高雄神級「粉漿蛋餅」宵夜場!超過40種超狂口味任你選,低調地點曝光
高雄超強粉漿蛋餅推薦!食尚小編推薦這家小港美食寶藏「美和蛋餅」,是在地人才知道的銅板價宵夜食堂,專賣特調粉漿製作的「麵糊蛋餅」,口味有多達46種任你選,讓人選擇障礙大發作!金黃Q軟的餅皮包入濃郁皮蛋、香辣打拋豬超唰嘴~還有士林香腸、高雄黑輪通通可以當配料!想知道有哪些必點口味?趕緊跟著小編來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
高雄神級「粉漿蛋餅」宵夜場
「美和蛋餅」地點位在高雄市小港區金府路101號,整條路上美食林立,相當熱鬧,但若不是當地人,大概不會知道這裡藏了1家厲害的蛋餅店!外地來的朋交通方式可搭乘至捷運小港站,走3號出口步行約6分鐘可到。這邊的營業時間從傍晚6點開到一路凌晨2點左右,也是為了體貼附近輪班制的勞工朋友,無論上下班都有熱呼呼的美食可以享用。菜單主打現點現做的「麵糊蛋餅」,口味更有高達46種選擇!另外也有販售一般餅皮的蛋餅、烤吐司、漢堡、夾餡饅頭、蘿蔔糕、豆漿等,早餐店常見的品項都有。
▲「美和蛋餅」地點位在高雄市小港區金府路,整條路上美食林立,相當熱鬧。(江亭儀 攝)
▲菜單主打現點現做的「麵糊蛋餅」,口味更有高達46種選擇!(江亭儀 攝)
高達46種口味任你選
蛋餅多達46種口味選擇究竟有多強?基本款的起司、玉米、火腿不用說,甚至連大腸包小腸、黑輪片、皮蛋、肉粽、鴨賞、紅糟肉等通通吃得到,每種看起來都好好吃,讓人選擇障礙大發作!現場可以看到蛋餅的製作過程,特調比例的麵糊每天限量,太晚來就吃不到了~特別之處在於多數口味的配料是加在蛋液裡一起煎在表層,讓外觀裹上金黃誘人的煎蛋,品嘗時餡料也比較不容易掉出來。重點是每份蛋餅都分量十足,夾起來沉甸甸的,筷子都要撐不住,光吃3~4塊就有飽足感,食量不大的話1份幾乎就可以抵正餐!
▲現場可以看到蛋餅的製作過程,特調比例的麵糊每天限量,太晚來就吃不到了!(江亭儀 攝)
▲這邊的蛋餅特色,就是配料會加在蛋液裡一起煎在表層,讓外觀裹上金黃誘人的煎蛋。(江亭儀 攝)
牽絲乳酪、香濃皮蛋都必點
這回一口氣點了6種口味來嘗鮮!打卡推薦必點最受歡迎的牽絲乳酪絲系列,「薯餅乳酪絲麵糊蛋餅」吃進嘴裡散發出迷人的乳酪香氣,滋味鹹鹹甜甜很討喜,而麵糊蛋餅本身頗有厚度,口感相當Q彈,蛋香明顯,在外面很少能吃到這種風格的蛋餅,讓人一吃就愛上呢!「燻雞洋菇麵糊蛋餅」多了一股煙燻香氣,切成薄片的洋菇脆脆的,口感很加分,推薦撒上胡椒粉更夠味~愛吃皮蛋的朋友一定要試試「皮蛋麵糊蛋餅」,皮蛋和雞蛋煎在一起,散發出雙倍濃郁的蛋香,搭配店家特調的蔥蒜醬油滋味更豐富,是小編最喜歡的口味!
▲麵糊蛋餅本身頗有厚度,口感相當Q彈,蛋香明顯,讓人一吃就愛上!(江亭儀 攝)
▲「皮蛋麵糊蛋餅」(45元)推薦必加店家特調的蔥蒜醬油;「薯餅乳酪絲麵糊蛋餅」(60元)趁熱吃可以拉出療癒牽絲。(江亭儀 攝)
▲「燻雞洋菇麵糊蛋餅」(60元)多了一股煙燻香氣,切成薄片的洋菇脆脆的,口感很加分。(江亭儀 攝)
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士林香腸、高雄黑輪都入料
第二輪點了「打拋豬麵糊蛋餅」,蛋香與九層塔香交織在一起,加上打拋豬本身的微微辣度,吃起來飽嘴過癮,也很推薦淋上蔥蒜醬油享用~「士林香腸麵糊蛋餅」香腸本身吃起來鹹鹹甜甜,將香腸切成薄片,再加入九層塔煎成蛋,除了塔香還多了一股肉香,很適合和打拋豬口味一起品嘗!很有高雄風格的「黑輪片麵糊蛋餅」,是將黑輪片夾在蛋餅裡捲起來,吃起來帶有淡淡魚漿香氣,是很酷的蛋餅口味!這回還看到很特別的「燒賣」「珍珠丸」,檯面上只有少少幾盒,賣完就沒有了,口味則是中規中矩,愛吃港點的朋友可以試看看。
▲「打拋豬麵糊蛋餅」(75元)蛋香與九層塔香交織在一起,加上打拋豬本身的微微辣度,吃起來飽嘴過癮。(江亭儀 攝)
▲「士林香腸麵糊蛋餅」(50元)香腸本身吃起來鹹鹹甜甜,除了塔香還多了一股肉香。(江亭儀 攝)
▲「黑輪片麵糊蛋餅」(45元)是將黑輪片夾在蛋餅裡捲起來,吃起來帶有淡淡魚漿香氣。(江亭儀 攝)
▲「燒賣」「珍珠丸」通通都是45元,每天只有限量幾盒,晚來就吃不到囉!(江亭儀 攝)
▲「蘿蔔糕」(30元)煎起來香氣四溢,淋上店家特調的蔥蒜醬油更夠味。(江亭儀 攝)
無意間發現的小港寶藏美食「美和蛋餅」,外觀相當低調,而且晚上才營業,專賣煎得油油香香、又Q又彈的粉漿蛋餅,簡直是超邪惡的宵夜美食!不只口味選擇多,多來幾次都吃不膩,老闆、老闆娘待人也相當親切,是讓人想一再回訪的美味蛋餅,推薦給蛋餅控衝一波!
美和蛋餅
地址:高雄市小港區金府路101號
電話:0903-197-779
時間:週一至日18:00~凌晨02:00
喜歡打卡吃美食、喜歡看山看海、喜歡用相片紀錄生活,最喜歡家裡那隻叫胖仔的貓。懷抱環遊世界的夢想,覺得每天吸收吃喝玩樂新知的日常是充實而有趣的。<