奇異果買1個月還很硬怎麼辦?網友曝1招2天就軟香,加碼挑選好吃3訣竅
奇異果以其豐富營養價值和健康效益聞名,深受消費者喜愛。然而,如何讓這種水果達到最佳食用口感,卻成為許多人的困擾。近日,一名女網友在購買奇異果後,發現即使放置1個月,果實仍然硬得難以入口,於是求助網友解決之道。這個問題引發了熱烈討論,眾多經驗豐富的家庭主婦紛紛分享了她們的奇異果軟化祕訣。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
奇異果放1個月難軟化
一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示,她於7月中旬購買一盒奇異果,但在家中存放1個月之久,奇異果依然硬得無法食用,讓她困惑地詢問網友們有什麼方法可以讓奇異果變軟。
網友分享奇異果軟化方法
這則貼文迅速引起眾多網友的關注,許多經驗豐富的家庭主婦紛紛提供了實用的建議,「削皮切塊裝在保鮮盒冰個一天就會比較軟」「放室溫不要冰」「有放在冰箱嗎?放常溫比較容易軟」「小孩要吃我都回來先削皮切好放保鮮盒,隔天小孩吃就軟軟甜甜」「不能直接放冰箱,隨時摸摸頭」。
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蘋果幫助奇異果軟化
引人注目的是,許多網友都提到了一個獨特的軟化方法:「將奇異果與蘋果放在一起」。網友們紛紛表示,「拿顆蘋果跟他們做朋友,軟化他們的心」「跟蘋果一起放個幾天,但要找個塑膠袋限制空氣的流通量,放個幾天就會熟了」「我都跟蘋果一起放,第2天就軟香了」「不能冰,和蘋果放一起很快就熟了,蘋果是水果好朋友,跟誰都很快熟 」。
▲蘋果產生的乙烯會讓奇異果加速成熟。(示意圖,圖片來源:shutterstock達志影像)
奇異果緩解便祕問題
除了口感問題,奇異果的健康效益也值得關注。林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢醫師曾指出,現代人因生活作息不規律、經常外食,容易出現腸胃問題。他引用國外研究表示,每天食用2顆綠色奇異果,每週可增加1.5次以上的排便次數,有效緩解便祕問題,且幾乎沒有副作用。
挑選好吃奇異果方法
農糧署表示,挑選奇異果有3大重點,第一,要挑外形看起來濕潤且豐滿的;第二,要沒有皺紋,因為有皺紋表示失去水分,其品質與營養都受到影響;第三,要沒有斑點、傷痕以及碰撞過的奇異果。
▲農糧署分享挑選奇異果3重點。(示意圖,圖片來源:shutterstock達志影像)
李柏賢醫師
網址:https://www.facebook.com/Dr.PHLe
農糧署
網址:https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=production_map&id=93
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