秒變咖啡大師!台灣設計家居「JIA inc」推純白系咖啡雙層陶瓷濾杯
台灣人有多愛喝咖啡,根據資料指出2018年台灣人一年平均喝掉了204杯,且還在持續增加中,不但超商、咖啡廳、咖啡連鎖遍布全台外,還有不少人會選擇自己手沖咖啡,這時手上的器具就相當重要。台灣設計品牌「JIA inc品家家居」,打造全球首創的「雙層陶瓷濾杯」,引發許多咖啡迷搶購,如今再推出視覺沁涼的「靚白濾杯」,不但讓咖啡控秒變咖啡大師外,放在辦公桌上也相當美麗。
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/圖片提供 JIA品家家居
▲品家家居打造全球首創的「雙層陶瓷濾杯」,如今再推出視覺沁涼的純白款,(左起)錐型濾杯、蛋糕型濾杯。
好器具成就手沖好風味的起點,「JIA雙層陶瓷濾杯」以中溫瓷打造濾杯身型,再上一層白色半啞光釉面,增加質感。此外,除了能有效維持沖煮咖啡時的水溫,拿取時亦能防燙隔熱。還有一個讓咖啡更好原因,是在沖泡的同時釋放出遠紅外線,經台灣工藝研究發展中心檢測後核發認證,遠紅外線放射率超過85%,能有效微化水分子,更完整的將茶葉或咖啡粉的香氣和風味呈現出來。
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▲咖啡達人王詩鈺分享2款濾杯都有不同優點,像是蛋糕型濾杯適合沖泡較細碎的散茶,而錐型濾杯則適合沖咖啡。
這次推出2款濾杯型,一種是「錐型」,另一種則是「蛋糕杯型」,而咖啡達人王詩鈺,從事咖啡領域將近20年,她分享自己使用這2款濾杯的心得,她說:「蛋糕型濾杯很適合用來手沖較細碎的散茶,帶有過濾的效果,且手沖茶不需要擔心茶湯會有澀感,又可以持續回沖,白色濾杯還能觀察茶湯一舉兩得。」而沖泡咖啡時,她則比較常使用錐型濾杯,讓咖啡在沖煮過程比較穩定,流速也不會太快或太慢。
JIA品家家居
地點:全台門市
價格:JIA雙層陶瓷濾杯1,280元/錐型、1,280元/蛋糕杯型
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