芋泥球大PK！全台６最強名店：１顆只要10元、爆漿牽絲起司、超狂日賣２萬顆

芋泥控這篇必收！繼之前推出的芋泥甜點、芋泥手搖飲懶人包，這回食尚小編又幫大家整理出全台６家超強芋球啦～不僅有會牽絲的爆漿起司、超唰嘴的流沙鹹蛋黃，還有獨特的豆沙蛋黃炸芋球，最便宜的甚至每顆只要10元！不吃爆怎麼行～快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，吃遍所有名店吧～

01. 高雄／芋見蘇媽媽－五甲白糖粿 爆漿起司會牽絲

高雄鳳山超夯的銅板美食「芋見蘇媽媽－五甲白糖粿」，雖然店面寫的是五甲白糖粿，最推的卻是阿姨每日新鮮製作的芋泥甜點，而且原料毫不手軟、堅持每天換炸油。菜單上有芋頭餅、芋泥球、芝麻紅豆球、地瓜球和白糖粿，銅板價格的美食，每款都值得買！而「芋泥球」是以芋泥揉圓，裹上麵糊再沾麵包粉炸酥，大推爆漿起司芋泥球，剛炸好還會牽絲呢！

▲阿姨每日新鮮製作的芋泥甜點，用料毫不手軟。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

▲「芋泥球」有分為原味、紅豆、爆漿起司和鹹蛋黃口味，原味是15元，其他則是20元。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

02. 高雄／我炸你吃（高雄金鼎店） 流沙鹹蛋黃太唰嘴

「我炸你吃（高雄金鼎店）」是間創意炸物店，店家堅持手工製作芋泥內餡，採用新鮮的大甲芋頭，不添加任何防腐劑，路過好幾次，終於也來排隊了～餐點都是現點現炸，需要耐心等候，100%蛋奶素可食用，菜單有高達10多種口味的炸物美食、創意鹹甜風味。芋泥流沙球每份有３顆，可以吃到香甜芋頭與爆漿流竄的特製流沙內餡，鹹蛋黃的鹹甜風味，跟芋頭香氣很搭，QQ口感愈吃愈唰嘴。

▲芋泥流沙球（３顆50元）可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

03. 台北／老芋仔芋頭酥 60年排隊老店

位在饒河夜市的「老芋仔芋頭酥」是傳承二代的老字號排隊美食，有將近60年歷史。一開始是從台南起家的辦桌點心的供應商，許多喜宴餐廳都是跟他們買現成的回去炸，也許曾經吃到的芋頭酥是來自他們家的喔。純手工包製芋頭酥，相當費時費工，看看這蛋黃肉鬆口味的，餡料給得很阿莎力。一顆顆渾圓金黃的鹹蛋黃都是手工取下，並浸泡在酒裡去除腥味，再經烘烤把油脂逼出。還特別使用鴨蛋黃，所以香氣比雞蛋還要豐富。

▲純手工包製芋頭酥，相當費時費工，餡料還給得很阿莎力。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

以古法純手工製作的芋頭酥包裹飽滿的芋頭，有傳統的肉鬆餡口味，是非常古早味、雋永不敗的組合。也有年輕人愛的起司口味，起司會牽絲，有嚼勁，鹹香鹹香的，跟芋頭成為完美佳偶，一吃上癮！最狂的則是這款特別的豆沙蛋黃芋頭酥，豆沙mix蛋黃彼此鹹甜融合，達成味道的互補，適合想吃點甜，但又不想甜過頭的朋友～

▲起司口味會牽絲．有嚼勁，鹹香鹹香的，跟芋頭成為完美佳偶。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

▲最狂的則是這款豆沙蛋黃芋頭酥，豆沙mix蛋黃彼此鹹甜融合，達成味道的互補。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）

看更多：爆量芋泥堆成山！4.8星芋頭冰藏南庄老街，１次爽嗑手工芋圓＋芋球＋芋泥醬

04. 台中／五甲地香酥芋泥球 １顆只要10元

大甲鎮瀾宮美食「五甲地香酥芋泥球」位於蔣公路、育德路交叉口，算是大甲美食一級戰區，每天開始營業就會造成排隊人潮。主要有香酥芋泥球、起士芋泥球、蛋黃芋泥球３種產品，原味的香酥芋泥球每顆只要10元！外皮炸到很酥脆，從斷面秀可以看到外皮不會很厚，咬起來香酥不會很油膩，裡面是滿滿的芋泥餡！吃起來不是像大甲冷凍芋那種扎實口感，是軟嫩且濃郁的那種，一口咬下可以吃到芋頭獨特的香甜氣味，好好吃喔！尤其是剛炸好的更是讚。

▲香酥芋泥球每顆只要10元！裡面填滿濃郁滑順的芋泥餡。（圖片來源：剎有其食）

起士芋泥球比香酥芋泥球還要大顆許多，剛開始吃的時候還沒發現起司在哪，後來再往裡面咬才發現，原來在邊邊～咬一口居然有如此驚人的牽絲效果，於是我們回程又去排隊買了好幾顆回家，芋頭控們千萬別錯過！

▲起士芋泥球（每顆35元），比香酥芋泥球還要大顆許多，牽絲效果超驚人。（圖片來源：剎有其食）

05. 新竹／林家芋泥球 １顆就有飽足感

「林家芋泥球」位於熱鬧的新竹城隍廟周邊，假日來幾乎都要排隊才能買到，每每有外地朋友來玩，我都會帶他們來嘗嘗這巨無霸芋泥球（30元／顆），每顆都是現包現炸出爐，顆顆飽滿扎實，口感外酥內綿又香濃，芋泥控沒吃過怎麼可以呢？裡頭還有添加蜂蜜來提味，吃完１顆就有點飽足感，簡簡單單的下午茶點心任誰也無法招架，有來新竹城隍廟一帶的話，不妨可以順道外帶幾顆！包準吃過念念不忘～

▲「林家芋泥球」每一顆都是現包現炸，吃到的絕對是飽滿扎實、熱呼呼的芋泥球！（圖片來源：阿華田的美食日記）

▲一口咬下能感受到綿密香濃的芋泥餡，還有添加蜂蜜來提味，吃１顆就有飽足感。（圖片來源：阿華田的美食日記）

06. 基隆／連珍糕餅店 超狂日賣２萬顆

網路聲量超高的「連珍芋泥球」，出自位於基隆愛二路上的「連珍糕餅店」，鄰近基隆火車站，更是著名的百年老店，只要是外地來的旅客都一定會來逛逛。店內雖然有眾多芋頭甜品，但CP值最高的始終是這款傳說日賣２萬顆的芋泥球。原料選用大甲芋頭製作，尺寸大概就是用冰淇淋勺挖出的大小，一咬下去就知道是真材實料，香味很天然，口感鬆軟綿密，甜度適中，每盒內含４顆芋球，竟然只要55元！更號稱是基隆人的驕傲～

▲連珍芋泥球（55元／4入）是基隆必買名產，也是傳說中日賣２萬顆的超夯芋泥球！（圖片來源：PEKOのSimple Life）

▲網友加碼推薦可以將蒸過的芋泥球加進牛奶裡，就會變成香醇濃郁的芋頭牛奶！ （圖片來源：PEKOのSimple Life）

07. 台中／紅土丘陵真心芋泥球 包乳酪醬一咬爆餡

台中這間「紅土丘陵真心芋泥球」，只要吃過一定會讓你念念不忘，還有許多外縣市朋友來台中玩都指定一定要買紅土丘陵。目前除了網路宅配外，台中也可以門市自取，不過需事先預訂，直接現場來可是買不到的唷~芋泥球１盒都是３入裝，有販售單一口味，也有賣綜合的，口味有原味、乳酪，以及季節限定芒果、奇異果、草莓等口味，原味每盒45元，其他特殊口味也不超過65元。

▲台中這間「紅土丘陵真心芋泥球」是觀光客指定必買的伴手禮。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）

今天買的是綜合，口味就看店家當天怎麼做搭配，一般都是原味+乳酪+季節限定，像這回的季節限定就是芒果，芋泥球都是手工製作，所以呈現的形狀都會有所不同，吃得到濃濃的芋頭香，口感鬆軟綿密，裡頭還有微微的芋頭塊，香濃不甜膩，不愧是經典之作，大人小孩都超愛！尤其白色的乳酪口味，咬開還會爆餡，吃起來鹹鹹甜甜的，帶著淡淡的奶香味，清爽滑順，讓人吃了一顆就會上癮！

▲綜合口味可以１次吃到原味+乳酪+季節限定款。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）

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