天氣熱沒食慾吃什麼？網友最愛開胃食物排行，「第４名」可做冰品也能入菜

台灣的夏天一年比一年炎熱，悶熱的天氣也讓許多人食慾不振，即使餐桌上有滿滿佳肴，卻提不起勁動筷享用。那麼，到底要如何消除暑氣、提振胃口呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近３個月內「開胃食物」話題的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的開胃食物排行，幫忙改善食慾！食尚旅宿大賞投票去！週週抽住宿券

 

檸檬爽口無負擔

觀察近３個月內網友針對「開胃食物」相關話題的討論，可以發現「檸檬」是許多網友的開胃首選。酸酸的檸檬能讓唾液分泌更加旺盛，更能讓料理爽口無負擔，有網友就表示自己本身不挑食，但到了夏天還是經常熱到沒胃口，只能依靠超商冷麵來提振食慾，並推薦「檸檬橄欖油冷義大利麵」，說道「醬汁神好吃，清清爽爽的，會讓你一口一口停不下來」，直呼是「夏天的救贖」。

而檸檬相關飲品也被不少人認為可以刺激食慾，有網友評價道「檸檬原汁酸酸甜甜的很開胃」「輕檸烏龍真的很適合夏天喝耶」，如果熱到沒胃口時，不妨參考看看！

 

▲酸酸的檸檬能讓唾液分泌更加旺盛。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

 

起司的鮮味能刺激消化液分泌

而濃郁又滑順的「起司」也擄獲了不少網友的心，起司的鮮味能刺激消化液分泌、進而促進食慾，因此有許多人將起司製作成開胃菜。有網友便分享自己的開胃祕密武器，提到「胃口不佳，不妨試試起司簡單搭配生火腿」，再淋上一些橄欖油、義式香料，免開火就能享用美味料理；另外，「起司」與「辣椒」的搭配也讓人愛不釋手，引來部分網友稱讚道「（起司辣醬）吃起來鹹辣過癮」，起司的奶香能很好地中和辛辣味，不論是搭配薯條、肉類，甚至包在飯糰內都是百搭的選項。

 

▲許多人會將起司製作成開胃菜。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

 

看更多：三色豆只排第４！網友最討厭便當配菜TOP10，第１名有添加１物好處多

 

芒果可做成冰品也可入菜

此外，說到夏天，便不能不提到鮮香甜口的「芒果」。隨著芒果季的到來，許多民眾喜歡吃芒果冰消暑，看著海量的芒果堆在雪花冰上，讓網友直呼滿足；許多餐廳也會以水果入菜，將芒果、鳳梨做成醬汁，搭配肉類主食或沙拉，不僅開胃也讓口感層次更豐富。

 

▲許多餐廳會以水果入菜，將芒果做成醬汁。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

 

食慾不振可吃開胃食物試試

你喜歡的開胃食物有上榜嗎？若你總覺得在夏天食慾不振，不妨參考看看網友們推薦的這些開胃食物，讓潮濕悶熱不再影響你享用美食！

 

▲網友熱議８種開胃食物。（圖片來源：社群實驗室）

 

社群實驗室
網址：https://www.social-lab.cc/

 

點我看【開胃食物排行榜】原文