400年歷史「小京都」在這！日本第一名水喝到飽，還能DIY食物模型逛老街
想來場穿越時空之旅嗎？日本岐阜縣的郡上八幡絕對是你的首選！這座被譽為「小京都」的古城，擁有四百多年歷史，至今仍保留著江戶時代的街道風貌。清澈的水流、古色古香的建築，以及獨特的文化傳統，讓郡上八幡成為日本最迷人的小鎮之一。從名水百選的宗祗水到長良川鐵道觀光列車，這裡有６大亮點等你來探索，保證讓你流連忘返！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
穿越時空的日本小京都
郡上八幡的歷史可以追溯到江戶時代，當時它是商業和政治的中心。這裡的郡上八幡城是日本最古老的木造重建城，於1933年重建，並被指定為岐阜縣的歷史遺跡。城內有許多與初代城主遠藤盛數的女兒千代相關的故事，她以其智慧和勇氣在歷史上留下了深刻的印記。
▲郡上八幡城有著雪白的外觀，四季各有美景。（圖片來源：Shutterstock）
郡上八幡被譽為「小京都」，擁有古色古香的建築和清澈的水流。這裡的街道規畫自1646年至1676年就已完成，至今仍保留著當年的樣貌。鎮上有超過1000棟懷舊的町屋，並且以其水利設施的歷史景觀而聞名，成為國家重要的傳統建築物保存區。
▲郡上八幡素有「小京都」之稱，距離名古屋車程僅１個半小時。（許世哲 攝）
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名古屋出發1.5小時就到
前往郡上八幡的交通方式相當便利。從名古屋出發，乘坐名鐵巴士至岐阜車站，再轉乘岐阜巴士前往郡上八幡，車程約１個半小時。巴士會在「郡上八幡城下町廣場」下車，這裡距離主要景點非常近。
▲老街除了保留歷史建築，近年進駐許多文創單位，賦予嶄新活力。（許世哲 攝）
老街５大亮點一次看
郡上八幡老街是這個小鎮最具魅力的部分之一，「職人町」和「鍛冶屋町」區域保留了大量的古老町家，這些建築被指定為重要的傳統建築物保存區。這些町家不僅是歷史的見證，也是當地工藝的展示場所，遊客可以在這裡欣賞到傳統的手工藝品，近來也有許多地方創生活動，帶來新潮的文青店家，為當地注入活力。以下是老街的主要特色：
01. 日本名水百選首席「宗祗水」
宗祗水是郡上八幡著名的泉水，源自於郡上八幡的地下水，終年冰涼清澈，富含礦物質，又稱「白雲水」，水質清甜柔和，也是首處被選為日本名水百選的泉水。據說1471年日本和歌詩人飯尾宗祇在郡上八幡停留時，深深被這泉水的清冽吸引，宗祇水的名稱也由此而來，此泉在當地人眼中的地位相當神聖，並且在許多傳統活動和祭典中扮演著重要角色。宗祇水有勺子可以取水飲用，許多遊客來到郡上八幡時，都會特地帶著寶特瓶前往宗祗水取水帶回家。
▲宗祇水是當地人非常重視的清泉，也可來這裝水帶走。（許世哲 攝）
02. 食物模型生產重鎮
郡上市不只有老街，還是日本食物模型的生產重鎮，製作可以追溯到1930年代，當地的一些工匠開始製作逼真的食品模型，用於餐廳和商店的陳列。隨著時間推移，這種技藝不斷傳承和發展，成了郡上市的特色工藝。遊客來到這裡不但可以買到逼真的食物模型吊飾、鑰匙圈等紀念品，還可以自己嘗試DIY。
▲郡上市是食物模型生產重鎮，在這裡也可看到許多逼真的模型，甚至DIY融化冰淇淋手機架帶回家。（許世哲 攝）
03. 長良川清涼戲水趣
老街周圍環境優美，長良川的清澈水流和四季變化的自然景觀為這裡增添了不少魅力。依著長良川而建的郡上八幡，當地居民的生活也與這條清流緊密聯繫，遊客可以在小路上漫步，享受小橋流水的景致，特別是在春天和秋天，這裡的風景尤為迷人。長良川的水源來自山脈融雪與地下水，水質非常清澈，老街旁就有台階可以下到河畔戲水，水深不到膝蓋，夏季來這踩水消暑真是透心涼。
▲長良川的河水清涼冰冽，夏季踩踩水是個消暑的好方法。（許世哲 攝）
04. 400年歷史「郡上舞」
郡上八幡以其獨特的「郡上舞」而聞名，這是一種有著四百多年歷史的民間舞蹈。每年夏季，當地會舉辦為期30天的盂蘭盆舞祭典，吸引大量遊客參加。老街上經常可以看到舞蹈表演和教學活動，讓遊客能夠親身體驗這一傳統文化。
▲郡上舞也是當地的特色文化活動，如果在夏季前往的話千萬別錯過。（許世哲 攝）
05. 邊走邊吃好悠哉
老街上有許多小吃店和特產店，提供當地特色美食，從御手洗糰子到肉桂糖、抹茶霜淇淋、烤香魚，遊客可以在散步的同時，品嘗在地美食，並購買紀念品。
▲在老街上也可買個烤香魚、 霜淇淋，享受邊走邊吃的樂趣。（許世哲 攝）
同場加映：長良川鐵道賞景、品甜點
逛完郡上老街，還可從郡上八幡站搭乘長良川鐵道，體驗別有風情的觀光列車「長良（Nagara）」。長良川鐵道是岐阜縣的地方鐵路，1913年開始營運，原本是國鐵越美南線的一部分，最大特色就是能欣賞到沿線的美麗景色。列車緩緩穿越盆地，從車窗外可以欣賞到長良川清澈的河流和四季變幻的風景。
▲觀光列車「長良（Nagara）」由知名設計師水戶岡銳治操刀，搶票難度與票價在同級觀光列車中相對親切。（許世哲 攝）
長良川鐵道最具魅力的觀光列車「長良」號，找來曾為JR九州操刀眾多豪華觀光列車的設計師「水戶岡銳治」進行車身設計，使用大量當地木材、傳統布料，打造出完美融合車窗景色的優雅和風。乘客可以一邊品嘗套餐或甜點，一邊欣賞沿線的美景。
長良號可上網預約，以郡上八幡開往美濃太田的甜點行程為例，行駛時間為１小時37分鐘，費用為成人6,800円（約新台幣1,500元），包含車資，飲料無限續杯，以及由郡上八幡義大利餐廳「雀の庵」打造的特製甜點套餐。如果不用餐只乘車的話，車資為510円（約新台幣112元）。欣賞車窗外流動的四季景色，品嘗以在地食材創作的美食，也是一種深入體驗岐阜縣魅力的好方式呢！
▲搭車品嘗精緻甜點，欣賞長良川美景，也是相當放鬆療癒的體驗。（許世哲 攝）
長良川鐵道觀光列車「長良」
網址：http://www.nagatetsu.co.jp/nagara/
秉持好吃的就是零卡，好玩的就是無價的精神，持續穩定發胖＆口袋破洞中的美食旅遊記者。一年要飛五六趟大阪，被日本人當成關西人的奇怪台灣人。除了吃喝玩樂，還喜歡研究星座命理，探索人類與熱量之間的吸引力法則。<