網評4.7星老字號海產店!150元開吃「超大盤生魚片」,實現海鮮自由快來這
夏天就是要吃生魚片!食尚小編發現1家位在台東的「高CP值生魚片店」,這家不但是當地經營60年的老字號,更在Google上累積了4.7星、近2500則好評,重點是竟然最低只要150元就能爽吃,不只觀光客愛,連在地人也是滿口稱讚!快來跟著《食尚玩家》部落客一起實現生魚片自由吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台東必吃美食
被網友們評選為來台東必吃美食之一的「葉氏海鮮Yeh’s Fish」,地址位於台東市強國街上,是在地經營60年的老牌海鮮鋪,主要販售生魚片、海鮮生鮮食材、冷凍海鮮食品,提供高品質的平價海產。每次路過葉氏都發現門口停了好多車、排了好多人,生意好到不行!
▲「葉氏海鮮Yeh’s Fish」是在地經營60年的老牌海鮮鋪。(圖片來源:晴晴的美食地圖)
推開葉氏海鮮的大門,裡頭的冷氣還滿強的,瞬間全身透心涼。店內的空間明亮,環境整潔乾淨,小小的店面有多台冷凍庫存放著生鮮、冷凍海鮮食材,有點像來到1個都會型的小型超市,想買冷凍或冷藏海鮮的朋友也可以在這裡選購採買。
▲想買冷凍或冷藏海鮮的朋友也可以在這裡選購採買。(圖片來源:晴晴的美食地圖)
看更多:170元爽吃!台北6家「高CP值生魚片丼飯」推薦:小資套餐、捷運平價日料
最低150元就能吃
餐點共有4種魚類可以選,分別是旗魚、鮭魚、鮪魚、黃金魚蛋,另外也有季節限定的魚款,可以單點也可以混搭。除此之外還有甜蝦、海膽、干貝、鮭魚卵……等可以加點。不得不說,葉氏海鮮價位真的很平價,以量定價,價格從150元到500元都有,可以吃得巧也能吃得飽!點餐和結帳都在櫃檯,店員會給號碼牌,是叫號取餐喔!
▲葉氏海鮮價位真的很平價,以量定價,價格從150元到500元都有,可以吃得巧也能吃得飽!(圖片來源:晴晴的美食地圖)
印象中,一般海產店都會將海鮮食材暫存在冰鐵櫃中保鮮,而葉氏海鮮則用透明的冰櫃櫥窗存放,一種不怕你看的概念~而一旁的料理台區,店員正馬不停蹄地將生魚片現切分裝、組合成拼盤,在等待的同時可以欣賞師傅俐落的刀工、豪不猶豫的刀法,和切片處理的過程,看了還滿療癒的。
▲葉氏海鮮用透明的冰櫃櫥窗存放海鮮食材,一種不怕你看的概念~(圖片來源:晴晴的美食地圖)
▲在等待的同時可以欣賞師傅俐落的刀工、豪不猶豫的刀法,和切片處理的過程,看了還滿療癒的。(圖片來源:晴晴的美食地圖)
必嘗油脂豐富鮭魚生魚片
「鮭魚生魚片」光看到鮭魚的油花就讓我垂涎三尺,我們點的是200元的,1份的分量也不少!每一盤都會附哇沙米和蘿蔔絲、醬油酌量自取。鮭魚生魚片色澤呈橘紅色, 魚肉新鮮不會老老、粉粉的,入口油脂豐富、口感軟嫩,身為鮭魚控的我,每一口都覺得幸福~
▲「鮭魚生魚片」(以量計價)光看到鮭魚的油花就讓我垂涎三尺。(圖片來源:晴晴的美食地圖)
▲鮭魚生魚片色澤呈橘紅色, 魚肉新鮮不會老老、粉粉的,入口油脂豐富、口感軟嫩。(圖片來源:晴晴的美食地圖)
旗魚+鮭魚+鮪魚通通吃得到
除了單點鮭魚外,還另外點了1盤「旗魚+鮭魚+鮪魚」Mix版的,口感不單一,每一種都吃得到!我們4個人一起分食,分量也很剛好~鮪魚肉質吃起來甜、軟,柔嫩而有彈性;旗魚則細緻爽韌,還帶有些許嚼勁,尤其蘸上哇沙米和醬油,再夾點蘿蔔絲,大口吃下真是一大滿足!想吃生魚片,不用跑到東港或是墾丁囉, 台東也有很厲害的生魚片,不只真材實料,新鮮肥美又平價,推薦給大家~
▲「旗魚+鮭魚+鮪魚」Mix版的(以量計價),口感不單一,每一種都吃得到!(圖片來源:晴晴的美食地圖)
▲蘸上哇沙米和醬油,再夾點蘿蔔絲,大口吃下真是一大滿足!(圖片來源:晴晴的美食地圖)
【食尚玩家駐站部落客】你好,我是晴晴。我不是專業的美食評論家,只是個熱愛吃美食、喜歡做飯的「吃貨女孩」。 我喜歡發掘各地美食、也喜歡自己動手做料理。自古以來,「吃」本身就是一件幸福的事情,期望能將這些美味,利用影像和文字的方式給深刻地記錄下來。<
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