皮蛋+香菜是邪教?網友好奇「有沒有可能負負得正」,港式火鍋湯底吃得到
香菜(也稱為芫荽)曾被評為最可怕的蔬菜,其特殊香氣讓香菜愛好者愛不釋手,入菜更是另一種美味境界;反之,也有人認為,香菜氣味強烈又詭異,實在難以入口。然而,一名網友日前竟分享一道香菜搭配另一種恐怖食材的料理,還比喻為「邪物」,很快的就被反嗆「不準你汙衊上天恩賜的神物!」下載食尚APP,天天免費抽大獎!
皮蛋+香菜是邪教?
「2大邪物的共舞!」一名網友透過臉書社團「爆廢公社二館」分享一道菜,畫面中清楚可見,滿滿切片皮蛋的碗中被撒上一大把香菜,還有辣椒、醬油以及蔥蒜點綴,一道簡單的涼拌菜完成。事實上,皮蛋和香菜原本被稱為「來自地獄的食物」,沒想到貼文一出,瞬間讓不少網友流口水,直呼人間極品,「這味一定好吃」「有沒有可能負負得正」。
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▲不少網友無法接受香菜獨特的味道。 (圖片來源:達志影像shutterstock)
面對皮蛋搭配香菜,網友們紛紛討論起來,湧入留言區寫下看法,「把它關在我肚子裡好好反省一下」「很讚,超級美食」「這照片看起來真是香啊」「老闆再來1盤」「許願讓全世界長滿香菜」。還有內行網友直言,「少了豆腐相伴」「皮蛋炸過好像比較好吃」「再撒點茴香」。
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港式「打邊爐」口感清爽
值得關注的是,港式「打邊爐」(火鍋)其實早就推出皮蛋和香菜的經典組合,以皮蛋、大量香菜以及豆腐熬煮的湯底呈現白色,被香港人譽為「靚湯」;至於口感方面則相當清爽,就連不敢吃皮蛋或香菜的人都會愛上。
▲另類的港式皮蛋香菜火鍋,被一票人熱愛。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)
點我看【「香菜拌皮蛋」怕爆】原文
食尚資深主編 方君民
專找高CP值美食、旅遊來治療自己的選擇困難症,注重食品成分標示卻也熱愛路邊攤美味;嚮往環遊世界卻又不耐久坐飛機,口頭禪:人生好難。<
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