台中人真幸福!超有FU老屋喝精釀啤酒
台北精釀啤酒風潮喧騰得沸沸揚揚,如今這股旋風也吹向台中了。臺虎精釀正式插旗台中,選擇極具人文氣息的「綠光計劃」為落腳點。
editor_劉易昇 photo_林清海
▲酒館內空間以沉穩的色調為主。
作為臺虎精釀旗下最具代表性的精釀啤酒品飲體驗空間,啜飲室從2014年在台北東區開設第一家店以來,一直是精釀啤酒吧的先鋒。這次「啜飲室台中」改造60年老屋,將空間懷舊翻新,並跳脫過去全木質調的設計,首度以紅磚為主要視覺,呈現啜飲室的嶄新面貌。32坪的精緻空間光地板所使用的木磚就有8,000片,且全部以手工崁入,極具質感。
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▲啜飲室位於台中的新店,位處一處老屋空間。
在酒類選擇上,有20種精釀生啤酒選擇,且不定期更換品項。象徵臺虎精釀啤酒與台灣傳統文化的融合,啜飲室台中整排的生啤拉吧就打造在紅磚牆上,輕輕一壓,新鮮的精釀啤酒就從紅磚牆上不斷湧出,既創意又顯復古,十分有意思。
▲臺虎Taihu Porter波特啤酒(250元)
獲得AIBA2017銅牌的臺虎Taihu Porter波特啤酒有著飽滿的酒體,入口後呈現豐富的咖啡與堅果香氣,並帶有一絲烘焙、煙燻的香味,酒精度稍高,口感溫順柔和。(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)
▲啜飲室目前共提供20種精釀生啤酒選擇。(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)
地址:台中市西區中興ㄧ巷22號1樓
電話:(04)2305-5568
時間:周日~周五 15:00∼23:30 周六 15:00∼01:00
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