致癌辣粉風波擴大！3.4萬公斤蘇丹紅流竄７縣市，八方雲集、海底撈被點名

高雄衛生局查出3.4萬公斤問題辣椒粉流向７縣市，包含海底撈、牛頭牌、維力食品和海霸王母公司等知名廠商。其中，八方雲集被指控使用問題辣椒粉，但公司發聲明澄清絕無使用，產品安全無虞。然而，高雄衛生局駁斥此說，並公開３份進口報單，強調５批問題辣椒粉，總重多達6264公斤，確實都流入八方雲集。新北衛生局也查到問題辣粉被做成八方的「紹辣醬、韓式餡」，4000公斤全部用完。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

辣椒粉都製成韓式餡及紹辣醬

高雄衛生局公布的名單中，包含了知名廠商八方雲集，甚至連維力泡麵的醬包都疑似在名單內。新北衛生局接獲通知緊急到場稽查，發現韓式辣椒粉都製成韓式餡及紹辣醬，現場無存貨。新北食品藥物管理科科長楊舒秦表示：「佳廣有供應韓式粗辣椒粉，總共4104公斤給八方雲集，現場原料以及成品均無存貨。」根據高雄衛生局的詳細流向中流向７縣市，有海底撈牛頭牌海霸王母公司第一食品，八方雲集在新北還有美食課4104公斤，高雄也有2160公斤。

 

▲新北衛生局稽查。（圖片來源：新北衛生局提供）

 

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八方雲集與高雄衛生局互槓

八方雲集發出４點聲明，附上使用的辣椒粉照片，強調使用的是粗辣椒粉，與含蘇丹紅的細辣椒粉不同。同一報關進口書有３個品項，沒有採購問題原料，也都經過檢驗。為保險起見，已停用此廠商的辣椒粉原料。高雄衛生局副局長王小星則反駁：「查到津棧流到八方，津棧公司所提供問題辣椒粉的下游流向資料，八方雲集確實羅列該公司下游名單之一。」

 

▲八方雲集喊冤用到毒辣椒粉是烏龍。（示意圖，圖片來源：TVBS）

 

問題辣椒粉流竄，衛生局加速追查

同樣被點名的維力食品公司，蔥包油包檢出微量蘇丹紅，相關產品零出貨，但也因為批號對不起來還要再調查。彰化的好品味公司，廠內辣椒粉庫存50.8公斤全數停用，製成的海霸王素食沙茶醬，和阿含韓式辣椒醬韓式炒醬麻辣醬，緊急回收中。至於被點名購入10017公斤的牛頭牌公司好帝一，發聲明澄清沒有使用問題辣椒粉，目前都全數封存產品安全無虞。衛生局仍在加快速度追查問題辣椒粉流竄情況，以避免民眾吃下肚。

 

▲高雄3.4萬蘇丹紅辣粉竄７縣市。（圖片來源：翻攝自高雄市衛生局）