飛國外，立馬衝位在西門的「串串23」，就能享受異國的微醺氣氛。     衝「串串23」吃異國料理 11月中甫開幕，到「串串23」就像走訪世界各地一般，走進店裡牆上大大的標語「In 串 We Trust」，翻玩美鈔上In God We Trust字句，用餐空間以芥末綠主色調輔以黃銅金屬元素，經典又不失時髦現代感裝潢，多了一些摩登的氛圍，連菜餚都充滿了跨文化融合的因子，趕緊跟食尚小編一起體驗這趟充滿驚奇的味蕾探險吧！   ▲走進「串串23」店裡牆上大大的標語「In 串 We Trust」，是翻玩美鈔上In God We Trust字句。   「印度坦都里烤雞」「泰北香料豬」必點 由主廚Colin操刀，曾在墨爾本Maha、Iki-Jime以及MUME、貓下去等知名餐廳工作，將其豐富的經驗帶入這個料理實驗廠，運用全球各地香料，再經過複雜的工序和調味，翻轉出一道道特色串燒，並且會不定期推出限定美食。其中，「印度坦都里烤雞」，使用的是氣冷雞，再以10幾種香料醃製一整晚，不僅可吃到Q彈肉質，吃起來鮮甜無腥味，搭上香料更是相當夠味。   ▲「印度坦都里烤雞」（120元）可吃到Q彈肉質。   另外，「泰北香料豬」，使用台灣香草豬，以香茅、檸檬葉、泰式香料調味，再用無鐵網的炭烤方式，讓表面更酥脆，最後搭配綠咖哩醬，喜歡泰式的鄉親不能錯過；「阿根廷青醬牛翼板」用美國牛翼板搭配阿根廷青草醬，吃起來肉質軟嫩，香氣十足，也是店內的人氣商品之一。   ▲「泰北香料豬」（140元），使用台灣香草豬，以香茅、檸檬葉、泰式香料調味。   ▲「阿根廷青醬牛翼板」（160元）用美國牛翼板搭配阿根廷青草醬。   人氣熱銷「秘製筊白筍」 除了肉品，想來點蔬菜，熱銷的「秘製筊白筍」也是必點，炭烤至些微上色後，再刷上以腐乳醬、芝麻醬、椰奶調製的醬料，裝盤時用烘烤椰子絲提味，再以花椒油點綴；「墨西哥烤玉米」同樣上色後，塗上美乃滋、酸奶、第戎芥末醬，凸顯其味道，撒上帕馬森起司後，再沾裹唐辛子及獨特香料鹽膚木，酸酸鹹鹹的滋味，剛好襯托主菜，並增添其芳香美味。   ▲熱銷的「秘製筊白筍」（80元）也是必點。   ▲「墨西哥烤玉米」（100元）可以吃得到獨特香料鹽膚木，酸酸鹹鹹的滋味。   ▲喜歡吃海鮮的鄉親們，可選「西班牙紅椒小卷」（150元），使用澎湖小卷加發酵胡椒番茄辣醬製成。   ▲另外還有「當日烤魚」（150元）可品嘗，此圖為鯖魚。   延伸閱讀：500元炸物吃到飽！「串家物語」超過30款串炸任吃，加碼送牽絲起司條   「美國南方炒髒飯」「壯漢零食盒」分量十足 台灣十分少見的「美國南方炒髒飯」（Dirty Rice）也是人氣必點，這道是美國路易斯安那州著名的料理，主廚Colin特別加入了湖南臘肉、紹興酒等東方食材，再搭上泰國香米，配著香酥炸雞皮，一口咬下，吃得到皮脆不油的雞皮香氣，以及粒粒分明的炒飯，讓人忍不住一口接一口；還有源自澳洲的國民美食Snack Pack的「壯漢零食盒」，薯條、烤肉、起士層層舖疊，搭上糯米椒，再佐以獨家的BBQ醬、大蒜醬和參巴辣椒醬，分量十足，可多人分食。   ▲「美國南方炒髒飯」（240元）使用泰國香米，鋪上超酥脆又不油膩的雞皮，相當美味。   ▲「壯漢零食盒」（260元），薯條、烤肉、起士層層堆疊，搭上糯米椒，分量十足，可多人分食。   爽喝８款自家生啤 由台灣精釀啤酒品牌「23號啤酒」打造的店家，當然少不了靈魂飲品，來到「串串23」也別忘了喝杯在地新鮮釀造的23號啤酒，店內供應８款自家生啤，包括酒花系IPA、英式風格黑啤、清新果味酸啤或百搭易飲的拉格，搭配下酒菜或單飲都很適合，有選擇困難症的你，也可以請店員推薦，另外想搭紅白酒或清酒也不是問題。   ▲必喝８款「串串23」自家生啤，每杯生啤定價在150元～170元之間。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   ▲吧檯區也相當適合點上幾杯啤酒獨享。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   參加活動享優惠 最後，酒鬼們要注意！12/20～2022/04/30還可參加「西區精釀大富翁」，活動是由米凱樂發起，23號啤酒、臺虎精釀、蔡氏釀酒、吉姆老爹等４間酒廠共同響應舉辦，凡於參與活動的各店內消費達指定低消，即可於現場擲骰子１次，將有機會擲到各店提供的消費優惠，像是啤酒買一送一、生啤８折、贈送小點等優惠。另外於各店單筆消費滿1,000元可累積１點，每間店家須集滿３點，共集滿15點即可免費兌換本活動之限量聯名T-shirt，衝西門開喝了啦！   ▲12/20～2022/04/30期間，參加活動即可享優惠。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   資訊卡:串串23優惠卡:參加「西區精釀大富翁」啤酒買一送一、８折等優惠   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀：超萌店寵陪吃！新竹深夜居酒屋必吃肥美「廣島生蠔」，和風醬生牛肉入口即化 延伸閱讀：宜蘭高CP值宵夜！居酒屋串燒30元起吃得到，刷祖傳祕製燒烤醬超唰嘴 延伸閱讀：連劇組也愛！台中「日式居酒屋」必嘗生食級中卷，櫻桃鴨胸火焰秀超吸睛