玄山湖山林咖啡

秋高氣爽是出遊的好時機！食尚玩家小編特別整理了嘉義大埔５大打卡點，不但可以打卡絕美瀑布、體驗木藝DIY，還能搭遊艇賞山豬等美麗景觀。一天內就可以玩遍豐富多元的５大景點，趕快安排時間來大埔玩吧！     01. 青雲瀑布  吸收負離子能量 位於嘉義縣大埔鄉山區的青雲瀑布，擁有壯闊浩瀚的美景，卻不需要爬山就可以抵達，堪稱大埔鄉的世外桃花源！在這裡可以感受到滿滿的負離子能量，當溪水傾洩而下的那一刻，旅人的心靈也得到了充分的能量。   ▲如此壯闊浩瀚的瀑布美景卻無需辛苦爬山就可抵達。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   ▲旅人來到這裡可以感受到滿滿的負離子能量。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   資訊卡:青雲瀑布   延伸閱讀：專程排隊也要喝！嘉義「超人氣手搖飲」必點NO.１葡萄柚綠茶，還能吃到果肉   02. 色咪咪漂流木工作室  木材DIY體驗 88風災時，阿里山山脈的漂流木順流而下，不僅造成了水質污染也讓環境苦不堪言，當時的林管處在特定時間開放給當地民眾撿拾，但當時的鄉民都會拿來當柴火燒，造成空氣污染。趙老師因此起心動念，成立了「色咪咪漂流木工作室」，將這些漂流木再生利用，讓它成為藝術品或居家用品。   ▲工作室展示了許多漂流木創作品，有藝術品、家具、居家用品、燈飾等。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   在這裡還可以跟趙老師學習將廢棄木材變成日常生活中的療癒小物，體驗輕鬆愉快的DIY活動！選擇自己喜好的木頭形狀顏色，拿起鉛筆在木頭上作畫，它可以是數字、姓名，也可以是自己喜歡的圖案。再一步一步依照趙老師的教學，將木頭變成有紀念價值的杯墊。若喜歡在旅行中留下獨一無二的個人創作品，不彷在假期安排時也將此行程規畫進去。   ▲在老師的教學下，一步步創作出獨一無二的個人木藝品，是一件很有成就感的事。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   資訊卡:色咪咪漂流木工作室   03. 歐都納山野渡假村  打虎英雄餐 中午用餐時間可以來到「歐都納山野渡假村」享用「打虎英雄餐」；為什麼說是「打虎」呢？因為「虎」所指的就是「魚虎」，牠是曾文水庫的外來魚種，兇狠、好鬥，也是水庫裡的殺手，所以店家代表著正義的一方要來除害！走進與山林共生的「歐都納山野渡假村西餐廳」，大片景觀落地窗特顯高雅，在用餐的同時，也感受到窗外的自然生態，眼前的景觀綠意盎然、蝴蝶自在飛舞。   ▲「歐都納山野渡假村」的西餐廳，有大片景觀落地窗，用餐的同時也能感受窗外的自然生態。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   「打虎英雄餐」以中餐西吃的方式進行上菜，主廚的創意好料理令人驚豔，以在地水產及鮮蔬果一同料理入菜，透過調味及擺盤讓每一口都吃得到主廚的用心，就連菜名也取得非常有意思！前菜「虎落平陽」是道開味的創意沙拉，以涼菜的方式呈現，能吃到蔬菜的清甜與醋醬汁的結合，帶皮的魚虎肉質部位，其肉質柴感十足、魚皮Q彈有咬勁。   ▲「打虎英雄餐」的前菜是「虎落平陽」。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   「腐虎生風」將魚虎打成肉泥捏成丸狀，扎實有彈性的魚丸口感新鮮帶點清甜，並將攪碎的波菜調成湯羹淋在魚丸及豆腐上，是道清爽鮮甜的魚虎創意料理。「虎膽妙蒜」使用鹽巴水將魚虎肉質軟化後，以蒜味醬汁紅燒，並加入蔬菜一同料理。「打虎英雄餐」共有６道料理、飲料以及水果甜點，來到嘉義縣大埔旅遊，這味魚虎創意料理美食，是不容錯過的選擇！   ▲「腐虎生風」是一道清爽鮮甜的魚虎創意料理。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   資訊卡:歐都納山野渡假村   04. 玄山湖山林咖啡  喝咖啡買巧包豆 中午用餐後，可以選擇來到「玄山湖山林咖啡」，品嘗自家栽種、烘焙的優質咖啡。好咖啡當然要配上美景，「玄山湖山林咖啡」是大埔鄉唯一可觀賞到全村風光，以及遠眺曾文水庫湖光山色的好地方，眼前天地山川的自然美景讓人沉醉不已。   ▲「玄山湖山林咖啡」是大埔鄉唯一可觀賞到全村風光，以及遠眺曾文水庫湖光山色的好地方。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   到此一遊還可品嘗到玄山湖自行研發的「巧包豆」，這一味可是榮獲過2010年嘉義縣嚴選伴手禮大獎。巧包豆的外層有多種口味，內餡則是包著咖啡豆；口味包括原味、海鹽、白咖啡、拿鐵以及檸檬等，在選擇時可購買單一口味，也可以綜合混搭。此外，這裡所出產的商品還包括台灣大埔黑咖啡豆、耳掛式濾包咖啡、麻竹筍、咖啡花生及咖啡脆酥等在地伴手禮！   ▲來玄山湖喝咖啡一定要點上巧包豆（圖右）與咖啡來搭配。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   資訊卡:玄山湖山林咖啡   05. 曾文水庫  搭環湖遊艇賞山豬 來到曾文水庫可以選擇搭上環湖遊艇，一次航程大約１小時，航程內容可看見山豬島、飛鷹峽谷、釣魚平台以及沿途美麗景觀。這裡只有４艘遊艇可進行導覽行程，所以環境保持得非常不錯。坐上遊艇可以大口呼吸這裡的新鮮空氣，聽聽屬於大埔在地人的故事。   ▲來到曾文水庫可以選擇搭上環湖遊艇，遊覽沿途美麗景觀。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   無受破壞的自然景觀及天然資源值得一看，壯麗的湖光山色在這裡一覽無遺，最特別的是還能賞山豬啦！聞到人類氣味就跑掉的野生山豬，竟然聽到導覽人員放古典音樂就跑出來，真是太神奇了傑克！    ▲經過沿途的山豬島時，可以近距離的觀看山豬，但還是要保持安全距離，因為山豬警戒心非常重。（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）   資訊卡:曾文水庫觀光遊艇   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：「粉紅波波草花海」夢幻必拍！嘉義曬香腳超吸睛，網驚呼：像巨大粉撲 延伸閱讀：打卡台版小蘇杭！嘉義「景觀餐廳」美拍宮廷風裝潢，坐窗邊還能餵食鯉魚 延伸閱讀：嘉義人私藏宵夜！巨無霸「草魚肉湯」只要55元，加５元升級鮮嫩魚肉粥