298元起「火烤兩吃」吃到飽！新北夜貓激推宵夜場，自助吧逾60種食材無限夾

新北高CP值火鍋吃到飽推薦！食尚小編帶大家看看這間蘆洲美食「川之流精緻涮涮鍋」，選擇火烤兩吃不用加價，自助吧還有超過60種食材，包含蔬菜、火鍋料、麵類、滷肉飯、小菜、飲料、冰品、甜湯等，通通任你無限吃！在物價高漲的時代，即便店家宣布漲價，最低還是只要298元起，算是相當佛系呢！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

蘆洲全天候火鍋吃到飽

「川之流精緻涮涮鍋」地點在蘆洲區光華路，算是熱鬧地帶，營業時間從中午11點開到凌晨２點，中間沒有空班，睡到下午還可以來吃，是夜貓子也很推薦的蘆洲宵夜。這天平日下午來吃幾乎沒人，最喜歡避開人潮時段啦～用餐區座位超多，有２間店面，１間是火鍋，１間是火烤兩吃，２間距離其實只有幾步，因為桌子爐具不同，進去一定要直接和店員說想吃火鍋還是火烤兩吃，不要換座位造成店家麻煩。

 

▲「川之流精緻涮涮鍋」地點在蘆洲區光華路，算是熱鬧地帶。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲用餐區座位有２間店面，要選火鍋或火烤兩吃要提前說，這區是火烤兩吃專用座位。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

自助吧內容一次看

看到自助吧真的有點嚇到，提供的食材也太多了吧！光是火鍋料就有好幾種，主食有鍋燒麵、王子麵、冬粉、雞絲麵、白飯和烏龍麵等，連青菜選擇也是超多，竟然還有我超愛的苦瓜啦！另外像是飲料、爆米花、冰淇淋和霜淇淋都有，甜點還有仙草蜜吃到飽。另一邊有台式泡菜可以拿來配飯或開胃，滷汁可以尬白飯變成滷肉飯，也能自製滷肉乾麵，滷肉偏肥，還挺合我胃口呢！而且白飯也煮得很棒。

 

▲火烤兩吃食材選擇相當多，火鍋料、麵食、蔬菜通通有。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲另外像是飲料、爆米花、冰淇淋和霜淇淋都有。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲甜湯提供的是冰涼消暑的仙草蜜。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲台式泡菜可以拿來配飯或當開胃小菜享用。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲滷汁可以淋在白飯上頭變成滷肉飯，滷肉是偏肥的那種，而且白飯也煮得很棒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

醬料區竟然還有米酒，點個海鮮再加點米酒，可以讓湯頭更讚！特別的是加湯區有提供火烤兩吃的奶油和烤肉醬。整個自助吧東西擺放真的超多，一開始進去會覺得動線好像有點亂，但拿完就發現成本也太高了吧！完全把食材放好放滿，不怕客人吃～

 

▲醬料區竟然還有米酒，點個海鮮再加點米酒，可以讓湯頭更讚！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲選擇火烤兩吃別忘了去加湯區拿奶油和烤肉醬，再拿洋蔥爆香，烤出來的肉更好吃！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

爽嗑火烤兩吃不加價

用餐方式肉品海鮮是點餐制，套餐最低298起，結帳加收10％服務費，用餐時間90分鐘。火鍋湯底有９種選擇，「北海道昆布湯底」不用加價，選擇火烤兩吃也不用另外加價，半邊鍋子煮火鍋，半邊用來烤肉。肉類推薦粉嫩帶厚度的「手切松阪豬」，有來這一定要點，真的真的非常好吃～搭配「川味麻辣湯底」（加價90元），滋味夠辣又香，還帶有淡淡中藥香，菜單是推薦用來煮海鮮和肉片，但小可都拿來煮火鍋料和玉米，其他幾乎都用火烤。

 

▲肉類推薦粉嫩帶厚度的「手切松阪豬」，加點洋蔥、蒜末、辣椒一起炒最讚。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲愛吃辣的朋友推薦這款「川味麻辣湯底」（加價90元），滋味夠辣又香，還帶有淡淡中藥香。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

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老饕吃法不藏私大公開

點海鮮套餐建議可以搭配「北海道昆布湯」，自己加點米酒、蒜頭和蔥花，湯頭滋味更讚！透抽拿來用火烤也很好吃呢，加點奶油和蒜末超讚～烤肉推薦用蒜頭、洋蔥、奶油和辣椒來炒，松阪豬鮮脆好吃，加上我用了好多蒜末，真的有夠正點！玉米則是推薦先煮熟再烤比較快，抹上一點奶油放上鐵盤烤一下，天啊！超好吃～拿一小包麵條，加入蒜頭和辣椒炒一下也很好吃喔！愛吃海鮮也可以單點鮮蚵，拿一點洋蔥、蒜末、青蔥和辣椒通通加進去烤盤，馬上來個鐵板蚵仔！

 

▲拿一小包麵條，加入蒜頭和辣椒炒一下也很好吃喔！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

▲愛吃海鮮也可以單點鮮蚵，拿一點洋蔥、蒜末、青蔥和辣椒，就可以自製鐵板燒風味的炒蚵仔啦！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

 

這間「川之流精緻涮涮鍋」是蘆洲在地20年的火鍋店，以平實的價格提供豐富的食材，套餐最低298元起，就可以享有超多種的蔬食、火鍋料等食材，還有自助飲料和冰品無限供應吃到飽，１個人來吃或多人聚餐都可以，店家空間超大，下午不空班還營業到凌晨，建議來這直接選擇火烤兩吃喔！推薦給大家～