la vie bonbon

    知道這家甜點店有一段時間，但一直沒去吃的原因是，我覺得那麼常去日本，想吃在日本吃就好……好的，我知道肯定有人會罵我崇日媚外……最近思「鄉」心切……又剛巧經過，想說無魚蝦也好，就走了進去。但，當然也是因為實體和我想像的相去不遠的誘人，尤其是假裝哈蜜瓜的蛋糕。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影  小虎食夢網   日洋混風裝潢 店裡的裝潢算是日洋混風，不是很特別，但舒適倒是無誤，服務生的親切笑容和服務也沒問題，真要說就是桌子小了一點XD半透明開放的廚房，像是麵包店的櫃台，台上還放著不少手工餅乾可以選購。蛋糕櫃裡，除了招牌哈密瓜蛋糕、水果三明治外，還有一些同樣以水果為主體的蛋糕。這裡的哈蜜瓜蛋糕有2種口味，一是鮮奶油230元，另外巧克力口味則是280元。雖然價位談不上便宜，但老實說比我想像要便宜一些，其他蛋糕則在150上下。   ▲店裡的裝潢算是日洋混風，而且環境舒適。   ▲頗喜歡這個角落，如果是一個人，我倒很樂意坐在這，用甜點搭配台北的午後慵懶。   ▲廚房是半透明開放的，像是麵包店的櫃台上還放著不少手工餅乾可以選購。   ▲蛋糕櫃裡，除了招牌哈密瓜蛋糕、水果三明治外，還有一些同樣以水果為主體的蛋糕。   ▲這裡的哈蜜瓜蛋糕除了鮮奶油之外，還有巧克力口味。   第一口我的感覺是好吃，但鮮奶油不夠細、滑、輕，當然我是和在日本吃到的相比，但我得承認在日本吃到的再貴上一點。第二階段的味道以水果為主，大致上我都覺得不錯，該酸的酸、該甜的甜，但你要說多好吃也沒有……。整體的甜度來說，光是鮮奶油個人覺得略甜，但搭上水果則顯得恰到好處。談不上多好吃，但也沒過多的失望，但不得不說和日本比，真的有一段距離……。   ▲哈密瓜蛋糕使用的鮮奶油略甜，但搭上水果則顯得恰到好處。   吃完蛋糕再嘗哈密瓜 個人淺見，這種水果蛋糕的關鍵並非水果，而是鮮奶油、鮮奶油、鮮奶油，因為大抵下台灣的水果都有不錯的水準。另外，店家會附上挖甜蜜瓜的湯匙，畢竟底下的哈蜜瓜還是有一層可以挖來吃的，但老實說甜度很一般……。   ▲吃完蛋糕後底下的哈蜜瓜還有一層果肉可以挖來吃。   水果三明治吃得到大塊果肉 一樣的水果、一樣的鮮奶油，但麵包我倒是蠻喜歡的，雖然不是我偏好的那種輕柔土司，但比海綿蛋糕略充實的口感和味道端都蠻特別的，另外就是也許水果切得比較大塊，不管是草莓還是奇異果的酸度都更為明顯，也顯得鮮奶油更加不甜，至於是好處還是壞處，可能端看每個人對甜的感受度。再就是拿起來不會散開的優點，即便外帶也很適合。葡萄查佛蛋糕，2種葡萄都好吃，而且和底下的鮮奶油和蛋糕，相對來說比前面2種蛋糕來的好，當然我指的是味覺端。   ▲三明治裡的水果切得比較大塊，不管是草莓還是奇異果的酸度都更為明顯，也顯得鮮奶油更加不甜。   ▲葡萄查佛蛋糕吃得到2種葡萄，而且2種都好吃。   ▲以甜點店來說120的熱飲談不上多貴，味道端也算是中規中矩。   資訊卡:la vie bonbon   【看更多】 ■ 連豬都自己養！馬祖碉堡風餐廳食材超新鮮，必吃紅糟肉片、乾煎三牙魚 ■ 台北老饕最愛！人氣麵食館蝦仁蒸餃會噴汁，焦脆牛肉捲餅也必吃 ■ 網美打卡最愛！內湖「貨櫃玻璃屋」餐廳日夜都好拍，必點清爽封肉帶中藥香