天后Jolin助陣！百富推「台灣限定款」威士忌，搭台味滷肉超速配

專為台菜設計的台灣限定威士忌！百富單一麥芽威士忌找來天后蔡依林（Jolin）助陣，推出台灣限定版「百富13年蜜絲佳雪莉桶」單一麥芽威士忌，這款專為台灣消費者打造的威士忌，不僅帶有絲滑的奶油香草、葡萄甜美、細膩花香，還能完美搭配滷肉、海鮮等台式料理，絕對是威士忌控們不容錯過的限量好酒啊！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

Jolin親赴蘇格蘭 迷上老桶匠

百富是蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠，專注於打造最佳威士忌，其經典風味由調酒大師大衛史都華（David C. Stewart）創造。母公司格蘭父子洋酒公司由威廉格蘭（William Grant）於1886年創立，旗下擁有多個知名品牌，包括格蘭菲迪單一麥芽威士忌、百富單一麥芽威士忌等。

2023年起，百富單一麥芽威士忌與Jolin展開合作，邀請她以「造藝家」身分參與創作活動。去年就曾設計翻糖蛋糕的Jolin，今年更親自前往蘇格蘭百富酒廠體驗匠人精神，與首席調酒師凱西．麥肯尼（Kelsey McKechnie）交流，深入體驗百富的製酒工藝。

▲蔡依林親赴百富酒廠與匠人們近距離交流，深入體驗百富五大製酒工藝。（圖片來源：格蘭父子）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

Jolin現身新品發表會上，她自稱屬於喜歡喝，但是品跟嗅不是很靈敏的類型，形容調酒師的敏銳感官為「超能力」，她盛讚蘇格蘭大自然的洗滌，也笑說對蘇格蘭男人的印象相當深刻：「（蘇格蘭）讓我覺得離不開它，每次看到照片都想到當時呼吸新鮮空氣的感覺；此行遇到的所有匠人，他們的所有氣質是專心做一件事，跟我們都市人的忙碌、被手機綁架，那種沉穩很不一樣。」

▲蔡依林（Jolin）現身百富新品發表會上，分享在蘇格蘭觀察到的匠人精神。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

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台灣限定版 西班牙珍稀雪莉桶

作為百富送給台灣的首支禮物，「百富13年蜜絲佳雪莉桶」在風味上深度契合台灣消費者的品味。包裝上特別標示「台灣限定版」，並呈現台灣的圖象，彰顯其獨特性與百富對台灣市場的重視。無論是單獨品飲或聚餐搭配，這款威士忌都是絕佳選擇！喜歡純飲的Jolin，也盛讚這款酒「帶有蜂蜜與果香，帶一點陳皮的香氣，香氣會留在舌頭上。」

▲「百富13年蜜絲佳雪莉桶」是專為台灣市場打造的酒款，瓶身上也印有台灣圖案。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

酒款由百富首席調酒師凱西．麥肯尼操刀設計，也是首次為單一市場量身打造的酒款，「蜜絲佳」使用來自西班牙的Moscatel雪莉桶，甚少使用在蘇格蘭威士忌，過桶後除了帶來花香與柑橘類的清新，也帶來更多甜蜜感。這款專為台灣市場設計的威士忌，全程熟成於Oloroso雪莉桶和Moscatel麝香葡萄雪莉桶中。經過精心調配，融合了深邃的堅果與果乾風味，以及輕盈的花果與蜂蜜甜香，完美呼應台灣品飲者對甜美層次的追求。

▲凱西．麥肯尼利用甚少使用在蘇格蘭威士忌的西班牙雪莉桶，賦予多層次花果香氣。（圖片來源：格蘭父子）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

單瓶２千元 完美速配台味滷肉

百富13年蜜絲佳雪莉桶不只是台灣限定款威士忌，也完美融入台灣人威士忌佐餐宴飲的文化，凱西．麥肯尼受到台灣多樣飲食文化的啟發，特別創造出能與中式佳餚搭配的威士忌。「百富13年蜜絲佳雪莉桶」的花果蜜香與台灣的鮮甜海鮮、台式滷肉，乃至於酸甜帶鑊氣的鱔魚意麵都很速配，不僅能提升菜餚的香氣與鮮美，更能創造出豐富的味蕾體驗。而才吃過鼎泰豐的Jolin，也推薦用它來搭配炒飯或是紅油抄手。

「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」容量為700 ml，酒精濃度40%。香氣上有新鮮葡萄甜香、花香和奶油香草，口感絲滑，帶有柑橘味和果乾蜜餞風味，尾韻悠長細緻。建議售價為2,000元，可以在全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖購買。如果你喜歡雪莉桶的絲滑細膩奶油感與果香，不妨就來試試這款台灣限定酒吧！

▲「百富13年蜜絲佳雪莉桶」（2,000元，瓶）即日起在各大通路上市。（圖片來源：格蘭父子）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】