石原省太郎（員林店）
人藏口袋
員林不只有爌肉飯！這次食尚小編精選彰化員林５家人氣美食，不論是限量芋蔥粿、獨門祕方雞腳凍、10元泡芙通通有，而且都是在地員林人激推的店家，快跟著《食尚玩家》部落客一起來開吃！ 01. 東門賴家碗粿 手工限量想吃趁早 玩家:KIWI樂活食旅 員林美食都早上營業居多，彰化員林第一市場裡，有著如數家珍的銅板美食，這家「東門賴家碗粿」從員林火車站步行約10分鐘左右，店家已經在地飄香60多年。一開門就看見很多人在排隊，讓員林在地人指名就要吃這家，東門賴家碗粿裡面販售著碗粿、肉粽、芋蔥粿、菜頭糕，每一款都好吃，而且都手工限量的美食，建議早點來選擇性也會比較多唷！ ▲「東門賴家碗粿」從員林火車站步行約10分鐘左右，店家已經在地飄香60多年。（圖片來源：KIWI樂活食旅） 「芋蔥粿」是這家店最夯的美食，外皮與碗粿相同，內餡帶了點芋泥丁與芋泥的口感，將芋泥拌點油蔥在裡面，再淋上特製微甜的醬油膏，就很像古早味小吃。切半塊起來，會發現芋粿中的芋泥餡料綿密到覺得超好吃，芋香超特別的，芋蔥上還有甜甜的白漿與醬油在撒上油蔥，綜合在一起吃，淡淡香氣的層次風味很特別。 ▲「芋蔥粿」是這家店最夯的美食，外皮與碗粿相同，內餡帶了點芋泥丁與芋泥的口感。（圖片來源：KIWI樂活食旅） 資訊卡:東門賴家碗粿 02. 黑竹園雞腳凍 獨門祕方滷汁 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 這家老字號「黑竹園雞腳凍」從我大學時期就知道，店家已經營業超過40年，店家的位置很低調，不過是很多愛慕者、饕客都會專程來購買的彰化伴手禮。店家的滷味經過獨門特製，口感不死甜帶有層次香氣，也有辣度挑逗味蕾的滋味，不僅雞腳凍有名，老滷味也是必買。 ▲「黑竹園雞腳凍」已經營業超過40年，是很多饕客都會專程來購買的彰化伴手禮。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 店家主打的「雞腳凍」看似很樸實，吃了絕對驚豔又唰嘴，川燙過的雞腳凍，加上用獨門祕方滷汁一起熬煮，很多饕客一吃就愛上。家人第一次吃到也覺得很驚豔，直呼這滋味太迷人，默默的會開胃，讓人不斷地啃食享用。 ▲川燙過的雞腳凍，加上用獨門祕方滷汁一起熬煮，很多饕客一吃就愛上。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲鴨翅非常大根，獨特香氣帶甜味，好咀嚼不擔心很柴唷！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 資訊卡:黑竹園雞腳凍 延伸閱讀：彰化限定古早味！老字號「糯米炸」裹滿花生粉，現炸外酥內軟別處吃不到 03. 石原省太郎 泡芙１顆10元 玩家:Nana愛旅行札記 「石原省太郎」（員林店）鄰近八條通路段，地標非常顯眼，是１座粉紅與黃色系的貨櫃屋主體。這天我們大約下午時分來到這家店，現場人潮絡繹不絕，大家都是一盒一盒的購買。店家招牌上寫著NG字眼，更是令人猜疑到底泡芙為何要取名NG呢? 透過詢問才知道是原來是NEW＆GOOD的意思，主要想呈現對食材堅持，以每日限量販售，賣完為止。 ▲「石原省太郎」主打泡芙，大家都是一盒一盒的購買。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 店家為了保持泡芙的最佳口感，內餡都是現點現灌，接著我們繞到側邊觀看店員灌泡芙的模樣，雙手俐落不停的灌泡芙，幾乎沒停過。菠蘿泡芙一共有香草、巧克力和綜合口味，單顆賣10元，１盒100元。菠蘿泡芙約１個拳頭大小，外觀宛如菠蘿麵包的外表，一口咬下外殼香酥脆口，與坊間泡芙的口感不太一樣。 ▲菠蘿泡芙約１個拳頭大小，外觀宛如菠蘿麵包的外表，一口咬下外殼香酥脆口。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 資訊卡:石原省太郎（員林店） 04. 麥甜日和 Mai Tain １天只賣５小時 玩家:Nana愛旅行札記 「麥甜日和 Mai Tain」隱身於員林八條通附近的騎樓紅綠燈下，店家有著可愛小攤車，每次騎機車正等待紅綠燈時，現烤手燒鬆餅球飄香的氣味，讓不少人被吸引過去購買！店家主打「手燒鬆餅球」和「旺來雞蛋糕」，１天只賣５小時，提早賣完還會提早收攤，想吃隔天請早！ ▲「麥甜日和 Mai Tain」隱身於員林八條通附近的騎樓紅綠燈下，店家有著可愛小攤車。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 「手燒鬆餅球」以純鮮奶製作不加１滴水，每天新鮮現調麵糊，還有每日市場挑選的新鮮紅麴蛋 ，堅持食材品質，出爐後的手燒鬆餅球呈現金黃色澤，宛如章魚燒的面貌超可愛；「旺來雞蛋糕」有可愛療癒的鳳梨造型，上面還有旺字，一開賣就吸引人潮搶購，１份有６顆，口味有多樣可選，這次點了肉鬆起司雞蛋糕、黑糖QQ雞蛋糕。 ▲「手燒鬆餅球」出爐後呈現金黃色澤，宛如章魚燒的面貌超可愛。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲「旺來雞蛋糕」有可愛療癒的鳳梨造型，上面還有旺字。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 資訊卡:麥甜日和 Mai Tain 05. 阿安爌肉飯 40年老字號 玩家:Nana愛旅行札記 「阿安爌肉飯」是彰化員林在地40年老店，想吃爌肉飯就請乖乖早起排隊，因為這間阿安爌肉飯可狂的呢！店家早上５點開賣，在地員林老饕陸續湧進，滿滿人潮就是為了這碗銷魂腳庫飯，甚至不到９點就銷售一空，只能說CP值太高，這次我也吃到傳說中的秒殺美食阿安爌肉飯拉！ ▲「阿安爌肉飯」是彰化員林在地40年老店，想吃爌肉飯就請乖乖早起排隊。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 餐點首推「腳庫飯」（45元／小），這碗銷魂腳庫飯，外觀呈現圓弧形，外層的皮有著香甜Ｑ嫩又入口即化口感，肉質肥中帶瘦不柴口，更推是它的滷汁不油不膩，這個不油膩爌肉飯完全俘虜我的心，現在回想起來又想吃拉！ ▲「腳庫飯」（45元／小）外層的皮有著香甜Ｑ嫩又入口即化口感，肉質肥中帶瘦不柴口。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 資訊卡:阿安爌肉飯 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：３小時就完售！員林老字號「油泡肉圓」口感Q嫩，搭自製米醬、辣醬超唰嘴 延伸閱讀：員林限定「拉仔麵」！甘甜大骨高湯搭蒜泥超對味，獨特炸豬皮一咬會爆汁 延伸閱讀：隱藏版冰肉圓！彰化人激推「一甲子涼圓」Ｑ彈像果凍，單顆20元一吃上癮
資訊卡:石原省太郎 【看更多】 ■ 這畫面太誘人！台中5家爆餡芋頭甜點：排隊芋泥可頌、流沙炸芋球、3大球芋泥餐包 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 吃得到櫻桃果餡！ beard papa爆餡「粉雪春櫻泡芙」、COLD STONE「櫻櫻莓戀」新鮮草莓＋小麻糬太欠吃
為了食尚玩家，我們付出了多少努力，但總是受到許多人的質疑！今天......就是我們要替自己澄清的一集，要讓觀眾們看看，美食節目到底有多辛苦，工作人員身材變得多走樣，看完後希望大家能感受到我們為了節目有多盡心盡力！而為了使節目更有公正性，這次總部隆重邀請到，在演藝圈裡有著絕對味蕾的挑嘴人夫李易，來評斷這次工作人員找的銅板美食，到底價錢夠不夠低？夠不夠好吃？CP值夠不夠高？今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 資訊卡:夢幻三家 資訊卡:榕樹下炸雞 資訊卡:四五番食堂 資訊卡:員農無名煎餅 資訊卡:建華芙蓉園-雪白波波草 資訊卡:阿貞炸饅頭 資訊卡:芳月亭 資訊卡:石原省太郎 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」：莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
喜歡撿便宜的人注意了！這次《食尚玩家》和2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客等，全台大串連揪出超狂的「10元美食」最齊全大攻略，最便宜的竟然1元就能吃到，你真的沒有聽錯啊～不管是超夯的排隊麻糬、或是超會爆料的紅豆餅等甜點，還是澎派好料滿滿一整碗的關東煮和肉圓等，甚至更有10元就能吃到的港點和雞排串，這麼多超狂的便宜好料全台吃一輪也不會傷荷包喔！ [編輯 莊偉祺] 撰文 莊偉祺 / 圖片提供 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客 【北部28家】 台北／不老客家傳統麻糬 推薦者：阿一一之食意旅遊 推薦原因：藏在台北行天宮站附近的人氣排隊點心，經營多年麻糬一顆依然只要銅板價10元，買兩盒還多送你一顆。 麻糬有原味、花生、芝麻、紅豆、綠豆、芋頭等多種口味，皮薄Q彈、餡料飽滿不甜膩，一口接一口好涮嘴！ ▲麻糬皮薄Q彈、餡料飽滿不甜膩，一口接一口好涮嘴！（圖片來源：不老客家傳統麻糬） 不老客家傳統麻糬 地址：台北市中山區松江路297巷1號 電話：0987-529-318 時間：11：00～18：00 台北／宏益水晶餃 推薦者：2A食旅日記 推薦原因：開業超過40個年頭的宏益水晶餃是許多人的兒時回憶，一顆顆渾圓飽滿水晶餃只要10元，每顆皮Q餡多，吃起來很有飽足感！ 這款水晶餃比常見的更大顆些，皮QQ的很有咬勁，搭配裡頭的竹筍與豬肉口感，層次更是鮮明。 ▲水晶餃皮Q餡多，吃起來很有飽足感。（圖片來源：2A食旅日記） 宏益水晶餃 地址：台北市萬華區昆明街184之2號 電話：（02）2314-5031 時間：08：30～21：30 新北／10元香腸伯 推薦者：卡琳。摸魚兒趣 推薦原因：在地飄香40餘年，每天只賣四小時的神秘路邊攤，價格超佛心，香腸一條只要10元！ 微微焦酥的香腸外皮，可看得見阿伯火烤的真功夫。香腸有保有相當程度肉感，淡淡酒香提味，一口咬下，肉汁在嘴裡噴發好過癮！ ▲微微焦酥的香腸外皮，可看得見阿伯火烤的真功夫。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣） 10元香腸伯 地址：新北市汐止區汐萬路一段87號旁 時間：13：00～17：00（賣完為止） 新北／高記生炒魷魚 推薦者：ifunny 艾方妮的遊樂場 推薦原因：高溫炸出來的米腸，外面腸衣帶著酥脆感，米心軟綿，10元的米腸真的沒什麼好挑剔的了！ 這家美食通通都是銅板價，生炒魷魚45元、芋粿Q 15元、蘿蔔糕20元…還有只要10元的糯米腸，飽足感也同樣很可以。 ▲高溫炸出來的米腸，外面腸衣帶著酥脆感，米心軟綿。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 高記生炒魷魚 地址：新北市板橋區宮口街28號 電話：02-2960-3503 時間：08：00～17：30（週二～週日） 新北／金山陳記美食鋪 推薦者：老爺爺與小老婆 推薦原因：芋頭丸一顆只要4元，三色燒賣一顆8元，而且是純手工現包，價格真的很殺！ 芋頭丸使用金山跳石產的芋頭，鬆軟香甜，尤其是現炸的，芋頭香味特別濃，芋頭控可以筆記一下。 ▲芋頭丸一顆只要4元，三色燒賣一顆8元，價格真的很殺！（圖片來源：老爺爺與小老婆） 金山陳記美食鋪 地址：新北市金山區中山路188號，金山市場55、56號攤位 電話：0928-303-949 時間：07：30～12：00（禮拜一公休） 接著看更多銅板好料 >>【全台10元美食】北部28家銅板小吃特蒐，超狂三色燒賣、爆漿黑糖包，早餐到宵夜全包辦 【中部、東部和外島18家】 台中／天天饅頭 推薦者：遇見天使angela 推薦原因：藏身在台中第二市場附近的巷子裡，已持續飄香70年仍維持一貫的美味且不漲價，一粒5元的日式酥炸小饅頭是許多台中人記憶中的美味。 天天饅頭外皮炸得酥脆，咬下後可以吃到麵團的軟綿口感，小饅頭裡面包著紅豆餡，外皮酥內軟綿是嘴饞時的平價美味點心首選。這種傳統古早的味道，很令人懷念！ ▲飄香70年，一粒5元的日式酥炸小饅頭是許多台中人記憶中的美味。（圖片來源：遇見天使angela） 天天饅頭 地址：台中市中區台灣大道一段336巷 電話：（04）2225-0868 時間：09：00～18：00（週一休） 彰化／石原省太郎 推薦者： Saint．聖吃遊．回憶倉儲 推薦原因：超平價泡芙，一個居然只要十塊錢！雖然價格便宜，但不是粗製濫造的廉價甜點，而是當天現作的爆漿鮮奶餡料以及個頭不小、烤得酥酥香香的脆皮泡芙！ 內餡則是超滿的啦！你如果一大口直接咬下去，絕對會爆漿，裡面的餡料一定會從嘴角整個噴出來，吃的時候要小心點！ ▲超平價泡芙，一個居然只要十塊錢，內餡還會爆漿。（圖片來源：Saint．聖吃遊．回憶倉儲） 石原省太郎（彰化店） 地址：彰化縣彰化市中山路三段127號 電話：（04）723-3577 時間：14：30～19：00 南投／日月潭黑輪小吃 推薦者：黑皮的旅遊筆記 推薦原因：看似簡單普通的日月潭美食，除了有平價的關東煮以外，還有黑皮大推的爌肉飯，先烤再滷的爌肉黑皮第一次吃馬上驚艷！ 這裡有賣飯、麵，還有各式的便當，看到的關東煮全部都是10元，不需要懷疑！還有爌肉跟豬腳絕對是大推的，看似普通的料理真的很不一般。 ▲關東煮全部都是10元，多樣化的關東煮食材可以放心選擇。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 日月潭黑輪小吃 地址：南投縣魚池鄉中山路443號 電話：（04）9285-6779 時間：11：00～20：00 宜蘭／阿霞ㄟ店一串心 推薦者：卡夫卡愛旅行 推薦原因：梅花湖往寒溪方向去，經過大進必吃銅板美食「阿霞ㄟ店一串心」一串心一支10元是宜蘭特色美食，豆皮裡夾上香腸、雞胗、雞肝等，再夾香菜或九層塔，敢吃辣一定要加點辣椒和甜辣醬，敢吃內臟的必吃「雞肝口味」超級推薦。 招牌的美食就是宜蘭在地美食「一串心」，台灣其他縣市是吃不到的，這是宜蘭人的特色美食，站在攤販前大家隨性拿自己喜愛的口味，沾了醬，就在攤前吃。 ▲招牌的美食就是宜蘭在地美食「一串心」，台灣其他縣市是吃不到的。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 阿霞ㄟ店一串心 地址：宜蘭縣大同鄉古魯巷1-22號 電話：0953-399-567 時間：13：00～17：00／假日09：00～18：00 花蓮／燕銘黑輪紅輪 推薦者：Yoti·生活 推薦原因：全台灣在花蓮這家才能吃到的軟Q紅輪，以及口感與滋味很與眾不同的黑輪，單點一片5元、兩片10元，除了花蓮銅板美食界的代表外，更是眾多在地花蓮人小時候的古早味小吃。 燕銘老闆的黑輪可不是用魚漿做的，而是使用粉漿再炸過起鍋而成，將早已經淋上蒜蓉醬的黑輪一口吃下，蒜頭醬油的蒜香古早味，搭配先軟後Q的黑輪。 ▲全台灣在花蓮這家才能吃到的軟Q紅輪，以及口感與滋味很與眾不同的黑輪。（圖片來源：Yoti·生活） 燕銘黑輪紅輪 地址：花蓮縣花蓮市自由街126號 電話：（03）832-7814 時間：11：00～22：30 接著看更多銅板好料 >>【全台10元美食】中部、東部和外島18家銅板小點：手掌大肉包、爆餡泡芙、Q香黑輪 【南部26家】 台南／協進國小後門兩元黑輪店 推薦者：進食的巨鼠 推薦原因：隱藏在台南巷弄內的無名黑輪店，一支黑輪只要2元，比較貴的也只要5元！店內還有肉燥飯、雞絲飯，都只要20元！一個50元銅板就能你飽一餐！是台南人暗抗的台式午茶。 有黑輪、魚板、豬皮、骨仔肉、米血、黃金魚蛋、油豆腐、貢丸、豬肉串等種類不少！一串2元，吃個5串也才10元！拿個10元、20元硬幣就能吃飽啦～ ▲整鍋煮鍋香味四溢，很划算的小點。（圖片來源：進食的巨鼠） 協進國小後門兩元黑輪店 地址：台南市中西區大新街22巷15號 時間：週二～週六 10：30～19：00（週日、週一休） 台南／十元肉圓 推薦者：傻妞吃台南 推薦原因：店名就是10元肉圓～不用懷疑一顆就是10元！網友密報一間好吃又便宜的10元肉圓，上網查不到任何資料，真的是超級隱藏版！ 10元的可愛肉圓，外皮細緻，帶點軟Q,內餡是豬絞肉球，帶點甜香，沒有豬腥味是好吃的肉圓！ ▲肉質鮮甜，配上醬汁更唰嘴。（圖片來源：傻妞吃台南） 十元肉圓 地址：台南市北區公園路900巷旁 時間：06：30～13：00 高雄／朱爺爺QQ蛋地瓜球 推薦者：軟西，遊記 推薦原因：可別以為1顆1元便宜銅板價QQ蛋size就會跟著縮水，朱爺爺的QQ蛋可是真材實料，倒入油鍋後的地瓜圓慢慢膨脹成金黃色飽滿圓滾滾的QQ蛋，再看老闆一匙匙刷～～地一聲倒入一旁的鐵網，實在超療癒！ QQ蛋外皮酥脆，咬起來Q彈，即便稍微放冷了也沒有難聞油耗味，每一口外圍卡滋卡滋酥香，內裡蓬鬆空心 一口一口超涮嘴這才是地瓜球嘛！ ▲不管是QQ蛋或是芝麻球一鍋接一鍋地炸，只要一起鍋瞬間就被買光光。（圖片來源：軟西，遊記） 朱爺爺QQ蛋地瓜球 地址：高雄市前鎮區復興三路100-2號 電話：0932-765-764 時間：週二～週五12：45～19：00／六、日09：30～19：00（週一休） 高雄／仁武香雞排 推薦者：貪吃鬼熊熊 推薦原因：仁武區雞排最夯的聽說就是仁武光之塔附近這家仁武香雞排了，在地的朋友說它是全高雄CP值最高的雞排，便宜又無骨又好吃！ 雞肉串也很出名，許多吃貨們即使不住仁武也願意為了它，特地騎往仁和南街這攤來買，一買就是一大包超厲害！ ▲外皮麵衣很酥脆，而且不油膩，咬起來滿滿都是肉很爽快。（圖片來源：貪吃鬼熊熊） 仁武香雞排 地址：高雄市仁武區仁和南街47號 電話：（07）374-1320 時間：14：00～20：00（週日休） 接著看更多銅板好料 >>【全台10元美食】南部26家超狂「銅板價」小吃：噴汁雞肉串、滿碗關東煮、十元肉圓 【北中南紅豆餅10家】 新北／古早味車輪餅 推薦者：小佳的幻想世界 推薦原因：古早味車輪餅一個8元！皮薄餡多又爆漿，位在蘆洲湧蓮寺商圈的古早味車輪餅，營業30年堅持每天手工製作內餡。紅豆、奶油、蘿蔔絲3種口味都好吃，CP值絕對爆表！ 到現在30年過去了，他們的車輪餅才從1元漲到現在8元，老實說現在要去哪裡找到1顆8元的車輪餅？現在車輪餅最便宜大概都要10元吧！內餡用料非常實在，咬下去還會爆漿！ ▲位在蘆洲湧蓮寺商圈的古早味車輪餅，皮薄餡多又爆漿。（圖片來源：小佳的幻想世界） 古早味車輪餅 地址：新北市蘆洲區湧蓮寺商圈 時間：07：00～13：00（週一休） 台中／8元車輪餅 推薦者：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 推薦原因：這間低調的8元車輪餅，目前總共有9種口味：巧克力、花生、奶油、紅豆、草莓、奶油珍珠、OREO、高麗菜與魯肉。 前面8種口味每顆真的都只要8塊錢！即使魯肉每顆是10塊錢，但是一樣是還超佛心的價格啊！ ▲色彩鮮艷的車輪餅，像大顆魚卵的是包有草莓果醬的爆爆珠。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 8元車輪餅 地址：台中市沙鹿區文昌街80號 電話：0908-619-681 時間：14：30～19：00（週二休） 高雄／微笑紅豆餅 推薦者：虎麗笑嗨嗨 推薦原因：隱藏在苓雅區武廟旁的騎樓下，是頗有人氣的中式甜點下午茶攤車，提供新鮮現做熱騰騰的紅豆餅。 推薦1個10元的爆餡芋頭餅，幾乎每一位常客都會買，芋頭餡保有顆粒咬感，吃起來不會太甜膩，口感相當綿密滑順。 ▲芋頭餡保有顆粒咬感，吃起來不會太甜膩，口感相當綿密滑順；左圖為巧克力奶油。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 微笑紅豆餅 地址：高雄市苓雅區武廟路34號 電話：（07）723-3182 時間：13：00～20：00（售完為止） 接著看更多銅板好料 >>【全台10元美食】北中南10家佛心車輪餅，必吃特殊口味OREO、草莓爆爆珠 資訊卡:古早味車輪餅資訊卡:8元車輪餅資訊卡:微笑紅豆餅資訊卡:天天饅頭資訊卡:石原省太郎資訊卡:日月潭黑輪小吃資訊卡:阿霞ㄟ店一串心資訊卡:燕銘黑輪紅輪資訊卡:宏益水晶餃資訊卡:協進國小後門兩元黑輪店資訊卡:10元香腸伯資訊卡:高記生炒魷魚資訊卡:金山陳記美食鋪資訊卡:朱爺爺QQ蛋地瓜球資訊卡:仁武香雞排資訊卡:不老客家傳統麻糬