中藥粉結塊還能吃嗎?藥師曝3情況快丟、3方式安心保存
不少人會到中醫就診取藥,並且將中藥粉長時間放在家裡,但如果發生結塊的情形,藥品會變質嗎?該如何以最有效保存中藥粉呢?對此,台北市政府衛生局就一一解答,並提出3種方法,能安心保存,有效隔絕藥粉和空氣接觸。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
中藥粉結塊會變質嗎?
臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師林淨儀表示,看診常拿到醫師開立的中藥粉,開立天數7至28天不等,「剩餘的藥粉在療程期間就算結塊,藥品成分變質的風險其實很低」,稍作攪拌,都可散開。林淨儀也提醒,不過若出現顏色味道改變、出現斑點、結塊無法攪散,這時就很有可能是藥粉已經發霉或變質,建議丟棄藥品並回診,不論中西藥,脫離原包裝的藥品都不建議放置超過半年(180天)。
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▲中藥粉在療程期間就算結塊,變質風險也很低。(示意圖,圖片來源:TVBS)
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3方式避免中藥結塊
那麼該如何避免中藥結塊?3種方法分述如下:
第一、將中藥粉置於雙層夾鏈袋內,結果顯示可以保存超過8週不會結塊,比起單純裸包或置於單層夾鏈袋內,能更延後發生結塊時間。
第二、將中藥粉放進冰箱中保存,服用前再拿出,若取出後未馬上服藥,可能使粉包與環境空氣接觸,濕氣遇冷凝結在粉包上,反而會增加藥粉結塊風險,因此放置於冰箱需要特別小心。
第三、平時外出也可將部分藥粉置於夾鏈袋,剩餘的藥品置於另一夾鏈袋中,避免同一夾鏈袋每天頻繁開合,所有藥粉一直跟環境空氣接觸,如此便可以減少藥粉結塊的情形發生。
▲中藥粉有3種保存方式,如置於雙層夾鏈袋等。(示意圖,圖片來源:台北市衛生局網站)
▲中藥粉可以保存在冰箱,但是取出後要快速服藥。(示意圖,圖片來源:TVBS)
點我看【3方法保存中藥粉】原文
食尚資深主編 方君民
專找高CP值美食、旅遊來治療自己的選擇困難症,注重食品成分標示卻也熱愛路邊攤美味;嚮往環遊世界卻又不耐久坐飛機,口頭禪:人生好難。<
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