御品元冰火湯圓（台北總店）

台北夜市有哪些呢？為了讓大家輕鬆玩遍台北，台北捷運推出超讚的「台北捷運夜市地圖」，列出５大捷運路線、25個站牌周邊的夜市，甚至還有各大夜市必吃的美食，通通幫你標出來啦！食尚小編推薦你各線必逛的５個夜市、13家美食小吃，快快收藏起來，台北夜市達人就是你！趕緊分享給親朋好友，一起來去逛夜市～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   ▲「台北捷運夜市地圖」共打包５大路線、25個夜市站牌，帶你逛夜市、吃美食。（圖片來源：台北捷運）   文章目錄 （黃線）大橋頭站：延三夜市 （紅線）信義安和站：臨江街夜市 （藍線）龍山寺站：華西街夜市 （綠線）松山站：饒河街夜市 （棕線）港墘站：737巷夜市 捷運「這２線」夜市最多   ５大路線必逛夜市推薦 01. （黃線）大橋頭站：延三夜市 「延三夜市」地點位於台北市大同區延平北路三段，鄰近台北橋，交通方式可搭乘捷運中和新蘆線至「大橋頭站」，從1A出口步行３分鐘可到。這裡號稱是台北偏低調、卻最美味的零負評夜市，也是米其林必比登推薦美食密度最高的夜市呢！ 延三夜市必吃美食推薦 １. 老牌張豬腳飯：是許多老饕心中台北最好吃的豬腳飯，還紅到登上日本雜誌！ ２. 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯：以簡單平凡的美味著稱，湯頭還可免費續湯，人情味滿滿。 3. 魏祥記純糖麻糬：是延三夜市最推薦的飯後甜點之一，麻糬會裹上花生糖粉芝麻糖粉，一定要沾好沾滿最過癮！   ▲「老牌張豬腳飯」號稱台北最強豬腳飯，專程慕名而來的日本、韓國遊客都很多。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」招牌排骨湯每碗90元，喝不夠還可免費續湯！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲「魏祥記純糖麻糬」招牌必吃的綜合麻糬每份55元，可以吃到花生、芝麻２種口味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:延三觀光夜市 資訊卡:老牌張豬腳飯 資訊卡:灶頂原汁排骨湯高麗菜飯 資訊卡:魏祥記純糖麻糬   看更多：通通經典老字號！延三夜市10必吃：30元高麗菜飯、台北最強豬腳、必比登推薦   02.（紅線）信義安和站：臨江街夜市 「臨江街夜市」地點位於台北市大安區，又被稱為通化夜市，地點鄰近台北101大樓，是信義區知名的觀光夜市，交通方式可搭捷運淡水信義線至「信義安和站」，由４號出口往通化街方向步行約10分鐘抵達，若有電扶梯使用需求則可由３號出口出站。 臨江街夜市必吃美食推薦 1. 御品元冰火湯圓：曾獲米其林必比登推薦，更是一年四季都會大排長龍的人氣美食！必點的湯圓口味以獨特的桂花系列、酒釀系列最為推薦。 2. 紅花麻辣鹽水雞：地點位於夜市入口處的，排隊人潮不容小覷，配菜有超過50種選擇，蔬菜品質都不錯，也很入味。   ▲「臨江街夜市」又被稱為通化夜市，位於台北最精華的地段之一，相當熱鬧。（圖片來源：Ling‘s 美食x幸福遊）   ▲來到「御品元冰火湯圓」，推薦必點桂花系列（左）、酒釀系列（右）２種口味。（圖片來源：Yuki's Life）   ▲「紅花麻辣鹽水雞」配菜有超過50種可選擇，蔬菜品質都不錯，很入味。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:臨江街觀光夜市（通化夜市） 資訊卡:御品元冰火湯圓（台北總店） 資訊卡:紅花麻辣鹽水雞（通化店）   看更多：通化街美食推薦17家！臨江街夜市米其林湯圓、宵夜意麵   03.（藍線）龍山寺站：華西街夜市 「華西街夜市」地點位在萬華，交通方式可搭乘捷運板南線至「龍山寺站」，從１號出口步行５分鐘即可抵達。華西街夜市美食林立、臥虎藏龍，不僅是台北超強的老店美食聚集地，像是滷肉飯、佛跳牆、刈包更是３大經典必吃！ 華西街夜市必吃美食推薦 １. 小王煮瓜：在地飄香近50年歷史，以醬色超深、超入味的「黑金滷肉飯」著稱，最初是從小攤車起家，至今連續榮獲５年米其林必比登小吃推薦！ ２. 蒸好吃佛跳牆：主打１個人也能享用的「迷你佛跳牆」，價格百元有找，湯頭鮮美、配料又多，深受饕客喜愛。 ３. 源芳刈包：配料夾入帶皮的Q嫩五花肉，搭配酸菜、花生粉，又香又唰嘴。另外像是魷魚羹、愛玉冰也有不少人推薦。   ▲「小王煮瓜」魯肉飯（35元，小碗、65元，大碗）色澤深黑，入口卻不死鹹還帶膠質，讓人愈吃愈唰嘴。（圖片來源：小噗扒飯食記）   ▲「蒸好吃佛跳牆」主打百元有找的個人版佛跳牆（95元），以湯頭鮮美、配料豐富著稱。（圖片來源：小虎食夢網）   ▲「源芳刈包」（65元）夾入帶皮的Q嫩五花肉，搭配酸菜、花生粉，又香又唰嘴。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:華西街觀光夜市 資訊卡:小王煮瓜 資訊卡:蒸好吃佛跳牆 資訊卡:源芳刈包   看更多：台北超強老店聚集地！華西街夜市６必吃：蕭敬騰最愛麵店、60年蚵仔滷肉飯   04.（綠線）松山站：饒河街夜市 「饒河街夜市」地點位於台北市松山區，交通方式可搭乘捷運松山新店線至捷運及臺鐵交會的「松山站」，由捷運出站後走１號、２號或５號出口皆可抵達。夜市全長約600公尺，街道上掛滿紅色燈籠，熱鬧氛圍十足，是海外觀光客、國際巨星訪台都指定必逛的夜市！ 饒河街夜市必吃美食推薦 １. 老芋仔芋頭酥：是傳承２代的老字號排隊點心，販售以芋泥包裹起司、鹹蛋黃、肉鬆等配料的炸芋泥球，芋頭控千萬不可錯過！ ２. 蔥海手工蔥油餅：攤位上可見到霸氣蔥花灑滿滿的「蔥海」聞名，蔥油餅皆是手工擀製，其中又以牛肉口味最受歡迎。 ３. 難忘米粉湯：由於日劇《孤獨的美食家》，曾特別來台取景，是劇中主角「五郎」松重豐來逛饒河夜市造訪的美食之一，因而聲名大噪。   ▲「老芋仔芋頭酥」有原味、蛋黃肉鬆、豆沙蛋黃、起司等４種口味可選擇。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行）   ▲「蔥海手工蔥油餅」口味以牛肉捲餅（130元）最受歡迎，裡頭的牛肉相當軟嫩。（圖片來源：貓大爺）   ▲「難忘米粉湯」曾出現在日劇《孤獨的美食家》中，經由主角「五郎」松重豐的造訪暴紅。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:饒河街觀光夜市 資訊卡:老芋仔芋頭酥 資訊卡:蔥海手工蔥油餅 資訊卡:難忘米粉湯   05.（棕線）港墘站：737巷夜市 「737巷夜市」地點隱身在台北市內湖區內湖路一段的737巷，交通方式可搭乘捷運文湖線至「港墘站」，走１號出口步行10分鐘可抵達。這裡白天是當地居民採購食材的麗山市場，晚上則搖身一變內湖的美食綠洲，像是餡餅、沙威瑪、刈包、蒸餃人氣都很高。 內湖737巷夜市必吃美食推薦 １. 豬大郎豬血糕：在各地有多家分店，而總店就藏在737巷夜市夜市裡頭，招牌豬血糕相當軟Ｑ，加上特製醬料、花生粉跟香菜，雖然簡單，但凡吃過都會被圈粉呢！ ２. 顏家油飯大腸麵線：是在地人從小吃到大的好味道，熟客都是點１套油飯＋豬血湯，油飯在嘴裡會愈嚼愈香，豬血湯給料大方又清爽。   ▲「豬大郎豬血糕」（40元）光是目測就超過20公分，分量十足！（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   ▲「顏家油飯大腸麵線」油飯（35元，小碗）堆成一座小山，推薦必加甜辣醬更唰嘴。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   ▲「豬血大腸湯」（65元）超大一碗，裡頭的豬血超多，大腸也是沒在客氣地放。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   資訊卡:內湖737商圈（737巷夜市） 資訊卡:豬大郎豬血糕 資訊卡:顏家油飯大腸麵線   捷運「這２線」夜市最多 「台北捷運夜市地圖」共打包５大路線、共25個夜市站牌，其中又以紅線（淡水信義線）、橘線（中和新蘆線）各７個夜市並列最多！「淡水信義線」最知名的包括寧夏夜市、士林夜市、臨江街夜市等；「中和新蘆線」則有樂華夜市、延三夜市、三和夜市；藍色「板南線」則有華西街夜市、南機場夜市、湳雅夜市、艋舺夜市共４個；綠色「松山新店線」有饒河夜市、公館夜市、景美夜市等５個；棕色「文湖線」也有737夜市、遼寧街夜市２個可逛。   資訊卡:台北捷運   臺北最HIGH新年城2025跨年晚會 最新消息請鎖定臺北跨年官方網站與台北旅遊網Facebook粉絲專頁

《食尚玩家》小編和食尚部落客推薦17家臨江街夜市必吃人氣小吃，包括港人最愛仙草冰、冰火湯圓、巨無霸芋圓、宵夜八寶粥、傳奇地瓜球、麻辣鹽水雞、清甜牛雜湯、古早味肉圓、大骨米粉湯、酥炸臭豆腐、爆汁炸雞、24小時營業意麵、高CP值壽司，還有米其林推薦的滷味、熱炒，快準備好胃袋一起吃透透～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 臨江街夜市美食有什麼特色？ 01. 愛玉之夢遊仙草｜港人最愛仙草冰老店 02. 御品元冰火湯圓｜米其林推薦酒釀湯圓 03. 通化夜市九份芋圓｜巨無霸芋圓超浮誇 04. 楊婆婆八寶粥｜宵夜場老字號養生甜粥 05. 傳奇地瓜球｜排半小時也要吃的魔性零嘴 06. 紅花麻辣鹽水雞｜皮Q肉細葷素任選 07. 老李牛雜｜牛肉料理加美味熱炒 08. 通化肉圓｜必吃肉圓和芋粿 09. 胡記米粉湯｜大骨湯熬製古早味 10. 雅口天香臭豆腐｜酥炸麻辣都好吃 11. 碳烤百里香｜烤雞屁股臭豆腐必點 12. 老店頭台南意麵｜24小時營業宵夜檔 13. 石家割包｜軟滑爌肉肥瘦任挑 14. 格登炸雞｜皮脆爆汁米其林炸雞 15. 今日壽司店｜銅板價關東煮與台式壽司 16. 梁記滷味｜米其林推薦排隊滷味 17. 駱記小炒｜米其林炒螺肉鑊氣足   臨江街夜市有什麼特色？ 臨江街觀光夜市位於大安區，包含通化街39巷與臨江街，是一條十字型的觀光夜市，靠近台北捷運信義安和站，附近有台北101、象山等觀光景點，加上近200攤美食小吃，是遊台北必逛的重要夜市之一。臨江街夜市也有許多攤位獲得《米其林指南》青睞， 包括「梁記滷味」「御品元冰火湯圓」「駱記小炒」「雅口天香臭豆腐」等，米粉湯、台式壽司、仙草冰品、鹽水雞也是許多人心中的必吃小吃。   ▲通化街美食以臨江街夜市為代表，匯聚超過200攤在地小吃。（圖片來源：妮喃小語）   01. 愛玉之夢遊仙草｜港人最愛仙草冰老店【Google 3.8星】 位於通化夜市的「愛玉之夢遊仙草」自1995年創立，從萬華雙和市場小攤起家，擴展至夜市店面。因為營業至凌晨，深夜吸引許多遊客，在捷運站尚未啟用的年代，已成為觀光客聚集的美食聖地，曾是香港、日本旅客來台必吃冰品。消費平均在百元以下，必點品項是「招牌綜合仙草冰」，在以粉粿冰為主流的時期，這款冰品就已備受矚目，成為各大美食報導的焦點之一。   ▲愛玉之夢遊仙草的「仙草綜合冰」（60元）曾是台北冰品霸主。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:愛玉之夢遊仙草   02. 御品元冰火湯圓｜米其林推薦酒釀湯圓【Google 4.3星】 通化夜市內的「御品元冰火湯圓」屢獲米其林推薦，在冬至元宵時節總是人氣爆棚，招牌湯圓搭清冰的「冰火組合」是必試之選，配以酒釀和桂花蜜，冷熱交替是一大享受。店內湯圓手工現做，建議趁熱享用，因為接觸冰後會變硬。湯圓口味有花生和芝麻，一碗售價約70至100元，首次品嘗可選擇綜合口味，湯圓內添加糖粉，口感更香甜，愛吃熱的也可以點加蛋的滋補版！   ▲帶有桂花清香的「御品元冰火湯圓」。（圖片來源：波妮說食話）   資訊卡:御品元冰火湯圓（台北總店）   03. 通化夜市九份芋圓｜巨無霸芋圓超浮誇【Google 4.3星】 位於通化夜市中段的「通化夜市九份芋圓」是芋圓控的必訪之地！特色在於份量驚人的芋圓和地瓜圓，一顆相當於其他店的4倍份量，口感爽口綿密。價格從35元起，提供刀削冰、豆花、檸檬愛玉、黑糖粉圓冰等多種搭配，冬季還有燒仙草和紅豆湯。配料選擇繁多，包括招牌芋圓、地瓜圓、蜜地瓜、蜜芋頭、黑糖粉圓等，可以自由搭配１至４種，喜歡豐富口味可加價加碼配料。   ▲「通化夜市九份芋圓」的芋圓尺寸超有誠意。（圖片來源：妮喃小語） ▲店面只有小攤車，提供４個座位，客人大多選擇外帶為主。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:通化夜市九份芋圓   04. 楊婆婆八寶粥｜宵夜場老字號養生甜粥【Google 4.3星】   通化夜市裡的「楊婆婆八寶粥」擁有30年歷史，必點品項「八寶桂圓粥」（60元），以反覆清洗泡水的圓糯米慢熬，淡淡的黑糖香氣搭配低甜度、濃郁滋味，銀耳、糯米、百合、雪蓮、紅棗、蓮子、桂圓、白果等豐富配料，入口濃稠飽滿。另一推薦「芋頭蓮子湯」（60元）則是以桂圓熬製湯底，蓮子柔軟細緻。這家藏身夜市裡的古早味甜品，是宵夜檔最愛的養生選擇。   ▲｢八寶桂圓粥」（60元）用料豐富，甜度清爽不膩。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:楊婆婆八寶粥   05. 傳奇地瓜球｜排半小時也要吃的魔性零嘴【Google 4.3星】 通化街夜市中央的「傳奇地瓜球」是家神祕名攤，網友曾叫它「無名地瓜球」，後由店家正名。由父子檔經營，生意火爆，常得排隊現象，需取號等候，甚至有人會一口氣預訂全鍋。人氣商品除地瓜球外，還有芋頭球和芝麻球，價格親民，地瓜球８顆只需20元！地瓜球雖小但質地厚實，口感綿密Ｑ彈，充滿濃郁地瓜甜味，為它排隊還是很值得。小編建議，先點單後逛夜市，再回來取貨！   ▲｢傳奇地瓜球」人氣超高，常常出鍋就被秒殺。（圖片來源：依娃旅行小確幸） ▲ 攤車位於夜市中央，由一對父子經營。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   傳奇地瓜球 地址：臨江街觀光夜市內（導航可導台北市大安區臨江街87號） 營業時間：18:00～23:00   06. 紅花麻辣鹽水雞｜50種配菜葷素任選【Google 4.1星】 位於通化街的「紅花麻辣鹽水雞」是台北最知名的鹽水雞店，現位於嶄新店面，環境明亮清潔，玻璃櫃陳列食材，看起來乾淨又誘人。菜單選擇超過50種，可依預算口味自行選擇，或直接點單人餐組合，人均180元就能解決選擇困難。鹽水雞可依口味調整鹹淡及辣度，以香油、醬料、蔥花、薑泥和胡椒調味，即使排隊20分鐘以上也值得等待，買回飯店吃也很唰嘴。   ▲「紅花麻辣鹽水雞」新店面玻璃罩內陳列琳瑯滿目的食材，賣相外觀令人垂涎。（圖片來源：JUN享樂誌｜HEDONIST JUN）   資訊卡:紅花麻辣鹽水雞（通化店）   07. 老李牛雜｜牛肉料理加美味熱炒【Google 4.1星】 位於通化商圈的「老李牛雜」不賣牛肉麵，而是以牛雜湯、炒飯和各式牛肉熱炒聞名。價格約在百元左右，價格實惠。牛雜湯口感清甜，各種熱炒種類也很豐富，炒飯份量大且美味，微帶鑊氣，口感獨特，有多種口味可選，也供應炒麵。愛吃牛肉料理與熱炒的朋友千萬別錯過，推薦４人同行共享一桌，品嘗更多不同口味。   ▲「老李牛雜」熱炒選擇多，價格親切。（圖片來源：貓大爺）   資訊卡:老李牛雜   08. 通化肉圓｜必吃肉圓和芋粿【Google 4.2星】 通化街的「通化肉圓」是1965年創立的知名小吃店，位置靠近臨江夜市。店主吳景松是第３代，家族原本在彰化務農，因為阿嬤有一身做點心的好工夫，在台北開始賣肉圓和油粿。必試美食包括「肉圓」和「芋頭油粿」，皆為55元。「肉圓」以傳統方式炸製，豬後腿肉和筍絲入餡，醬汁口感獨特。「芋頭粿」口感更勝一般市場款，芋頭香氣濃郁，敢吃辣的話記得加點辣油搭配更美味。   ▲「肉圓」（55元）使用豬後腿肉製餡，是彰化傳統的低溫油炸法。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:通化肉圓   09. 胡記米粉湯｜肉骨熬製古早味【Google 3.2星】 通化街有早市，內臟和骨頭就成了「胡記米粉湯」得天獨厚的條件，使用豬內臟和蔬菜熬煮高湯，招牌「米粉湯」一碗35元，湯頭濃郁，還可無限續湯。「魯肉飯」口碑也不錯，還有油豆腐、肝連等台味傳統黑白切。或許因為夜市環境條件，網路評價兩極，但是喜歡台味米粉湯的話還是值得一試。另外還有復興旗艦店、微風大安店和伊通店等分店。   ▲「米粉湯」（35元）是用蔬菜蘿蔔跟肉骨內臟等等來煮高湯，還可以無限續湯，相當划算。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   資訊卡:胡記米粉湯   10. 雅口天香臭豆腐｜酥炸麻辣都好吃【Google 3.4星】 位於臨江街夜市的「雅口天香臭豆腐」是米其林必比登推薦的熱門店家，臭豆腐外酥內嫩、口感極佳。雖名為臭豆腐，臭味卻不濃烈，還有麻辣臭豆腐、臭臭鍋等選擇，人均消費100～200元間。臭豆腐好吃的祕訣在於「２次油炸」：首先低溫炸乾水分，然後轉至高溫使外酥脆內嫩，即炸好立即在中間戳洞，淋上醬汁、醋和蒜泥，讓臭豆腐吃足調味料。搭配清爽的水晶泡菜，口感對比相當出色。   ▲「雅口天香臭豆腐」臭豆腐炸得夠酥，配上泡菜很過癮。（圖片來源：貓大爺）   資訊卡:雅口天香臭豆腐   11. 碳烤百里香｜烤雞屁股臭豆腐必點【Google 3.8星】 臭豆腐除了用炸的，烤臭豆腐也有一派死忠粉絲，「碳烤百里香」位於夜市中段 ，遠遠就能聞到它的「香」味，菜單也相當簡單，只賣臭豆腐、貢丸、七里香、甜不辣４味，每串25～35元，靠著精準的火候和甜鹹恰好的醬汁，讓許多人甘願為它排隊。臭豆腐內裡多汁，雞屁股不油膩，敢吃辣的話加點辣更爽快喔！   ▲「碳烤百里香」的招牌就是這一串「烤臭豆腐」（25元）。（圖片來源：波妮說食話）   碳烤百里香 地址：臨江街觀光夜市內（導航可導台北市大安區臨江街98號） 營業時間：17:00～賣完為止   12. 老店頭台南意麵｜24小時營業宵夜檔【Google 3.6星】 歷史逾35年的「老店頭台南意麵」不在夜市裡，位於通化街上，但因24小時營業，加上人均消費約100元的實惠價格，成為宵夜的熱門選擇。店內提供乾麵、湯麵、湯、小菜、炒飯和炒麵，口味清淡不油膩，深受女性喜愛。推薦菜色包括台南乾麵、芝麻麵、排骨羹意麵、５種蔬菜排骨湯。乾麵還可選擇意麵、米粉或油麵，意麵的口感最是Q彈。   ▲意麵的麵體呈捲曲狀，有一點點偏硬，但也很Ｑ彈。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   資訊卡:老店頭台南意麵   13. 石家割包｜軟滑爌肉必點肥肉【Google 3.3星】 位於臨江夜市尾的「石家割包」每天早上10:30開始營業，靠近通化街，從捷運信義安和站步行可快速到達。必點的「割包」現點現做，特色在酸菜炒得入味，花生粉口感極佳，每份60元，可選擇爌肉、赤肉、綜合或素食口味，敢吃肥肉的話必點肥肉，瘦肉稍嫌遜色。除了割包，還提供八寶冬粉、魚丸冬粉、湯和小肉包等選擇。   ▲「割包」（60元）可選肥瘦，建議花生粉多加一點更好吃。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:石家割包   14. 格登炸雞｜皮脆爆汁米其林炸雞【Google 4.4星】 位於通化街39巷50弄的「格登炸雞」是台北多處夜市都有的連鎖店，然而通化店卻獲得米其林特別指名推薦，足見老闆夫婦炸功了得。他們的炸雞色澤金黃，酥脆多汁，毫無油耗或焦味。雖有米其林光環，價格卻高貴不貴，幾十元就能品嘗外酥內多汁的美味炸雞。雞排、甜不辣、鹽酥雞等熱門品項通常會很早賣完，建議提早前往排隊。   ▲「雞翅」（50元，2支）現點現炸，外酥內爆汁。（圖片來源：JUN享樂誌｜HEDONIST JUN）   資訊卡:格登炸雞（通化店）   15. 今日壽司店｜銅板價關東煮與台式壽司【Google 3.7星】 「今日壽司店」位於臨江街口入口處，顧名思義，主打各種壽司、手卷以及生魚片、沙拉，另外還有關東煮，價格親民可愛，壽司共有「海苔壽司」「豆皮壽司」「蛋壽司」以及「花壽司」４種，皆可點半份，只要幾十元；「綜合生魚片」有鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺四種刺身，每片約有１公分的寬厚，也只要150元。也因為生意好，食材的鮮度有保障，喜歡台味日本料理的人必吃！。   ▲「綜合生魚片」（150元）CP值超高～（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:今日壽司店   16. 梁記滷味｜米其林推薦臨江第一味【Google 2.6星】 多次被米其林推薦的「梁記滷味」被譽為「臨江第一味」，可能因為米其林引來大量人氣，店家口氣稍強，導致Google評價兩極，但有貼出明碼價目表，以解消費者的困惑。菜單多樣，常讓人選擇困難，但價格平實，都是幾十元的銅板價。店家服務快速，但需留意點餐流程與注意事項。記得點餐時，跟隨排隊人群到滷味攤前，店家會給你夾食材籃，上面有編號，記得自己籃子號碼，並等待叫號。有個省時小祕技是：如果滷味不用分切，直接夾取後就可以請老闆結帳打包帶走。   ▲傳承二代的「梁記滷味」是米其林推薦名攤。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:梁記滷味   17. 駱記小炒｜米其林炒螺肉鑊氣足【Google 3.0星】 通化夜市內的「駱記小炒」是每盤110元至120元的熱炒店，也獲得米其林推薦。米其林效應帶來的心理期待，加上物價上漲讓分量稍微減少，引起部分顧客抱怨低分。必點品項是「炒螺肉」，口感軟嫩、鑊氣足，九層塔也很夠味。其他海鮮店炒牛肉、螺肉要價150元至200元，但駱記小炒堅持不漲價，於是在成本考量下，單盤分量就顯得較少（約70～80％）如果不夠吃，建議可以再點１盤分享。   ▲隱身在夜市巷弄內的駱記小炒，是許多宵夜控的必吃清單。（圖片來源：鄉民食堂） ▲與一般炒螺肉喜用大量的醬汁相比，這裡的「炒螺肉」（110元）醬汁少、收得乾、鑊氣足。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:駱記小炒

2023必比登推介名單終於揭曉，共有139家餐廳入選，不過幾家歡樂幾家愁，有些過去入選的好店也意外掉出榜外，其中台北就有15家，名單一出讓許多台北老饕們都直呼可惜！小編特搜出10家落榜店家，其中更包括蟬連５年卻在今年被中斷的最強排隊早餐店、永康商圈牛肉麵霸主、寧夏夜市秒殺級芋丸等，快一起來看看吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 阜杭豆漿：台北最強排隊早餐 方家雞肉飯：寧夏夜市老字號 豬肝榮仔：綜合豬肝湯 劉芋仔蛋黃芋餅：秒殺級現做芋丸 梁記滷味：臨江街夜市排隊必吃 御品冰火湯圓：皮Q爆餡冰火湯圓 永康牛肉麵：台北牛肉麵霸主 川畝園：中山平價麵食館 海友十全排骨：飄香超過40年 陳董藥燉排骨：排骨多到堆成山   01. 阜杭豆漿  好評破萬則、天天排隊 玩家:小佳的幻想世界 創立至今超過一甲子的「阜杭豆漿」堪稱台北必吃早餐，位於華山市場２樓，曾榮獲米其林必比登推薦，幾乎天天都要排隊。推薦必點鹹豆漿，入口是蝦米的鹹香＋豆腐花很綿密的口感，酥脆的油條很加分，最後由蔥花跟香菜點綴，１個人吃一整碗都沒問題。「招牌厚燒餅」可以吃到老麵愈咀嚼愈香甜的味道，建議可以加蛋吃吃看，厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，層次更豐富。   ▲「鹹豆漿」（40元，１碗）入口後是蝦米鹹香、豆腐花的綿密口感，整體搭配很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲厚燒餅加蛋（45元，１份）厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，口味層次更豐富。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:阜杭豆漿   02. 方家雞肉飯  寧夏夜市老字號 玩家:米寶麻幸福滿載 「方家雞肉飯」位於寧夏夜市內，外帶區在攤販前側，也有貼心的排隊方向提醒。雞肉飯的肉量給得很足，醬汁很夠、油蔥香氣也有，醬汁帶著鹹香微甜的氣味，每粒米飯都能吸附醬汁。滷豆腐用鐵匙一挖就知道嫰度，就像嫰布丁的感覺，滑嫰且豆香醇厚，搭配醬油膏甜鹹順口，軟嫰卻扎實，飽足感也有。   ▲雞肉飯（50元，１碗）雞肉絲給得很足，醬汁很夠、油蔥香氣也有，醬汁帶著鹹香微甜的氣味。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:方家雞肉飯   03. 豬肝榮仔  清香十足綜合湯 玩家:班班美食生活圈 擁有著60多年歷史的「豬肝榮仔」，在寧夏夜市商圈可以說是無人不知、無人不曉，有時候還在進行開攤準備時就會吸引一大票饕客等候。綜合湯裡頭除了有著豬肝及豬肚還有一些肉羹塊，不過分量上喝１碗其實有些不太夠，湯料給得還不少，豬肝選用最嫩的中間部位切成厚片，豬肚也處理得沒有什麼腥味，湯品喝起來清香不油膩。   ▲綜合湯（75元，１碗）除了有著豬肝及豬肚還有一些肉羹塊，湯頭清香不油膩。（圖片來源：班班美食生活圈）   資訊卡:豬肝榮仔   04. 劉芋仔蛋黃芋餅  秒殺級現做芋丸 玩家:女子的休假計劃 「劉芋仔蛋黃芋餅」就在寧夏夜市內，看到排隊人潮跟著排就對了，只賣蛋黃芋餅、香酥芋丸這２樣。店家會事先捏好一顆顆芋泥球，再直接下鍋油炸，看這一顆顆的芋泥球很療癒啊。香酥芋丸是比較適合想單純吃芋泥的，個人偏好有包餡的蛋黃芋餅，口感軟綿鬆軟又有芋頭香氣，裡面包的豬肉脯與鹹蛋黃，鹹鹹甜甜讓芋餅更有層次感，超級無敵加分。   ▲「劉芋仔蛋黃芋餅」會事先捏好一顆顆芋泥球，再直接下鍋油炸。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲蛋黃芋餅（35元，１粒）口感鬆軟，裡面包豬肉脯與鹹蛋黃，鹹甜滋味更有層次感。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:劉芋仔蛋黃芋餅   05. 梁記滷味  臨江街夜市排隊滷味 玩家:依娃旅行小確幸 「梁記滷味」是通化臨江街夜市老店之一，已經開店超過57個年頭，以廣式冷滷味為主，種類超多讓人目不暇給，每次來路口就會看到大排長龍。大家記得先跟著隊伍排隊，拿彩色小籃子夾滷味，籃子上有編號自己要記得，接著就是等老闆叫號。在地人不排隊的方法就是跟老闆說「不要切」，幾乎都可以直接結帳打包。我們最常點牛肚、甜不辣、雞腸、雞爪、豬血糕，滷得相當入味又Q彈。   ▲「梁記滷味」已經開店超過57個年頭，每次都大排長龍。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   ▲我們最常點牛肚、甜不辣、雞腸、雞爪、豬血糕，滷得相當入味又Q彈。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   資訊卡:梁記滷味   看更多：蟬聯６年有夠狂！台北最強「米其林小吃」TOP10：平價版鼎泰豐、堆滿料雞湯   06. 御品元冰火湯圓  皮Q爆餡冰火湯圓 玩家:Yuki‘s Life 曾榮登米其林必比登推薦的「御品元冰火湯圓」，總店位在臨江街夜市，可說是春夏秋冬一年四季都會大排長龍的人氣美食。從捷運信義安和站 3 號出口走路約６分鐘可抵達。其招牌「冰火湯圓」，有著桂花蜜與檸檬汁的搭配，湯圓還有芝麻或花生２種口味可選擇，１碗２個人分著吃剛剛好，也是 Google 評論高達4.3顆星，高達2800多人評論的超夯名店呢！   ▲曾榮登米其林必比登推薦的「御品元冰火湯圓」是一年四季都會大排長龍的人氣美食。（圖片來源：Yuki's Life）   ▲「桂花芝麻湯圓」（80元，１碗）超級可愛又圓滾滾的，而且還超大碗。（圖片來源：Yuki's Life）   資訊卡:御品元冰火湯圓（台北總店）   07. 永康牛肉麵  台北牛肉麵霸主 玩家:貓大爺部落格 永康商圈的「永康牛肉麵」創立於1963年，可說是台北最具代表性的牛肉麵老店。川味紅燒牛肉麵以大骨熬湯，搭配川味豆瓣醬，每天24小時不間斷熬煮，最後再以蔥、薑、蒜酥等材料提味，湯頭濃郁而不死鹹，帶點小香辣不會嗆。牛肉塊略呈長條狀，經過４～５小時熬煮，直到紅燒呈現焦糖色，軟嫩中保有嚼勁。   ▲「永康牛肉麵」是台北最具代表性的牛肉麵老店，客人多半是觀光客。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲川味紅燒牛肉麵（280元，小碗）湯頭濃郁不死鹹，牛肉塊軟嫩保有嚼勁。（圖片來源：貓大爺部落格）   資訊卡:永康牛肉麵   08. 川畝園麵食館  巷弄排隊中式麵食 玩家:小虎食夢網 「川畝園麵食館」鄰近捷運中山站，是我的老饕朋友推薦給我的中式麵食館，店內還不到中午12點就坐滿了。菜單品項比我預期來得多，像是有麵食、蒸餃、捲餅、炒飯與炒麵等，價位也合理。「牛肉捲餅」口感先酥後Q不油膩、愈嚼愈香甜，烤出的餅皮焦香也頗迷人。內部的滷牛肉切得相當厚，蔥段更是塞滿滿，牛肉甚至還帶點微肉汁，口感層次更豐富。「蝦仁蒸餃」外皮帶著微Q的嚼勁，一咬開就有滿滿的鮮肉湯汁，還能嘗到整隻蝦仁。   ▲牛肉捲餅（100元，１份）餅皮先酥後Q，內部的多汁滷牛肉切得相當厚，搭配滿滿蔥段口感更豐富。（圖片來源：小虎食夢網）   ▲蝦仁蒸餃（90元，６顆）一咬開有滿滿湯汁，還能嘗到整隻蝦仁，好吃到亂七八糟！（圖片來源：小虎食夢網）   資訊卡:川畝園麵食館   09. 海友十全排骨  飄香超過40年 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 「海友十全排骨」開業40幾年，多家媒體都曾報導過。若有在晚上營業時間路過就知道，個性爽朗的老闆都會站在門口招呼。就算天氣熱時，生意還是非常好，常常大排長龍。「十全藥燉排骨」整碗塞得滿滿的，喜歡啃骨頭的朋友可以點這道。十全排骨的藥膳湯很好喝，相當濃醇。當地人從小吃到大，推薦給大家喔！   ▲十全藥燉排骨（100元，１碗）排骨的分量很足，整碗塞得滿滿的，而且湯頭濃郁也很好喝。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界）   資訊卡:海友十全排骨   10. 陳董藥燉排骨  排骨多到堆成山 玩家:陳小可的吃喝玩樂 從饒河夜市步行到「陳董藥燉排骨」八德店面，大約10分鐘內，店面有冷氣也比較舒服。招牌「藥燉排骨」的排骨肉滿多的，直接用手拿起來沾豆瓣醬豪邁吃，啃骨頭才是王道。枸杞的甜味釋放，湯頭甘甜，應該用了許多中藥材燉煮，愈喝愈順口，要是冬天來上１碗應該更不錯。   ▲藥燉排骨（100元，１碗）料滿到可以堆成小山，湯頭枸杞甜味釋放，愈喝愈順口。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲排骨肉很多，拿起來沾豆瓣醬豪邁吃，超過癮。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:陳董藥燉排骨（八德店）

週末開逛夜市先筆記！位在台北大安區的「臨江街夜市」，又被稱為通化夜市。雖是處於台北最精華的地段之一，巷弄裡卻隱藏不少美食！食尚小編就要帶大家嘗遍６家老饕認證的好評夯店：像是沒吃過等於沒來過的「冰火湯圓」、整間店好吃無雷的炒牛肉和牛雜湯、50年老店的肉圓油粿，以及擁有驚人尺寸的巨無霸芋圓通通都要收口袋啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   ▲「臨江街夜市」又被稱為通化夜市，位於台北最精華的地段之一，相當熱鬧。（圖片來源：Ling‘s 美食x幸福遊）   01. 御品冰火湯圓（台北總店）  夜市首推必吃 玩家:Yuki‘s Life 曾榮登米其林必比登推薦的「御品元冰火湯圓」，總店位在臨江街夜市，可說是春夏秋冬一年四季都會大排長龍的人氣美食。從捷運信義安和站 3 號出口走路約６分鐘可抵達。其招牌「冰火湯圓」，有著桂花蜜與檸檬汁的搭配，湯圓還有芝麻或花生２種口味可選擇，１碗２個人分著吃剛剛好，也是 Google 評論高達 4.3 顆星，高達2800多人評論的超夯名店呢！   ▲曾榮登米其林必比登推薦的「御品元冰火湯圓」是一年四季都會大排長龍的人氣美食。（圖片來源：Yuki's Life）   人氣商品就是酒釀系列和桂花系列，千萬記得要點冰的，才吃得到最特殊的冰火湯圓喔！這次點了「桂花芝麻湯圓」（80元）和「酒釀花生湯圓」（100元），超級可愛又圓滾滾的湯圓，端上桌超大碗的啦！將上面的湯圓都吃完的話，還可以自己到門口拿桂花蜜添加。若覺得桂花蜜太甜，比較喜歡清爽一點的檸檬口味，一旁也有現榨的檸檬汁可以自己取用，可以１次享受多種風味！   ▲招牌「冰火湯圓」超級可愛又圓滾滾的，而且還超大碗的啦！（圖片來源：Yuki's Life）   ▲將上面的湯圓都吃完的話，還可以自己到門口拿桂花蜜添加。（圖片來源：Yuki's Life）   資訊卡:御品元冰火湯圓（台北總店）   02. 紅花麻辣鹽水雞  超過50種配菜任選 玩家:痴吃的玩 這間「紅花麻辣鹽水雞」每次我來台北玩都一定會買回飯店吃！夜市入口最多人排隊那間就是了。建議可以直接用手機QR code點餐，就不用排隊久候相當方便。配菜有超過50種可選擇，我都會夾馬鈴薯、菜頭、海帶、米血跟木耳，而且蒜泥跟辣椒都要加。口味不死鹹很唰嘴，調味剛剛好，蔬菜品質都不錯，很入味超美味的啦～   ▲「紅花麻辣鹽水雞」位於夜市入口處，店面相當醒目。（圖片來源：痴吃的玩）   ▲配菜有超過50種可選擇，蔬菜品質都不錯，很入味。（圖片來源：痴吃的玩）   資訊卡:紅花麻辣鹽水雞   03. 通化肉圓  50多年在地老店 玩家:鄉民食堂 「通化肉圓」是炸的肉圓而不是蒸的，此外還有芋頭油粿、大腸花枝麵線、手工壽司、小菜、湯品等。肉圓每份55元，內餡是豬後腿肉，有加筍絲和其他餡料，個人很喜歡，推薦一定要加辣更好吃！芋頭油粿也滿不錯的，其醬汁是重點，口感略勝一般市場看到那種，這裡的芋頭比較香，醬汁也不同，一樣加了辣油更好吃。如果來逛夜市，可以試試這間評價很高的老店。   ▲「通化肉圓」是炸的肉圓而不是蒸的，餡料豐富，口味也不錯。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲芋頭油粿（55元），裡頭塊狀的芋頭很香，醬汁更是美味重點。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:通化肉圓   看更多：2023全台好評夜市！北中南網推必吃20攤：超Ｑ香蕉燒、牽絲玉米杯、蚊香吉拿棒   04.  老李牛雜  無限加湯喝到飽 玩家:鄉民食堂 「老李牛雜」基本上沒雷，菜單看到想吃的都可以點，就是間超強熱炒店！從信義安和站３號或４號出口出來，沿通安街走大概10分內會到。牛雜湯是我喝過至少排名前三的，牛雜超軟嫩好吃，湯頭又香，而且又不是那種中藥很重的湯頭，實在太棒啦！湯頭可無限加湯，裡面的料也是又多又好，這樣軟嫩的肉可不知道熬了多久呢！   ▲牛雜湯（小碗60元、大碗100元），牛雜超軟嫩好吃，料多湯頭又超香。（圖片來源：鄉民食堂）   另外最多人一定會點牛肉蔬菜炒麵或牛肉玉米炒飯，不得不說店家炒功是很厲害的，尤其炒飯鑊氣重、粒粒分明，我有路過都會買。其他熱炒料理凡舉你想得到的牛肉炒法，這邊都有。頗具難度的芥蘭炒牛肉相當好吃，番茄炒半筋半肉也意外地好吃，炒牛筋軟嫩又入味，讓人吃了一口還想再吃。   ▲招牌必點牛肉蔬菜炒麵或牛肉玉米炒飯，熱炒的芥蘭炒牛肉、番茄炒半筋半肉也是好吃無雷。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:老李牛雜   05. 暖男炸雞（通化店）  IG夯翻焦糖炸雞是這家 玩家:Ling‘s 美食x幸福遊 信義區的超人氣炸物「暖男炸雞」也在臨江街夜市展店啦！最大特色就是堅持每日使用鮮奶與醬油新鮮醃漬的肉品，炸物起鍋還會刷上每日熬煮７小時的祕醬與新鮮磨製的胡椒粉。招牌必點焦糖炸雞、蒜味炸雞，前者帶有淡淡焦糖香氣，後者則是加入蒜粒下去油炸。炸雞皮脆肉嫩又多汁，因為是去骨炸雞，個頭又大塊，一口咬下就是特別過癮啊！另外還有多款時蔬組合可任選搭配～   ▲信義區的超人氣炸物「暖男炸雞」，在臨江街夜市也能吃到。（圖片來源：Ling‘s 美食x幸福遊）   資訊卡:暖男炸雞通化店   06. 通化夜市九份芋圓  巨無霸尺寸超浮誇 玩家:PEKO の Simple Life 「通化街九份芋圓」不分平日假日，小小的攤位前總是擠滿排隊人潮。今天點了「九份芋圓刀削冰」（55元），可以選４種料，今天配的都是招牌必點！這裡的芋圓大小是一般的３倍，完全是浮誇系巨無霸，幾乎快比湯匙大了！口感軟Q，入口有著淡雅的芋頭香，咀嚼時還能感受到芋頭顆粒；粉粿也是霸氣大塊來著；芋頭軟爛入味；蜜地瓜咬下滿是香氣，甜而不膩，扎實又軟Q的口感加上環繞在口中的蜜糖香，一級棒！而片狀的刀削冰較不易融化，吃起來脆脆的，口感極佳。   ▲「九份芋圓刀削冰」每碗55元，可以選４種料。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲這裡的芋圓大小是一般的３倍，完全是浮誇系巨無霸，幾乎快比湯匙大了！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲除了芋圓外，還有粉粿（左上）、蜜芋頭（左下）、蜜地瓜（右）也是招牌必點。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:通化夜市九份芋圓