中秋節排隊必買!北中南「老字號蛋黃酥」7家推薦,購買方式、價錢一次看
錯過預購時間沒關係!食尚小編推薦你全台北、中、南7大「老字號蛋黃酥」名店,像是彰化霸主不二坊、板橋排隊名店小潘、公司送禮最愛的台北犁記、飄香台中半世紀的超低調老店,通通都還買得到!就連購買方式、價錢都幫你整理好啦,朋友們趕緊手刀出發買起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 彰化/不二坊 最難買排隊霸主
彰化蛋黃酥界的霸主、全台數一數二難買的蛋黃酥「不二坊」,逢年過節排隊都是幾小時起跳,不只是許多人心中的第一名蛋黃酥,據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上!由於店家粉專公告2024年中秋節檔期的電話預訂已滿,想吃都得現場排隊,表訂營業時間是上午9點開門,不過內行人都建議最好8點就要來卡位!今年蛋黃酥售價塑膠盒裝6入300元,禮盒裝15入750元、20入1,000元,沒有零售。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥薄,內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿,鹹香滋味不甜膩,豆沙與蛋黃互不搶戲。
▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主,更是全台數一數二難買的名店!(圖片來源:披著虎皮的貓)
▲蛋黃酥的餅皮很酥,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。(圖片來源:披著虎皮的貓)
02. 彰化/新口味食品 與「不二坊」齊名
在彰化號稱能與不二坊齊名的超強蛋黃酥,還有這家「新口味食品」,在地飄香超過30年,每年中秋檔期也都是一盒難求!預訂方式今年僅提供官網訂購、現場取貨,訂購方式須先加入官網會員完成註冊,開放訂購日期為每週五(8/23、8/30、9/6)中午12點,取貨日期為隔週一至日,例如8/23(五)的訂單,8/26~9/1可取貨。蛋黃酥有貼心做成素食口味,無蛋蛋黃酥12入禮盒售價550元,一般蛋黃酥則與「熙舍咖啡」「煙豐茗茶」推出禮盒聯名禮盒,有9入蛋黃酥+6款咖啡濾掛、9入蛋黃酥+4款茶包,共2種規格,售價都是540元。
▲在地飄香30年的「新口味食品行」,被彰化在地人大讚可與「不二坊」齊名。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)
▲金黃渾圓又飽滿的蛋黃酥,餅皮底部酥厚噴香,綿密的紅豆內餡甜而不膩,濕潤不怕乾口。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)
03. 新北/小潘蛋糕坊 價格最便宜首選
北部蛋黃酥霸主名單少不了這家「小潘蛋糕坊」,從板橋站步行約15分鐘可到。小潘不只鳳梨酥、鳳凰酥超熱賣,連蛋黃酥也是逢年過節都賣到嚇嚇叫,想吃還得至現場耐心排隊購買!蛋黃酥價格今年單顆40元,雖然有調漲,仍是各大名店數一數二便宜的,餐盒裝售價6入240元、10入400元;禮盒裝售價12入480元、15入600元。小潘蛋黃酥特色在於外皮酥薄、內餡不甜膩,廣受好評,累積不少忠實鐵粉回購。
▲如果有送禮需求,推薦買12入或15入的禮盒裝。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲蛋黃酥口味有烏豆沙(紅豆)跟豆蓉(綠豆)2款,從剖面就看的出來蛋黃酥是皮薄餡多型。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
看更多:全台最隱密「排隊蛋黃酥」!隱身鄉間三合院2小時搶空,每年只賣3個月快衝
04. 台北/犁記 公司行號團購最愛
台北蛋黃酥推薦這家位在長安東路二段的「台北犁記 」,逢年過節店內總是門庭若市,也是不少公司行號大量訂購送禮的愛店之一,店內商品除了招牌綠豆椪是人氣第一,也有蛋黃酥、鳳梨酥、香芋酥、小月餅等各種中秋禮盒。蛋黃酥有酥皮紅豆、綠豆、棗泥共3種口味,特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩,鹹蛋黃的部分也相當鬆軟;「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。今年蛋黃酥價格禮盒12入780元、15入975元、20入1,300元,購買方式可以宅配預訂,也可以到門市現場選購。
▲特色較強的「棗泥蛋黃酥」內餡甜而不膩,鹹蛋黃的部分也相當鬆軟。(圖片來源:葉影瓶像)
▲「綠豆蛋黃酥」則是中規中矩的口味。(圖片來源:葉影瓶像)
05. 台南/金葡萄蛋黃酥 在地人最愛老字號
傳承三代的老字號「金葡萄蛋黃酥」,內餡主打選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋,以及低油低糖配方製作,不只被譽為是「台南蛋黃酥界的天花板」,也是許多台南人逢年過節必買的伴手禮。蛋黃酥口味共有6種可選,經典烏豆沙、綠豆沙肉脯單價每顆48元,棗泥、烏豆沙麻糬、鳳梨、鐵觀音麻糬,單價每顆55元。以48元的蛋黃酥來計算,今年價格塑膠盒裝6入售價280元,禮盒裝12入售價620元、15入售價750元、20入售價980元,若混搭55元價位的蛋黃酥則須加價,也可以單顆購買,購買方式除了可以到門市挑選,也可以透過官網、電話訂購。
▲一顆顆金黃飽滿的蛋黃酥個頭不小,主打都是當日新鮮製作,表層又酥又香。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲蛋黃酥共有6種口味,內餡特別選用台南在地的麻豆古早味紅土鹹鴨蛋,以及低油低糖配方製作。(圖片來源:傻妞吃台南)
06. 台中/一六堂 飄香半世紀低調老店
台中老字號蛋黃酥,推薦這家超低調的「一六堂」,飄香超過半世紀,以招牌的「金沙蛋黃酥」擄獲在地人的味蕾,生意好的時候可以日賣上千顆!「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩,一口咬下,酥中帶有迷人鹹香,另外也可選擇紅豆口味或綜合。今年價格透明盒裝6入260元,禮盒包裝6入288元、12入580元,購買方式可透過臉書私訊、來電或Line訂購,中秋前夕現場也仍會有少量現貨釋出可購買,不過建議還是提前預訂較保險唷!
▲「金沙蛋黃酥」價格透明盒裝6入260元,禮盒包裝則是6入288元。(圖片來源:13's幸福食光)
▲「金沙蛋黃酥」內餡的豆沙帶有微微奶香、甜而不膩,一口咬下,酥中帶有迷人鹹香。(圖片來源:13's幸福食光)
07. 嘉義/阿潘肉包 被包子耽誤的蛋黃酥
嘉義伴手禮老店「阿潘肉包(中正店)」地點位於嘉義市東區,鄰近林聰明砂鍋魚頭、品安豆漿豆花等美食名店,在地擁有超過60年歷史,店內賣著各式包子、包餡饅頭,是許多老一輩在地人從小吃到大的美味,不過只有內行老饕才知道,這邊的咖哩餃、蛋黃酥更是必買!「蛋黃酥」散發出淡淡奶油香氣,外皮酥脆、厚度適中,蛋黃濕潤,內餡整體甜而不膩口,今年價格為6入330元,現場每天仍有少量現貨販售,不過還是建議提前預訂才不怕撲空唷!
▲「經典蛋黃酥」(330元,6入)外皮酥脆,蛋黃濕潤,內餡甜而不膩口。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
喜歡打卡吃美食、喜歡看山看海、喜歡用相片紀錄生活,最喜歡家裡那隻叫胖仔的貓。懷抱環遊世界的夢想,覺得每天吸收吃喝玩樂新知的日常是充實而有趣的。<