牛排館貼公告「請勿攪拌玉米濃湯」!網友傻眼求解,內行人點出關鍵原因
許多店家會因應料理而搭配湯品、飲品,常見的火鍋店有汽水、日式餐廳會有味噌湯,而牛排館會有玉米濃湯,對此,日前有網友到牛排館吃飯,看見店家在放上公告,並因為很重要說3次「請勿攪拌」,令網友相當困惑。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「請勿攪拌」很重要、寫3次
有名網友在臉書社團「爆廢公社」上傳1張照片,畫面中有2張大公告,第1張大字寫3次「請勿攪拌」,第2張則寫下,「麻煩各位客人,玉米濃湯不要攪拌,一勺舀起來就好,謝謝」,網友困惑地附文發問,「為何牛排館濃湯不能攪拌,要一次盛湯起來?到底發生什麼事?」
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▲有牛排館出示公告讓客人不要攪拌玉米濃湯。(圖片來源:翻攝自爆廢公社臉書)
看更多:牛排自助吧吃什麼能回本?網友見「1料理」狂吃5碗,內行人笑:成本超便宜
網友討論不讓攪拌的理由
貼文一出網友紛紛留言討論:「怕撈起來什麼都有,就是沒有料」「不攪拌很難受」「不想讓你挑料」「因為有人就是硬要撈裡面的料,1碗湯撈了10多下,後面的人就要排隊等他撈完」。
▲網友提問。(圖片來源:翻攝自爆廢公社臉書)
內行人指出攪拌恐加速湯變質
有網友專業地指出,其實店家是害怕攪拌會加速玉米濃湯變質,「湯去頻繁攪拌,很快就會臭酸掉」「攪拌容易壞掉」「濃湯攪久了會變成清湯」「因為攪拌後濃湯會勾芡變稀」。
▲有網友指出,玉米濃湯若太頻繁攪拌會加速變質。(示意圖,圖片來源:瑋瑋*美食萬歲)
點我看【牛排館玉米濃湯不給攪拌?】原文
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食尚資深主編 方君民
專找高CP值美食、旅遊來治療自己的選擇困難症,注重食品成分標示卻也熱愛路邊攤美味;嚮往環遊世界卻又不耐久坐飛機,口頭禪:人生好難。<
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