草莓、抹茶控抄筆記!兩大甜點主打星滿滿冬日幸福感
冬天是吃草莓的季節!嬌豔欲滴的草莓,配上清香微苦的抹茶,兩大人氣主打星聯手出擊,草莓控、抹茶控們快抄筆記揪團打卡吃美食!
冰田ガリガリ
在眾家紛紛推出草莓蛋糕廝殺的時候,店裡推出季節限定的卡士達草莓抹茶司康做代表,店家手工親製的司康,特選法國Isigny 奶油與鮮奶油製作,每日限量約只有30個!最新品小山園草莓冰,以許願星星餅乾起頭,小山園抹茶淋上刨冰做樹體,鋪上草莓、淋上煉乳,就是一顆應景的聖誕冰樹,挖開內餡還有手工草莓醬,充滿驚喜。小山園草莓冰200元、卡士達草莓抹茶司康附熱紅茶160元。
地址:台中市公正路156巷19號
電話:(04)2302-6816
時間:10:00~17:30,周三休
Matcha One
店裡選用宇治抹茶製作和洋式甜點,抹茶草莓千層以濃厚抹茶卡士達醬結合草莓香,抹茶草莓雙層蛋糕則以抹茶海綿蛋糕、抹茶鮮奶油和滿滿的草莓做搭配,草莓抹茶蛋糕卷以正宗日式工法製作,口感鬆彈值得一嚐。抹茶草莓千層蛋糕單片195元、6吋1500元、9吋2000元、抹茶草莓雙層蛋糕單塊250元、抹茶草莓蛋糕卷單片165元(限內用)、一條680元。
地址:台北市大安路一段116巷10號
電話:(02)2711-2345
時間:12:30~21:30
BoKa
草莓富士山選用來自日本的小山園抹茶粉製作戚風蛋糕,濕潤鬆軟的蛋糕體搭配抹茶清香,再淋上草莓香緹,有草莓酸甜香氣的鮮奶油,還有新鮮草莓,香甜微苦的滋味令人回味。裝可愛抹茶歐蕾則選用日本小山園抹茶粉調製,杯口特別沾上法國可可巴芮巧克力的70%巧克力、星星糖珠,最後裝上草莓做耳朵,可愛的外型必拍!草莓富士山130元、裝可愛抹茶歐蕾 170元。
地址:台北市松山區新中街4巷3號
電話:(02)2761-9008
時間:12:00~21:00
Tom&Maggy幸福肥•手作點心
老闆娘本來靠甜點摩托車在公園販賣自己的手工甜點,後來才開設店面,手工製作的塔皮是店裡招牌。抹茶淋淋以卡夫乳酪、小山園抹茶為食材,未經烘烤讓抹茶呈現翠綠色澤,再加入特大草莓,口味多層。草莓花園有招牌手工塔皮,添加堅果粉烘烤讓整體香氣濃郁!底部是草莓果露以及招牌的靈魂內餡,葉子也是使用小山園抹茶製成的甘納許,加上六大顆草莓,可愛的雲朵則是法國鮮奶油打發,順口輕盈。抹茶淋淋140元、草莓花園135元。
地址:新北市三重區集美街33巷20號
電話:0968-154-115
時間:14:00~20:00,周一休
三星園
標榜純正宇治茶専門店的三星園,當然也沒有錯過這波熱潮!從飲品到蛋糕,放眼望去都是草莓跟抹茶的組合,還有用特別的竹筒盛裝的甜品,是不是看了都快流口水呢!
地址:高雄市鳳山區青年路二段584號
電話:10:30~22:30
時間:(07)777-6987
Overture序曲
到審計新村一遊,一定要到Overture序曲吃甜點!「草莓抹茶小戚風」使用小山園抹茶粉製作戚風蛋糕,中間夾入兩層用整根香草莢、無調整牛奶、無毒土雞蛋製作的卡士達內餡,以及草莓切片,上面淋上濃濃的抹茶香堤,最後再擺上一顆大湖草莓,模樣可愛;還有這個以抹茶蛋糕、抹茶奶油霜、抹茶甘納許、草莓、覆盆子、藍莓、蔓越莓等組成的「聖誕樹」,疊高高快來品嘗!
地址:台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話:(04)2233-8299
時間:12:00~19:30
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[編輯 蔡佳玲]
文字整理 蔡佳玲、Tom&Maggy幸福肥•手作點心 / 圖片提供 各店家、solo的玩樂指南
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