中國小龍蝦為何在台灣紅不起來？老饕曝２關鍵原因：寧願吃泰國蝦

小龍蝦原名為「克氏原螯蝦」，產於美國東南部，近幾年受到中國大陸民眾的喜愛，不少商家也看準商機，把小龍蝦帶進台灣。不過有網友發現，儘管帶進台灣後但普及度很低，好奇詢問「為啥台灣不紅小龍蝦？」下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

小龍蝦為何在台紅不起來？

經常有關注中國大陸社群平台影片的人都能發現有許多博主推薦「小龍蝦」。對此，就有網友在PTT上以「為啥台灣不紅小龍蝦？」為題發起討論，好奇在中國大陸，小龍蝦本來是外來侵略物種，結果被吃到反而需要養殖來供給需求，「看來應該是好吃到不行才會這樣吧，小龍蝦都能火紅全中國，代表一定有其優秀之處」。反觀台灣，原PO發現沒看見有人吃小龍蝦，至今仍不受消費者喜愛，好奇為何會造成如此差異。

 

▲原PO詢問「為啥台灣不紅小龍蝦？」（圖片來源：翻攝自PTT）

 

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肉少、殼難處理，寧吃泰國蝦

貼文掀起討論，不少老饕曝光小龍蝦的真實口感，認為肉質偏軟，而且在吃的時候很麻煩，寧願選擇吃泰國蝦也不吃小龍蝦，「肉太少，又麻煩，直接吃泰國蝦」「都是殼」「小龍蝦都是在吃調味料而已」「肉很少，吃醬的味道比較多，手還會油油」「有泰國蝦、大白蝦可以吃何必吃這個」。另外，也有人分享，某次到中國大陸被招待小龍蝦，卻因殼太硬太難剝，整桌放著沒人吃。綜合網友回覆，「肉少」跟「殼難處理」，似乎成為小龍蝦在台灣紅不起來的主因。

 

▲小龍蝦受到中國大陸民眾喜愛，但台灣普及率較低。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

 

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