2023大甲媽遶境開吃!彰化天后宮4家老字號:慢燉6小時豆花、限量海鮮熱炒
2023大甲媽祖遶境先筆記!「彰化市天后宮」有悠久的歷史,周邊也有許多老字號美食,然而今年的大甲媽祖繞境,將於4/28進駐彰化天后宮。這次《食尚玩家》小編整理天后宮周邊4家美食,不論是豆花、牛排、海鮮熱炒都有啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 阿張豆花 慢火燉煮6小時
「阿張豆花」祖傳三代至今有70年,精熬各樣湯品絕非煮完乾料再加糖水,
▲延續一代的簡單賣花生、豆花的好美味後,二代開始加入不同的元素,綠豆、紅豆、珍珠等。(圖片來源:KIWI樂活食旅)
▲水嫩的豆漿濃郁,花生不過於軟嫩卻有著鬆軟口感,綿密又吃得到香氣。(圖片來源:KIWI樂活食旅)
阿張豆花
地址:彰化縣彰化市華山路162號
電話:0968-988-151
時間:週一至日07:00~23:00
02. 大元餅行 必點綿密彩頭酥
「大元餅行」在地經營50多年,綜合口味包含花生、紅豆、鹹麻糬,保存期限都只有2天,大家要趁新鮮吃才可以啊!鹹麻糬用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等為內餡,帶點脆口及濃郁鹹香氣味,能感覺到傳統古早味的口感;很經典的紅豆口味保留了顆粒口感;花生麻糬香氣十足,帶點鹹香,都是不可錯過的滋味。
▲綜合口味包含花生、紅豆、鹹麻糬,不論哪款都很美味。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)
彩頭酥是經典的傳統糕點,帶點蘿蔔絲、綠豆、豬肉等內餡,鹹鹹甜甜,已經呈現完全入口即化且綿密的口感,外皮比較偏向傳統油性酥皮,吃1顆剛剛好。喜歡吃芋頭的我,看到芋頭酥也是要買一下,芋頭味道不會太重,淡淡香氣就令人魂牽夢縈。
▲彩頭酥是經典的傳統糕點,帶點蘿蔔絲、綠豆、豬肉等內餡,鹹鹹甜甜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)
▲芋頭酥的芋頭味道不會太重,淡淡香氣就令人魂牽夢縈。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)
延伸閱讀:在地人偷偷排隊!新北7家隱藏版伴手禮:百年鳳梨酥、蛋捲界LV、元寶綠豆糕
03. 慶豐牛排專賣店 黑胡椒鹹香過癮
「慶豐牛排專賣店」是在地人愛吃的老店,一到用餐時間一定排隊,在地人從小吃到大,好滋味30年不變。飲料是自助吧,還有無限暢飲的玉米濃湯;這家店的黑胡椒香味十足且夠辣,餐點分量非常多,每次去都吃到撐到快走不動了。牛排肉質鮮嫩、味道十足,炭烤的火侯都拿捏得剛剛好,是彰化牛排首推!
▲慶豐的牛排肉質鮮嫩、味道十足,炭烤的火侯都拿捏得剛剛好。(圖片來源:小企鵝生活趣)
慶豐牛排專賣店
地址:彰化縣彰化市南郭路1段66號
電話:04-722-2491
時間:週一至日11:00~22:00
04. 永樂街鱔魚麵 每日限量海鮮食材
「永樂街鱔魚麵」已經有40年的歷史,是很多彰化人的回憶美食,想吃炒麵、炒飯或是海鮮在這裡一應俱全。這家攤位前擺放很多新鮮的魚貨,海鮮賣完就沒了,每款都是店家挑選的,食材以新鮮取勝。鱔魚麵帶點酸,洋蔥也炒出香氣,味道上很融合;筷子夾起煎虱目魚,雙面金黃焦香,那酥脆、咔滋咔滋的聲音,就是鮮美啊!每道菜分量都不少,是口袋名單內的美食之一,平價美食小吃就推薦給你們了。
▲攤前擺放很多新鮮的魚貨,海鮮賣完就沒了,每款都是店家挑選的,食材新鮮取勝。(圖片來源:KIWI樂活食旅)
▲鱔魚麵是必點美食,帶點酸,洋蔥也炒出香氣,味道上很融合。(圖片來源:KIWI樂活食旅)
▲煎虱目魚雙面金黃焦香,咬下去會有咔滋咔滋的聲音。(圖片來源:KIWI樂活食旅)
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