夜市牛排怎麼吃才專業?網友分享4步驟,釣出一群吃貨:要加爆這款醬
台灣獨有的夜市平價牛排號稱台灣之光,更有著一群死忠顧客。近日有老饕好奇,大家去夜市都是怎麼吃夜市牛排的,到底怎麼吃才是專業?貼文釣出一群吃貨出面透露各種吃法。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
網友分享吃夜市牛排4步驟
「台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業?」1名網友在「PTT」發文分享自己吃牛排4步驟:
01. 幾乎都點雞排,雞腿排不容易踩雷,基本上不會失敗到哪去;牛排踩雷機率高,有時會超難啃,不然就完全沒肉味。
02. 鐵板上來,蛋用湯匙翻面。但不知道為何我身邊每個人都是用叉子翻蛋,但我用湯匙還是會翻失敗(分享意義不明)。
03. 一上來肉全部就先切好,沒在邊吃邊切,享受風捲殘雲模式,捲鐵板麵插肉起來吃不停歇。
04. 鐵板麵先吃一口原味,再擠一波番茄醬在鐵板麵不要太多,蛋旁邊擠一坨番茄醬沾著吃,再來一坨A1牛排醬,肉可以2種輪著沾或一起沾。
▲原PO發文問夜市牛排怎麼吃才專業。(圖片來源:PTT)
原PO補充,夜市牛排泛指平價鐵板麵+蛋+肉排的店,在店裡吃也算,雞排、魚排、豬排都算;而朋友的牛排吃法則是「番茄醬加爆」。他也好奇發問,「台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業,大家都怎麼吃?」
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網分享各種吃法
話題一出,鄉民曝光各種吃法,「麵換蛋才是專業表現,然後一定要雙拼雞腿+透抽」「我都拿半熟蛋拌麵,然後把玉米濃湯跟塑膠杯紅茶喝到爆」「通常雞腿排要等,豬排會最快,但豬排的踩雷機率偏高」「我也喜歡用麵沾蛋黃吃,蛋就不要翻,這樣就可以吃一面焦脆,一面軟嫩的口感」「我都點豬排,然後拿豬排蓋在蛋上面燙熟」「我認為雞腿排大於豬排,最後才是牛排」「我都買炒飯在牛排攤旁邊吃,就像在吃牛排炒飯一樣」「點最便宜的鐵板麵,自助吃到飽」。
▲網友紛紛曝光各種牛排吃法。(示意圖,圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)
另外不少人也是番茄醬派,「我也是番茄醬加爆的類型」「看起來好好吃,小時候去夜市也是番茄醬加爆」「我也是雞排+番茄醬派的,而且我都請老闆不要淋醬,我只想吃番茄醬而已」「番茄醬一定要加爆」。
點我看【夜市牛排怎麼吃?】原文
專找高CP值美食、旅遊來治療自己的選擇困難症,注重食品成分標示卻也熱愛路邊攤美味;嚮往環遊世界卻又不耐久坐飛機,口頭禪:人生好難。<
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