餓店蒸氣吐司

三重美食真的怎麼挖都挖不完！今天食尚小編帶大家來到捷運台北橋站，除了對面的三和夜市以外，這附近其實還隱藏不少超強的人氣美食，通通１次大公開！像是在地人排１小時也要吃的滷蛋白、三重五大滷肉飯名店、60年古早味白糖粿通通都必嘗～最後再用讓芋頭控嗨翻的爆量芋泥冰做結尾！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 蛋白滷味  想吃先排１小時 玩家:女子的休假計劃 「蛋白滷味」號稱三重在地最強滷味攤！光滷味種類就有近60種選擇，沒見過滷味攤還貼心放椅子讓客人等候，因為連平日來都要排１小時以上，假日來會更誇張，從附近就看到超多人坐著等，當天還下雨，真是不減魅力。這天我是平日剛開門時就去，還是排到第15個，強烈建議想吃可以打電話預訂。價格有分秤重100g、份、支、個，最受歡迎的必點品項就是「滷蛋白」（每份45元），吃起來特別Q彈，鹹度也很剛好，價錢相當便宜！   ▲「蛋白滷味」攤位前可以見到顧客排排坐的景象，因為連平日來都要排１小時以上才吃得到！（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲沒想到連少見的胡蘿蔔、竹筍、山蘇都有在滷。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲甚至連天梯、豬尾巴、豬腳筋都有在賣。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲來店必點的就是「滷蛋白」（每份45元），吃起來特別Q彈，鹹度也很剛好。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:蛋白滷味   02. 店小二魯肉飯  25元起開吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 要說三重小吃，滷肉飯肯定是榜上有名，甚至還有「三重五大滷肉飯」的名單！這家「店小二魯肉飯」就是其中之一。魯肉飯有大小碗，小碗25大碗30元，小碗滷肉飯很有誠意，飯堆得高高，滷肉淋滿滿！店小二也是屬於肥肉較多的滷肉飯，一邊吃的時候還能感受到滿滿滷汁香氣，白飯也煮得粒粒分明充滿彈性，肉丁肥而不膩，肥肉入口即化，瘦肉還帶有扎實的口感，調味上比較重，滷汁也多，光吃飯就很過癮！   ▲小碗滷肉飯25元卻很有誠意，飯堆得高高，滷肉淋滿滿，CP值相當高！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲愛吃辣的朋友必沾蒜頭辣椒，增添又酸又辣的香氣吃起來更過癮。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:店小二魯肉飯   03. 和平大蛋餅  爆量韭菜鋪好鋪滿 玩家:女子的休假計劃  「和平大蛋餅」位於三重和平街上，在小巷子內，鄰近台北橋捷運站。餐點主打加爆蔥花的「宜蘭大蛋餅」，另外還有蔬菜、菇菇、韭菜、玉米口味，加料還可以選擇加蛋、起司與培根。今天點了「韭菜大蛋餅」（50元），這邊的蛋餅很特別，大大的餅皮上鋪滿混合均勻的韭菜與蛋液，煎到雙面酥脆，再包起來對切就好了。餅皮內超級爆滿的料，有點像是韭菜盒子切開來的模樣，這餅皮光用看的就可以感受到酥脆，內餡也很豐富，很對我的胃！   ▲大大的餅皮上鋪滿混合均勻的韭菜與蛋液，給料完全不手軟。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲這餅皮光用看的就可以感受到酥脆，內餡也是滿到炸出來。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:和平大蛋餅   看更多：百元內吃飽飽！雙北６家高CP值美食：10元雞油飯、２菜１湯80元、45元大碗麵   04. 餓店蒸氣吐司  起司蛋黃瀑布太邪惡 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 「餓店蒸氣吐司」距離台北橋站約３分鐘腳程，招牌必點就是這道「雙倍起司肉蛋 」（75元），這傾巢而出的黃色汁液，都快分不清楚是起司還是蛋黃！麵包是使用切邊吐司，由於是使用蒸氣烤箱，所以吃起來絲毫不乾硬，反而保有吐司的柔軟。裡面的豬肉是店家自己醃漬，非使用重組肉，吃起來是很真實的豬肉，不柴還很多汁，調味也做得剛剛好。重頭戲半熟蛋跟起司就不用我多描述了，是超罪惡的美味！   ▲這傾巢而出的黃色汁液，都快分不清楚是起司還是蛋黃！（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）   ▲由於是使用蒸氣烤箱，吐司吃起來絲毫不乾硬，整體不管是口感或味道都很和諧。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）   資訊卡:餓店蒸氣吐司   05. 萬白糖粿蕃薯椪  回購率超高下午茶 玩家:PEKO の Simple Life 「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年，是台北較少見的古早味點心。現點現炸的白糖粿１個只要20元，外皮微酥內裡鬆軟，口感很像炸麻糬，而且不會有過重的油膩感，甜甜的趁熱吃十分討喜。「芝麻白糖粿」的芝麻跟糯米糰事先就揉在一起，品嘗時除了有芝麻的顆粒感，細細咀嚼也會感受到芝麻香，外層則是裹上了芝麻糖粉。所有口味中最喜歡的是黑糖口味，一口咬下有著淡淡的黑糖味，是吃過１次就會念念不忘的好滋味，難怪熟客都愛都無限回購～   ▲「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年，都是現點現炸。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲所有口味中最喜歡的是黑糖口味（圖右），一口咬下有淡淡的黑糖味。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:萬白糖粿蕃薯椪（三重店）   06. 三重牛乳大王  雞排＋木瓜牛乳是標配 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「三重牛乳大王」是三重人必備的下午茶兼宵夜，而且一定要點木瓜牛乳＋雞排，才是內行人的吃法。店家從早上就開始營業，一路開到半夜，無論是三餐、下午茶或是宵夜，都是很好的選擇，由附近的捷運台北橋站步行約５分鐘即可抵達。餐點除了一些古早味的飲品和雞排，也有三明治及吐司類的點心。木瓜牛乳（80元）有些小碎冰，木瓜甜味及牛奶香氣都很明顯，香醇順口，算上水準之上的表現！炸至金黃香酥的雞排（80元）很厚實，雞肉仍有水份不乾柴，這完美的搭配，大家一定要試試看！   ▲比成人手掌還大的雞排，金黃色澤實在是太誘人了！（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲一定要點１套木瓜牛乳＋雞排，才是內行人的吃法。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:三重牛乳大王   07. 貳室USroom•dessert  芋頭控會嗨翻 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「貳室」距離台北橋站步行約２～３分鐘，很交通方便。今天點了招牌「甘蔗1號」（75元）配料有芋頭、紅豆、花生、芋圓，是第一次在三重吃到甘蔗冰，上頭的芋泥球軟綿，味道不會很甜，不是滑順的芋泥球，而是很扎實的口感，和甘蔗冰還滿搭的，紅豆和花生也軟綿好吃。「瘋狂芋頭牛奶冰」（95元），看名字好像很厲害，裡面有芋頭、芋圓、昭和烤布丁和煉乳。奶味非常重，要是喜歡的人一定很愛！烤布丁Ｑ彈Ｑ彈，不會太甜，還不錯吃呢～吃到裡面發現還有芋泥球，甜度也不高，我非常喜歡。   ▲「甘蔗1號」（75元），芋泥球和甘蔗冰還滿搭的，紅豆和花生也軟綿好吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「瘋狂芋頭牛奶冰」（95元）CP值超高 ，芋頭控一定會愛。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:貳室USroom•dessert

  這集魚肉鄉民帶大家來找最直接、最火辣的繡惠姐！今天繡惠姐帶２位主持人來到她長住的三重！在這個號稱美食聚集地的三重，最在地的繡惠姐將帶給我們一系列經過她嚴選的口袋名單！想知道三重最好吃的炒米粉加花枝羹在哪裡嗎？以及繡惠姐的私房消夜名單！還有CP值最高牛排館，都在這一集的魚肉鄉民。今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     資訊卡:餓店蒸氣吐司 點我看相關文章：搞定孩子們的下午茶！在家做超療癒「雲朵蛋吐司」，料理初心者也能上手   資訊卡:朱記花枝羹 點我看相關文章：捷運三重國小、台北橋站老饕點名這5家：拇指大花枝羹、20年胡椒餅、鋼管鴨肉羹   資訊卡:三重牛乳大王 點我看相關文章：【食尚首播】彰化5家排隊古早味：一甲子木瓜牛奶、爆料蛤仔麵、炸饅頭刈包   資訊卡:小上海小吃 點我看相關文章：在地人心中第一名！50年切仔麵１碗只要30元，黑白切沾獨門豆瓣醬吃了會回味   資訊卡:竹頭公廟 資訊卡:三重家堤牛排 點我看相關文章：網美Chill一下！台北20樓高空酒吧能遠眺機場、101夜景，還有炭烤牛排可以嗑   資訊卡:阿倍麵線 點我看相關文章：只賣這一味！40年麵線焿口味偏甜不軟爛，必加銷魂蒜蓉辣椒更對味   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道