復興咖啡交易所

    來到台中旅行，文創園區是很多人推薦的熱門景點，不只有充滿藝文氣息的裝置藝術，還能挖掘附近特色店：食材使用全台最多產銷履歷，用台灣雜糧蔬果入菜的「有心食堂」；第三市場內45年老牌糕餅店「榮記餅店」，日賣千顆的台式馬卡龍口味超豐富值得買來送禮；新港澳文化咖啡廳「復興咖啡交易所FXCE」，必點網美系髒髒咖啡、發霉奶茶。無論你想要吃正餐、喝下午茶或是買伴手禮都可以滿足，這邊已經全部幫你準備好，趕快收進你的台中旅遊名單吧！   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 陳映如／圖文提供  豬飛小姐、Leona fun life -美食旅遊親子美妝   01. 有心食堂  文青風雜糧燉煮食堂 超特別的餐廳「有心食堂」是獸醫開的文青風食堂，它把全台灣品質優良的雜糧、蔬果燉煮入菜，整家店嚴選產銷履歷食材，從食材開始透明化並嚴格把關，讓顧客可以吃得美味又安心。鄰近中興大學，平價的餐點常常吸引附近住戶來用餐，也是中興大學師生很喜愛的一家健康飲食專賣店。有心食堂用嚴格把關的態度，做出以燉煮為主的無添加餐點，把所有食材細煮慢燉，堅持「少油、少鹽、無添加」的料理方式，品嘗食材最原始滋味。   ▲店內有一區「台灣雜糧隊專區」佈置的特別顯眼，把台灣小農種植的雜糧商品化。（圖片提供：豬飛小姐）   小時候有喝過媽媽親手熬煮的米粥嗎？把白米煮到米粒都看不到，湯汁帶點濃稠感，每一口都是淬鍊精華。這個熬米粥系列就是記憶中的口感，芝麻、花生2種口味都很推薦，香濃又美味適合當早餐。「南洋沙嗲花生燉魚」餐點充滿日式風格，可愛的紅心造型小鍋十分吸睛。沙嗲這裡是自己用薑黃粉、椰奶、荳蔻等材料調配成的，熱量更低口感也比較清爽不油膩。在白飯上搭配台灣的虱目魚和花生，非常下飯。   ▲「只有熬米粥」系列是店內熱賣的飲品，用白米、砂糖基底慢火煨成，將米粒煮到完全化開，保有簡單、天然、純淨的滋味。（圖片提供：豬飛小姐）   ▲「南洋沙嗲花生燉魚」包含南洋沙嗲花生燉魚＋黑糯米甜粥＋黑豆茶。（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:有心食堂   02. 榮記餅店  日賣千顆台式馬卡龍 台中第三市場人氣美食「榮記餅店」是45年老牌糕餅店，最受歡迎的熱門商品就是1天可以銷售上千顆的台式馬卡龍，吃過絕對會讓你對台式馬卡龍大改觀！視覺上看起來，榮記的馬卡龍比一般的台式馬卡龍更大顆，是以雞蛋、安佳奶油、麵粉和糖製成，草莓口味的顏色是以紅麴粉調色，所以沒有色素的問題，而巧克力口味使用的是可可粉，可見食材的成本都很講究。   ▲榮記的台式馬卡龍1天可以銷售上千顆，是最熱門的商品之一。（圖片提供：Leona fun life -美食旅遊親子美妝）   ▲熱騰騰的原味牛粒剛出爐時蛋香非常濃郁，吃起來像雞蛋糕般鬆軟。因為是手工製作，所以每顆的大小上會有些微的差距。（圖片提供：Leona fun life -美食旅遊親子美妝）   除此之外，古早味鹹蛋糕也是不少饕客必買的品項，榮記餅店20多年前就開始堅持自家炸豬油製作糕餅，所以多年前的食用油食安風暴對榮記完全沒有影響。這塊厚實，味道實在的蛋糕體以水蒸的方式製成，搭配上層酥香的紅蔥酥和蛋糕中間鹹香夠味的筍肉，吃起來安心又美味。   ▲古早味鹹蛋糕以水蒸的方式製成，加上紅蔥酥和筍肉，鹹香夠味，是不少饕客必買的品項。（圖片提供：Leona fun life -美食旅遊親子美妝）   資訊卡:榮記餅店   03.咖啡復興交易所  網美必瘋「發霉奶茶」 位在舊城區的「復興咖啡交易所FXCE」是一棟2層樓的老屋咖啡館，不同於時下流行的粗曠工業風咖啡，這裡保持著細膩的老屋味道，屋外用黑色鐵架和復古燈泡妝點，帶點老舊滋味，這裡濃厚的的咖啡香常常吸引著咖啡老饕前來。   ▲「復興咖啡交易所FXCE」周圍以代表年紀、老屋和歷史的紅牆磚隨興妝點，是難得能見到的裝潢風格。（圖片提供：豬飛小姐）   「發霉奶茶」是網美系飲品，上面繽紛的紫色醬汁是蝶豆花，粉色醬汁是甜菜根，奶泡上面再撒上玫瑰花辦、莓果乾，是店內必點招牌，而超人氣飲品「髒髒咖啡」表面撒滿可可粉和苦甜巧克力，底下的飲料是無糖咖啡，再配上鹹甜奶蓋，喝起來綿密順口。「煙燻凱薩雞肉」的烤餅烤到外圈稍微焦香酥脆，卻依舊保有餅皮的柔軟度，中間夾著滿滿起司餡料跟雞肉，每一口都吃得到鹹香起司。   ▲「發霉奶茶」是網美系飲品，是店內超高人氣必點招牌。（圖片提供：豬飛小姐）   ▲討論度爆表的超人氣飲品「髒髒咖啡」，不但喝起來綿密順口，還是一杯藝術品。（圖片提供：豬飛小姐）   ▲「煙燻凱薩雞肉」每一口都吃得到起司跟雞肉，是一道飽足感很足夠的餐點。（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:復興咖啡交易所   【看更多】 ■ 手刀搶起來！花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」，爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 御飯糰變甜點！全台唯一「御冰糰冰淇淋蛋糕」，先吃芒果、抹茶口味    

為了向最有梗天團浩角翔起致敬，兩位妹仔DORA和何美安排了台中超多超有梗的美食，要獻給大家全新的好料地圖！超澎派和牛海鮮鍋，來店還送你專業拍照服務、好吃又有梗的視覺系浮誇漢堡、隱藏小店超霸氣海鮮粥，還有大食怪也會崩潰的超飽燒肉套餐！這些進化的全新好料能搞出什麼花招？讓DORA和何美帶一哥阿翔一起踩點標記，美食地圖get！   [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部食尚玩家   【看更多】 完整節目影音請點我   本集推薦景點店家攏底加 魚子醬讓你加菜啦！ 黃昏市場裡驚人的義大利麵 邪惡的蛋黃 最道地的港式 台灣真的有！ 大胃王也投降！超大份量日式燒肉 這家鹽酥雞用了中藥醃料 還有炸OREO晚來吃不到 吃和牛鍋前先拍免費個人寫真 老闆還幫你修片好佛心 超視覺系超創意 漢堡裡加爆米花你沒想到吧 粥裡竟有龍蝦！ 最霸氣海鮮粥甜到要配茶     資訊卡:鍠樂極上和牛海鮮鍋物資訊卡:紅盒子資訊卡:洪家回春堂資訊卡:粥堂資訊卡:復興咖啡交易所資訊卡:愛羅武勇暴走燒肉資訊卡:五饌