【新開幕】南投最美「小白宮」在這!必訪創新台菜+復古茶樓,6大亮點搶看
小編發現南投市區有間超有趣的歷史建築餐廳,絕對值得一探究竟!福瑞堂坐落在昭和11年建造的和洋式建築內,不僅是全台僅存的日治時期官署廳舍,更搖身一變成為時尚美食空間。這裡不只能品嘗創新台菜,還能享受復古氛圍的下午茶,絕對是IG打卡熱點!最讓人驚喜的是,福瑞堂推出多款優惠套餐,讓你以親民價格享受高品質的美食體驗!食尚旅宿大賞投票去!週週抽住宿券
全台僅存的日治時期官署廳舍
一說起南投,許多人第一時間想到的就是日月潭、集集等知名景點;其實除了美景,南投還隱藏著很多美食!小編今天要來介紹這間位於南投的「福瑞堂」,坐落於1棟歷史悠久的建築內,這裡不僅是台中州第1個設立的稅務出張所,更是全台唯一僅存下來的日治時期官署廳舍。如今,由潮港城餐飲集團接手經營,改造成藝文展覽和餐飲空間,並於9/6起正式開幕。
▲位於南投的「福瑞堂」,坐落於1棟歷史悠久的建築內,這裡不僅是台中州第1個設立的稅務出張所。
「福瑞堂」交通位置、停車資訊
想要造訪福瑞堂的朋友,開車的話直接導航輸入地址「南投市中山街260號」即可抵達,建築後方還設有付費停車場,方便自駕遊客停車;若選擇大眾運輸工具,從員林火車站步行5分鐘至員林轉運站,搭乘「6925A彰化南投客運」至橫山路口下車,隨後再步行約6分鐘即可到達。
▲想要造訪福瑞堂的朋友,開車的話直接導航輸入地址「南投市中山街260號」即可抵達。
▲福瑞堂,不僅僅是忙碌生活中的一處歇息地,更是南投市深厚歷史的縮影。
網友稱為「南投小白宮」
來到這棟充滿歷史文化的「福瑞堂」,可以看見建築外觀保留了昭和時期的洋式設計,散發出懷舊的古典美感;內部則巧妙地融合了復古與現代風格,營造出獨特的用餐氛圍。這棟建築以白色外觀為設計,讓它被網友稱為「南投小白宮」,屆時勢必會成為IG打卡必衝的好地方!
▲來到這棟充滿歷史文化的「福瑞堂」,建築外觀保留了昭和時期的洋式設計。
▲內部則巧妙地融合了復古與現代風格,營造出獨特的用餐氛圍。
創新台菜將南投茶融入料理
一進到福瑞堂,不能錯過位於1樓左側的「福瑞堂新台菜創意料理」,以創新的手法重新詮釋傳統台菜,為饕客們帶來耳目一新的味覺體驗,每一道料理都充滿巧思。小編首推「茶汁銷魂東坡肉」(328元),這道菜選用南投在地茶葉增添香氣與色澤,搭配精選約90公斤的黑毛豬,經過多道工序精心烹調。其口感層次分明,外皮經過慢火炙燒後變得香脆,內裡則柔嫩多汁,肉質肥而不膩,再加上獨特的茶汁香氣,每一口都充滿豐富的味覺享受。
▲「福瑞堂新台菜創意料理」以創新的手法重新詮釋傳統台菜,為饕客們帶來耳目一新的味覺體驗。
▲「茶汁銷魂東坡肉」(328元),搭配精選約90公斤的黑毛豬,經過多道工序精心烹調。
▲東坡肉口感層次分明,外皮經過慢火炙燒後變得香脆。
▲這裡的每一道料理都充滿巧思。
▲「福瑞堂新台菜創意料理」對台灣傳統飲食文化進行了精緻且創新的詮釋。
古早味「雞仔豬肚鱉湯」必點
另一道不容錯過的是古早味「雞仔豬肚鱉湯」(588元),融合了鱉肉、豬肚和土雞的精華,每一口都能品嘗到富含旨味的鮮美湯頭。值得一提的是,這道湯品是由老牌總鋪師精心熬製而成,加上雞肉、豬肚和鱉肉,這些具有極高食補價值的食材,是一道很滋補的滋補湯品。而「涼拌萬巒豬腳」(198元),檸檬的酸味能有效中和豬腳的油膩感,增添一層清新的風味,口感變得更加清爽開胃,特別適合夏天食用。
▲另一道不容錯過的是古早味「雞仔豬肚鱉湯」(588元),融合了鱉肉、豬肚和土雞的精華。
▲「涼拌萬巒豬腳」軟嫩有嚼勁,每一口都保留滑嫩口感。
▲「麻油三杯雞」混合著醬油、麻油與些許甜味,肉汁甜美扎實。
還有3款爆餡炸物小點
此外,這裡的炸物也是必點之一,首推濃郁唰嘴的「芋香金沙球」(128元),這道甜品以香綿芋泥為基底,搭配奶香金沙餡,口感滑順香濃,每一口都吃得到香甜芋泥,與鹹香金沙餡的完美融合。「台式椒鹽脆雞 」(120元),外表炸至金黃酥脆,雞肉鮮嫩多汁,佐以特製的台式椒鹽,使整道菜的風味更上一層樓,鹹香入味。最後則有「黃金流沙包」,Q彈柔軟外皮,包覆著鹹蛋黃製成的濃郁內餡,咬下一口,內餡的流沙瞬間四溢,鹹香滿溢口中,口感和視覺都令人滿足。
▲紫色芋頭製作成香綿芋泥,奶香金沙餡讓口感滑順香濃,多層次的濃郁風味。
▲Q彈的外皮包覆鹹蛋黃製成的濃郁內餡,一口咬下香氣四溢。
南投人9折優惠、免費旗袍體驗
為歡慶品牌全新開幕,加碼推出一系列好康優惠。首先,憑福瑞堂9月份的發票(需低消1杯飲料),並於指定日期9/6、9/13、9/20、9/27,前往「潮港城太陽百匯」用餐,即可享全天時段6折優惠。此外,持南投市民證件可享9折優惠,軍公教人員則享85折優惠。活動期間內於福瑞堂用餐後,還可免費體驗旗袍租借服務。
▲為歡慶品牌全新開幕,加碼推出一系列好康優惠。
「微光曼曼」彷彿穿越時光
步入二樓的「微光曼曼」,彷彿穿越時空來到了50年代的上海。這裡充滿民初古色古香的氛圍,同時融入了現代美學元素,打造出1個充滿詩意的品茗空間。值得一試的「雲瀑拿鐵咖啡」(140元),以獨特手法製作出如雲瀑般的視覺享受,不僅好喝更是一道視覺饗宴。喜歡清爽口感的朋友可以選擇「湛藍星空」(110元),藍柑橘的幽香與百香果的酸甜完美融合,彷彿置身於星空之下。
▲位於二樓的「微光曼曼」,彷彿穿越時空來到了50年代的上海。
▲融入了現代美學元素,打造出1個充滿詩意的品茗空間。
▲喜歡清爽口感的朋友可以選擇「湛藍星空」(110元),藍柑橘的幽香與百香果的酸甜完美融合。
▲還有多款炸物小點可以品嘗。
必點招牌甜點冰心燒
嗜甜的朋友們,小編推薦「烤糖珍珠鮮奶茶」(140元),使用新鮮鮮奶製作的珍珠鮮奶茶,表面覆蓋了一層炙燒的焦糖,為飲品增添了獨特的香氣,每一口都喝得到濃郁的奶香與焦糖的豐富風味,令人回味無窮。此外,也別忘了品嘗福瑞堂的特色甜點「福瑞堂冰心燒」(60元),選用日本昭和蛋糕專用麵粉,經過特殊工序烘烤而成,搭配獨家配方的卡士達醬,口感細膩綿密。即日起更推出下午茶優惠,福瑞堂冰心燒搭配任1款飲品,限時只要140元,螞蟻人千萬不能錯過!
▲特色甜點「福瑞堂冰心燒」(60元),選用日本昭和蛋糕專用麵粉,經過特殊工序烘烤而成,搭配獨家配方的卡士達醬,口感細膩綿密。
▲「烤糖珍珠鮮奶茶」(140元),使用新鮮鮮奶製作的珍珠鮮奶茶,表面覆蓋了一層炙燒的焦糖。
小編認為,福瑞堂不僅是品嘗美食的好去處,更是一個能夠感受歷史文化的絕佳場所。無論是想要享受精緻的新台菜,還是想要在充滿復古氛圍的空間中度過悠閒的下午茶時光,福瑞堂都能滿足你的需求。如果你正在尋找一個能夠兼具美食與文化體驗的地方,不妨來福瑞堂走走,相信一定能讓你留下難忘的回憶!
【優惠看這裡】
福瑞堂
地址:南投縣南投市中山街260號1樓
電話:04-9223-1598
時間:週一至日11:00~19:30
優惠: 福瑞堂4大優惠免費體驗旗袍、85折起(2024-09-04~2024-09-30)
平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。<