超過100款日料、海鮮吃到飽！東區最狂居酒屋，必嗑巨無霸「鮭魚毛毛蟲」(中獎公布)
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堪稱東區最狂日料吃到飽！集結居酒屋與食堂概念合一、提供超過百道菜單選項的創新日料「狗一下居酒食堂」，不僅把食堂元素融入居酒屋內，推出的料理不少都十分驚人，不到千元就能怒吃100道日料，不論是用鮮嫩鮭魚做的毛毛蟲壽司外，還有噴汁廣島炸牡蠣、整尾透抽等好料，CP值高，不管是海鮮愛好者或是肉控都能吃得很滿足，快一起來看看小編幫大家開箱吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
超過100道日料無限吃到飽
馬辣集團旗下「狗一下居酒食堂」，是１間連鎖的日式料理店，這裡與一般居酒屋調性不太相同，特別融入食堂的要素，不僅提供多款串燒下酒菜，還有多道道地又浮誇的日式料理。目前於全台共有忠孝、公館、西門店３間門市，每間分店都有其獨特的特色；不過，其中只有忠孝店提供吃到飽服務，只要２人以上同行並事先預約（電話、現場預約皆可），即可享有超過100道日式料理無限吃，每日僅限量20組吃到飽名額。
▲馬辣集團旗下「狗一下居酒食堂」，是１間連鎖的日式料理店。（張庭瑄 攝）
日式氛圍櫻花、燈籠超好拍
「狗一下居酒食堂」忠孝店，地點位於熱鬧的東區商圈，鄰近捷運忠孝敦化站，從７號出口出站後，步行約３分鐘即可抵達。店內的布置裝潢採用日式風格，有櫻花、酒瓶和燈籠等裝飾點綴，營造出濃厚的日式氛圍。座位設計簡單舒適，空間寬敞不擁擠，店內共有２人座、４人座及板前座位區。
▲店內的布置裝潢採用日式風格，有櫻花、酒瓶和燈籠等裝飾點綴，營造出濃厚的日式氛圍。（張庭瑄 攝）
４款手捲、海鮮茶碗蒸任吃
「狗一下居酒食堂」忠孝店吃到飽活動，每人價位落於988元～1,688元（10%服務費另計），吃到飽用餐時間為120分鐘。需要注意的是，店家採QR Code點餐方式，每次最多可以加點的數量為「成人人數Ｘ２」份，送單後14分鐘即可再加點。舉例來說，２位成人用餐每次可以加點４份餐點、３位用餐則為６份餐點，依此類推。不過菜單上４款手捲、茶碗蒸、味噌湯和米飯皆可向服務人員無限續點。
▲狗一下餐點皆採現點現做，不僅提供多款串燒下酒菜，還有多道道地又浮誇的日式料理。（張庭瑄 攝）
日料現點現做種類多元
最低價位的吃到飽，即享有超過85道日式料理吃到飽，包含沙拉、刺身、毛毛蟲壽司、握壽司、海鮮、主食、串燒和甜點等17大類別。店內不少菜色都是浮誇系，比方說松露和牛握壽司、鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒比目魚鰭邊握、和牛生牛肉、明太子桂丁土雞菲力串燒；海鮮的部分則有午魚一夜干、北海道鯖魚、清酒大蛤、九孔鮑魚、廣島炸牡蠣等，食材非常新鮮，種類也相當多元。
▲店內不少菜色都是浮誇系，像是干貝、鮪魚、鮭魚、天使紅蝦等都有。（張庭瑄 攝）
▲超厚實的鮮切生魚片包括鮪魚、鮭魚等品項。（張庭瑄 攝）
▲明太子桂丁土雞菲力串燒，雞肉鮮香四溢，且帶有明太子的獨特鹹鮮風味。（張庭瑄 攝）
▲廣島炸牡蠣，外層酥脆與內裡鮮嫩多汁的牡蠣肉相結合，口感豐富。（張庭瑄 攝）
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超浮誇「鮭魚毛毛蟲壽司」
小編私心推薦幾樣必點美食，像是超浮誇的「鮭魚毛毛蟲壽司」鮭魚肉質扎實、細緻富有彈性，厚實蝦肉搭配捲壽司，內餡夾著玉子燒、爽脆時蔬、蟹肉棒，入口層次多變。「繁盛刺身」有旗魚、鮪魚、鮭魚、天使紅蝦等，油脂分布適中，口感滑嫩。熟食類推薦「清酒大蛤」，清酒的香氣和微甜口感滲透到大蛤中，肉質鮮嫩又清爽；「出汁玉子燒」蛋體鬆軟嫩，味道微甜，搭配蘿蔔泥和柴魚片，層次豐富。
▲超浮誇的「鮭魚毛毛蟲壽司」鮭魚肉質扎實、細緻富有彈性。（張庭瑄 攝）
▲熟食類推薦「清酒大蛤」，清酒的香氣和微甜口感滲透到大蛤中，超級過癮。（張庭瑄 攝）
▲「出汁玉子燒」蛋體鬆軟嫩，味道微甜，搭配蘿蔔泥和柴魚片，層次豐富。（張庭瑄 攝）
海鮮控必點整尾透抽、一夜干
如果是海鮮愛好者，絕對不能錯過「鹽烤透抽」和「自製午魚一夜干」，烤製後的一夜干外皮酥脆，而內裡的魚肉依然保持嫩滑多汁，搭配白飯享用超級對味。另外「明太子大蛤炒烏龍」明太子具有獨特的鹹香和鮮味，與烏龍麵結合，每一口都吃得到豐富的口感，咀嚼時能感受到卵粒在口中的輕微爆裂感。
▲鹽烤透抽經過烤製後，表面略微焦脆，帶有鹽的淡淡鹹香。（張庭瑄 攝）
▲一夜干外皮酥脆，而內裡的魚肉依然保持嫩滑多汁。（張庭瑄 攝）
免費升級飲料喝到飽
凡於狗一下忠孝店用餐，並在Google評論留下５星好評，即可免費升級「48元飲料喝到飽」方案，飲料包含烏龍涼茶、可爾必思、可口可樂、雪碧等，通通無限續杯喝到翻！另外，即日起至10/31，提前至少１天訂位，當月壽星出示正本證件，含３成人以上同行，每人均消700元（含）以上，免費贈送「巨大海蝦毛毛蟲壽司」１份（價值420）。
▲凡於狗一下忠孝店用餐，並在Google評論留下５星好評，就有機會免費升級飲料喝到飽。（張庭瑄 攝）
同場加映：捷運站竟藏「日式啤酒吧」
對於喜歡居酒屋的朋友們有福了！高雄美麗島捷運站內，在今年７月卻開了１間超酷的「高雄啤酒屋」，與其他餐飲店型大異其趣。「高雄啤酒屋」打造日式啤酒風格的門面，最令人目光一亮的是迎面而來、一整排超長木質吧台，最有意思的是每個吧檯座位還對應１個插座，這種「喝生啤也要滑手機」的現代經營模式，讓人會心一笑。
「高雄啤酒屋」主要提供KIRIN的生啤酒，有原味與黑啤兩種選擇，而且上桌時是用冰凍杯，冰涼的溫度可以讓啤酒較長時間維持涼爽。店內的生啤入口冰涼順口，且苦味不明顯，在炎熱的高雄啜飲１杯真的過癮。最棒的是一旁就是捷運站，連代駕都不用叫了，而業者還有供應２公升裝的「好巨生啤杯」可以挑戰。
食尚APP搖一搖送：高雄啤酒屋800元啤酒券
活動日期：2024/10/27~10/28
活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！
活動獎項：高雄啤酒屋800元啤酒券 ，共抽7位（獎品最晚11月底發送完畢，請耐心等候）
中獎公布：得獎名單將於11/4公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後１週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。
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平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖，對我來說，旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要，期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。<< /p>