2023台灣泡麵排行TOP10!美國泡麵之神欽點第1名是「它」:高級感美味
美國泡麵之神「里納許(Hans Lienesch)」自2002年來,已經品嘗超過4000種的泡麵,同時也在20年前創立「THE RAMEN RATER」。他稱對於泡麵的熱愛是從母親烹煮快煮麵開始,而台灣的泡麵更讓他印象深刻,甚至有次還帶走了超過100種泡麵。這次他也公布了前10大台灣快煮麵和泡麵排行,其中由阿舍食堂中的「流星拌麵紅油擔擔麵」奪冠。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台灣10大快煮麵、泡麵評比
里納許每年皆會公布他所愛的前10大泡麵,近期他在YouTube公布了「台灣十大快煮麵&泡麵評比(The Ramen Rater's Top Ten Taiwanese Instant Noodles Of All Time 2024 Edition)」,其中勇奪第一的為阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔麵」、第二名則是老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」。第一名的品項,他認為麵體有咬勁且醬汁恰到好處,整體呈現出美味高級感;第二名的品項則是麵條與口感兼具,醬汁甜鹹完美契合麵體,相當好吃。
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▲泡麵之神公布前10大台灣泡麵排行。(圖片來源:翻攝自YouTube@The Ramen Rater)
看更多:泡麵獵奇新吃法!網友曝辣乾麵加「這物」超好吃:甜甜辣辣像南部口味
台灣10大快煮麵&泡麵排行
第1名:阿舍食堂-流星拌麵紅油擔擔
第2名:老媽拌麵-黃金鵝油炸醬麵
▲左為「阿舍食堂」流星拌麵紅油擔擔,右為「老媽拌麵」黃金鵝油炸醬麵。(圖片來源:翻攝自官網)
第3名:大拙匠人-極上花雕雞腿麵
第4名:阿舍食堂-老饕半筋半肉牛肉麵
▲左為「大拙匠人」極上花雕雞腿麵,右為「阿舍食堂」老饕半筋半肉牛肉麵。(圖片來源:翻攝自官網)
第5名:元鍋JOHN's-蔥油香拌麵
第6名:面相館-蒟蒻杯麵
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▲左為「元鍋JOHN's」蔥油香拌麵,右為「面相館」蒟蒻杯麵。(圖片來源:翻攝自官網)
第7名:小廚師-泰式綠咖哩雞麵
第8名:小夫妻拌麵-雞肉飯風味乾拌麵
▲左為「小廚師」泰式綠咖哩雞麵,右為「小夫妻拌麵」雞肉飯風味乾拌麵。(圖片來源:翻攝自官網)
第9名:老媽拌麵-芥末堅果珍珠拌麵
第10名:漢來美食-來拌麵:椒麻醬香
▲左為「老媽拌麵」芥末堅果珍珠拌麵,右為「漢來美食-來拌麵」椒麻醬香拌麵。(圖片來源:翻攝自官網)
點我看【台灣最頂10大快煮麵出爐】原文
食尚資深主編 方君民
專找高CP值美食、旅遊來治療自己的選擇困難症,注重食品成分標示卻也熱愛路邊攤美味;嚮往環遊世界卻又不耐久坐飛機,口頭禪:人生好難。<
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