「台北最難訂私廚」菜單曝!15道菜每人8000元,網友傻眼:寧可去吃4次饗饗
近年來,餐飲界掀起一股私廚風潮,許多名店紛紛轉型為預約制的精緻料理。其中,位於台北東湖的「喜相逢麵館」更是備受矚目,不僅被譽為「全台北最難訂」的私廚,連科技巨頭輝達執行長黃仁勳返台時都曾造訪。然而,隨著其菜單曝光,一位用餐8,000元的價格引發熱烈討論。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
喜相逢麵館用餐價格
一位網友近日在PTT以「這桌一個人要8,000,你各位會吃嗎」為題發文,表示他在網路上看到想訂還訂不到的知名東湖私廚一人用餐8,000元,讓他感到好奇「這樣的菜色你各位會想試試看嗎?」
而菜單上共有15道菜,包括麻辣素雞、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈、東坡肉刈包、炒龍蝦、炒芥蘭、松子炒水果玉米、經典蔥油拌麵、手工蛋餃白菜燉雞湯、楊枝甘露、桂花魚翅等。
▲網友詢問,大家會想吃看看喜相逢麵館嗎?(圖片來源:PTT)
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網友反應兩極
對於這樣的價格,網友反應兩極,有人認為,「這我媽都會煮,我一人收3,000就好」「看菜色沒一個是有什麼特別的」「8,000我寧可去吃4次饗饗,還不用跟人share」「店家敢收,盤子敢付,願打願挨」。
然而,也有人持不同看法,「不錯啊!台北人懂吃」「以現在物價,這菜色一桌8,000可以」「差不多吧,圓鱈不便宜」「前年跟朋友去吃一個人5,000元!竟然漲價到一人8,000元了!厲害了」「真懷念以前可以下班順道過去吃黃魚煨麵的光景,現在要有錢有權有關係才能吃到」「黃仁勳吃這家3桌22萬,也是有皮蛋豆腐和素雞」。
▲上排左起為皮蛋豆腐、麻辣耳絲、蔥油拌麵;中排左起為剁椒魚頭、東坡肉刈包;下排左起為麻辣素雞、松子炒水果玉米、涼拌苦瓜。(圖片來源:皮老闆的美食地圖、妮喃小語、娜姐 FOODELICIOUS)
喜相逢麵館為私廚餐廳
據了解,喜相逢麵館2020年從麵館轉型為私廚餐廳,店內僅有3張桌子,採無菜單制,除了招牌菜色外,還會依季節食材設計菜單。儘管價格高昂,但網路評價顯示,許多客人對其食材品質和口味讚不絕口。
▲喜相逢麵館目前為私廚餐廳。(圖片來源:Google Maps)
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