夜貓最愛「東引快刀手」插旗三重！牛油麻醬麵銷魂噴香，超強滷味每桌必點

松山傳奇宵夜「東引小吃店」以美味的麵食、滷得又香又透的滷味小菜廣受喜愛，第二代開的「東引快刀手」在各地人氣也都超夯，小編發現近期居然也插旗三重啦！菜單有經典的牛肉麵、各式乾湯麵，最重要的靈魂滷味選擇也超多！想知道有哪些是推薦必點？趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

超人氣「東引快刀手」插旗三重

在台北小有名氣的「東引快刀手」，現在分店開到三重來囉！地點位在重新路二段，就在熱鬧的天台商圈，隔壁是光南還有超夯的「三重牛乳大王」，距離捷運台北橋站步行約６分鐘，讓三重美食又添一，想吃不必過橋到台北～三重店內用空間很寬敞，座位數相當多。菜單有牛肉麵、麻醬麵、餛飩麵、牛肉湯泡飯、豬腳飯等等，有飯、有麵選擇性很多，招牌滷味也是滿滿一整排。餐具自取，一旁有醬料可取用，提供的２款辣椒看起來都很香很辣！

 

▲「東引快刀手」三重店內用空間很寬敞，座位數相當多。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

▲菜單選擇性很多，招牌滷味也是滿滿一整排。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

靈魂滷味沒吃別說你來過

「東引快刀手」最膾炙人口的滷味，價錢大致在15～55元之間，肉類和內臟80～140元之間，高單價的品項可以點半份，對於人數少、或是想多吃一些品項的人來說很方便，店裡聽得到此起彼落的切滷味聲，「快刀手」之稱不遑多讓。小菜控的我點了超大一盤的滷味：嘴邊肉、豬大腸、牛肚、牛肉、米血糕、豆皮、豆干、滷蛋。全都很入味，不用沾醬就很有味道，點餐時會詢問是否要放辣椒。推薦牛肚、牛肉都滷得很軟很透，豬大腸處理得很乾淨，軟透沒腥味。

 

▲今天點了嘴邊肉、豬大腸、牛肚、牛肉、米血糕、豆皮、豆干、滷蛋。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

▲推薦牛肚、牛肉都滷得很軟很透，豬大腸處理得很乾淨，軟透沒腥味。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

▲米血糕、豆皮、豆干、滷蛋也是無論口感還是味道都很到位。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

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招牌麵PK雙醬麵

招牌麵、雙醬麵各有特色，各點１碗PK看看，而且乾麵都有加入青菜，可以少點１份燙青菜。「招牌麵」則是牛油＋麻醬，濃醇的麻醬中帶有明顯的牛油香，味道很特別，個人滿喜歡這款招牌麵。「雙醬麵」就是炸醬＋麻醬，麵條可以選細麵或粗麵，醬汁給得很足、濃稠度也剛好，麵體皆能均勻拌到醬汁，麵體濕潤可口，吃得到炸醬的香、麻醬的濃醇，不愛單一風味的話，點這碗雙醬就可品嘗到豐富的風味層次。

 

▲招牌麵、雙醬麵各有特色，各點１碗PK看看，而且乾麵都有加入青菜。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

▲「招牌麵」（65元，小碗、90元，大碗）是牛油＋麻醬拌在一起。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

​​​​​​​▲「雙醬麵」（65元，小碗、90元，大碗）是炸醬＋麻醬的組合。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

酸菜滷肉飯、香辣抄手也要吃

菜單上推薦的「滷肉飯」看起來賣相不錯，味道鹹香挺下飯，帶有淡淡的八角味，附上酸菜可以解膩還不錯。「紅油抄手」分量給得不少，內餡飽滿扎實、外皮不會太軟，恰到好處，調味不至於太辣，算是中規中矩，如果想吃辣點的可以再自己加辣椒。「餛飩貢丸湯」光是小碗就分量十足！巨無霸貢丸吃起來不僅Q彈，肉味也很足，裡頭的餛飩給了不少顆，實際喝到的湯感覺不多，因為料太多啦～

 

​​​​​​​▲「滷肉飯」（35元，小碗、55元，大碗）味道鹹香挺下飯。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

​​​​​​​▲「紅油抄手」（70元）分量給得不少，內餡飽滿扎實。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

​​​​​​​▲「餛飩貢丸湯」（75元，小碗、95元，大碗）巨無霸貢丸吃起來Q彈，餛飩也不少顆。（圖片來源：IRENE'S食旅．時旅）

 

初嘗「東引快刀手」整體相當滿意，不管是乾麵還是滷味都很喜歡，雖然價位偏高一些，但好吃比較重要！營業到凌晨２點，在三重臨時想吃個宵夜，也多了個好去處囉～推薦給大家！