冬至湯圓要選啥口味?吃貨推王道是「它」,1張圖看22款市售湯圓熱量
今(12/22)日是24節氣之一的冬至,一到冬至就要吃湯圓,包餡湯圓你站哪一派?民眾冬至要回家煮湯圓,猶豫要選哪種口味,老饕們也使出渾身解數,推薦心中首選供大家參考。不過湯圓一顆一顆接著吃,小心人也跟著變圓!營養師高敏敏就釋出「市售湯圓熱量速查表」,驚見大家必吃的老牌湯圓熱量竟奪冠爆表。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
包餡湯圓吃什麼口味?
一名網友在「PTT」發文分享,冬至快到了,在超市看著一櫃櫃的冷凍食品,準備挑個包餡湯圓回家煮來吃,溫暖一下自己的身心靈。她也好奇問,「究竟是芝麻好吃or花生好吃?不要報給我一些邪魔歪道口味,No no no,我可是不吃的喔!」
▲原PO發文問大家包餡湯圓什麼口味好吃。(圖片來源:PTT)
看更多:冬至要吃湯圓還是元宵?湯圓和元宵差在哪?終極「關鍵差異」原來在這裡
甜鹹2派各有擁護者
話題掀起討論,吃貨大愛芝麻口味,「芝麻,沒有其他」「花生派什麼邪教,芝麻派的站出來」「都愛,但是芝麻比較健康」。其他人也分享,「加奶茶湯底都好吃」「當然是選花生,謝謝」「焦糖布丁的好吃」「小孩子才做選擇,都買!」「1粒花生、1粒芝麻,選我正解」。
▲鹹湯圓也有許多擁護者。(圖片來源:高雄美食地圖)
另一票人則直喊,「鹹湯圓派的出來!」「鹹湯圓一定要加茼蒿」「還好我比較愛客家湯圓」「客家鹹湯圓派」「鮮肉才是王道」「我比較喜歡單純的紅白小湯圓」「鹹湯圓才是王道啦」。
芝麻湯圓熱量第1
營養師高敏敏近日在臉書曬出市售湯圓熱量速查表,只見家家戶戶必備的「桂冠芝麻湯圓」每顆熱量有77.8大卡高居第1,紫糯芝麻湯圓則以76.4卡排第2,接著義美的奶茶、花生及杏仁可可湯圓都有74卡,並列第3;桂冠花生湯圓每顆則是73.2卡排第4。
▲市售湯圓熱量速查表。(圖片來源:高敏敏臉書)
至於新口味方面,桂冠新出的焦糖布丁湯圓每顆62.4卡,義美的草莓煉乳湯圓72.5卡,黑糖奶茶湯圓69.5卡,熱量也都不低。而僅4克的小湯圓,小小一顆也有近13卡,吞進肚子前可得好好算算。
4顆湯圓等於1碗飯
高敏敏提醒,有包餡的甜湯圓因為內餡已含有高糖分,建議直接滾水煮熟吃,不要再額外添加糖或配料,因為4顆就相當於一碗白飯的熱量了!至於包餡鹹湯圓,因內餡含絞肉、油脂已經過調味,湯頭的配料也別再用熱油爆香,建議改無油蔬菜湯底,或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用,做一餐吃減少油脂攝取。高敏敏強調,建議吃湯圓時,把握「主食代換」原則,例如吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓,就應少吃半碗飯,或是直接以湯圓代替當餐主食,才能避免澱粉量、熱量攝取過多。
▲4顆湯圓熱量相當於一碗白飯。(圖片來源:高敏敏臉書)
另外像是紅白小湯圓,別看一顆僅6大卡,因為吃小湯圓都是一碗一碗吃,且配甜湯、鹹湯都百搭,高敏敏也建議湯底避開濃糖水,像是紅豆湯或花生湯,改搭配天然的桂圓、枸杞或薑汁來提味,鹹湯則可加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔或青蔥熬煮食用,營養均衡又美味。
▲各種湯圓這樣吃不怕胖。(圖片來源:高敏敏臉書)
點我看【吃湯圓是甜鹹哪派?】【4顆湯圓等於1碗白飯】原文
專找高CP值美食、旅遊來治療自己的選擇困難症,注重食品成分標示卻也熱愛路邊攤美味;嚮往環遊世界卻又不耐久坐飛機,口頭禪:人生好難。<
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