丸角自轉生活咖啡

今天《魚肉鄉民》就帶大家到基隆，一睹再造老屋的風采。首先映入眼簾的是，有半世紀歷史的５層樓花磚老宅、83歲阿嬤的夢想冰店，還有千萬不能錯過基隆人的回憶長廊，走過這條要道，彷彿走過時光隧道。來到曾經輝煌一時的商辦地帶，這裡有間靜謐的咖啡廳，很適合來享受１個人的午後時光，待夕陽西下便可造訪港口旁的英倫風餐酒館，用酒杯為今日敲出完美句點。想要蒐集更多懷舊風情，還不快來與安禎一起紀錄基隆的風華食光！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:安樓咖啡 Enzo Cafe 資訊卡:母湯Mom's Soup 資訊卡:島上有冰 資訊卡:中山陸橋 資訊卡:丸角自轉生活咖啡 資訊卡:暖暮甜廚Warm light dining   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

春節出遊不想塞車人擠人，不妨規畫一場鐵道小旅行吧！食尚小編精選出從基隆、瑞芳一路玩到三貂嶺站的７大亮點，不僅有全台唯一海景空中跑道、古色古香的各式老屋建築，以及《食尚玩家》部落客推薦的三貂嶺步道「摩天瀑布」，通通好玩又能放鬆身心靈！貼心提醒大家，疫情期間出遊也要遵守防疫規則、戴口罩並維持社交距離喔！     基隆站 01. 基隆東岸商場E-Square  全台唯一海景空中跑道 「基隆東岸商場E-SQUARE」內各品牌林立，其中位於頂樓的「空中跑道」是全台唯一海景空中跑道，也是最引人矚目的景點。走一圈就可以飽覽基隆市景與基隆港的景色，白天夜晚都很美，靠近基隆港這一角設置了KEELUNG造型椅，已成為基隆必拍的打卡點。   ▲「基隆東岸商場E-SQUARE」頂樓的「空中跑道」是全台唯一海景空中跑道。   資訊卡:基隆東岸商場E-Square   02. 丸角自轉生活咖啡  文青必訪基隆手沖咖啡店 還沒走進「丸角自轉生活咖啡」，目光就先被櫥窗裡的腳踏車給吸引，從單車咖啡起家，被列為基隆必訪的手沖咖啡店之一。店面雖然不大，卻很有自己的味道，牆上掛著以咖啡麻布袋做成的裝飾品，還有以裁縫車改造而成的木桌。提醒春節連假想前來品嘗咖啡的朋友，「丸角自轉生活咖啡」除夕（1/31）當日公休，初一（2/1）至初三（2/3）營業時間為14：00～18：00，初四（2/4）至初六（2/6）則為12：00～20：00喔。   ▲「丸角自轉生活咖啡」是文青來到基隆必拜訪的咖啡店之一。   資訊卡:丸角自轉生活咖啡   03. 虎仔山基隆地標  台版好萊塢地標 基隆虎仔山上矗立著「KEELUNG」７個大大的英文字母，這個靈感明顯是取自美國好萊塢。除了從碼頭觀看地標外，還可直奔地標觀景台，將整個基隆港景色收進眼底。傍晚夜幕低垂正是最美時刻，船隻與城市慢慢點起燈火，晚上「KEELUNG」還會打上炫麗的七彩燈光，看起來更耀眼奪目。   ▲模仿好萊塢打造的「KEELUNG」成為基隆最醒目的地標，晚上看過去更是光彩炫麗。   資訊卡:虎仔山基隆地標   延伸閱讀：「2022平溪天燈節」時間確定！６大打卡裝置出爐，天燈隧道、十分燈籠搶先看   瑞芳站 04. 輕便道遺址  追憶礦區風華 不論是早年礦業蓬勃發展或是現在，瑞芳都肩負著轉運站的位置，步行經過老街就可看到岔路上留有舊時輕便道的軌跡。早期輕便車道設計是為了將煤礦、甘蔗轉運往九份、水湳洞之用，因為收入多、加上礦坑意外多，礦工今朝有酒今朝醉的個性，也讓輕便道兩旁的房舍成了當時有牌的紅燈區。如今走在這條路上，雖已今非昔比，昔日礦區風華卻留下了一絲依稀可見的痕跡。   ▲不到２公尺寬的輕便道遺址見證了瑞芳礦業風華。   資訊卡:輕便道遺址   05. 義方商行  打卡巴洛克式老屋 雖然今日瑞芳火車站前站較為熱鬧，但後站其實才是瑞芳的發展創始地，想要一訪瑞芳老街真面目，從後站出站就對了。位在逢甲路上的「義方商行」，是早年帶起瑞芳煤礦業的瑞三礦業公司，這個日治時代就創立的公司，完整保留了巴洛克式風格建築。   ▲「義方商行」外觀雖有些斑駁老舊，但整體還是保存得相當完整。   資訊卡:義方商行   06. 瑞芳旅社  美拍在地最早旅社 玩家:是艾思，不是火拳。 早已經歇業多年的「瑞芳旅社」，當時為了因應往來經商的旅客，曾經是當地最早、最具規模的旅社，２層樓高的屋況算保存得還不錯，斑駁的門板有著舊時光的滄桑感，路過來拍拍照挺復古的。   ▲瑞芳旅社是瑞芳少數保留完整的老屋之一。   資訊卡:瑞芳旅社   三貂嶺站 07. 三貂嶺步道  賞銀河般「摩天瀑布」 過去，藏在三貂嶺裡的寶藏是煤礦；現在則是被遺落在原地的廢棄建築，還有步入深山裡的瀑布美景。「三貂嶺步道」的組成為石階、碎石路、枕木道、泥徑、吊橋、岩石徑與岩石梯等，若只是健行兼隨意拍拍，大約2～2.5小時內，可以將步道來回１趟完成。來這裡一定要賞「摩天瀑布」，飛流直下的水流直擊底下的岩石而濺起水花，銀河傾瀉的模樣真是美極了。   ▲走進三貂嶺步道，欣賞如銀河倒瀉的「摩天瀑布」，真的極美！（圖片來源：是艾思，不是火拳）   資訊卡:三貂嶺步道   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：大自然走春去！宜蘭太平山１日遊４行程：搭森林蹦蹦車、台版冰島藍湖泡溫泉 延伸閱讀：過年不塞車！北中３條鐵道旅行：台版尼加拉瓜瀑布、超美石虎燈會、手作DIY 延伸閱讀：春節放風去！北中南６條自行車步道：台版「沖繩跨海大橋」、綠色森林隧道

【報導店家】丸角自轉生活咖啡、外婆家高雄古早味三明治、秘方MEET FUN、弄堂里香炭烤吐司、鐵公廠     一口咬不下！三明治是許多人早午餐的好選擇，鬆軟的吐司夾著厚厚的內餡，飽足的同時也真的好邪惡啊～《食尚玩家》特搜出北部５家「超級厚」的外帶三明治，內餡包溫體豬＋花生醬、基隆甜不辣香腸、滿滿芋泥肉鬆通通有，都讓人口水流滿地了，趕快收下這篇，外帶回家開嗑一波啦～食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 基隆／丸角自轉生活咖啡  「甜不辣香腸」口味超有哏 玩家:跳躍的宅男 「丸角自轉生活咖啡」位在基隆孝二路上，除了有提供手沖咖啡以及肉桂捲之外，最特別是「基隆甜不辣香腸三明治」，加了基隆兩全甜不辣、金山黑豬肉香腸以及進記甜辣醬，認真說好吃耶～甜不辣在裡面一點都不違和，香腸的味道很搭，明明是西式三明治變得很台灣，推薦來吃吃看！   ▲基隆甜不辣香腸三明治，認真說好吃耶～甜不辣在裡面一點都不違和，香腸的味道很搭。（圖片來源：跳躍的宅男）   資訊卡:丸角自轉生活咖啡   02. 台北／外婆家高雄古早味三明治  溫體豬+花生醬內餡太邪惡 玩家:爆肝護士的玩樂記事 「外婆家高雄古早味三明治」是內湖必吃的美食之一，吐司和軟法是請麵包老店專門製作、美乃滋是用義大利橄欖油打、三明治內的小黃瓜自己醃漬、豬排則是選用溫體的活菌豬、檸檬是來自雷夢兄弟的無毒檸檬、要加價添加的花生醬也是使用福源的花生醬。為何每樣食材都嚴選？老闆的原因只有１個，因為好吃、自己也愛吃。   ▲使用義大利橄欖油製作的美乃滋。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   特製外婆三明治，有加價花生醬，一口咬下，這厚片溫體豬製作的豬排，不僅是完全沒有豬腥味，醃漬的味道也因為食材新鮮只有簡單調味，所以吃起來完全不會顯得口味過重，搭上使用紅仁蛋製作的大塊煎蛋，整體的口感，因為肉給超多，一整個超滿足，下午茶吃這個有可能讓晚餐吃不下。   ▲「特製外婆三明治」橫切面實在是太罪惡！（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:外婆家高雄古早味三明治   03. 台北／秘方MEET FUN  厚切豬排三明治超飽足 玩家:爆肝護士的玩樂記事 天母「秘方和洋餐廳」疫情期間為了讓消費者在家也能吃到美味的料理，便搭配計程車、Lalamove等多元的外送服務，只要訂單滿1,000元，就會補助200元的外送費用，多的就會變成餐費的折扣，另外前１天與店家預約外帶自取還可享85折優惠喔！   ▲「秘方和洋餐廳」推出多元外送服務，只要訂單滿1,000元，就補助200元外送費用，若前天預約自取還有85折優惠。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   下午茶首選當然不能錯過日式炸豬排三明治，而且闆娘還掛保證，豬排厚度終生不變。本來很想要吃點什麼的，就吃一塊肉、喝一口湯，再吃半個豬排三明治，從中午飽到晚上，這餐點的分量真的太足夠了！   ▲日式炸豬排三明治（190元）豬排厚度超有誠意，吃完都可以從中午飽到晚上。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:秘方MEET FUN優惠卡:滿1000元補助200元外送費，自取享85折優惠   【看更多】 飲料控搶訂！人氣手搖「DIY組合包」在家輕鬆做出古早味粉圓，外帶必吃特調花醬三明治   04. 新北／弄堂里香炭烤吐司  厚雞排總匯軟嫩夠味 玩家:跳躍的宅男 這間新店的「弄堂里香炭烤吐司」用料很實在，口味很多，而且早上７點就開了。西西里雞排總匯三明治，厚的雞排搭配醋醃小黃瓜、薯泥、生菜跟厚厚的蛋包，一口咬下，雞排軟嫩夠味，蛋包跟馬鈴薯泥的是很好的配角，讓口感層次很豐富，尤其是醋醃小黃瓜，讓風味變得更好，還不錯。   ▲西西里雞排總匯三明治，雞排軟嫩夠味，蛋包跟馬鈴薯泥的是很好的配角。（圖片來源：跳躍的宅男）   資訊卡:弄堂里香炭烤吐司   05. 宜蘭／鐵公廠  芋頭控必點爆餡「芋泥肉鬆」 玩家:卡夫卡愛旅行 「鐵公廠」位於宜蘭羅東夜市附近，用柔軟細緻的竹炭吐司，夾入豐盛的鮮蝦、牛肉、雞肉，是隱藏於巷弄中美味鐵板吐司早午餐。芋頭控不能錯過的「芋到三源」，綿密的芋頭搭配上宜蘭在地三源老店肉鬆，真是絕配，滿出來的芋泥，吃起來非常滿足。「只薯於泥」是由紫地瓜及黃地瓜所組成，上面撒上堅果，好養生喔！地瓜泥吃起來微甜，配上香酥堅果，吃起來健康還很有飽足感。   ▲芋到三源，綿密的芋頭搭配上宜蘭在地三源老店肉鬆，真是絕配。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   ▲只薯於泥，是由紫地瓜及黃地瓜所組成，上面撒上堅果，好養生喔！（圖片來源：卡夫卡愛旅行）   資訊卡:鐵工廠   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 台中秒殺級營養三明治！爆餡芋卷吃得到芋頭塊，招牌菜脯香腸料多超飽足 ■ ５款名店美食一指送到家：Netflix專訪沙鍋魚頭、百大團購第１名滷味、逢甲排隊烤玉米 ■ 【食尚首播】嘉義人帶路早餐吃這個！雙料火烤三明治、80年牛雜、限量羊骨湯

【報導店家】丸角自轉生活咖啡、刈堡BAO、啤咖酒、呵呵咖啡、擇食居酒屋       基隆有一條陋巷是昔日的委託行，也就是販售舶來品、國外進口貨的地方，商業模式就如現在的代購，但因網路購物盛行，委託行逐漸沒落，現況冷清、生意差但還是照常開門營業，維持著幾十年來不變的生活方式。委託行內有隱藏許多好店，像是丸角咖啡、擇食居酒屋都相當經典，是基隆不能錯過的在地景點，值得來晃一圈。   昔日舶來品商圈變身文青街區 基隆住了20幾年，委託行常聽老一輩提起，從未真正踏入，即使經過也是匆匆路過，近期發現委託行換新打造成文創區域了。年輕人對這裡印象最深的，想必是丸角咖啡吧！即使喝過丸角也對委託行3個字感到陌生。冷清的巷弄裡，稀疏幾家老店亮著燈，即便無人上門依然開門營業，這是委託行老一輩經營者的生活方式，幾十年來不會改變，裡頭販售均是國外帶回的商品，大多為衣服皮件包包類型占大宗。對自己生長多年的家鄉帶有深厚情感，只嘆沒有更早認識這條巷弄。   ▲巷弄裡稀疏幾家老店亮著燈，即便無人上門依然開門營業。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   每趟回基隆總會來這晃一圈，同樣冷清，人潮只在丸角咖啡停留，深夜一點人潮則移駕到擇食居酒屋。委託行真的很棒啊，店鋪雖不多，但每間都是經典耶，本篇文章來分享委託行的好店，透過照片帶你們繞繞，看能不能燃起一絲想朝聖的衝動，好地方必須讓更多的人知道才行，委託行不能滅，只是要再注入更多的店家，目前看來只做了半套，超可惜。   ▲大多為衣服皮件包包類型占大宗。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   晴光市場、各大夜市都來這進貨 用現代人的語言來說，委託行就如同代購，早期物品都是船員帶回來的，在當時非常盛行這種模式，就連台北晴光市場各大夜市都是來這進貨，全台各地都會衝來基隆這裡買進口貨，甚至好比百貨公司，營業額相當可觀的，能夠想像早期的景象相當繁盛，對比現在沒落的委託行，從早年的1、2百家商店減少到如今的2、3間，整個相差甚遠。委託行巷弄大多是年輕人不感興趣的店鋪，西服店、皮件包包、茶行諸如此類的，平時來幾乎有9成都沒開業。巷子通孝二路跟孝一路，從兩側都能進入，當初設計的屋頂是為了不要讓客人淋雨。   ▲街上老店鋪林立，西服店、皮件包包、茶行，是屬於基隆過去獨有的輝煌時代。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   整條路上老店鋪林立，說真的看了很過癮，其實基隆很多這種老派的地方。委託行是屬於基隆過去獨有的輝煌年代，真心覺得不能滅。希望這條充滿歷史意義的陋巷不要受時代變遷而消逝，而是能將這段基隆獨有的在地特色永久保留。走了一圈，這裡真的變了好多，布條高掛著「委託行夢想市集」，還有風華再現4字，實際上好像不怎麼到位，可能行銷的不夠吧，由衷覺得好可惜。   ▲布條高掛著「委託行夢想市集」，還有風華再現4字，希望重現舊日輝煌。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   【看更多】 內行人才知道！基隆6大海味伴手禮：飛魚卵肉乾、櫻花蝦夾心蛋捲、旗魚米粉泡麵   5個打卡點處處經典 01. 丸角咖啡  最能代表基隆的咖啡店 身為資深基隆人，丸角咖啡無人不知無人不曉，是基隆的一抹文青，咖啡廳濃厚溫馨氣息適合作為午後放鬆的落腳地。供應著好喝的咖啡及基隆味的餐點，還有開發屬於基隆特色的配方豆，相當特殊喔！最能代表基隆的咖啡館，非丸角咖啡莫屬。   ▲丸角咖啡是最能代表基隆的咖啡館。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   ▲在丸角咖啡隔壁還有間同系列的丸角後院MaruCorner Coffee Stage & Bar，是深夜營業的酒吧。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:丸角自轉生活咖啡   02. 刈堡BAO  搭配在地辣醬更有層次 走在委託行巷弄肯定不難發現BAO刈堡，這樣文青Style的刈包頭一次看見，有別於傳統口味刈包，「BAO刈堡」不單是包酸菜跟五花滷肉，更發明出其他獨特配料的刈包，像是日式燒肉、韓式泡菜等創新滋味。散步經過時，喜歡買一個邊走邊吃，感受委託行的小清幽。   ▲滷肉是店家特別醃製，跳脫既有刈包的印象，不油膩，也不會太肥。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   門口設置椅凳能悠閒享用刈包，老闆拿出1瓶馬露進。「如果口味不夠重，可以加一點。」God！是基隆在地味的甜辣醬，乾麵必備神器，刈包摻入一些醬更有層次感，好接地氣啊。不過呢，即便不加醬，刈包本身的味道就已足夠香。   ▲門口設置椅凳能悠閒享用刈包。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:刈堡BAO   03. 啤咖酒  70年老屋賣美酒與咖啡 70年老屋的酒吧「啤咖酒」，販售美酒與咖啡，有迷人音樂伴隨夜晚，偶爾還有貓。老宅內可窺見歷史悠久的古董，房東遺留下的物件，剎那間挖掘到曾經遺忘的記憶，既熟悉又陌生。啤咖酒的5層樓老房宛如一座藝術空間，大膽運用撞色打造出新舊交織的酒吧。啤咖酒不特別定義空間，是咖啡廳，也是Bar。空間裡以各式燈具、老檯燈當作燈光輔助，迷人的光影散落在四周。   ▲啤咖酒是咖啡廳，也是Bar。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   ▲啤咖酒的5層樓老房宛如一座藝術空間。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:啤咖酒   04. 呵呵咖啡  喝茶還能沖咖啡DIY 呵呵是一間迷你日式茶屋。空間不大僅販售少量飲品，座位小而可愛，不單純只是茶室，還設有茶道體驗、咖啡沖泡的DIY課程。   ▲呵呵咖啡不單純只是茶室，還能體驗茶道與沖咖啡DIY。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:呵呵咖啡   05. 擇食居酒屋  崁仔頂漁獲新鮮直送 擇食居酒屋是委託行人氣美食之一！營業4年多了，海鮮皆來自崁仔頂的魚市場，選用基隆當地食材，最新鮮的漁獲。店面打造成日本風情，高掛的燈籠洋溢著懷舊感，室內戶外均有座位，在另一側的空間亦有包廂，是基隆非常有味道的居酒屋。   ▲隱匿於巷弄相當低調，卻是極度受歡迎的深夜食堂，好像日本商店街會出現的日式居酒屋。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:擇食居酒屋   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 基隆網美系咖啡廳！打卡夢幻蝴蝶牆，必點高顏值「愛麗絲」、巨無霸舒芙蕾 ■ 網友激推「平價版LADY M」！食尚玩家獨家「千層蛋糕」組合，吃得到「海鹽起司芋頭」 ■ 【新開店】天冷也要吃！基隆老宅化身日系冰室，浮誇草莓堆成山、自製粉粿一出秒殺