刷鍋ポットみがく（台南總店）

資訊卡:刷鍋ポットみがく（台南總店）     延伸閱讀：全台首家瀑布起司牛奶鍋！超狂現切起司＋整罐萬丹鮮乳，788元和牛吃到飽 延伸閱讀：無印良品也賣火鍋湯底！不到百元４口味可選，相撲鍋、雪濃牛骨鍋１人也能嗑 延伸閱讀：老饕才知道！牧場直送「全牛火鍋」必嘗隱藏版肉盤，古早味煎牛肝超唰嘴

子余舒涵這次要帶大家去哪裡呢？就是美食之都——台南！第一站先來到這家高CP值鍋物，有A5和牛與肉質鮮嫩的綿羊豬可以吃，還有台南人最愛的超便宜韭菜盒子，晚上再入住適合一家大小或是情侶夫妻的飯店，晚餐還能爽吃澎派的台式辦桌料理！此外，還有賣了50年依舊超夯的古早味八寶冰。記得鎖定今晚的《2天1夜go》，跟著子余和舒涵吃爆台南！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。     資訊卡:刷鍋ポットみがく（台南總店） 延伸閱讀：超欠吃「台南4大特色火鍋」！溫體牛麻辣鍋、港式沙嗲鍋、串串鍋，還有美拍花園壽喜燒   資訊卡:九九 韮菜盒子x豬肉餡餅 延伸閱讀：只要25元！台南老字號「爆量韭菜盒」一咬會噴汁，手工捲餅夾特製酸菜超搭   資訊卡:夏都城旅安平館 資訊卡:老張串門–迷客夏文學沙龍館 延伸閱讀：１碗吃得到９種海鮮！超浮誇鍋燒麵塞滿龍蝦、鮑魚，暴量蚵仔麵痛風也要吃   資訊卡:八寶彬圓仔惠 延伸閱讀：傳承三代古早味冰店！苗栗「巨型燒麻糬」撒滿煉乳、玉米片，Q彈口感超滿足   資訊卡:正宗榨菜肉絲麵 延伸閱讀：外帶回家吃！現炒榨菜肉絲麵「浮誇大碗公」香辣超過癮，１碗飽到晚上   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

  現在到美食之都台南不只小吃，這4家在地部落客推薦的超特別火鍋更是打卡必吃！到府城必嗑的溫體牛肉，竟然有麻辣鍋、個人鍋等口味，還有少見的麻油牛肝等熱炒可吃！更有港式沙嗲鍋、串串鍋和美拍日式鍋物等。   [編輯 莊偉祺] 撰文 莊偉祺／圖片提供 食尚玩家合作部落客   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37     1.皇老爺溫體牛肉鍋   來台南旅遊，吃上一碗牛肉湯絕對是必備！這家從高雄紅回來的溫體牛肉鍋，還有球星王建民來過，使用來自台南善化的乳牛以及雲林土庫牛等，每天都有新鮮直送的溫體牛！而且一般溫體牛肉鍋要許多人吃才划算，這家還有推出個人小火鍋，一個人也能吃爽爽！   ▲一般溫體牛肉鍋要許多人吃才划算，這家還有推出個人小火鍋！   ▲店家使用來自台南善化的乳牛以及雲林土庫牛等，每天都有新鮮直送的溫體牛！   一樓用餐空間有一處「切肉台」，點完餐後老闆會在料理台將不超過24小時的溫體牛肉，切至等份大小方便品嘗！這裡的菜單分為鍋底、炒纇、肉纇以及麻油口味，點餐方式可依人數而定，分為個人鍋、4人、6人及8~10人的組合套餐，因此點套餐相對划算！   ▲點完餐後老闆會在料理台將不超過24小時的溫體牛肉，切至等份大小方便品嘗！   ▲菜單分為炒纇、肉纇以及麻油口味等。   首推的4人火鍋套餐只要980元，鴛鴦鍋可吃到以蔬菜、牛大骨熬煮的牛骨湯底，光是湯頭清甜的口感就超好喝！還有麻辣湯底則是以牛骨為基底搭配中藥材熬煮，口感溫順微辣微麻，刷溫體牛肉剛剛好！除了粉嫩色澤的溫體牛，店內超多熱炒種類如麻油牛肝、芥蘭牛肉等也都是老饕必吃，點上幾盤搭配澎派鍋物就是滿滿一桌好料啦！   ▲4人火鍋套餐只要980元，鴛鴦鍋可吃到牛骨湯底和麻辣湯底。   ▲一般熱炒店少吃到的麻油牛肝是必點菜色之一。   資訊卡:皇老爺溫體牛肉鍋（台南民權店）   【看更多】 肯德基半價、必勝客和熊貓外送都4折！這電信能「跨超商」喝咖啡，出遊還能賺600元   2.川囍紅湯串串鍋   主打三宮格的重慶麻辣鍋，是一般火鍋少見的種類，除了經典湯頭外，還有酒香女兒紅、牛奶鍋等，讓不吃辣的朋友也可以吃！招牌香辣湯頭可搭配各式食材不沾醬就很好吃！串串類每串18元，從牛肉、豬肉、雞肉、鮮蝦、魚肉、內臓類到蔬菜盤都有，肉品類還有原味、醃製和麻辣口味等選擇超多！   ▲串串類每串18元，從牛肉、豬肉、雞肉、鮮蝦、魚肉、內臓類到蔬菜盤都有！   開鍋費每人只要58元（含湯底費、醬料、白飯、飲料無限供應），提供三宮格鍋湯底可從牛油紅湯，清油紅湯，女兒紅湯，蕃茄紅湯，蒜香豚骨和起司牛奶湯底擇三，必點的雞腿肉，骰子牛，魚皮和魚柳都好吃。一串串的鍋物是在大陸相當道地的吃法，想吃多少拿多少，而且整串入鍋就不怕撈不到想吃的食材啦！   ▲三宮格鍋湯底可從牛油紅湯等六種湯頭擇三，整串入鍋也不怕撈不到想吃的食材！   資訊卡:川囍紅湯串串鍋（永康店）   3.春囍打邊爐     高雄鼎鼎大名的春囍打邊爐來台南了！這家主要是以港式火鍋為主，再搭配手工餡料港點超澎派！必吃的鴛鴦鍋可選港式沙嗲和麻奶鍋，內含鴨血、豆腐等可吃，尤其是香辣又帶點奶味純香的麻奶鍋會讓人一吃上癮！很特別的港式沙嗲鍋，使用沙茶、咖哩、椰奶拌炒再加入大骨熬煮而成，濃濃的南洋風味涮完食材直接吃就很夠味喔！   ▲港式沙嗲鍋濃濃的南洋風味涮完食材直接吃就很夠味！   愛吃海鮮的人可以大嗑澳門道地的「乳豬海鮮煲」，裡面滿滿的海鮮配料有螃蟹、蝦子、扇貝、蛤蠣、小花枝還有乳豬，一整個好澎派、海陸雙吃的概念，乳豬外皮吃起來Q彈，肉也很有口感！另外，還有爆漿流沙包、魯水拼盤和絲襪奶茶等餐點可選擇，一秒飛港澳不是問題！   ▲愛吃海鮮的人可以大嗑澳門道地的「乳豬海鮮煲」。   資訊卡:春囍打邊爐（台南店）   4.刷鍋ポットみがく    穿越蜿蜒小徑，一棟50年歷史的老宅院被翠綠花草圍繞，這裡竟然是火鍋店！以原木結構為主視覺，搭配清新高雅的蕨類植栽，角落裡不難發現老闆的獨家珍藏品，這樣的風格不太像是一般的火鍋專賣店，感覺是一處私人招待所！個人鍋物套餐269元起，含蔬菜盤、主食、湯品等，如果不要菜盤可以換5盎司的豬肉或牛肉，或選菜單裡的3種蔬菜也可以喔！   ▲一棟50年歷史的老宅院被翠綠花草圍繞，這裡竟然是火鍋店！   首推「柳川壽喜鍋」加入大量洋蔥及柴魚提香撒上蔥花，濃郁甘醇的醬香，讓涮煮過後的食材不須額外沾醬就能有滋有味，更能吃出食材自然的鮮甜度，也是店內的人氣鍋物 !還有「辛味噌鍋」以日本辣味噌跟臺灣白味噌調配，刷肉後食材吸附著湯汁，帶點淡淡味噌香！還可搭配一般少見的手工墨魚烏龍麵，彈牙滑順，吃完也不會嘴黑黑的！   ▲「辛味噌鍋」以日本辣味噌跟臺灣白味噌調配，還可搭配一般少見的手工墨魚烏龍麵等。   資訊卡:刷鍋ポットみがく   【看更多】 ■ 腳邊都是企鵝！全台首次「餵企鵝體驗」開賣，一次看到4大品種、近100隻企鵝給你餵 ■ 全台唯一「爆餡饅頭」！7大口味一次吃，完勝早午餐「芋頭肉鬆」、打卡必拍黑糖土石流 ■ 不到1500元就能買！最新「小米手錶超值版」這天開賣，續航長達9天、2小時充飽電